竺扶大班燒味

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灣仔人氣大排長龍燒味店✨平日中午嚟都大排長龍，食好嘢係要等下！🔸豉油雞+燒鵝飯豉油雞超入味！食落超嫩滑再配搭埋蔥油，撈飯真係一流🤩燒鵝好肥美，勁香鵝油～配埋自家制梅醬，酸酸甜甜可解膩🔸 燒腩仔+叉燒飯燒腩仔外皮超脆，肉質肥瘦均勻！超鐘意佢地嘅自家製芥末醬～叉燒都係必叫🔥蜜汁甜甜地肉質偏瘦，但食落好腍好好食！🔸是日靚湯每日都有唔同嘅湯款，加$6真係超抵！呢個係老黃瓜赤小豆煲豬骨湯味道鮮甜，超足料、仲有好多湯料📍 竺扶大班燒味地址: 灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖電話: 28922789

灣仔高質燒味店午飯時段大排長龍，是上班一族喜愛食店，廚師製作古井燒鵝必定嚴選5斤半比雌鵝，用自家秘制陳皮醬醃制內籠，製成完美復核古早味道。我們點左（下午茶）至尊古井燒鵝+銷魂义燒皇$49+$6餐湯：燒鵝皮薄又脆肉厚又嫩好味道，义燒皇肥瘦適中，肉質腍滑有肉香配飯一流。 餐湯：木瓜雪耳豬腱湯，老火湯味香濃，好味道超正👍銷魂义燒皇+燒腩仔$44+$6餐湯：燒腩仔皮脆肉香很好食。（外賣）銷魂义燒皇$85（半斤）：堂食食過真不錯好味，決定買些帶回家比家人享用。

這家港式燒味飯我之前在灣仔上班的時候，中午每次都大排長龍，黯然銷魂鴛鴦飯這道菜真的是人氣之選。我們這次選擇了半肥瘦叉燒和餐廳的招牌菜冰燒鳳凰雞的組合。冰燒鳳凰雞沒有骨頭，對於不喜歡啃骨頭的朋友來說，真是再合適不過了。叉燒則使用了大醬燒肉汁，配飯一流，讓人食指大動。煎雙蛋也是這道菜的一部分，我特別喜歡用蛋汁拌飯。乳豬五寶飯五寶飯的每種配料都有五件以上，性價比很高。乳豬皮脆肉嫩，讓人一口接一口。五寶還包括銷魂叉燒皇、油雞、玫瑰紅腸和半隻鹹蛋，真是豐富多樣，讓人滿足。每一口都能感受到不同的風味，真是一次美食的盛宴。

好耐冇食燒味飯，突然間諗起竺扶，呢間之前都食過幾次唔錯，今次約埋朋友一齊食金牌四寶飯：有玫瑰紅腸，油雞，叉燒，鹹蛋，樣樣都好送到飯，特別係鹹蛋撈飯超正😍油雞嫩滑，點埋蔥蓉食一流！半肥瘦叉燒，啲油香正到爆。燻蹄叉燒飯： 燻蹄好肥美，配個醋汁食， 減咗啲肥膩感。 叉燒不會太乾，甜中帶咸，都係好餸到飯跟餐加$6例湯：每日不同款，今日係木瓜雪耳豬腱，天氣凍飲呢隻湯就最好喇，養顏又滋潤啡走：飯後一杯香濃咖啡，夠醒神。

竺扶大班燒味餐廳位於港島灣仔三角街2號華欣閣地下,餐廳裝修裝潢以金色為主,餐廳主打港式燒味,燒味選料上乘馳名悠久 ,餐廳客似雲來,門口有多名食客等待,服務員忙過不休,仍笑容滿面。乳豬五寶瀨粉$98五寶飯有乳豬,玫瑰紅腸,銷魂叉燒,豉油雞和鹹蛋半隻,配有菜心,乳豬醬和蔥油,燒味新鮮熱辣辣,香噴噴,加6元有眉豆雞腳湯,熱飲好暖胃。至尊古井燒鵝十豉油雞飯$49（下午茶）燒鵝豉油雞飯下午茶碗上,配有菜心和蔥油,燒鵝香脆,油雞嫩滑,加六元有眉豆雞腳湯,加5元有熱咖啡。#笙扶大班 #燒味 #黯然銷魂飯 # 叉燒皇 #古井燒鵝#周星星 #食神 #周星馳 #家燕姐#香港 #港島 #灣仔 #世一 #人氣 #美食 #必食 #地道

灣仔街市附近這間人氣燒味店，果然名不虛傳！每天午市時分，門口早已排起長龍，無論是附近上班族還是遊客都爭相一試。今日雖然是星期日，仍然人龍不絕，幸好好快便可入座。來到這裡，必點的當然是招牌「黯然銷魂鴛鴦飯」。半肥瘦的叉燒肉汁豐盈，配上冰燒鳳凰雞的嫩滑雞肉，簡直是雙重享受！再加上兩隻煎得恰到好處的雙蛋，蘸上特製醬汁，帶點菠蘿的甜、青檸的清香，還有蒜蓉的濃郁，令人一口接一口，回味無窮。另一款「燒鵝燒腩仔配鵝汁撈粗麵」也不容錯過！古井燒鵝肉質甘香，還帶有淡淡陳皮味，皮脆肉嫩；燒腩仔的外皮更是酥脆到讓人忍不住拍手叫好。粗麵吸滿濃郁鵝汁，一口麵一口燒味，幸福感爆棚。再點一碟鵝汁菜心，蔬菜吸飽鵝汁精華，好吃到連湯汁都不想浪費。加幾元還有熱飲和每日老火湯，整餐暖胃又滿足，難怪這裡長龍不止，實在值得一試！

❤️至尊古井燒鵝（下）配上湯米粉燒鵝和米粉分開上。燒鵝皮微脆，半肥瘦，唔會乾爭爭冇油水，肉唔會嚡，甜甜地不錯吃。👍🏻😋❤️冰燒鳳雞（無骨）飯雞皮塗了少少甜醬，微甜。啖啖肉送飯一流！❤️叉燒、燒腩仔（下）飯兩者的份量都很多，份量平均。叉燒甜甜地，邊有微微焦香👍🏻😋。燒腩仔皮脆，加上少少肥膏，入口脂香微鹹。❤️鵝汁菜心菜心爽脆嫩綠，加左鵝汁甜甜地😋👍🏻。前後叫左兩杯熱檸檬茶同一碗老火靚湯。湯單價$12，跟餐$6。原來呢度嘅湯款式每日都唔同。今日係「粉葛赤小豆煲豬骨湯」。好足料👍🏻，無味精，飲完唔會口乾。

每次朋友問我應該推介邊間香港餐廳比海外朋友我都會諗起依一間燒味舖因為呢一間燒味舖開咗好多年，而且係灣仔燒味人氣店，午餐時間經常大排長龍，亦都受附近上班一族同街坊歡迎，所以係到香港必試的高質燒味餐廳特別係佢嘅古井燒鵝同冰燒鳳凰雞飯最吸引人 。所以我今次就叫咗個古井燒鵝拼燒乳豬，佢可以燒鵝係嚴選 5 斤半比雌鵝，加上祕制陳皮醬醃制，非常古早又好食，而乳豬燒得脆卜卜好香好入味。佢嘅雞飯可以配上獨特醬汁，例如菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等，所以會特別好味。另外佢主食除米飯之外，亦可以選擇賴粉 米粉等等。飲品亦都有得揀羅漢果茶。

【灣仔區】【竺扶大班燒味】同真正哥行經灣仔，見到呢間平時午市經常大排長龍嘅灣仔燒味人氣餐廳居然得三組人排緊，即刻排埋一份。平時佢哋一位難求，好受上班族歡迎，亦都係各地遊客嚟香港必試嘅高質素燒味餐廳。真正哥就試 $70 嘅「黯然銷魂鴛鴦飯」，貪佢乜都有得食。首先佢個半肥瘦叉燒勁靚，口感勁好。冰燒鳳凰雞就燒得好好，配埋個醬汁，好正。個醬汁原來係由菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等整出嚟，難怪咁惹味。仲有煎雙蛋，煎得啱啱好，好食嘅。佢加 $10 配「鵝汁撈米粉」同加 $12 飲「凍檸樂」，都幾好嘅。而我就試 $55 嘅「至尊古井燒鵝飯」，加 $10 轉「鵝汁撈粗」。佢哋嘅古井燒鵝用五斤半雌鵝加自家秘製陳皮醬醃個內籠，完美復刻咗個古早味道，係幾好食嘅。個鵝汁撈粗都正，而飲品方面我就加 $7 飲「凍羅漢果茶」，清清哋。埋單 $162，唔貴喎。。。（地址：灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：大埔區：1am1094#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething

呢排過灣仔開工，次次lunch time經過呢間竺扶大班燒味都多人排隊，所以今日就撞佢下午茶時段過黎，點知都要等。舖頭裏面都唔算大，但翻檯都翻得幾快！15分鐘度就有位！ 

古井燒鵝髀切雞瀨粉
上到檯面真係嚇親，隻燒鵝髀好鬼大隻！搞到d切雞好似伴碟咁。塊皮非常脆口，如果再熱d應該不得了。雖然唔係非常熱，但係要入口都有肉汁同埋甘香油分，好邪惡！肉質唔「鞋」，燒鵝汁甜甜地好夾個味。p.s 個酸梅醬應該係homemade嘅！好有果醬嘅味道。切雞配埋薑蓉都好好味！

凍奶茶
估唔到燒味餐廳可以有茶檔質素嘅奶茶！比燒鵝更加驚喜！茶香濃，入口順滑！

呢日去開灣仔 見到好多人排隊食呢間燒味店 所以一於一齊趁下熱鬧 排埋一份🤭 原來係街坊名店 主打燒鵝同埋唔同嘅燒味😍-🐷黯然銷魂鴛鴦飯 $70食神推介嘅黯然銷魂飯 配上咗焦香又有油香嘅半肥瘦叉燒 同餐廳特色嘅冰燒鳳凰雞 加上兩隻靚靚煎雙蛋😋 撈埋秘製嘅燒肉汁同辣汁 比起平時只係用甜豉油 更加有層次 仲帶少少麻辣嘅後勁🍚 -🪿至尊古井燒鵝拼銷魂叉燒皇 配鵝汁撈粗 $72燒鵝皮脆肉嫩 油香好充足 撈飯同撈麵都好出色 不過我地今次㨂咗鵝汁撈粗 味道上更加出色 彈牙爽滑🦆-📍竺扶大班燒味 (灣仔)灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖

【灣仔•竺扶大班燒味】@ππππππππππππππππππππππππππππππ灣仔人間美味燒味飯乳豬五寶飯黯然銷魂鴛飯乳豬五寶飯乳豬五寶飯外皮酥脆，內裡肉嫩，搭配香菇、瑤柱等配料，味道豐富且層次感十足。米飯吸收了肉汁，香氣撲鼻，視覺上也十分誘人叉燒蛋飯叉燒蛋飯的叉燒甜中帶鹹，肉質鮮嫩，搭配滑嫩的煎蛋，飯粒吸收了肉汁，口感香醇。整體簡單卻不失美味，是一頓滿足的快餐選擇，方便又美味。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 180✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#灣仔美食 #竺扶大班燒味 #web3灣仔竺扶大班燒味三角街2-3號華欣閣地下3號舖

平日晏晝都要排隊，果然係灣仔燒味人氣店！見到餐牌有個全港首創黯然銷魂鴛鴦飯，見個名咁特別就叫左。一上枱超大碗，份量十足！叉燒係半肥瘦，帶有燶邊，食落肉質鬆軟。雞肉夠嫩，甜甜地，配埋獨特醬汁特別開胃好味，個汁酸酸甜甜有輕微辣味，原來有菠蘿、青檸、紅黃椒等。撞正下午茶時段，叫左燒鵝瀨粉同叉燒燒腩仔飯，店員好細心，會問叉燒想全瘦定半肥瘦。好耐冇食過咁高質嘅燒鵝，問店員原來係用自家袐制陳皮醬醃制內籠，肥瘦均勻，好香好好食！另外加錢要個老火靚湯，星期一至日都唔同，今日係木瓜雪耳豬腱湯，湯夠清甜又好足料！仲加錢要多杯凍鴛鴦同羅漢果茶，羅漢果茶係細支裝，好濃羅漢果味，天氣開始涼，夠哂潤喉。

我聽聞灣仔有間燒味人氣店，好受就近上班一族歡迎，午市時段，經常大排長龍。今日約同好友去左會展看運動博覽，順道去體驗這間《到港必食》的高質燒味餐廳。餐廳位於灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖的竺扶大班燒味，環境舒適，坐得舒服。到達餐廳時，見餐牌有供應下午茶至5時半。我點左個D10的至尊古井燒鵝+燒腩仔 $49；好友點左個D7的至尊古井燒鵝+銷魂义燒皇 $49；另外點左個金牌銷魂义燒皇（例牌）$98。店長好好傾，原來製作古井燒鵝必定嚴選5斤半比雌鵝，用自家秘制陳皮醬醃制內籠，才能完美復核古早味道。至尊古井燒鵝真係名不虛傳，皮脆肉嫩，食起來肉質鮮嫩有咬囗，好味道👍；金牌銷魂义燒皇瘦中帶肥，肉質香口又唔乾身，送飯一流。燒腩仔皮脆香口又好食。

本土情懷甚濃嘅灣仔三角街，有一間燒味店叫竺扶大班燒味，平日受上班一族/一眾街坊青睞，除咗賣靚燒美，仲有老火靚湯。平時燒味店通常都係味精湯，是日靚湯係冬瓜薏米湯，非常足料。至尊古井燒鵝 + 銷魂叉燒王飯呢個配搭非常之好，古井燒味以秘製陳皮醬汁醃製，叉燒今日唔算肥，又有濃邊😍冰燒鳳凰雞飯 最為特別係個醬汁，以菠蘿汁，青檸，蒜蓉等調味。鵝汁菜心 如果食菜，建議叫鵝汁底，菜心好入味！凍羅漢果茶除咗汽水，竟然仲有羅漢果茶，好驚喜。