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食家推介
同朋友到大埔救世軍聽完認知障礙的講座後，大家都想食個下午茶輕鬆吓. 我哋幾個九龍人唔熟大埔地區，經過紅橋餐廳，見裡面光光猛猛，4點35分，都有幾枱客，估計唔會中伏😆.我哋3個人叫了兩個下午茶餐，額外再叫一杯飲品. 咖吔鮮油多士配雞中翼：～鮮油雖然薄薄，但係咬落去感受到牛油仍是凍冰冰，我覺得非常好食，我要比個👍廚師.～雞中翼炸得好香口，味道唔會太咸.法式芝麻蝦多士配薯角：～蝦多士上面鋪滿密密麻麻嘅芝麻，非常香口，我朋友最鍾意食熱氣嘢，佢話好正👍👍. ～我鍾意點茄汁，所以我鍾意食薯角，再點好多茄汁🤪， 熱辣辣嘅薯角配茄汁，正.
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以前住大埔時成日都同屋企人去食，味道OK，價錢都抵，性價比高。今日再去食，覺得食物維持到質素，環境亦好舒服，推薦大埔友去試👍🏻👍🏻今日食咗炸雞扒蛋包飯，連羅送湯及凍飲，共$71
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閒日嘅中午兩三點經過平常爆滿的紅橋冇乜人就入去食坐低見到推介有海膽醬意大利飯就點了，而餐湯有中西選擇，我揀左西式唔係普通嘅白湯，係紫薯忌廉，味道很特別飯就夠熱，濃濃海膽香，加配蟹肉更加一絕
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除夕時，我嗰日要去大埔海濱公園倒數，想起試下大埔嗰間紅橋，依間紅橋喺大埔廣福道中心，容易找到，之前試咗太子嗰間環境良好，今次去到大埔各間環境仲好過太子嗰間，值得讚賞， 今次我嚟到都係食下午茶嘅肉醬意粉， 因為芝士加埋肉醬 配搭啱啱好，我今次去到都見到老闆坐陣非常有禮貌，見到嚟的肉醬意粉無令我失望，反而好食過太子嗰間，價錢仲要平過佢，CP值非常高，希望嗰個都不仿喺大埔去幫襯依間紅橋 ，下次一定會再來幫襯👍👍
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成日去大埔食飯都只係去大埔超級城周邊嘅餐廳搵食，食得多都有少少悶，所以就試下去大埔墟附近發掘吓有咩餐廳好食啦。行過見到有幾個人企喺間餐廳門口等位，就吸引咗我埋去睇吓有咩好食，發現原來係食西餐嘅，而且價錢又唔貴，加上見到精選套餐有自己鍾意食嘅黑松露忌廉汁煮嘅意粉，所以就排隊等位試吓啦。跟餐忌廉湯黑松露忌廉汁海蝦燴意粉一嚟到見到三隻都幾大嘅海蝦放喺面，而且黑松露嘅味道都好突出，一嚟到就聞到好大陣黑松露嘅味道，醬汁都好濃郁，而且意粉軟硬度適中，除咗加入蘑菇之外，亦都加入咗少少蘆筍，令到成個意粉層次有所提升。可惜海蝦並無任何調味，好似白烚蝦肉咁，如果佢可以加返少少調味，同煎一煎啲蝦肉咁就完美啦。黑啤忌廉汁碎牛肉帶子燴意大利飯另外，我哋亦嗌咗一個比較特別嘅黑啤忌廉汁碎牛肉帶子燴意大利飯。本身我哋滿心期待住呢個特別嘅黑啤忌廉汁係點，結果一見到真身就有啲後悔啦，因為佢嘅醬汁太過多，令成個飯好似變左湯飯一樣，而且佢嘅帶子係用咗珍珠帶子仔，再加上碎牛嘅樣子不太討好，所以喺外表上已經扣咗唔少分，而味道亦算中規中矩，下次應該唔會再叫呢個飯。海棠魷魚鬚除咗主菜之外，我哋亦加錢配搭左一個是日嘅小食，就係海棠魷魚鬚啦。哇…呢個魷魚鬚真係好好食，佢嘅炸衣唔係好厚，而且有好香嘅海苔嘅味，魷魚鬚又好彈牙，一流啊😋😋😋佢比我哋食嘅主菜更出色，為咗呢個小食我一定會再返轉頭幫襯👍🏻👍🏻👍🏻
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