竹面譜

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朋友成日讚這間小店，選材高質，用鹿兒島直送A5和牛、頂級夢王蛋，但只售$68/碗夢王和牛丼(｡♥‿♥｡) 如此貼地的價格，絕對吸引到yo🤭。夢王和牛飯 $68慕名而來，這碗招牌夢王和牛飯一定要食！大大碗和牛丼配上夢王蛋頂級靚蛋的腥味少，是生食蛋的最佳之選除了生食蛋，還可選溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋和牛5塊，肉色粉嫩，香不油膩配上蛋液、日式醬油，口感滑溜又美味！。和牛花膠鍋（豪華版）$168難得到訪，不可錯過小店聞名的和牛花膠鍋(✯◡✯) 要升級「鹿兒島直送頂級A5和牛」 講真的～ 套餐的質素對得住這豪華價錢(•̀ᴗ•́)وA5和牛脂花豐富，一盒有9/10塊厚度適中，入口香嫩帶汁٩(◕‿◕｡)۶蘸上夢王蛋汁更滑溜！花膠有7/8件，軟滑Q彈，而且相當入味！湯底亦帶點膠口… 關廟麵另上的麵身滑且有咬口，好好食呀！。脆炸鮮奶卷拼 炸鯪魚球+蜆蚧 $42雙拼小食，每款3件，絕對唔夠喉㗎(≧◡≦) 炸鮮奶卷外層鬆脆，內裡奶香軟滑♡鯪魚球好大粒，扎實彈牙配上蜆蚧汁，鹹香鮮美！食力有限，下次一定要encore 炸物小食( ˘ ³˘)♥︎ 食完小食，還要飲支店家自家製涼茶下下火 hahaa

上星期同朋友去咗太子食咗間人氣街坊小店——竹面譜💕相當有驚喜😍價錢超親民，好抵食‼️最癲係$68蚊就可以食到「鹿兒島A5和牛丼」同「鮑汁花膠冬菇鍋」！💫 夢王和牛丼我地叫咗個招牌夢王和牛丼，中間嘅夢王蛋圓潤飽滿（可以揀溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋/生食蛋），我地揀咗生食蛋❤️戳破蛋黃，蛋液緩緩流出，同軟嫩和牛、香軟米飯拌埋一齊，口感層次豐富，超級滿足🤭💫鹿兒島直送A5和牛+ 鮑汁冬菇花膠鍋另外仲試咗鮑汁冬菇花膠鍋，$168 嘅價錢，配料超豐富，成個煲有五六嚿掌心大嘅花膠，煮到淋身又入味，冬菇香濃，吸滿湯汁，每啖都好滋味～😋💫小食必嗌「炸鮮奶」，金黃外皮咬落去脆卜卜，入面啲奶餡仲係流心嘅，好香又滑，熱辣辣食真係停唔到口。🤩💫鯪魚球都唔輸蝕，咬落去啲魚肉好彈牙，點埋鹹香蜆蚧汁仲正💫最後飲埋佢哋自家煲嘅涼茶，即刻解晒啲油膩感👍🏻👍🏻真心抵到爆！同區茶記食個頹飯都要五六十，呢度百零蚊就可以歎A5和牛同花膠，難怪咁多人去食😝 👏🏻

竹面譜差唔多有大半年無嚟到呢間「竹面譜」餐廳，網上見到佢哋出咗好多新款食物，經開太子係我第二次回訪佢哋餐廳，今次嚟到好大驚喜，一開門經理就拎一塊斜板出嚟，佢話上次見你自己帶斜板，我哋就即刻上網買，同你果塊一模一樣，我心情有少少激動，竟然有一間餐廳會為一小部分人，做一大步嘅嘢，其他輪椅人士真係有口福，唔洗帶斜板出街都可以入到呢間餐廳，正到爆！1.鹿兒島直送頂級A5和牛+鮑汁冬菇花膠鍋+夢王蛋 配關廟麵及時菜$168+凍鴛鴦$10（9.5/10）呢個餐係最近新出，鹿兒島直送頂級A5和牛烚幾秒就食得，食之前點下夢王蛋會特別香，和牛特別牛味濃同嫩滑，大約都有10塊和牛，至於火鍋入面有5舊厚切嘅花膠、3舊好厚嘅冬菇同吸哂鮑汁嘅娃娃菜，再配埋一碗關廟麵真係好飽，飲品揀咗加$10凍鴛鴦，單叫一杯要$18，凍鴛鴦好香又好滑，又唔會太酸，我覺得幾好飲！2.咖哩孖蛋香煎雞扒飯 轉夢王蛋熟蛋$46+$15+凍朱古力$10（9/10）另外一個餐揀咗咖哩孖蛋香煎雞扒飯，孖蛋專咗夢王蛋熟蛋要另加$15，夢王蛋真係蛋味好香，雞扒煎得好香，再配埋甜甜地嘅咖哩汁撈飯食簡直一流，飲品揀咗加$10凍朱古力，杯朱古力甜咗少少

終於食到呢間久仰大名嘅夢王和牛丼啦！餐廳將日式元素加入咗去經典嘅中式粉麵飯之中，用街坊嘅價錢就食到中日合璧嘅美食，真係一間性價比高嘅親民小店～✨夢王和牛丼和牛經燒過之後變到香氣四溢，入口即溶！丼飯嘅夢王蛋仲可以揀唔同嘅煮法，今次就揀咗生食蛋，將生雞蛋同和牛丼飯撈勻一齊食，味道一流～✨豪華限量版 — 和牛花膠鍋配關廟面鮑汁冬菇花膠鍋真材實料，花膠好厚身！鹿兒島頂級A5和牛帶有豐富嘅油脂，食落去肉質柔嫩，牛味濃郁！點埋夢王蛋蛋汁，口感更加嫩滑！和牛嘅肉香味最後仲滲透咗去湯底之中，湯底嘅味道變到更加鮮甜！食埋關廟面就大滿足啦～✨脆炸鮮奶卷拼炸墨魚餅墨魚餅口感彈牙，仲會食到有粒粒粟米！脆炸鮮奶卷外層酥脆，充滿奶香味之餘，仲做到有流心嘅效果～另外，餐廳嘅自家鮮制涼茶都係進店必飲～✨凍 清心火第一次飲咁清澈嘅涼茶，味道微甜剛剛好～✨凍 金銀菊花薏米金銀菊嘅清甜味好突出！有清熱解毒、去水腫等功效～

今晚去太子，食一間平民少少嘅餐廳。竹面譜話係平民，價錢當然相當親民。但千祈唔好睇少，平日嘅夜晚一樣多人幫襯，已經足以證明佢嘅性價比。表面上佢好似食普通粥粉麵咁，其實佢有幾樣相當驚人嘅出品，包括$68嘅” 夢王A5和牛飯”。夢王A5和牛飯 $68餐廳門面嘅菜式。用難以置信嘅價錢，可以食到A5和牛飯。甚至令我會諗，自己整都未必做到呢個價。A5和牛故意燒到唔係全熟，係有功架嘅。但夢黃蛋味同豉油嘅威力，亦不容小覷。鮑汁冬菇花膠鍋 $68同夢王和牛飯相比，呢個花膠鍋更加唔講得笑。首先佢嘅花膠好大塊數量好多，加上數塊大冬菇、關廟麵同時菜等等，價錢同樣地難以置信。但其實佢最值錢係個湯底，味道好充足，加埋有個火喺下邊燒住，毋庸置疑嘅性價比。豬頸肉 $184塊巨型豬頸肉，已經抵食有餘。但其實呢道菜嘅精髓喺個醬度。略帶甜度嘅秘製青醬，食第一啖已經覺得好滋味。脆炸鮮奶卷 $42六件甜甜地嘅鮮奶卷，炸到非常熱辣辣，加埋奶醬，睇樣就知好食。炸花枝丸拼炸墨魚餅 $42同樣地炸到好熱辣辣，呢啲小食份量充足，叫嚟送飯齋食都一流。金銀菊花薏米 $22清心火 $22一大樽嘅涼茶，正好喺食完少少熱氣嘢之後用嚟降火。老實講呢

經朋友介紹來呢間餐廳食午餐👍店內背景音樂仲一直播住懷舊金曲🎵提供多款抵食麵或飯選擇😋絕對係打工仔糧尾的恩物🤣鮑汁冬菇花膠鍋🍲鍋裡有好多花膠🤩，質地厚身食落充滿骨膠原，夠晒滋補養顏，冬菇好厚肉夠軟腍及娃娃菜吸盡湯汁，配關廟麵軟硬適中，$68呢個價錢來講超抵又足料💯和風豬軟骨撈麵🍝4件豬軟骨炆得入味但肉質未算太軟腍，每件有好多肉但軟骨部分偏少，撈麵食到有香濃麻油味，而且份量都算多，仲有配搭生菜和湯解膩蔥油孖蛋百搭飯🍛表面舖上2隻太陽蛋🍳，蔥油香氣十足，配搭煎雞扒🐔煎至香脆，內裡保持肉質嫩滑，蛋汁及蔥油撈飯食簡直一流👍炸鮮奶卷(3件)🫔拼炸蜆蚧鯪魚球(3件)🧆炸鮮奶卷🫔外皮酥脆，內裡奶香濃郁，口感滑溜，食完唔會覺得油膩炸鯪魚球🧆好大粒且爽口彈牙，搭配鹹香的蜆蚧醬，真係好特別凍檸檬菜🍹凍菜蜜🍹

好友約我去位於太子荔枝角道68號地舖的<竹面譜>食晚餐，由港鐵太子站C2出口步行四分鐘就到達，十分方便。餐廳環境簡潔乾淨，坐得舒服。我哋點咗：🥢輕量版炸物📍炸鮮奶卷四條 📍炸蜆蚧鯪魚球四粒🥢鹿兒島直送頂級A5和牛(配夢王蛋）+鮑汁冬菇花膠鍋(配關廟麵及時菜) +加配：自家製韮菜餃2隻、雲吞2隻 及生菜 整體嚟講係食材新鮮又豐富，我最欣賞頂級和牛配夢王蛋，和牛的牛味香濃，從火鍋滾熟，加上夢王蛋，十分嫩滑好味，口感豐富。鮑汁冬菇花膠鍋係真材實料，滋味無窮！炸鮮奶卷和炸蜆蚧鯪魚球都非常香脆可口。

「太子有間高質小店」小編今次就帶大家一齊黎到太子，二訪一間以夢王A5和牛丼聞名既街坊小店 一 竹面譜 @cheukminpo🌟夢王A5和牛丼 $68佢地既招牌A5和牛系由鹿兒島直送，肉質粉嫩之食得出A5和牛既油香鮑汁冬茹花膠 $56而佢地既另一個招牌，鮑汁冬茹花膠冬茹好厚肉之餘，花膠亦燘得軟腍入味，充滿膠質🤤👍🏻🌟炸雲吞 $42雲吞粒粒都炸得金黃酥脆🤤👍🏻👍🏻📍竹面譜地址：太子荔枝角道68號地舖#太子 #竹面譜 #炸雲吞 #和牛丼 #夢王蛋 # A5和牛 #留港消費 #支持小店 #覓食太子 #食在太子 #為食關注組 #太子食乜好 #香港美食地圖 #夢王A5和牛丼 #九十後行到邊食到邊

蔥油蛋香茅雞翼飯 $41呢個飯真係好食！蔥油香氣十足，滾油燙過之後，散發出陣陣香味，淋喺太陽蛋上，配埋流心蛋汁，整體口感 creamy濃郁又滿足。白飯底已經預先淋上咗甜豉油，鹹甜比例剛剛好，拌飯一流。香茅雞翼方面，炸衣好酥脆，咬落去有種爽脆嘅滿足感。雞翼醃得入味，肉質緊實，口感紮實而唔會過柴，絕對係今次嘅亮點之一。凍檸茶（走甜，加 $6）平時飲凍檸茶都會走甜，不過呢杯麻麻哋。雖然茶底有茶香，但感覺略為濃澀，走甜後偏苦。整體嚟講，呢個價錢配上呢個質素，真係超抵食！ 蔥油飯同香茅雞翼，味道同性價比都非常高，可以做飯堂。但飲品真係要嗌其他。

今日途經太子，見到這間餐廳的食物很吸引，價錢相當親民，點了幾款食物，感覺十分滿意。❤️鮑汁冬菇花膠鍋配關廟麵及時菜真材實料，份量很多，主角花膠炆得好腍好入味，入口即溶，冬菇大大隻，吸收了香濃的鮑汁，每一啖都充滿鮮甜味，我們特別加配了彈牙的花枝丸與爽滑魚片，搭配煮得恰到好處的關廟麵，再加上清甜的娃娃菜，讓整體口感更加豐富，吃起來既健康又滿足，真的令人回味無窮！❤️淨雲吞有六粒超級大粒既雲吞，皮好薄，內有大大隻新鮮蝦，鮮甜爽口彈牙，我們非常欣賞。這餐廳除了有港式粉麵飯、雲吞、水餃、脆炸小食外，招牌菜仲有日式既夢王和牛飯，幾款清熱既涼茶，樣樣都係水準之作，值得推介！

今次想分享下用平民價食到既A5和牛飯同埋冬菇花膠鍋係點樣嘅。🍴夢王A5和牛飯（太陽蛋） 勁搶眼既鮮橙黃色嘅蛋黃，一見到就即刻想食啦！太陽蛋底下舖左幾塊A5和牛，真係好難抗拒，將啲飯同蛋撈匀，再夾埋和牛一啖食落口，真係享受嚟！🍴飽汁冬菇花膠鍋（關廟麵） 大大鍋既麵，其實料都唔少，冬菇同花膠都係大大塊，而且仲好多塊！🍴小食：脆炸鮮奶卷/炸墨魚餅/香茅炸雞翼 三款都係熱辣辣，脆卜卜，我就最中意個脆炸鮮奶卷，爆餡既感覺好正！🍴自家製韭菜餃 有湯同炸既韭菜餃可以選擇，因為自家製，所以我哋兩款都點咗嚟食，小朋友應該會比較喜歡脆口既炸韭菜餃，我就比較喜歡湯韭菜餃，不過其實只係口感上既分別，兩款食法嘅餃都有好香濃既韭菜味，中意韭菜既人一定要試吓！「清心火」自家製涼茶呢支野好飲得嚟仲有寧神、清熱等功效，真心唔錯！

｡ﾟ･ 𖥸──-ˋˏ 👣 竹面譜 ˎˊ -──𖥸 ｡ﾟ･🧡 夢王和牛飯 生蛋 HK$68超抵食既A5和牛飯‼️‼️‼️鹿兒島和牛肉質柔軟嫩滑,啖啖都係好香濃既牛肉味🤤而且大大片🫠將佢地金黃色既雞蛋🥚個蛋黃係脹卜卜架～蛋味好濃郁☺️黃撈埋一齊食🤭超好食😈🧡 夢王香辣肉碎 太陽蛋 HK$58佢呢一個辣肉碎飯食落去有啲似泰國碎豬肉飯咁😍超好食‼️肉粒炒得非常香, 加埋餐廳自己嘅特製醬汁炒起嚟, 真係淡淡惹味又香口, 再加埋餐廳出名嘅太陽蛋, 撈埋一齊食真係絕絕子🤭🧡 炸韭菜餃拼炸雞翼 HK$42餐廳嘅雜物都好出色㗎!!我勁欣賞炸韭菜餃🤭炸到外皮超級脆, 但內裏嘅餡料同韭菜仍然保留到肉汁, 一咬落去, 肉汁好juicy🤤再點賣餐廳秘製辣醬✨就更好食😆大大隻雞翼仍然都係炸到皮脆肉嫩🤩黎到炸物一定要叫🤩🧡 炸奶卷 HK$28炸鮮奶因為出邊好少可以食到😜呢度絕對滿足到我貪吃嘅慾望😆食落去好香口, 奶味香濃, 甜度亦都相對適中🥰喜歡吃甜品嘅人呢個都可以試下🩷🧡 熱杏霜 HK$10熱杏霜好香濃既杏仁🫠唔會淡茂茂😚喜歡🧡 熱桂花柚子蜜 HK$10熱桂花蜜有淡淡的桂花香氣, 再加埋柚子蜜清香再加少許嘅甜度, 又幾m

呢餐養生餐極滋補，食完成個身暖泣泣！牛肉花膠鍋，花膠煮到淋淋的，入口即溶，仲有冬菇同菜係入邊，加埋鮮甜嘅湯底，暖胃又養身。而盪牛肉浸泡係鍋入面，配生蛋，滑溜溜，入口順喉，正😀蒟蒻麵清爽又低卡，適合解膩。涼茶叫咗去濕茶同清心火。顏色是淡黃色的，同出面唔同黑漆漆的。和牛飯用咗A5級和牛，再加生蛋，混埋一齊食好好食。😋😋豬頸肉滿滿油脂香，炸到脆卜卜。炸奶卷也是炸到脆卜卜，點上煉奶，多層次。🧈🧈

📍 竹面譜呢間餐廳係太子同新蒲崗都有分店，平民價錢都食到鹿兒島頂級A5和牛同花膠鍋，完全估佢唔到！🤩質素都好高，性價比極高！😈🐂 夢王A5和牛飯 $68果然係招牌和牛丼，賣相好掂～和牛一片片鋪滿飯面，牛肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，口感滑順！夢王蛋蛋香味濃，將蛋液撈勻一齊食效果更佳～呢個價錢比到咁高既質素，超值！🍲豪華限量版✨ - 鹿兒島直送頂級A5和牛加鮑汁冬菇花膠鍋配關廟麵及時菜 $168成個set包左勁多野食！！！鮑汁冬菇花膠鍋完全比得上個A5和牛丼，花膠放得有夠多，好似唔洗$咁🤣花膠超厚身，滿滿既骨膠原，絕對係女士喜愛之選🥰重頭戲當然係鹿兒島直送頂級A5和牛，入口即溶🤣配埋麵同菜，真係好飽！！！🥢小食幾乎試曬所有小食😳 好抵食！✨ 香茅炸雞翼✨ 炸雲吞✨ 炸韭菜餃✨ 炸花枝丸✨ 炸鮮奶卷個人大推炸鮮奶卷，做到流心嘅效果，味道而不膩，好濃郁嘅奶香味～要趁熱食！而中意食雞翼既你一定要試香茅炸雞翼，炸完之後依然保留到肉汁！🫖自家鮮製涼茶✨金銀菊花薏米 ✨清心火 ✨去濕茶無添加！食左咁多熱氣野飲就最適合不過🤩😇

最近發現太子有間小店唔使$100就可以食到A5和牛丼 價錢超貼地誇張得過分😨❣️夢王頂級A5和牛丼(溫泉蛋) $68賣相十分吸引 一塊塊油光閃令令嘅A5和牛肉質鮮嫩色澤誘人 溫泉蛋蛋漿同牛肉同飯混合 蛋味香濃 形成一種濃郁嘅醬汁 口感豐富🥹❣️鮑汁冬菇花膠鍋 $68鮑汁煮成嘅湯底味道濃郁 帶有海鮮鮮香 花膠口感滑嫩彈牙 冬菇吸盡鮑汁精華 味道更為出色 冬天食一定暖心又暖胃☺️❣️瑤柱上湯浸時菜（娃娃菜） $22瑤柱上湯湯底湯底清甜味道鮮美 娃娃菜口感脆嫩 食落清新又有層次感🥬❣️香滑牛筋 $85牛筋採用柱候醬慢煮 牛筋煮到軟爛入口即化 香氣濃厚而微甜味非常入味 每啖都感受到牛筋嘅彈性 真係好滿足😙❣️薑蔥豬雜 $68新鮮豬雜唔臊有咬口 薑蔥令味道更昇華 食落略帶薑蔥清香 推薦推薦🫶🏻❣️清心火 $22清爽可口 飲落非常消暑 除口氣去暗瘡 同安眠作用真係適合成日瞓得唔好嘅我🤨推薦埋俾壓力大嘅朋友仔❣️金銀菊花薏米 $22菊花嘅香氣同薏米結合 飲落去既清甜又排毒潤肺消水腫 保養用都絕對冇得彈🤩