素人 (已結業)

哩度得kimbap係食得落口嘅兩椒豆腐飯好難食嗰啲白色嘅以為係豆腐 結果係類似魚片嗰啲 叫咩豆腐飯得兩舊百頁豆腐🫠之前嗰啲咩冬陰功大蝦意粉都好難食，一味得個酸字，啲素蝦口感好差，成個麵食完唔知自己食咗咩

All Day Breakfast $58: 有齊大啡菇，素腸，脆薯餅，黑松露蛋，蘆荀，粟米，沙律菜+餐包似模似樣😄韓式飯卷配麻油伴粉絲Korean Kimbap with Cellophane Noodles$35: 經濟抵食

Franklin 自從換左另一間素食餐廳後，都係第一次黎幫襯，感覺好清新簡約，未食已有放鬆嘅感覺。睇完餐牌決定試下配搭頗特別嘅炒意粉。泰式冬蔭功草菇蝦仁扁意粉好有驚喜！本身扁意粉都煮得al dente，有嚼勁，冬蔭功醬汁頗辛辣，又帶適中嘅酸度同埋香茅味，十分刺激，要邊食邊飲茶解辣素蝦仁應該係蒟蒻製品，彈牙煙韌，都有七成似真正蝦仁，味道索晒冬蔭功汁。特色泡菜係自家醃製，甜酸辣都食到，爽脆可口。滷水蛋都滷得十分入味，兩種伴菜明顯認真製作，收貨有餘。值得一提係是日素菜湯，忌廉蘑菇湯香到不得了，除左一片片嘅菇，都有菇茸混喺湯入面，飲落層次極之豐富，超推薦！喜歡素人想分享食物源自大地嘅訊息，素食亦都可以減低碳排放，不妨多食啊！

我自己本身就中大畢業嘅，所以耐唔耐就翻一翻中大個圖書館hea 下，又或者去游泳池游過水，等個人可以充下電咁啱今日返到去，平時食開嘅餐廳都冇開。本來都有啲傷心，但畢咗業咁多年，都知道中大開咗唔少新嘅餐廳，包括今日呢間餐廳：素人所以就決定去試一下啦！今次2 個人，試左兩個意粉，另外每人再加多10幾蚊去加個套餐，套餐小食同埋有一碗湯。賣𠴱都係百幾蚊，幾抵玩！冬陰功扁意粉真係好好味，冇諗過素食都可以咁惹味！可能因為我本身都鍾意食冬陰功啦😂😂😂另外個松露意粉其實都唔差嘅，黑松露都好香口，忌廉亦都好滑身味道同出面啲文清Cafe比起真係有過之而無不及！另外佢仲有啲免費嘅麥茶俾你斟嚟飲，都好香口好好飲㗎，真係一個唔錯嘅體驗，而且餐廳嘅環境都好舒服好清新好乾淨，嚟得中大嘅真係要入嚟感受一下

雖然中大有好多can，但素食嘅就得一間！有時想懶健康咁就會同朋友去呢度食lunch～不過次次都超多人排隊，搞都成日遲到但 #遲到好過唔到 #食飯緊要 哈哈聽聞水餃超推介，可惜小妹未有機會試到 T.T唔知大家又鍾意舊定新嘅素can呢～價錢參考：舊/雙餸飯 $28新/照燒汁日式三色飯 $36新/芝士塔塔醬鱈魚扒漢堡 $35 ⭐️ CP值：🐘🐘🐘.5 ⭐️ 打卡able：🐘🐘🐘.5⭐️ 舒適度：🐘🐘🐘.5⭐️ 再食指數：🐘🐘🐘.5（5 星為滿分）

最近轉到中大本部附近工作，立即發掘山上不同的餐廳🥰以前在山腳餐廳少、人又多，午飯時間又不足，只可帶飯🥲現在轉到山上選擇更多、更幸福🥰今次同事帶我去到范克廉的文青素食餐廳😋味道都頗有驚喜！⁡👉🏻食物: 4.1/5⁡▪️泰式冬蔭公蝦仁意粉💯💯💯有驚喜🤩冬蔭公味道比想像中突岀、入口惹味😋素蝦仁口感類近魚蛋，有少許彈牙！頗有趣！⁡▪️照燒百頁豆腐茄子漢堡🤩外型超吸引！朋友話百頁豆腐十分厚，口感像魚片頭🧐薯條炸得十分香脆！⁡▪️手工三色泡菜有三種口味，包括咖喱雜菜、微辣泡菜及梅子苦瓜，味道頗特別。⁡▪️燕麥奶還有我最愛的燕麥奶🥰滿足！

畢業之後都無返過中大，最近發現大學開左兩間素食餐廳，這天回去考察一下學生素食飯堂與小鮮肉質素。又估唔到間餐廳裝修咁靚咁追得上時代，食物唔算好精緻但都唔頹架。香港中文大學入面兩間素食餐廳都係同一個老闆，本部范克廉樓這間叫「素人」，另一間去到敬文叫「小念頭」。非大學學生或職員進入校園要登記身份證，由火車站上本部范克廉樓可以搭校巴，素食餐廳在泳池旁邊。入面好大間喎，中午食飯時間都唔難搵位。裝修格局完全係文青打卡質素，碎石花紋檯、復古編織座椅、莫蘭迪色系等等，特登來打個卡也不為過。牆上有簡單又可愛的線條裝飾，飾面仲用左紙皮好似幾環保喎。另外一邊仲有對住樹林的空間，出面陽台亦有座位。學生食堂價格都幾相宜，這間是素食餐廳不含肉類成份，餐牌上面那些都是素肉啦。餐點都有標示係Vegan、含蛋奶洋蔥等等資訊。有飯有意粉有漢堡，都係比較簡單的學生餐輕食。仲可以升級套餐，亦有台式手搖茶和咖啡等飲品。取餐採自助形式，出菜都幾快，食完亦要自己整理桌面。野菌牛肉球炊飯 HK$45份量都幾大碗，適合發育中的年輕男女，食落都幾夠日本風味，豉油汁惹味好食。除了四粒牛肉球，仲有醃青瓜、荀和豆腐皮等等，食落味道口感都幾豐富

中大素𝒄𝒂𝒏執咗 轉咗呢間之後 極多爭議 話又貴又唔好食 最重點係好多都唔係純素‼️之前試業階段的確麻麻 但係老闆不斷改良 今次去又𝒐𝒌 𝒘𝒐𝒓💛.📌自選三餸飯 $44好多人都話素𝒄𝒂𝒏唔夠飽 其實可以叫佢多飯架🍚今次一次過試晒佢三餸: 照燒茄子🍆個燒汁甜甜地 茄子應該有走過油 好似炸過咁脆脆地🤩份量多 仲要每舊都好厚肉😚紅酒燴素牛肉丸 就冇乜紅酒味🍷係茄汁地 酸酸地幾開胃🤤平時都有食開齋 所以都食過呢款丸 口感同平時嘅肉丸差唔多😛上湯杞子燴雜菜味道就比較清 冇味精但夠味🍲最後個姨姨好好人 比咗個鮮茄菜粒素肉醬我試🥰但係味道麻麻🤣冇番茄味🍅佢係雜豆再加啲炸豆卜嘅素肉碎🙈.📌韓風五色泡菜飯 $42驚伏嘅朋友就嗌咗呢碗 因為全部都係現成貨 買完放上面🤣但我反而覺得佢地自己煮嘅仲好食...大豆芽,泡菜,青瓜都係偏酸冇辣味🌶個菠菜仲奇怪係甜嘅 仲要好糖精𝒇𝒆𝒆𝒍🥶素肉鬆好啲 有炸過 脆卜卜甜甜地😋但係配菜真係比較少 真係比飯塞飽你🤰🏻.📌野菌蘑菇濃汁炒意粉 $32嗱 佢嘅炒意粉 真係平時食開淡味嘅先好嗌🍝味道真係好清好健康嘅感覺 我個人覺得唔錯😎個意粉唔會好淋有啲咬口 仲好掛汁好𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚😚不