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港鐵坑口站 A1 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23509309
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
付款方式
現金 八達通
食評 (35)
等級4 2020-10-08
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二零二零年九月中的「星期二」下午,香港整天的天氣十分不穩定,大部分都有下雨,雨勢在「新界東」,尤其是面向海景的「西貢」更為顯著,「香港」當日雨量超過五十毫米,「西貢」雨量更誇張到超過一百五十毫米。我在下午先在「西貢」坐小巴前往「坑口」,再轉乘「港鐵」前往「旺角」,「旺角」當時雨勢已經是很大,所以我沒有走上「旺角」路面,直接在「旺角港鐵站」大堂裡面購買「咖喱牛腩飯」,直接坐「港鐵」返回「坑口」。回到「坑口」的商場裡面之後,我又要為晚餐裡面,屬於「雞肉」那一部分的餸菜食品而操心,一路在想「坑口」商場裡面,還有什麼食店有獨立發售「雞肉」餸菜食品,可以供我選擇呢?結果我由「坑口」港鐵站出發,沿着「連理街」商場、「東港城」商場一路遊走和搜索,始終還是找不到一間,可以外賣自取雞肉熟食食品,而我之後又未曾光顧過的「坑口」食店。結果我決定前往「領展」商場「TKO Gateway」,在街市旁邊的「美食廣場」所有食店裡面繼續發掘,那裡應該會有機會找到適合我光顧的食店,和可以讓我選擇購買的「雞肉」食品。當然,適合我在「星期二」晚上享用的「雞肉」食品,肯定沒有可能無端端出現在潮州粉麵茶餐廳食店裡面,結果我繼續在「TKO Gateway」街市「美食廣場」裡面繼續努力摸索。恰巧「TKO Gateway」街市「美食廣場」裡面還有一間,平日能夠吸引不少年輕食客光顧,甚至「坑口」裡面也有不少食客慕名幫襯享用堂食的西餐廳,餐廳的名稱叫做「筷賞」。「筷賞」食店裡面的實際店舖面積,比起大部分「TKO Gateway」「美食廣場」的其他食店面積來得還要大得多。「筷賞」廚房在食店的內部非公開位置,我坐在餐廳一角位置,想看清楚「筷賞」廚房內部實際狀況也不容易。所以我更加不用遑論,能否有機會用手提電話裡面的相機,拍攝「筷賞」的廚房內部狀況了。我只能夠利用手提電話裡面的相機,拍攝到「筷賞」樓面和檯櫈而已。我看完和詳細研究「筷賞」的餐牌完畢之後,發現「筷賞」餐牌裡面提供的熟食食品,集合「西餐廳」和港式「茶餐廳」兩者於一身,「午餐/晚餐」餐牌裡面的食品,根本就是「茶餐廳」裡面的「頹飯」而已。雖然「筷賞」「午餐/晚餐」餐牌,有一款名稱叫做「茄茸肉醬雞扒飯」的食品,但是我始終搞不清楚「茄茸肉醬雞扒飯」裡面的「肉醬」,是使用「牛肉」還是「豬肉」製造,而且「茄茸肉醬雞扒」配的竟然是「白飯」。加上我下午已經在「旺角」,外賣自取了一份「咖喱牛腩飯」,沒有必要再在晚上食太多「白飯」。所以我最後沒有選擇「筷賞」的「午餐/晚餐」,也沒有選擇「午餐/晚餐」裡面的「茄茸肉醬雞扒飯」。我最後在「筷賞」的餐牌裡面,選擇了一款名稱叫做「香煎雞扒炒烏冬」,即是利用味道頗甜為濃厚的日式醬油作為調味料去炒日式「烏冬」麵條,再加入已經預先煎好備用的「雞扒」,炒成「香煎雞扒炒烏冬」食品。「筷賞」雖然是用上了日式甜醬油調味料,去炒勻日式烏冬麵條和雞扒肉,但是「香煎雞扒炒烏冬」裡面的日式甜醬油,醬油實際質地不會太稀,炒勻麵條和雞扒後放在餐碟表面上,日式甜醬油份量不會多到浸滿餐個餐碟。事實上「筷賞」廚房在「香煎雞扒炒烏冬」的時候,去到尾段還有在醬油炒烏冬和雞扒的表面上,加入一些看似已經完全去籽的紅色「燈籠椒」和「青椒」。但是我卻偏偏在「筷賞」廚房製作,味道原本偏向比較甜的炒麵食品「香煎雞扒炒烏冬」裡面,食到一絲絲從薄身偏向修長烏冬麵條之間,忽然出現的辣味。我細心留意「筷賞」廚房製作的「香煎雞扒炒烏冬」實際配料部分之後,終於知道為什麼「筷賞」製作的「香煎雞扒炒烏冬」,明明「燈籠椒」已經去籽,為什麼還食到辣味,原來是因為旁邊還有「洋蔥」。「筷賞」「香煎雞扒炒烏冬」麵實際製成品,原本味道受到日式甜醬油所影響,日式甜醬油裡面的甜味除了滲透進入烏冬麵麵條裡面之外,也逐漸滲透進入一早已經煎香的「雞扒」裡面。結果「筷賞」擁有濃厚甜味的日式醬油,把整碟「香煎雞扒炒烏冬」裡面所有的食材,尤其是薄身而柔軟的烏冬麵條,都完全吸收日式醬油裡面的濃厚甜味,和被醬油的深色色澤所完全上色。至於「香煎雞扒炒烏冬」的「烏冬麵」麵條實際製成品口感,「烏冬麵」麵條雖然外型偏向幼和修長,但是實際上「烏冬麵」麵條的口感,卻是比預計中來得堅韌,沒有那麼容易散開。加上「香煎雞扒炒烏冬」裡面所有的「烏冬麵」麵條,每條「烏冬麵」麵條都已經完全充滿了醬油甜味,所以享用咀嚼質感幼細而修長,但是口感煙韌的「烏冬麵」麵條,某程度上感覺頗為耐嚼,不是一吸即入的麵條食品。不過,即使「筷賞」的「香煎雞扒炒烏冬」不是一吸就可以直接吞嚥,而是需要咀嚼的食品,但是始終還是阻止不了「筷賞」廚房,以偏向比較快的製作食品時間,造好「香煎雞扒炒烏冬」。「筷賞」廚房由我剛剛點完餐,然後製作食品「香煎雞扒炒烏冬」,和飲品「檸檬利賓納」所需要的時間,直至製作食品飲品完成,侍應端着食品送到為止,大概只需要不過十分鐘而已。所以我把「筷賞」整碟「香煎雞扒炒烏冬」食完,甚至把整杯「檸檬利賓納」飲完之後,距離我平日的晚餐時間,其實仍然有一大段差距,根本沒有可能把「香煎雞扒炒烏冬」當作晚餐享用。如果我當日在「筷賞」裡面,以外賣自取的方式購買「香煎雞扒炸烏冬」食品,然後外賣自取攜帶「香煎雞扒炒烏冬」食品返回家中,就可以自然當作晚餐了事。可惜我當然的手還牽着外賣自取的「咖喱牛腩飯」,「筷賞」廚房的實際製作食品所需要時間,又比我預計快了很多,迫使我早在晚餐時間七點鐘之前,就已經食完「香煎雞扒炒烏冬」。就算再慢慢喝「筷賞」裡面的手調茶餐廳飲品「檸檬利賓納」,「檸檬利賓納」裡面的片裝「檸檬」都已經幾乎被我完全戳爛,飲品已經完全滲透來自「檸檬」裡面的酸味,還是改變不到「晚餐」時間未來臨的事實。至於「檸檬利賓納」飲品,飲品原本應該擁有來自「利賓納」的「黑加侖子」甜味,但是因為我過度戳「檸檬」,「檸檬」裡面的酸味完全滲透進入飲品裡面之後,「利賓納」裡面的「黑加侖子」甜味也因此變得糢糊。所以下次,我如果再有機會重臨「坑口」「TKO Gateway」街市「美食廣場」,光顧「筷賞」享用晚餐的話,我可能會考慮飲「奶茶」、「十勝紅豆冰」或者「十勝阿華田」好過。至於食品方面,「筷賞」「香煎雞扒炒烏冬」裡面味道充滿了,來自日本醬汁裡面的濃厚甜味,還有來自「洋蔥」的辣味,是我食過的熟食食品裡面,甜味味道濃度最高的鹹食食品之一。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-10-10
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坑口foodlane既筷賞出名大碟夾抵食,味道又好,食左不下幾十次,第一次幫佢食食評!雖然茶記格局,但菜單食物類型極之新穎,大約有蛋蓋飯/意粉/薯菜搭扒類,烏冬,咖哩汁餐,多士,小食,款式都好多,好難盡錄,我又忘記影低meun(因為個meun我已經識背😆食得太多次)另外每日都有3-4款精選lunch /dinner set, 連飲品同湯都只係$45-60,真係抵到唔知點形容,份量又多,完全係良心店!! 繼續閱讀
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等級4 2020-09-05
468 瀏覽
好耐冇嚟過茶餐廳啦,呢間係將軍澳區內,仲要係黃店嘅茶記,去開坑口就支持下🤩💛下午茶時段嚟到,餐廳冇乜人~·💛雞扒火腿米粉 $30茶記下午茶食嘅嘢其實都幾頹,不過勝在又平又大份👍🏻$30呢個價好多連鎖嘅茶記都做唔到😗煎雞扒好大塊,份量取勝,但我最後都食唔哂😅·💛牛扒雪菜秋葵火鴨絲米粉 $30媽咪就叫左呢一款,要知道價錢咁平塊牛嘅質素係點嘅,媽咪話落咗好重梳打粉嘅感覺,食到口那那地🤔不過$30有牛扒食仲想點啊🤷🏻‍♀️,仲要咁大塊,都係份量取勝,但都係食唔哂🤫🤭·🌟總結:呢間性價比高,價錢平分量多,係街坊飯堂,住喺將軍澳區嘅街坊可以一試,住其他區嘅朋友就唔使特登嚟啦😂😂 繼續閱讀
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等級1 2020-08-30
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煙三文魚雜菜包,大愛係廚房即焗完,即出包既皮係卜卜脆,熱呼呼的裡面仲有牛油,雜菜,沙拉醬,表面放上大大塊三文魚兩大塊啊!兩大塊啊!兩大塊啊!重要既野要講三次。入口包脆而香,餡料十足,口感豐富!大師級水準,平民代價錢食到,真心覺得好抵!另外安格斯牛排滑蛋蓋意粉,只係42蚊滑蛋大大塊,牛排係軟而有牛味意粉係番茄汁炒過,特別香口,開胃!真是覺得好好好好好好好好好好好好好好好抵大件,抵食!連我平時好少打食評,都忍不住上黎讚一讚支持100分用心經營的小店! 繼續閱讀
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等級1 2020-07-31
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將軍澳黃店差唔多全部都食過晒今次就嚟到坑口食黃店💛💛💛今次食嘅黃店係筷賞我食過兩次 一次食午餐一次食下午茶我第一次係筷賞食午餐叫咗個吉列豬扒蛋包價錢唔係好貴大約$40左右但份量大 仲有杯野飲佢有意粉或者蛋包飯俾你揀 你可以按自己喜好去選擇食意粉定食飯我第二次食筷賞係食下午茶叫日式叉燒玉子米粉價錢方面連埋嘢飲都只係需要$30就食到啦份量雖然冇午餐咁大份但係都好好味未食過嘅不妨嚟食呀 食過嘅你一定會鍾意再嚟食多次價錢係一般正常人都會負擔到 唔好忘記佢仲要係黃店嚟㗎🤩 繼續閱讀
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