米線陣

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🍜 米線陣食評：濃湯小食的性價比之選📍 定位與環境作為港式米線連鎖代表，「米線陣」以特色湯底和自選配搭立足。將軍澳分店延續快餐式裝修，卡座寬敞明亮，翻桌率高，適合快速解決一餐。 🔥 主食亮點：大汗湯底- 大汗豬扒米線/雞翼米線： 湯底濃而不濁，辛香藥材味突出（當歸、花椒痕跡明顯），辣度溫和帶後勁。豬扒厚切軟嫩，雞翼鹵得入味，米線掛湯力強，屬穩定發揮的招牌組合。 💥 小食驚喜：$10雙拼超值- 皮蛋+豬肚：皮蛋溏心流漿，配酸姜平衡膩感；豬肚爽脆無腥，鹵汁入味。 - 糯米糍粑+鴨血：糍粑外脆內糯，花生粉香口；鴨血滑嫩帶麻辣醬香，遠超預期！ → $10換購兩款，堪稱性價比王牌，用料實在無欺場。 🍹 飲品中規中矩- 芒果鐵觀音：果香與茶味融合生硬，似糖漿調制； - 檸蜜：蜂蜜沈底難攪勻，甜酸失衡。 → 免費茶水更穩妥。 💰 消費明細二人消費$139（人均$70），含兩主食、四小食、兩飲品。對比同區米線店（如譚仔、南記），小食質素與定價優勢明顯。 ✍️ 總結「大汗湯底+$10小食」組合是靈魂所在—— ✅ *濃湯夠味*：嗜濃重口味者必試； ✅ *小食抵食*：鴨血、

今晚去咗康城米線陣，雖然主打係一系列預設配搭，但我就偏偏鍾意自由配搭，想食咩就揀咩。今次我揀咗炒冬菇、芝士魚腐同鮮蝦雲吞，加多$2轉做農場蕃茄湯底。米線爽口，湯底酸甜開胃，飲晒都唔會覺得口渴。炒冬菇香氣十足，芝士魚腐夠滑，鮮蝦雲吞厚身彈牙，有水準。另外我叫咗隻日式溏心蛋，可惜就比較失色，冇味之餘，連鹵水味都唔明顯。成餐埋單$82，以自由配搭嚟講算合理。店舖整潔，出餐速度快，唯一美中不足就係糖心蛋唔夠味。如果你都想自由揀料，呢度都係唔錯嘅選擇，只係溏心蛋未必值得加。