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等級1
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2022-08-05 95 瀏覽
一個人吃飯。叫了一個高湯頂級金勾翅,蠔仔煎、五香卷及一碗白飯。翅是超值的,份量很大,湯非常美味,是我近年吃過最好吃、最超值的翅。蠔仔煎是頂級的好吃, 非常喜歡、吃到家鄉的味道。五香卷也很不錯,可能因為我本身不太喜歡油炸的食物,所以感覺沒有什麼特别的wow factor. 還有一碟前菜,是bell peppers、非常美味。每一碟的份量很大,吃不完還打包第二天帶上班做lunch box.很滿意。會帶家人再去吃,因為還有很多菜式想試,餐廳的服務不錯,雖然我一個人吃,但是大廚也有出來打招呼,並解釋每道菜的做法用料。餐廳和洗手間的衛生也可以。本人很少寫review, 因為寫得不好。但這次破例,一定要稱讚一下這家restaurant 。香港的福建餐館實在太少了, 我相信這是香港唯一一家可以吃到高水準的福建菜的餐館。
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一個人吃飯。叫了一個高湯頂級金勾翅,蠔仔煎、五香卷及一碗白飯。

翅是超值的,份量很大,湯非常美味,是我近年吃過最好吃、最超值的翅。

蠔仔煎是頂級的好吃, 非常喜歡、吃到家鄉的味道。

五香卷也很不錯,可能因為我本身不太喜歡油炸的食物,所以感覺沒有什麼特别的wow factor.

還有一碟前菜,是bell peppers、非常美味。

每一碟的份量很大,吃不完還打包第二天帶上班做lunch box.很滿意。會帶家人再去吃,因為還有很多菜式想試,

餐廳的服務不錯,雖然我一個人吃,但是大廚也有出來打招呼,並解釋每道菜的做法用料。餐廳和洗手間的衛生也可以。本人很少寫review, 因為寫得不好。但這次破例,一定要稱讚一下這家restaurant 。

香港的福建餐館實在太少了, 我相信這是香港唯一一家可以吃到高水準的福建菜的餐館。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
等級4
314
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2022-05-04 592 瀏覽
Dinner in the private room. Came highly recommended by foodie friend. Not a big restaurant; 2 private rooms.Chef came in from time to time to serve and introduce the dishes. Seemed he specialized in Fujian cuisine.Here’s what we had. Appetizers: 話梅涼瓜, 肴肉, 木耳, 貢丸. 涼瓜 really soaked up all the sweetness of the 話梅, and chef noted it had been in the marinade for a long time.蠔仔煎: looked very yummy. Chef explained that he ordered the 蠔仔 and 薯粉 from 東石 (in Fujian Province). Very crispy and fragrant with
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Dinner in the private room. Came highly recommended by foodie friend. Not a big restaurant; 2 private rooms.
Chef came in from time to time to serve and introduce the dishes. Seemed he specialized in Fujian cuisine.
Here’s what we had.
Appetizers: 話梅涼瓜, 肴肉, 木耳, 貢丸.
涼瓜 really soaked up all the sweetness of the 話梅, and chef noted it had been in the marinade for a long time.
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蠔仔煎: looked very yummy. Chef explained that he ordered the 蠔仔 and 薯粉 from 東石 (in Fujian Province). Very crispy and fragrant with the green onions. Didn’t even need to add his special tomato sauce.
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32 head abalone from South Africa X 花膠
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Sharks fin. Broth was really impressive. Chef explained that he used local 黑毛豬 and 花膠 to make the broth.
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荷香八寶飯with 膏蟹 and 肉蟹. Very aromatic. There were little strands of sharks fin in the rice.
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白菜粉絲
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Dessert: 四米露
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In summary: skilled chef. Not thirsty at all afterwards. Excellent service. Bill was ard $800 pp. good value for money. Very interested to return to try chef’s 佛跳牆. Recommended.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
299
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2021-03-16 2786 瀏覽
這家店在天后非常有名氣,屬於高檔粵菜餐館。今天和朋友來吃晚飯,地方不大祇有幾張桌子。七點多已經全場爆滿。點了杏仁豬肺湯,豉汁炒聖子,鮑汁冬菇鵝掌,鯊魚湯 竹苼湯菜心,欖肉炒排骨。杏仁豬肺湯非常失望,杏仁味完全不足,湯淡而無味。實在差得有點過分。豉汁炒聖子味道還可以,圣子很爽口,不過份量太少。鮑汁冬菇鵝掌味道不錯,芡汁非常濃,冬菇和鵝掌吸了鮑汁後 味道非常可口。鯊魚湯竹苼湯菜心反而十分有驚喜。鯊魚湯非常香甜,早知有這麼好喝的湯就不點杏仁豬肺湯了。竹苼吸了鯊魚湯后清甜到不得了。這道菜十分滿意。最後欖肉炒排骨是全晚最好吃的一道菜。味道炒得非常香脆,絕對是驚艶之作。但整體來說水準並沒有想像那麼高。味道反而不如女人街食飯公司,價錢也比較貴性價比不高。
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這家店在天后非常有名氣,屬於高檔粵菜餐館。今天和朋友來吃晚飯,地方不大祇有幾張桌子。七點多已經全場爆滿。

點了杏仁豬肺湯,豉汁炒聖子,鮑汁冬菇鵝掌,鯊魚湯 竹苼湯菜心,欖肉炒排骨。

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杏仁豬肺湯非常失望,杏仁味完全不足,湯淡而無味。實在差得有點過分。

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豉汁炒聖子味道還可以,圣子很爽口,不過份量太少。

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鮑汁冬菇鵝掌味道不錯,芡汁非常濃,冬菇和鵝掌吸了鮑汁後 味道非常可口。

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鯊魚湯竹苼湯菜心反而十分有驚喜。鯊魚湯非常香甜,早知有這麼好喝的湯就不點杏仁豬肺湯了。竹苼吸了鯊魚湯后清甜到不得了。這道菜十分滿意。

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最後欖肉炒排骨是全晚最好吃的一道菜。味道炒得非常香脆,絕對是驚艶之作。

但整體來說水準並沒有想像那麼高。味道反而不如女人街食飯公司,價錢也比較貴性價比不高。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$395 (晚餐)
等級4
182
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2020-01-31 4449 瀏覽
呢間私房菜格局嘅中式餐廳,鋪位唔大,夜晚都唔少人。叫完嘢食之後侍應就攞咗兩碟小菜嚟,我哋唔食又唔想晒,叫侍應收走,佢同左經理講先肯收,就冇收我哋小菜費(閑閑哋都要$30一碟😓)脆皮五香卷($58)都有好多舊,炸得好脆好香口😋古法羊腩煲 例($298)唔係講笑,我真係未食過咁靚嘅羊腩煲😯舊舊羊腩都好腍好靚,唔會太多肥膏。個皮又唔會太韌又唔會太厚,可以食埋。蒜片雪花肥牛粒 例($168)好多脆嘅蒜片,肥牛粒用咗幾甜嘅醬來炒,牛肉嘅質素都好靚好腍👍🏻。海鮮雜菜煲 例($168)有三隻靚蝦同埋三舊帶子🤩D雜菇係曬乾過所以有啲味道😋唔會好寡。蔬菜都好鮮綠,好新鮮。象拔蚌都特別靚,係爽口嘅,唔係好似平時嗰D咁韌。仲有D幾大隻嘅蝦乾👍🏻黑醋蕎頭排骨 例($128)炸法好似咕嚕肉,但係個汁就有啲醋味,唔係好多舊但係都外脆內軟😋。生磨杏汁燉白肺 位($78)味道夠晒濃,材料都足👍🏻價錢唔平,但係食物質素係唔錯嘅👍🏻唯一嘅係經理嘅服務態度一般,希望可以改善💪🏻。
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呢間私房菜格局嘅中式餐廳,鋪位唔大,夜晚都唔少人。叫完嘢食之後侍應就攞咗兩碟小菜嚟,我哋唔食又唔想晒,叫侍應收走,佢同左經理講先肯收,就冇收我哋小菜費(閑閑哋都要$30一碟😓)
脆皮五香卷
$58
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脆皮五香卷($58)
都有好多舊,炸得好脆好香口😋
古法羊腩煲 例
$298
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古法羊腩煲 例($298)
唔係講笑,我真係未食過咁靚嘅羊腩煲😯舊舊羊腩都好腍好靚,唔會太多肥膏。個皮又唔會太韌又唔會太厚,可以食埋。
蒜片雪花肥牛粒 例
$168
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蒜片雪花肥牛粒 例($168)
好多脆嘅蒜片,肥牛粒用咗幾甜嘅醬來炒,牛肉嘅質素都好靚好腍👍🏻。
海鮮雜菜煲 例
$168
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海鮮雜菜煲 例($168)
有三隻靚蝦同埋三舊帶子🤩D雜菇係曬乾過所以有啲味道😋唔會好寡。蔬菜都好鮮綠,好新鮮。象拔蚌都特別靚,係爽口嘅,唔係好似平時嗰D咁韌。仲有D幾大隻嘅蝦乾👍🏻
黑醋蕎頭排骨 例
$128
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黑醋蕎頭排骨 例($128)
炸法好似咕嚕肉,但係個汁就有啲醋味,唔係好多舊但係都外脆內軟😋。
生磨杏汁燉白肺 位
$78
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生磨杏汁燉白肺 位($78)
味道夠晒濃,材料都足👍🏻


價錢唔平,但係食物質素係唔錯嘅👍🏻唯一嘅係經理嘅服務態度一般,希望可以改善💪🏻。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
脆皮五香卷
$ 58
古法羊腩煲 例
$ 298
蒜片雪花肥牛粒 例
$ 168
海鮮雜菜煲 例
$ 168
黑醋蕎頭排骨 例
$ 128
生磨杏汁燉白肺 位
$ 78
等級2
18
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2019-10-11 2527 瀏覽
第一次來貴店,店裏食材新鮮,環境也不錯,員工服務殷勤,又有禮貌和效率!我一定會再來光顧,還會介紹多點朋友和親戚來,性價比甚高!不得不推介啊!一定會支持小店啊!!
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第一次來貴店,店裏食材新鮮,環境也不錯,員工服務殷勤,又有禮貌和效率!我一定會再來光顧,還會介紹多點朋友和親戚來,性價比甚高!不得不推介啊!
一定會支持小店啊!!
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$600
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 濃湯大煲翅
等級2
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2019-04-22 3399 瀏覽
天后除了日本菜多,也找到不少美味的中菜館。威非路道就有這間(粵品軒),亦係我心水推介👍🏻我食過這店的「冰鎮話梅涼瓜」,確實清甜爽口😋還有「當紅炸子雞」,皮脆肉滑😋而「濃湯大煲翅」,鮮甜的雞湯加上大片的翅,十分滿足😋🥰喜歡食蟹,必食「古法艇皇炒大肉蟹」,我用香甜來形容這道菜,炒得極香,蟹肉鮮甜😍食材質素很高,加上總廚的精湛廚藝和心思,每道菜都極之好味🥰
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天后除了日本菜多,也找到不少美味的中菜館。威非路道就有這間(粵品軒),亦係我心水推介👍🏻

我食過這店的「冰鎮話梅涼瓜」,確實清甜爽口😋

還有「當紅炸子雞」,皮脆肉滑😋

而「濃湯大煲翅」,鮮甜的雞湯加上大片的翅,十分滿足😋🥰

喜歡食蟹,必食「古法艇皇炒大肉蟹」,我用香甜來形容這道菜,炒得極香,蟹肉鮮甜😍

食材質素很高,加上總廚的精湛廚藝和心思,每道菜都極之好味🥰
冰鎮話梅涼瓜
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當紅炸子雞
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濃湯大煲翅
77 瀏覽
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古法艇皇炒大肉蟹
50 瀏覽
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食