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| 餐廳: | 紅軒 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
電話號碼
22866868
開飯介紹
糅合傳統粵菜及特色地方菜，菜式講求用料新鮮、調味精簡注重原汁原味，講究鮮、滑、香、嫩。由名廚炮製多款經典廣東菜、地道四川菜及巧手點心，秉承中國美食的精髓。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
適合大夥人
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應少量素食菜式
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 紅軒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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招牌菜
**🐷陳醋脆炸五花腩**根本是「油脂の藝術」！咔嚓脆響堪比動漫特效💥，肥瘦相間像彩虹條紋🌈，陳醋的酸甜魔法瞬間解膩✨——這是什麼神仙操作？！（卡路里什麼的才不知道呢~😈） **🦋紅燒蝴蝶腩**完全是「膠原蛋白炸彈」💣！筷子一夾就duang~duang~顫抖，入口即化到懷疑人生🤯！醬汁濃郁到可以拿來拌三碗飯🍚🍚🍚！ **🌶️沙嗲牛肉刀削麵**根本是「會跳舞的麵條」💃！粗獷的刀削麵在沙爹醬裡翻滾🌪️，牛肉嫩得像開了外掛⚡！每一口都是香濃暴擊，味蕾直接升天🚀！ PS：服務員上菜時自帶「叮~✨」音效，這服務也太二次元了吧？！🎌 #肉食次元突破 #卡路里不存在 #老闆再來一份‼️ 🥢💦🎇
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事隔差不知幾個月了，咁啱今晚到博覽館睇show，所以早咗到機場朋友話想食中餐,我建議到紅軒，因我早幾個月前食過都唔錯， 入到餐廳之後侍應們介紹是期*海藻蒓豚*，點了:陳醋脆炸五花肉，紅燒蝴蝶腩， 西班牙黑毛豬叉燒 薑汁炒芥蘭 富貴櫻花蝦蛋白炒飯， 😂😂😂 當餸菜你的時候原來我哋點了三份都是 豬肉類， 不過都模仿 海藻純豬肉質不錯 侍應推介此豚肉只有簡單調味令我們品嚐到豚肉的鮮味响外間較少有此類菜式，講返蝴蝶腩好有膠質餸飯一流， 陳醋五花肉香脆可口陳醋食落好開胃,叉燒首屈一 鬆軟腍滑，櫻花蝦炒飯必點, 仲有今次我哋無點飲中國茶而點了: 蜜糖薑米茶 甜甜地 感覺不錯，總括今次朋友都話此餐廳食物不錯 下次可以再嚟一試 午市點心。
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在机场附近的富豪酒店觅食，原本只是图方便，没想到被这顿午餐圈了粉！早上已经在别的地方喝过早茶了，专挑些菜换口味。头道鱼粒羹就让人竖起大拇指！浓白汤底里裹着弹牙鱼丁，咸鲜味温柔地漫上舌尖。最绝是那盅花胶小白菜——胶质多到像在喝胶原蛋白果冻，白菜吸饱了汤汁依然脆生生的，配上四种秘制酱料轮番蘸，清淡却不寡淡。贵妃鸡上桌时还带着冰雾，鸡皮泛着晶莹剔透的光。筷子轻轻一划就骨肉分离，葱油酱往嫩得能掐出水的鸡肉上一淋，瞬间葱香扑鼻。这才发现原来白切鸡和贵妃鸡之间，只差一勺神仙酱料的距离！买单时瞄见邻桌的虾饺皇胖嘟嘟的，还有熊猫点心也还可以，默默记在小本本上：下回定要提前来试他家的王牌点心！
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隔咗兩個月後又到機場一轉，今次約咗幾位機場同事聚一聚，今次覺得餐廳有唔同光猛咗好多，佢哋加咗啲霓虹中式招牌燈有點心、雲吞麵、蝦蟹海鮮同埋佢哋個招牌logo感覺好特別。今次點咗佢哋出名嘅：茶皇燻🐔（肉質嫩滑極有茶燻味）、櫻花🦐蛋白炒飯（每次必食），侍應推介廿四節氣湯：赤芝紅棗豬脊骨湯（因為呢個時候係24氣節裏面嘅「立夏」呢個湯好啱呢啲天氣飲）湯味道巧特別甘甘地、粉絲蝦煲（粉絲乾身、蝦好彈牙及好味）同埋幾款懷舊點心叫咗麻蓉包、蛋撻仔及香麻煎堆仔，三款點心都保持水準，枱面上見到有一個牌推介三款養生茶：輕盈消脂、無憂安神、凍齡養顏，侍應推介話有罐裝賣可送禮內有5包$115 ,朋友買咗一罐輕盈消脂茶😂😂
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紅軒中菜廳位於機場酒店內，是一家以正宗廣東點心著稱的餐廳。最近有機會前往品嚐下午茶點心，整體體驗非常令人滿意，以下是我的詳細食評。首先，餐廳的環境雅致舒適，裝修風格典雅，座椅寬敞，光線明亮而不刺眼，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。服務人員態度親切且效率高，對點心的介紹十分專業，令人感到賓至如歸。點心方面，紅軒的選擇豐富多樣，從傳統經典到創新特色款式應有盡有。我特別推薦他們的蝦餃和燒賣，蝦餃皮薄透亮，內餡鮮嫩彈牙，蝦肉新鮮甜美；燒賣肉質紮實，香氣十足，搭配少許甜醬，令人回味無窮。此外，鳳爪燉得軟爛入味，肉質香滑，口感層次豐富。蛋撻外皮酥脆，蛋香濃郁，是甜點的完美結尾。茶水選擇也很講究，附設多款中國茶，可完美配搭點心，提升整體風味。總結來說，紅軒中菜廳的點心品質上乘，無論是用料還是製作工藝都十分講究，環境與服務亦令人滿意。若你在機場附近尋找一處地道又高質的中式點心餐廳，紅軒絕對是值得一試的好選擇。期待未來再來探索更多特色美味。
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