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電話號碼
2336 8350
開飯介紹
食品同樣種類繁多,種類包羅萬有:刺身、壽司、天婦羅、燒烤、炸物、拉麵、甜品等,更增設火鍋,三種湯底及多款配料任你選擇。飲品除了汽水及果汁,啤酒、清酒及梅酒都是任點任飲,讓你暢快吃喝,食到「番本」。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 12:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 八達通 JCB
座位數目
250
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關積分
食評 (269)
等級3 2017-04-15
803 瀏覽
「築地番本日式放題」很多朋友都有食過,於是今天就跟三位舊同學一齊來品嚐一下。日式放題一向都是我們的至愛,不過旺角區的日式放題普遍的質素都是一般,不是多位朋友介紹過都不敢來吃。我們四位還可以試蒸氣火鍋,很特別。放題是兩小任飲任食,可以一邊放題一邊蒸氣火鍋,而且清酒梅酒任飲,學渡邊麻友所講真的「大滿足」!刺身方面都幾新鮮,我們都叫了好幾轉,份量都算來得齊,種類繁多,尤其以下幾款最為出色:鮮象拔蚌刺身:作為全港首創的鮮象拔拔蚌放題,味道口感一點都不失禮,象拔蚌爽口彈牙,味道甘甜美味三文魚刺身:厚切肥美,顏色呈橙紅,味道鮮甜,沒有雪味,口感一流原隻甜蝦刺身:好大隻,味道鮮甜帶子刺身:白雪雪,味道同樣鮮甜無雪味,不過略為細粒白玉拖羅:口感厚實彈牙,新鮮可口除了刺身出色外,這裡的燒物同樣吸引:黃金焗蠔:用上芝士和沙律醬去烤焗,既有蠔獨有的鮮味,亦有香濃芝士沙律醬既甜帶酸的味道,十分豐富太子醬燒帆立貝:太子醬味道酸甜,帆立貝肉質軟滑,連同一起食,十分惹味可口鹽燒牛舌:味道醃得剛剛好,香燒後肉質軟稔,充滿牛味放題之外另一主題 - 蒸氣火鍋:雖然這裡主打放題,但這裡的蒸氣火鍋配料選擇絕不馬虎,海蝦、帶子、蛤蜊等,樣樣都新鮮,用蒸氣火鍋的方法可保留食材的鮮味,亦可令海鮮的精華滲透到火鍋煲底的白粥,最後可以用一碗充滿鮮味的海鮮粥為一頓美味的放題作結。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-03-30
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今天放工和同事行左去女人街,睇下有冇平野執,行下行下差不多8點半了,又是晚餐時間了,到左西洋菜街見到有一座大廈名叫威達商業大廈Deli 2,大堂內有多間食店的招牌,其中一樓B是築地番本日式放題,個名改得吾錯、番本=返本,好!一於去食、睇下你番本,定係我返本?餐廳地方都很整潔,但2人枱真的比較細,最好約多些人,佢地有一間房,人多可以book 房、自成一角,舒適非常👍👍👏附送蒸氣火鍋,1一2人個爐和煲都細細個,3人以上會大好多。材料有海鮮、肉類和蔬菜。點菜紙上已經寫了每種食物需要蒸的時間,材料都好新鮮,而且也是任食👍新鮮刺身:三文魚厚切又肥美,原隻甜蝦刺身好鮮甜,冰山貝爽口,還有其他刺身也很新鮮,食多幾轉,我們真的已返本😋火炙海膽赤蝦壽司:赤蝦上有海膽,好鮮甜。火炙皇金三文魚壽司:三文魚面層輕輕燒過,肉質仍然帶生,所以有爽口感覺,加上少許京蔥,非常美味👍太子醬焗帆立貝:金黃色的面層蓋住新鮮的帆立貝,味道鮮甜!黃金焗蠔:沙律醬酸酸甜甜,焗完的蠔雖然縮細左,配合醬汁仍然好好味😋日式鮑螺蟹粥:用料十足,粥很鮮甜!3.6奶凍:甜品有好多款,我喜歡3.6奶凍,滑滑的不會很甜! 繼續閱讀
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等級3 2017-03-23
2571 瀏覽
放題曾食過不少,食物方面,隨口都可以說出來,例如:前菜、炸物、壽司、刺生、燒烤、天婦羅、湯/酒、拉麵或烏冬…先不講食物質素,其實上菜慢,追單,甚至劃好的食物不知所踪往往最影響食慾和心情。這晚的放題給我的最佳印象是服務到位,有效率。一如既往的放題模式,除了食品外,還有自助飲品,自助甜品。特別之處是還提供熱飲,對於當晩不便飲凍飲的我來說確實是驚喜。 另一驚喜是今晚還送蒸氣火鍋。海鮮類有海中蝦、帆立貝、沙白蜆,肉類有雞、牛、豬肉,菜類有南瓜、冬菇、金菇菜及小棠菜。今天慶祝朋友升職,我們還特意叫了一瓶日本清酒。溫熱的,濃度不高,非常適合酒量不佳的我,一邊食一邊喝,特別盡興。刺生是食放題番本的首選,特別喜愛象拔蚌的鮮甜爽口的感覺,因此叫了兩輪。炸物和天婦羅也是我的至愛,雞軟骨和天婦羅送酒一流。壽司是飽肚之選,件件均勻,色澤光艷。我們也豪不吝嗇地叫了8件。菇菌混合少量牛油焗到好香,爽嫩可口,美味得來又營養豐富。唯一不足的是張二人枱太細,如果一次過劃太多的話,食物擺放安排上會有點狼狽。因此在劃食物方面要盡量控制得宜,一次最多劃3至4樣,待食完再劃就會更好。價錢方面尚算親民,二小時放題,按時段收費,由每人$168至$228(另加一)視乎什麼時段進場。 繼續閱讀
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食到番本喇 焦點食評
等級4 2017-03-20
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今日去左旺角食放題呢間放題既特別之處係可以食蒸氣鍋呢個蒸氣鍋好cute呀,mini 版自助區除左有飲品外,仲有自製甜品添,另外仲有榴槤雪米糍,我係榴槤控,當然唔放過啦有蝦,帶子,蜆,仲有d蔬菜可以蒸黎食,d蝦&蔬菜蒸完好正呀點菜紙仲會有溫馨提示,話我地知蒸幾多分鐘係最好刺身既選擇唔係好多,三文魚,帶子&冰山貝都好新鮮,反而象拔蚌有d遜色,有d腥我地唔敢叫太多壽司,驚食太多飯會好飽不過呢幾款都幾好喎特別要推介大家有幾款要必食的燒翠肉瓜&燒菠蘿都好juicy仲有紫心香芋丸個外層煙煙韌韌,再加埋中間既芋泥,簡直無得頂糖心蕃薯天婦羅都係必食鹽燒海老串都唔可以放過甜品當然唔少得榴槤雪米糍啦,我不停咁食,今次真係肥喇 繼續閱讀
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等級4 2017-03-02
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這天下班後跟一位中學同學在旺角吃晚飯,她提議吃放題,我沒有異議。近年放題大熱,很多人都會選擇在朋友聚會、生日或紀念日吃放題。朋友提議吃築地番本日式放題,她聽說這間店算是最抵食的。由登打士街轉入女人街,直行三分鐘左右,便到達威達商業大廈地下大堂,乘電梯到一樓,一出去就會看到這店,完全不難找:那時是晚上七時左右,已經有很多食客在等位,餐廳門外有一位服務員專為食客安排座位,當她知道我們只有二人時,立即安排我們進去,不用像其他人那樣需要等,服務真是非常好!餐廳裏面比想像中大,除了座位還是座位,但椅子是舒服的那種,空間也充足,不會為了多放幾張桌椅而犧牲食客活動的空間:一坐下,店員清楚地告訴我們這頓晚餐限時兩小時,我們覺得這也合理,其他放題餐廳也只是差不多的時間,這店一早說明時限,反而讓我們易於掌握時間。餐單是極厚的一疊,上面已經列明了這餐廳所供應的各種食物,點餐的方式跟其他地方很相似,只要把餐單撕下來,在上面寫上需要的份量、枱號和人數就可以。比其他餐廳有特色的是,這裏有一個新優惠,如果惠顧的人數是二人或以上,可以選擇要一個蒸爐,這樣就可以點蒸氣火鍋的食材。蒸爐:既然時間有限,我們也不作任何延誤,朋友埋首寫菜單,我負責到飲品櫃那邊拿飲料。因為是自助形式的,所以拿多少都沒關係,不會有店員專門站在附近監視食客拿多少,對我們這種吃貨來說簡直是一大解脫!飲品種類不少,普通汽水當然少不了,冷門一點的有偏門牌子的蘋果汁、鴻福堂的鹹柑桔、fuze tea的菠蘿薄荷綠茶、果汁先生的橙汁和果汁先生的蜜瓜椰汁露。遞交菜單後,店員很快就把食物端上。壽司和手卷率先送到:上圖右上的是蟹籽沙律,蟹籽咬下去很彈牙,口感十足,完全是味覺的大滿足。右下是雞翼,烤得不錯,沒有燒焦,雞肉很嫩滑,滿足了我想吃雞翼的慾望。炸物:上圖右邊的是蒸氣火鍋的材料,我們選了半殼帆立貝、肥牛片、日本南瓜片和小棠菜。餐單寫得很專業,上面有建議的煮食時間。帆立貝味道鮮美,選料不錯;肥牛脂肪比例剛好,切得很薄,肉質鮮嫩,牛味十足;南瓜片很香,跟香港的有分別;小棠菜比想像中大棵,朋友用餐具把菜弄小,再放入蒸爐裏煮。店員真是非常勤力,他們幾乎每隔幾分鐘,就會輪流來為我們檢查蒸籠內的水是否足夠,這樣殷勤的服務實在令我們受寵若驚。鰻魚飯、豚肉串和魚:天婦羅和醬汁、烤菠蘿:墨魚咀和牛肉:上圖是三文魚刺身、新鮮象拔蚌、白玉拖羅、希靈魚刺身、八爪魚刺身、榮螺片刺身、冰山貝、鯛魚刺身和北海道帶子刺身。刺身的味道很鮮、清淡甘香,口感滑溜溜的,而八爪魚刺身非常彈牙有嚼勁。抹茶紅豆奶凍和木糠榛子慕絲:各種食物的味道都屬於中上水平,食材選料新鮮,烹調適宜,本身的味道能保留,醬汁則令食物更上一層樓。總括來說,我們對這頓晚餐非常滿意。以往到其他餐廳吃放題,上菜的份量總跟我們點的不同,而且上菜速度非常參差。但這間餐廳上菜的速度非常快,我們一開始就遞交所有餐單,因為我們預計上菜的速度不會很快,但店員竟然極度有效率,完全不拖延。而且我們點多少,他們就來多少,沒有增刪,所以絕對是有機會番本的,只要食客有這個能力! 繼續閱讀
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