米之寶 (已結業)

年初二去左近期好hit既福田覓食，初三就留港支持本地食店喇，加上係赤口，去開車公，難得有食店開門，都驚驚地啲野食求祈，不過又幾有驚喜喎！而且價錢都合理。有燒菠蘿串外，老闆話見今日天氣咁熱，羅左啲菠蘿🍍冰鎮，可以解下暑，搞到我覺得好似去左泰國咁2種菠蘿都好味，唔同感覺唔止好似去左泰國咁，仲去埋印尼🇮🇩有我最愛既印尼串燒，個沙嗲汁超正，泊得住九龍城蘭英！！除此之外，仲有搵返童年回憶既碗仔翅，又好味又有回憶既味道。搞到今日呢個覓食團好似遊覽左東南亞國家咁

米之寶其實都開左好耐，中學時都時常在這裹午餐。今日即興與中同放工之後來食個晚餐，8點鐘入座不算太多人。點了半隻雞的麻辣雞煲，因為不太吃得辣，所以店員幫我點了微辣。另外，還加了配菜， 有娃娃菜，蟹柳，花枝墨魚丸，牛栢葉，烏冬。至於雞煲的味道方面， 微辣的口味剛剛好， 裹面的香料也十足，非常入味。跟一般外面出名的重慶雞煲也相似。 店員態度方面不錯， 當我們要求一杯冷水時，還跟我們說吃辣飲暖水比較好，雖然感覺上差不多，不過貼心的提點也不錯喔。下次再來嘗試其他口味的雞煲吧！

很少寫食評, 因為不太在意東西好不好吃, 這次也不全算是食評, 不過呢間野也值得說說2月1日去車公廟後, 往前行, 就只有這家餐廳, 同行說食少許東西, 坐低看看, 餐牌上什麼都沒有選, 兩個餸(貢丸+魚皮餃)$48大元, 唔跟野飲當時下午4點, 沒什麼人, 都要等成十幾分鐘, 終於送上台, 跟自己家入廚房煮出來沒分別, 是旦一碗, 叫的是酸辣但完全無味道同行叫個3餸+野飲=$68, 另一位叫多士, 兩片白面包, $15三碗面, 一杯野飲, 兩塊面包, 埋單$197不知以為自己在什麼地方吃飯, 車公廟算旅遊區嗎? 真是太貴了,

見佢係屋企附近開左一排, 點都要幫襯下~ 點知...... 豬扒司華力腸米線 - 呢度出名桂林米線, 我真係第一次見啲米線粗到咁, 好似放左係湯好耐咁發漲晒, 又淋到糊狀咁, 真係幾難食! 豬扒得好少, 味道一般, 而司華力腸切到片片癡住晒......

見樓下的用家指米之寶的湯底不夠酸, 沒辦法, 因為她的酸菜是後下的, 不像以前尖沙咀樂道已經執笠的那一間, 酸菜是煎湯是下的, 酸的來源既然沒有甚麼醋的幫助, 不夠酸是必然的。另一點是, 她的小辣確實也是很辣的, 但她的米線又確實不辣不好味。由於筆者吃酸辣米線的經驗太多了, 小心之下, 由第一次幫趁開始, 就已經叮囑她的小麻辣醬必須另上, 由我自己加。這樣一來, 就能安心享用了。筆者不是要為米之寶講好說話, 事實上她的員工的態度確實是不好, 聽電話的也好, 企堂的也好, 通通耐性都不好, 再加上晚上打烊時間提早了, 在翠田街街坊而言, 並不討好。但想深一層, 以翠田街附近的外賣而言, 廿幾元就已經肯送上門, 其它的是六十元啊!!! 哪能要求太多呢? 而且, 幫趁她的都不外乎附近住客、商戶或者學生, 外人專誠到訪者絕少, 街坊生意, 我也不滿意店員待人接物的態度, 所以從不堂食, 只叫外賣。附近的食肆, 除了必須保持水準的麥記和必勝客, 問心講句, 還有哪一家是好吃的? 都只能飽肚。當然你有財力, 你固之然可以飛車出去大圍火車站後的燉奶佬, 一定比她好, 但假如只求平靚正飽肚又一餐,

自從培養起懂得放慢腳步，到不同小店用餐習慣之後，回去總想與不同朋友網友分享食評；住沙田尾的我，時會為美味料理而專誠乘車到目的地用餐，大圍米之寶是其中一間，但今次不是開貼讚賞，而是要寫出其必須改善的態度問題。食物本身是美味，這裡不多介紹，可是員工態度，尤其是晚上戴眼鏡的男士 (應該是老闆)，態度就極有問題。就像今晚，我點了一客 炸醬‧無名肉‧肥牛公仔麵；上檯之後，我發現炸醬的份量比平時少，於是便問他：老細，今日你地d 炸醬少過平時咁多，唔該你幫我加番D丫。估唔到我得到如此下場：：夠架喇，係咁多架喇，你放心啦，D 炸醬只不過沉左落湯度之嘛。我心有不甘，想多給他一次機會，因為我是有用匙羹撥過才問的：下，係咪架，真係好少喎誰不知，他的回應是：係啊，你放心啦，D 炸醬係我親自潷落碗麵度架。於是他便走開了，我自問不是頑蠻之人，所以就無再追究，不過我這一餐的馳名炸醬份量就少了一半有多..你說我不給你喊臉都不行啦，又不是沒有給機會你！這位四眼男士(應該是老闆)都不是第一次，表面上做野好像很爽快，實際不懂變通！得罪別人也不知！之前又有一次，我跟朋友到此店點了兩碗改公仔麵底的，誰不知送來全是米線，結果我問

我是第一次來這間食店, 發覺餐牌上有幾樣很特別的食物, 之前從未在別的地方吃過, 所以便問問店員是什麼來的, 他很用心給我講解, 說這些都是他們獨有的招牌食物, 是自家製的。於是我便點了, 有無名肉, 雪摩芋, 鹵肉青, 鹵水豆腐, 再配搭米線, 麻辣醬可以自己加。這幾款招牌食物都很好吃, 尤其是無名肉很有口感, 鹵水豆腐很入味, 鹵肉青其實是瘦豬頸肉, 他們的米線也不錯, 比較彈牙; 因為我不太吃得辣, 所以只加了少少麻辣醬, 聽店員說他們出產的麻辣醬很受歡迎, 每月都可以賣過百瓶。整體感覺良好, 很有特色, 好味, 一定會再來, 如果是經常吃米線的人, 不妨來一來這間店試試。

見到呢間舖門口好多報紙訪問，今日見得閒就入去食lunch叫左個生菜鹵牛展米線，要小麻辣湯底個米線仲有d芽菜同酸菜加花生做配料食落覺得米線偏淋，只係一般鹵牛展就好驚喜，好入味小麻辣湯底唔算好辣，仲感覺到麻果程怠覺，唔錯，但太咸......

聽個friend 話呢間野好出名，咁咪試下啦。試左那些酸辣米線，叫左碗小酸辣無名肉牛展米線試下……唉……好失望呀，酸唔夠酸……食唔到酸辣那種感覺，或者應該食中酸辣卦……唉……好失望啦……不過那些無名肉都幾得意既，幾香口。不過唔會因為呢樣野再去啦……

考試早放,但時間都係唔早,又係時候食晏...友人介紹呢度,於是就襯少人時黎呢度食...第一次黎呢度食,友人推介無名肉,就叫左個炸醬無名肉米線,小辣酸辣湯底+凍檸水...因為自己呢幾日傷風,唔食得咁辣...米線來得大碗,除左自選配料,碗米線仲有花生,芽菜,酸菜...米線較粗,頗淋,唔夠咬口...炸醬ok,無名肉好似係豬頸肉,但同我地平時食開的豬頸肉有d唔同,幾好食...酸辣湯底,小辣都ok辣下,但嫌唔夠酸...下次試下個麻辣湯底先...碗米線只食左三份二,已經好飽..但食辣的代價,就係喉嚨痛...