紅屋仔(芳記) (已結業)

嗰晚提早慶祝母親節，屋企人一早已經諗定食紅屋仔，因為婆婆想食得清淡啲，住家餸就啱晒喇！👍🏾餐廳雖然係自家形式經營，但規模一啲都唔細，大概有6張大枱，我諗好多人都係一家大細黎食。🐽第一味喺呢到招牌豬肋骨🔸燒得好香而且啖啖肉🔸份量夠10個人食架！🍄青菜雜菌煲🔸喺素食之選，味道較為清淡🔸大人細佬都啱食！🐔炸子雞🔸非常香，好味過酒樓嗰啲好多！🔸不過略嫌鹹左啲！🦑花枝餅🔸好香口嘅一道菜🔸外面脆裡面爽爽的！好味！🔸份量夠之餘切開細細塊易入口🍳 豆腐煎蛋🔸無諗過原來豆腐可以加入蛋一齊煎🔸好有驚喜，豆腐令蛋更滑，相輔相成👍🏾🦀蟹肉伊麵🔸重鑊氣嘅炒麵🔸材料多，好大堆頭，當然味道亦都唔錯最後就係芝麻湯圓，一家10幾個咁齊人緊係要團團圓圓！糖水姜味十足，飲完身心都暖笠笠！💓-其實唔只母親節，過任何節日最重要都係可以同屋企人一齊，無論食乜都好，大家能夠坐埋一枱就已經好開心！🥰💓

前排同屋企人黎食呢間私房菜，不過黎呢度真係好鬼遠，應該揸車先會黎到。 如果有揸車既話，都好推薦黎呢度食野。餐廳出面已經有好多位泊車。焗豬肋骨，焗到好淋又入味，好出色。蒸扇貝係超級無敵好食，佢d蒜蓉，葱，個d汁整到超好食，然後d粉絲索哂d味，係我食過最好食既蒸扇貝呀。其他野都好好食，例如梅菜扣肉，炸子雞都好好味。係遠左d 但好值得黎食

適合一家大小聚歺的私房菜，有誠意嘅㕑房、豬肚雞、花膠㷛、豆腐煎旦，梅菜扣肉㷛仔反各樣都做得好好。唯一美中不足是碟頭太大，只適合多人一起聚餐。小人食就經常要大包小包攞走

今晚兩丁友唔想煮飯，就坐上座駕來到這裡吃住家菜。假日黎講都差不多坐滿, 黎得呢到當然少不了吃住家飯餸。叫左碗湯，雪耳果皮瘦肉湯，湯味道算頗濃，無乜雪耳同瘦肉湯，但出奇地果皮味道幾重，搶去成個湯既主要味道。跟住呢個炭燒雞係主菜之一，坦白講食唔出乜野炭燒味道，但整體味道唔差，外皮夠脆加上帶點鹽，肉都算係嫩，反而吃落係似鹽焗雞味。最後食埋個土魷肉餅，成個口感係豐富既，因為齊料，土魷碎粒加上肉餅，但肉餅差不多全瘦肉，食落係健康但係欠缺肥肉的滑溜感覺。食物味道算係咁，但欠缺標榜的住家菜感覺，味道和大排檔的不遑多讓，價錢就不算便宜。

碰上有大顆兒家庭聚會，家人愛選擇到元朗紅屋仔吃私房菜，家住九龍的我驅車前往經大欖隧道只要半句鐘，酒家是由家庭經營，位於元朗加州花園入口處，單層平房的設計，大門前的一大塊空地成為免費停車場。今次特別推薦這個胡椒豬肚鷄湯，至少用餐一天前預訂，份量足夠十二人享用。一甕熱騰騰的湯只見有大量紹菜和漲卜卜的豬肚，待應純熟地從湯夾起豬肚，再剪開，完隻雞現眼前，之後再把豬肚切成細片，方便進食，至於完隻鷄怎樣處置?! 原來內有乾坤，鷄內醸滿糯米，蓮子和栗子，好像 ，胡椒味恰當，不太䶢，一湯多食，HK$480， 價錢合理與否見人見致，酒家全日免收加一服務費。

碰上有大顆兒家庭聚會，家人愛選擇到元朗紅屋仔吃私房菜，家住九龍的我驅車前往經大欖隧道只要半句鐘，酒家是由家庭經營，位於元朗加州花園入口處，單層平房的設計，大門前的一大塊空地成為免費停車場。今次特別推薦這個胡椒豬肚鷄湯，至少用餐一天前預訂，份量足夠十二人享用。一甕熱騰騰的湯只見有大量紹菜和漲卜卜的豬肚，待應純熟地從湯夾起豬肚，再剪開，完隻雞現眼前，之後再把豬肚切成細片，方便進食，至於完隻鷄怎樣處置?! 原來內有乾坤，鷄內醸滿糯米，蓮子和栗子，好像 ，胡椒味恰當，不太䶢，一湯多食，HK$480， 價錢合理與否見人見致，酒家全日免收加一服務費。

第一次食私房菜, 但我心目中的私房菜, 係細細間, 得自己1-2枱人食, 其實呢度咁多枱, 都唔知點解會叫私房菜? 似細間少少的酒樓多D囉~上網睇過有咩菜式被推介, 又有邊D又預早訂, 所以早一星期打嚟book枱同訂餸, 其實只係一d"大餸"要訂定, 其他"細餸"都可以即場叫, 所以暫時order咗燒豬肋骨、豬肚雞同埋梅菜扣肉, 其餘去到再叫~唔知咁啱果日係星期五晚, 所以特別爆場, 定係晚晚都咁爆場, 真係坐無虛席, 非常熱鬧, 所以就算訂咗果D餸, 都唔係好快上, 我地果晚都食咗差不多個半鐘, 都算係耐~呢度裝修同酒樓差不多, 都係有大水晶吊燈, bar枱, 酒櫃等等, 面前一大片空地泊車, 但由於車太多, 好多時double park, 要老闆娘拎住寫咗車牌的紙, 每張枱問, 睇下幾時"中奬"? 講返d食物, 最先嚟到的竟然係 燒豬肋骨, 我地叫咗一客半, 總共有12條肋骨, 舊舊肋骨都好大舊好好肉, 唔似西餐廳果d咁發肉不良, 而且好juicy, 我覺得佢係先蒸至半熟, 然後先拎去燒焗, 一來快, 二來可以保留肉汁, 唔會咁乾~食完個豬肋骨, 隔咗都有成十分鐘, 先嚟呢個萬

搬在出黎，好少食到煮家飯，芳記我每次去都係令我好開心，因為佢有媽媽既煮家飯感覺！到節日慶祝可以預訂一d特式菜，推介胡椒豬肚雞湯！湯濃香，豬肚入晒味!讚！有一次老闆娘請我飲五指毛桃湯，都值得推介，香濃夠火喉！讚!排骨飯 -飯好食 不過排骨唔夠肥比較瘦蠟味飯好味!焗乳鴿- 要等九個字，但值得，脆到可以無骨落碟，好入味！最後記住留肚食甜品-薑汁燉奶同湯圓 個奶滑到bb仔塊面甘，滑一聲甘消失係口度，好舒服呢！東玻肉-我只食梅菜唔識欣賞上面舊肥肉，屋企人食後感係一試可以！ 推介原因用料好新鮮，感覺到好有誠意，唔靚唔用!

駕車總想去些偏遠的餐廳，看了幾篇食評， 決定去位於元朗加州花園附近的紅屋仔試下。 點了被受好評的梅菜扣肉， 味道不錯， 但沒有到感動的地步， 更不用說流淚了。不知是否是出名的原因， 以200大圓的梅菜扣肉來說， 還是是偏貴的， 差不多是酒店的價格，但這裡是元朗。金銀蒜粉絲蒸茄子， 味道值得一讚，味道口感做到恰如其分。 姜醋雞是比較特別的一道菜， 在㷛仔內用大量的薑絲和雞一起煮， 一打開蓋就香氣撲鼻， 很難忘的一道菜。 餐廳的小菜的份量比較大，適合多人一起吃， 小菜的整體水平不錯，也不油， 吃起來很健康， 只是價格偏貴。

已經很久沒有寫食評了.由於伯父年紀大了，我們希望可以多讓他出來呼吸新鮮空氣在OPENRICE找了一會,覺得私房菜比較有意思. 之前一晚跟家人商議後, 先訂好菜單.士多啤梨蜜桃大明蝦沙律 - 好味但比較簡單, 在家不難自己做胡椒四寶雞釀豬肚湯 – 家人一致通過, 讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚!!梅菜扣肉- 從來都不喜歡這個菜，都不會​​食肉的部份, 但這次真的令我改觀. 不油不膩, 肉香有咬口焗豬脾骨 – 外表不太起眼, 吃完一口完全改觀. 不太能形容洋蔥燒烏頭 – 有點特別, 不太可口蒜蓉炒菜心苗薑汁燉旦 

I have been to many chinese restaurants in Hong Kong, Kowloon, Sai Kung, Lau Fau Shan, etc and I must say that we Hongkongers are blessed with the many choices of food that we can get in this country, however... I have been recommended to try this chinese restaurant and I have to admit that I must add this restaurant to my list of favorite restaurants in Hong Kong. Please note that advance food booking is a MUST! 1. LOCATION - Right by Entrace of Palm Springs, so we have the relaxed feel of

紅屋仔舊鋪喺錦上路嘅紅磚屋隔離...但數月前已經搬左去加州花園附近...佢稱自己為私房菜... 但其實係要預約同散叫唔同嘅餸...皆因之前食過一次, 知有啲餸要預早ORDER~而今次一行7人... 因此一星期前已經預訂幾味餸菜~ 厚切啖啖肉+有嚼口+唔會靭 油份分佈均勻... 燒得剛好十分大煲... 足夠10-12人份量 湯底嘅胡椒味唔會太辣... 比深水埗增輝個湯底出色!!雖然隻雞係包喺豬肚入面, 但層層滲出... 雞味亦十分濃郁!!經過嗰到嘅姐姐剪剪剪剪剪後... 終於分解成功 豬肚唔靭... 雞肉滑嘟嘟... 而且雞肉仲有雞味 冇食之無味... 棄之可惜嘅情況出現!! 難得炒到拱... 啲豆腐都仲係一粒粒完整架~ 而且因有菜圃嘅關係, 每一啖都非常爽口 雖然係斬件上, 但真係滑到冇朋友~ 成晚最震撼就係呢碟梅菜扣肉... 簡直係爆淚 肉唔鞋口... 非常鬆軟 上面嗰層油脂入口即溶!!! 係絕對地"入口即溶" 真係不得了!!! 睇相裡面嘅色澤同亮度就知唔野少!!雖然係好大舊... 但送飯一流...無論係肉質, 油脂, 梅菜同個汁都會令到人有好滿足嘅感覺!! 但佢嘅價錢亦都好嚇人

呢間私房菜原本在錦田,最近搬左過來加州花園路口,見佢裝修同環境都唔錯.大家大細唸往近近地試下,因之前聽人講佢都ok幾好食,點知就.....去之前我打去訂位,果位女仕要我叫定菜,佢話叫左先有準備,因為佢地有柯打先去買,我buy夠新鮮.於是我問佢有咩好介紹,佢講梅菜扣肉好多客叫和其它...........最後我柯打左梅菜扣肉-馬友魚和豬肚雞.唸住去到再加多幾個簡單菜,因為我得5個大人3個小朋友.但之後佢話叫我要多幾個,又話要準備乜乜物物,我同佢講都係想到左加d菜有乜試乜ok,但佢之後比左幾次電話我要求我加好煩.....我冇理佢去到先算,ok去到睇下個餐牌梅萊扣肉$400仲有其它馬友魚-豬肚雞搵唔到$$$我知咩事啦.後來我加左個肉餅同2個青菜ok.真係想試嚇下佢有咩本事要咁既價,等左成半個鍾d菜開始上,梅菜扣肉ok算好食份量都多但我就覺得超貴,馬友魚同肉餅ok都可以,豬肚雞就冇味,我問佢係咪有汁點,個伙計話叫我點豉油,咪識係食湯渣.服務麻麻,可能佢冇乜人手,但都冇咩人,得半場.埋單$17xx食呢d野超貴,唔會再去.但佢地收咁既價就真係要同d客在訂位時講,願者上鈞麻,因為呢d手法好差

聽朋友講, 話呢間正, 原本係錦田紅磚屋搬左過黎加州花園對出路口, 今次食團年飯約左屋企人, 先黎個老火靚湯(豬展響螺燉水鴨湯, 好味, 我不留都唔鐘意飲酒既都會添飲, 8分跟住上既係啫啫海虎大蝦(1人1隻) 9分焗豬脾骨超超超正, 好入味, 又唔乾身, 有肉味, 薑汁炒菜心清得黎好味, 跟住有個乜乜炒貴花蚌, 好甜, 蒸大左口,花膠蝦子菜膽仲送左幾舊煎年糕同埋糖水

上星期六到紅屋仔食飯, 訂枱時, 對方要求先寫菜, 否則不能俾枱, 都無所謂, 咪先寫菜, 同紅屋仔訂咗, 豬肚湯、蝦沙律、薑醋雞、苦瓜抄蛋、蒸鱔羊架、豬肶仔及薑汁撞奶, 我仲想去到時加多一至二個抄青菜類, 10個人是否已足夠, 點知去到老板娘一路都唔同我confirm 餸菜, 我追咗好耐, 佢先至同我confirm 菜式, 我發現多咗混醬鴨同薑蔥蠔, 我立即同佢講, 我無訂到這兩味餸, 點知佢講話已經準備咗, 所以無得唔要, 其實當時我已經好唔開心, 好似俾人屈, 同行朋友見佢啲態度咁差, 同埋咁遠入到黎, 都算啦, 咁再問佢不如取消薑汁撞奶, 點知佢都話準備咗, 無得取消. 其實我都喜歡煮吓飯仔嘅人, 試問薑汁撞奶點解都無法取消? 到最後我哋都無法食得落混醬鴨同薑撞奶, 鴨都可以打包, 但薑撞奶只好放棄, 咁樣浪費食物, 實非我所想, 另外當晚的餸菜實在肉多菜少(其實我己加多一碟抄青菜), 加外上菜的次序亦非常有問題, 個味蝦沙律係最後先上, 我問佢點解, 佢話要等埋其他order先致一齊做, 係咪一肚氣.除咗蝦沙律, 整體呢講, 佢哋啲食物味道係唔錯, 但上食物的先後次序不是