紅螞蟻 (已結業)

紅螞蟻既早餐估唔到甘好食在銅鑼灣，都找到28元的早餐今次要左個炒蛋配雞扒及多士+熱檸水這個早餐我只為雞扒而叫雞扒只是用了黑椒就有幾鮮的感覺炒蛋方面，仲有一片片香腸粒蛋炒得夠滑食時，仍有少少蛋汁非常好味.蒜蓉牛油多士, 蒜蓉唔會太濃但就令到個多士更加香。 

Lunch timeSet Lunch $52 + 凍$2評：個白汁堅MA MA 地，D三文魚有D咸味，先至有D味。所以我加左D辣椒仔。 6／10 不過呢度SERVICE真係唔得LAW，有個三十幾四十歲女人，叫佢做“姐姐”， 佢話個不是阿姐，唔落ORDER， 我真係O左咀，今日有其他同事，唔係我一定投訢佢。咩服務態度，唔叫佢做嬸嬸俾面佢。我地一行11人食Lunch, ＄680 埋單，佢老闆重問我個CREW明天黎唔黎早餐，LUNCH，甘既態度，好難番再頭LAW。服務態度絕對影響，下次再來的機會。

黑椒牛肉焗飯黑椒汁異常creamy飯粒唔會焗得過硬牛腩牛腩牛腩very tendervery 淋 & 入味very good!!!番茄豬扒焗飯豬扒 even better...肉質嫩滑可惜等得太耐我同個friend 食哂自己既dish個飯都仲要多等10分鐘難得個friend好脾氣冇發爛喳!!! OMG!!!

点解APM嗰间要閂門????個厨去咗邊???呢间虽然ok好食But not as good as the APM one...黑椒雞扒正宗重慶麻辣湯米好大兜好多雞扒好嫩滑黑椒汁都唔錯咁多年都保持到水准個湯底虽然要加三蚊, 但係够辣够麻够濃一定要試!!!可惜唔够APM嗰间辣麻濃焗京式烤鸭肉蒽油薄饼虽然幾好食但係好怪味中西混集片皮鴨加芝士...自己想象吓service ok!

紅螞蟻集團於1998年成立，現擁「紅螞蟻風味小館」和「一品螞蟻」兩個品牌。 紅螞蟻除堅持各傳統美食特點之外，更配合創新的烹調手法，令各菜式均具新鮮感。 紅螞蟻在香港有７間分店，全部都在旺區 (銅鑼灣．旺角．荃灣．沙田．九龍灣．觀塘．尖沙咀）。 我去過銅鑼灣／觀塘／尖沙咀的分店。各分店一貫悠閒舒適概念之外，更會按各分店地點配入簡約獨特的元素。 每次去紅螞蟻都係食炸豬大腸椰香海鮮湯米線＋凍奶茶。 炸豬大腸就好似榴槤咁，有人一聽到就耍手擰頭，有人一試就會愛吃到唔停得口。 記得細個喺街邊走鬼檔，熱辣辣一大鍋油即切即炸，咬過一啖之後，其外脆內軟的口感，咁多年來都無嘢可以代替，相信大部份炸豬大腸癡與我一樣 ，對大腸都總有份情意結！ 現在好少茶餐廳會供應炸豬大腸麵，因製作時間需時，所以每次去紅螞蟻都係食炸豬大腸。 初一同老公及奶奶在銅鑼灣睇完超無聊的賀歲電影後，打算去食下午茶。行左好耐好多酒樓餐廳都休息，初一真係全年最難搵食的一天！終於搵到紅螞蟻照常営業。可能好多人都跟我們一樣搵唔到食，入到去都人山人海。好快被安排坐於卡位，餐牌及水好快送到。 餐牌吸引，可惜我一早已選定～炸豬大腸／椰香海鮮湯／雲南米

i visited just before the normal rush hour so the restaurant was empty enough to get a table straight away. As it was just myself I did not want the lunch 'set' and only wanted a bowl of noodles. The waiter kept telling me I HAD to get the set and finally the manager came over and said I could get just a bowl of noodles. But then they had the nerve to talk about me to the wait staff in Putonghua calling me 'difficult' and 'demanding'. I called the manager over and this time spoke to her in Puton

公司的同事各有各忙，是日只餘下兩三個人食飯。左想右想，最近決定了來紅螞蟻食中午飯。在門口看看，原來午市的套餐40多元己有交易，價錢上相應來說是非常之抵食，我們雖然怕等位，但看見這紅螞蟻環境舒服，食物水準一向都是處於較好的質素，為了一個既抵食又好食的午餐，尤其是同行的兩位女同事，總不能隨便食間茶餐廳。午市，夠哂大份量的是這一份雞肉漢堡扒配薯菜。行入去座位時，已經留意到其份量是十分之大，所以女同事就兩個人分。我們知道份量大，但也沒有預計到這東西竟然大成咁。而我的雞扒漢堡扒，肉味香濃而且肉質腍而不鬆散，亦沒有過份結實的硬，薯菜烤得香，汁的味道夠濃，非常之香口，亦同樣地，非常之熱氣。 同事要的是豬扒配雞扒套餐，份量的確是夠兩位女士其同去分，醬汁是這一個扒餐的取勝地方，肉是烤出來的，留守在肉內的水份不多，肉腍全因為是肉嫩的結果，雞肉同豬肉都比較爽口，同樣地，濃濃的醬汁增加了食慾，只是烤的薯菜是比較熱氣。 味道不錯，價錢不錯，份量方面，就是大，大得難以形容。總結，非常之抵食。

所有嘢都唔係好够熱...雞翼好林... 肉有少少鞋蘿蔔糕不嬲都好味, 有好多蘿蔔絲炸魷魚须唔得, 林哂! 如果嗌到會, 千祈唔好嗌炸野日式煎軟骨餃子D軟骨喺餃子入面有D interesting嘅chewy口感皮薄餡靚鮮茄茸焗茄子幾好, 唔錯!!!淡咖哩牛筋腩飯牛筋腩唔够, 飯太多D筋好韌, '趙'左好耐!!!芝士焗肉酱雞肉腸長通粉10個like~! 好味! 番茄味濃, 够juicy~!但係都係唔够焗肉酱雞肉腸, 長通粉太多呢個情形比起APM 好少少...三文魚火龍果沙律菜fresh, 冇乜投訴紐約芝士餅好味! 但係太mousy, 唔够實, APM 嗰间好食啲

上次來試左紅螞蟻既早餐覺得好好味,今日又忍不住又再來幫襯.今次要左個煙三文魚炒蛋配茄汁豆及多士+即磨咖啡這個早餐我只為茄汁豆而叫, 真係唔明平時自己買回家既罐頭茄汁豆一D都覺得唔好味, 反而出街食早餐如果見到有茄汁豆又會不自覺地點.此店既煙三文魚份量都幾多,將三文魚切粒再放入蛋內一起炒, 煙三文魚本身帶點咸但加落炒蛋內又幾好味, 加上炒蛋炒得夠滑食時仍有少少蛋汁非常好味.平時既多士最多提供牛油, 但此店就加上蒜蓉牛油多士, 蒜蓉唔會太濃但就令到個多士更加香, 再配上炒滑蛋一起食更加美味今次無加錢換泡沫咖啡, 但這杯即磨咖啡都同樣出色, 來時已經聞到香濃咖啡香, 夠香滑.

OT O到死，是日的晚飯連相機手機也忘了帶上，所以 要來一個沒有相片的評。我們原見既目的就是公司樓下的大排檔，而這是我為何把相機同手機留下來的原因，一落到樓下，經理說不要去這些髒巴拉的地方，一拉就拉了我們越過鵝頸橋，先去意粉屋，但結業了，近近地不想再找，眼前就有這一間紅螞蟻，看了一看，這兒有建行同花旗的晚餐優惠，又平又坐得舒服，就決定叫兩個二人餐，5個人夠分。今時今日的我，寫一篇沒有相片的食評始終感覺不爽，幸好在網上找來了這個特價餐的餐牌，咁點都算有番張相，似樣少少。 頭盤冇得選擇，一來就來了4份烤雞凱撒沙律。沙律，略嫌芝士不夠多，味道上若是沒有那一片烤雞的襯托，可以說是一個純天然，純生菜味道的沙律。小食，共有4份。韓式醬燒魷魚鬚是一個大家都同時喜愛的食品之一，甜味的醬汁，大大條的魷魚鬚。燒得香，令到魷魚鬚的口感帶點半脆的說，甜，香，爽脆，日韓的的汁燒醬燒，把濃濃的醬油味道燒乾，緊緊的鎖在肉的表面上，不可能不香口同可口。醬燒牛脷。牛脷切到細細塊，味道就因為同樣是醬燒的關係而非常之濃郁。牛脷腍，質地有少少一絲絲的感覺。味道就完全地塞進了肉縫內，成片牛脷

真係好耐無讚過一間食店用服務超好來形容, 此店真係好多人都服務超有水準因有團購關係昨晚同友人來此店食飯, 2個人各自叫左個牛魔王焗飯同香辣海鮮炒意粉 share來食, 最後仲叫左個薑汁焗梳乎里來食...牛魔王焗飯即係(牛腩+牛仔骨焗飯)味道一流, 喜歡佢地個汁好香d牛腩夠淋好好味, 另外個意粉就反而無咩特別..不過最喜歡最有驚喜係個甜品, 梳乎里中間有陣陣薑味唔錯, 不過如果薑味再重d再濃d會好d再一次值得一讚此店d店員服務, 個個都好勤力, 不停refill水因我地叫梳乎里需時, 竟然有店員再次提醒我地差不多要叫甜品以免等太耐, 這一種窩心服務真係好耐無見過.

銅鑼灣霎東街間紅螞蟻, 地點方便, 裝修格局似高級港式茶餐廳. 早餐有十幾個選擇, 我就叫咗嗰 "B" 餐 - 鮮雜菌火腿奄列, 蒜蓉牛油多士, 配即磨咖啡 $26, 都幾抵食, 上餐速度算快, 而且賣相都頗為吸引, 跟餐嘅蒜蓉牛油多士原來喺厚多, 都香脆可口, 咖啡都唔錯架, 用咖啡奶精而唔係用花奶, 但切開睇嗰奄列就發覺唔掂喇, 唔知點解個蛋皮係熟嘅, 但餡料就好生, 啲蛋汁竟然係凍嘅, 同埋好稀, 我就食唔落囉, 結果$26 只食咗件多士同飲咗杯咖啡

有一次聽到朋友呢間幾好食~咁果日去開CWB..又知附近有一間咪去睇下囉..行到佢門口..睇佢個MEUN..好似都幾吸引就行左入去試喇..見佢個牛魔王焗飯係人氣之選就叫左個牛魔王焗飯同埋煙3文魚SALAD佢個SALAD都OK..個汁幾開胃個飯都可以~以佢個價錢都幾大個~佢仲可以加少少錢(唔係好記得加幾錢)就有一杯野飲同SALAD呢間都不仿一試~:chopstick

一客至尊二人餐($208)，內含食品如下：凱撒沙律：賣相不算特別吸引，凱撒醬汁略為多了一點點，味道普通。墨西哥辣肉醬焗薯皮：香口度一般，或許辣度稍稍調高一點會有所幫助。金牌雜錦焗飯：食材有雞、帶子、蘑菇等，款式數量還算不少，配上芝士蘑菇汁，味道OK。蜜糖豬仔骨伴香辣小雞腿：豬仔骨不算很大件，剛好適合二人進食。調味不會過濃，肉質都算鬆軟。小雞腿以少許黑胡椒調味，用以配搭豬仔骨，感覺有點怪。

叫了兩份晚餐︰芝士火腿雞肉磨姑意粉、鐵板雜腸芝士火腿磨姑意粉還可以的，價錢唔算貴，總算一分錢一分貨可是鐵板雜腸，連餐湯、甜品，收我一百一十多元，但卻只給我這樣款式、這樣質素的「雜腸」，實教人失望論款式，只是紅腸、白腸兩款；論質素，不見得這兩款腸的味道、口感特別超卓配搭起薯仔、西蘭花、椰菜，更覺這份鐵板雜腸有點物非所值……也許紅螞蟻不是擅長烹調雜腸的一家餐廳，我點菜時做了個錯誤選擇吧？兩個人吃，埋單接近$200，唔算抵食呢