127
11
0
港鐵油麻地站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
21161615
特色
包場派對
附加資料
紅煮意以食物及創作文化元素為重點,食物會堅持以FINE DINING即叫即做及自家創作為核心,文化方面會邀請不同音樂單位,每逢週六19:30-21:30舉行Live Music音樂會,邀請不同的本地音樂單位。並開拓攝影、繪畫插畫展覽,分享文化交流平台。
營業時間
今日營業
12:00 - 17:30
18:30 - 22:30
星期一
12:00 - 17:30
18:30 - 22:30
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 17:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
40
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
Live Music
電視播放
有關獎賞計劃
食評 (150)
等級4 2019-07-25
234 瀏覽
與幾位好友到電影中心看電影,先來個午餐。餐廳坐落小型的商廈閣樓,在前往閣樓的樓梯已擺放小小的餐牌,以吸引顧客。推開餐廳門,已見食客差不多坐滿整個餐廳,看來不少熟來光顧。走進餐廳內,即時有陣陣的食物香氣,餐廳是開放式廚房,讓客人了解食物的制作過程,即叫即制作的烹調手法。從餐廳的裝飾,以及格局,除了支持本地音樂發展之外,也有音響設施等,看來也可以租辦活動等,而且近門前的圓枱還有一些遊戲可供玩樂,感覺是多元化的餐廳。餐廳內播放著慢版的中英文懷舊歌曲,令人感覺舒適。收銀櫃台,掛著餐廳名稱的字畫,非常的特別,很有獨特的風格。餐枱上已擺放著餐具,水杯,餐牌等,調味料架有著各式的調味料,最為吸引目光的就是粉紅色的喜瑪拉雅山的粉紅岩鹽,這樽粉紅岩鹽的樽頭的設計更是磨碎岩鹽之用。我們點了四份午餐,大約等了十分鐘,餐湯及牛油多士已經送上。是日餐湯是羅宋湯,湯的味道雖濃卻不厚,當中沒有蔬菜,只有滿滿的湯,牛油多士香軟,牛油味香濃,可是又很配合湯的味道,有點意外,非一般的感覺。紐西蘭肉眼扒(8-10安士),兩塊肉眼扒份量十足,大大的一塊,差不多佔據二分一的碟面,這已經足令人食慾大增。肉眼扒從切的手感已知是全熟,卻又很容易可以切開,肉汁豐富,黑椒不太辣,帶出香味。若加上喜瑪拉雅山粉紅岩鹽,岩鹽的獨特香味及鹹味,令肉味再加點豐富及層次感。紐西蘭肉眼扒(8-10安士),另一份是配上薯菜,肉眼扒的份量更大,差不多佔據整個碟面。雖也是全熟,口感也是一樣,完全不覺是全熟的感覺。看來廚師是將肉眼扒煮至約80%的熟度,以肉眼扒本身的熱力再至全熟,這就會生成全熟而不乾的口感日式照燒鰻魚配雞扒,照燒汁不太濃,味道很配合鰻魚的香味,雞扒煎得香口,不會太乾,入口還有肉汁的感覺。意粉煮得剛好,軟硬度適中,很有咀嚼的口感,同時又有香香的麵粉味,非常吸引。香橙汁燒原隻鴨胸配水蜜桃,飯粒從形狀看來較圓及短,並不是一般餐廳選用的泰國米,飯味較香及軟。橙色的香橙汁酸酸甜甜,帶點水蜜桃香,令人非常開胃,配合鴨胸肉完全不覺有肥膩感,再與水蜜桃鮮香味美配合,異常突出。餐飲雖只是一般檸檬茶與咖啡,可是卻也不馬虎,檸檬的鮮香,茶的味香濃,咖啡是濃中帶香,比一般茶餐廳較優,可見對味道的堅持。特別的味道,特別的餐廳,希望能為本地音樂增加更多能量。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-31
860 瀏覽
每日收工都要諗食咩,有時都真係幾頭痕🙈 所以今日就決定放任自己個腦,實行「隨心。隨緣。隨機」🙆‍♀️.順住彌敦道一直行一直行,行下行下,行到去百老匯電影中心附近,見呢間「紅煮意」D嘢食幾吸引,就順住樓梯而上啦~.推門而入,餐廳裝潢以音樂為主題,牆上掛左吾少樂器,如GUITAR,VIOLIN,SAXOPHONE等等,仲有LIVE MUSIC SHOW 嘅後期海報。而座位方面,簡單而寬敞,主要都係四至六人枱配上深啡色嘅梳發椅,好似去左舊式歌廳咁。.餐牌雖然只有一張,但無論係沙律,頭盤,小食,主菜,Pasta,花茶,甜品定係咖啡,都一應俱全👍 仲有一張Special嘅全素menu添~ 每款主菜既可單點,亦可加$22轉成set,咁就可以食埋法式烤包, 餐湯同飲品啦,又幾抵食🙈.卡邦尼意粉+法式烤包+羅宋湯+蜜桃汁🍑 ($96)分量頗大,再混合雜菇,煙肉,而每條意粉都沾滿左香濃卡邦尼汁,真係既juicy好creamy,意粉硬度亦恰到好處😋.法式即叫即烘,咬落好香脆。而羅宋湯微酸帶點辣,好開胃👍.蜜桃汁比一般嘅果汁濃稠度更高,入口甜而不膩💕.夏威夷風味素漢堡配薯角 ($86)呢排比較鍾意食素漢堡,感覺好似健康啲🤣呢set漢堡賣相好吸引,大大嚿嘅漢堡入邊夾住香甜菠蘿,爽脆番茄片生菜,外脆內薯嘅紫薯餅!!好正啊🥰旁邊仲有粗身薯條同沙律菜做拌碟添😍.避風塘BB雞鎚 ($50)雞鎚炸至金黃色,入口外脆內軟, 上層仲灑滿左炸蒜,香口又惹味😋.食食下嘅時候,店員告知會有MUSIC WORKSHOP,我地一邊聽住LIVE MUSIC一邊享受我地嘅晚餐,感覺好RELAX☺️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級8 2019-04-21
2312 瀏覽
小弟擺低書包好耐,是夜難得走到過嚟油麻地上堂,由於上堂時間夜,成8:30pm先開始,所以,晚飯就搵間好坐啲嘅、襟坐啲嘅,唔使諗食完飯搵咩地方遊盪,索性就番上堂時間先離開。晌網上搜尋吓,偶然發現呢一家隱蔽嘅樓上小店「紅煮意」,見其風評不俗,晌樓下望過餐牌定價亦合理,上訪一試。未入餐廳,晌門口已發現佢哋喺好支持本地文化,對電影、音樂都有一定嘅支持,例如:憑即日電影票尾有啲優惠,攜帶樂器到訪又有其他優惠,當然,想享此等優惠記得留意當中細節。此外,逢星期六晚7:30pm,更有唔同嘅樂手駐場表現,或許呢刻喺名不經傳,但講唔埋將來會喺天王巨星。踏入店內,雖然唔喺咩文青格局,但都充滿文化氣息,牆上掛有唔少較中型嘅樂器,以及一啲樂隊表現嘅照片,近門口處更擺放咗跟文化相關嘅刊物或宣傳品。另外,餐廳亦備有少量遊戲,三幾個朋友晌非飯市時間嚟坐吓、玩吓,加上呢度樓底相對高,又有啲梳化位,感覺都幾寫意喔。翻一轉個巨型大餐牌,散點菜式大類分為沙律、頭盤、小食、甜品、花茶、特飲、特色咖啡。而背頁就喺主菜及意大利麵,可以散點,亦可以嗌為套餐,而套餐就多咗餐包、餐湯或沙律、餐飲。此外,餐飲亦可以加錢轉其他飲品,如比利時特濃朱古力、柚子蜜、果茶……等等。薯仔忌廉湯餐湯配有法包,不過啲法包焗得未夠脆,而個湯個人就覺得杰咗少少,但就幾有薯仔味。香草燒法式紐西蘭羊仔架 $124一客有3支羊仔架,份量十足,而且,燒得外層焦脆,個樣幾得。而切開睇睇,色澤仲保持嫩紅,卻無半滴血水滲出,入口軟腍,富肉汁,唔太羶,做得真喺唔錯。可以揀配飯、意粉或薯菜,小弟就揀後者,伴有少少沙律菜及一大球薯蓉。啲薯蓉打得滑就滑,但味道較寡,欠缺少少特色,我自己晌屋企整薯蓉就喜歡混入煙肉碎同蘑菇碎嘞。炭燒焦糖咖啡 +$8佢哋呢度無以奶泡沖調嘅咖啡,如鮮奶咖啡、意式泡沫咖啡,其實唔熟,唔搞仲好,反而晌口味上下功夫仲實際。我呢杯炭燒焦糖咖啡,唔算驚為天人,但質素唔錯,醇香中滲出焦糖香。越夜,越多客人,服務上都做到稱職,食物方面,咁嘅價都算抵食,然而,質素我就覺得仲有啲提升空間,可以做得更好嘅。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-08-15
0 瀏覽
與友人在油麻地做完野,上Open Rice 睇吓有乜好食,便見到這間餐廳、特來一試。若沒有地址,肯定不知道這裡有餐廳,因它在一樓,樓梯在兩幢舊樓旁,不太容易找,幸而樓下有餐牌。店舖裝修以紅色為主,有點懷舊feel。由於店舖不大,位與位之間空間較細。牆上掛了一些樂器及照片,原來星期六晚有Live Show。午市主要做套餐,不算多選擇,簡而精。我挑了香煎雞扒拼照燒鰻魚飯($62-),而朋友則選了海鹽加拿大鱸魚柳及牛油炒雜菌香草忌廉汁薯菜($88-),套餐包餐湯丶蒜蓉包及熱飲。餐湯及蒜蓉包很快上枱,餐湯是磨菇湯,有香濃磨菇味,不太稠或稀,味道唔錯。不過呢過湯有一奇怪位,就是帶有一點醋味,輕輕的。我覺得ok ,朋友不大喜歡。蒜蓉包很重蒜味,焗得香脆,配湯一流。最初一望這個意粉,以為很淡口,食落卻完全不是。首先雞扒是雞脾肉,十分滑溜;煎得很香,加埋照燒鰻魚汁,好味。👍🏻👍🏻👍🏻 而鰻魚質地滑溜,配上燒汁,滲透濃濃鰻魚香味及特有質感,yummy! yummy! 而它香濃的燒汁,混和意粉啱啱好。這個鱸魚煎得皮脆肉嫩,很香口,不過肉質略嫌靭了一點。忌廉汁略稠,若然配意粉會好D,但味道唔錯,很香滑。兼且配有雜菌,有不同口感。另外一讚是它的薯蓉,十分香滑,點小小汁一同吃,美味。餐飲我選了咖啡,味道香濃,絕不是劣貨。整體而言,紅煑意是一間有誠意的小店,值得支持。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-12
0 瀏覽
今晚同朋友行過油麻地,發現依間係油麻地警署斜對面叫红煮意的食店。於是入內進食。店內環境冷氣充足,坐位又夠舒適。給我好優閒的感覺。店員也很友善安排座位給我們,看完餐牌,食物種類也有很多選擇。最後叫咗個肉眼扒跟餐。有餐湯,又有餐包和沙津,十分豐富,肉眼扒好新鲜,份量又夠大份,而且肉質好嫰,口感很好,朋友则叫咗西冷跟餐,西冷扒份量也十足,而且好入味道。肉質也鲜味。而且又叫咗鹅肝多士,鹅肝好大件,入口即溶,好新鮮,煮得好好食。個人建議是必食的食物。而且又叫左瑞士雞翼,雞翼有6件,煮得好入味。好有水準。個汁好入味。飲品方面,叫左杯冷奶茶,奶茶夠凍,而且奶茶味很濃,同樣有水準。綜合各方面,個人必定再來光顧這家食店。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)