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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23658878
開飯介紹
家庭式居酒屋，主打串燒，酒類選擇相當豐富。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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呢間餐廳老闆（即係）大廚係🇯🇵人，主要係食串燒🍢🍡，但都有提供其他小食同多款日本酒🥃▫️厚燒玉子🥚👉🏻大推！！蛋好香好滑，熟度啱啱好，餡料係明太子同芝士🧀▫️薯仔沙律🥔 (每個客人都會送1份）👉🏻質地好滑，入面有煙肉粒仲有多種調味料，會好食到覺得唔夠喉▫️*酒盜芝士🧀👉🏻軟芝上面鋪滿醃咗嘅烏賊醬汁，有淡淡酒味，就咁食有少少咸，建議可以配串燒食▫️*螢魷魚沖漬🦑👉🏻一個字：鮮！▫️牛旁醬油漬▫️鹽味雞中翼▫️鵪鶉蛋煙肉🥓🥚▫️*鹽味雞皮👉🏻脆到好似薯片咁，平時好怕食雞皮，但咁樣燒真係另一種感覺🤩▫️蘆筍煙肉🥓▫️鹽味豬肉🐷▫️牛舌👅👉🏻好薄，冇咩咬好，有d失望🙈▫️雞腎▫️醬燒豬頸肉🐷▫️*咖喱烏冬🍜👉🏻咖喱多到滿瀉，仲有少少薯仔粒，好香好濃，帶少少甜味，完全唔辣，烏冬索哂d 汁好正😚▫️*味增豬肉飯🐷👉🏻豬肉面燒得好香帶少少脆，食落好爽口，珍珠米撈咗d醬汁，甜甜哋好開胃▫️油甘魚鮫🐟(食物跟相嘅排序，由左至右，上至下）食物質數都算平圴，冇特別講嗰啲都正路，其中*咗係我個人比較推介😚❗️注意呢間餐廳淨係做晚市同埋位真係唔多最好Book 位啊！——————環境：裝修以木為主，充滿日本風味，雖然空間好細，但就係咁先有居酒屋特色😂疫情底下要加Partition，老闆好細心喺白色膠板上面黐咗自己寫嘅漢字書法，好有心思之餘又冇影響整體環境☺️
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位於黃埔內街小巷嘅一間隱世日式居酒屋🎎店內空間雖小但擺咗好多旗幟、書法同日本酒🍶🏮🎏連餐牌都係書法字✒️✨睇到出店主好俾心機去裝飾☺️而且老闆老闆娘仲係日本人，入去到好有feel有去咗日本嘅感覺~🇯🇵🌩️ 豬頸肉 (鹽) $38 🤍4.5/5大粒厚切豬頸肉🐷肥瘦參半，肉汁豐富又爽口✨🌩️雞柳肉 (柚子)$38 🤍2/5雞肉串同想像中嘅唔同💦無額外照燒汁等醃料，望落似白烚雞🫡不過勝在肉質嫩滑配上柚子胡椒醬食落幾清新🌩️ 燒飯團 $38 🤍4.5/5個人覺得最出色就係佢呢個燒飯團⭐️⭐️每一邊嘅外層都燒到好似煲仔飯嘅飯焦咁卜卜脆💕入面嘅飯粒粒分明 結實又唔鬆散🍙🌩️ 魷魚串燒 $58 🤍4/5魷魚分量幾多🦑每件一口size，燒出陣陣鮮味，煙靭彈牙有咬口😋
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又有機會去黃埔行街 行過見到呢間嘢門口黐住米之連推介 抱住一試嘅態度睇吓有冇Walk in入到去雖然好細但入邊黐咗好多日本poster感覺上好似去咗日本嘅一間居酒屋咁 一嚟就上咗前菜俾我哋 後尾先發覺原來係要收錢 Menu選擇唔多主要係串燒做主打 但都有一啲飯團或者咖喱烏冬既選擇 佢啲串燒係燒得好好食 但係份量有啲少 最後平均每人食咗四百幾蚊 都未覺得好飽😅😅
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幾年前朋友帶過我嚟一次覺得好好味 今次想再嚟把電話去訂位 只接受一日前訂位確實有啲難預算但食完之後又覺得麻煩啲都值得雞腎真係好好食 粒粒圓轆轆 爽口到不得了煙肉同車喱茄真係好夾 真係必食雞皮唔係度度有 好脆好正雞翼真係不得了 邊有脆到咁架超想encore 但又想留肚食其他野燒鰻魚都好味 配埋wasabi一流魷魚勝在夠多 味道唔錯雞串好juicy 店員介紹用醬汁烤 好味牛舌係其中一樣我非常鍾意嘅爽口味濃👍🏻清酒🍶煮蜆夠晒味 啲蜆漲卜卜螢光魷魚送酒一流 就咁食就有啲腥芥辣八爪魚唔太辣 好惹味蘿蔔牛腩啲蘿蔔好林好入味 牛腩都出色總括住餐都好正 仲有幾樣野未upload到相因為最多只可upload 12張相燒飯團都好正
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今年的米其林必比登刚刚发布，这家烧鸟店再次榜上有名——已经蝉联了11年的米其林推荐，功力确实深！在红磡住了这么久，我怎么才来吃这家店？！·深居在港铁站附近的一条小巷中，低调到你从门口路过都有可能忽略掉，店面紧凑，食物份量不大，论定价，个人认为偏高，但品质是值得的。·食材均从日本进口，日本老板掌勺，老板娘是内地人，可以用普通话英语日语沟通。最好提前订位，非要walk in的话建议跟我一样刚开门就到。·氛围是地地道道的日式居酒屋，布置以“竹”为核心元素，小桌小椅间用老板亲手写的书法作品隔开，一面墙陈列着酒，另几面交错张贴着颇有年代感的海报，靠近厨房的尽头挂着当日的特选菜单。·在当天开门不久还是安安静静的居酒屋，但我想就算热闹起来之后，这里也很适合沉浸式小酌。灯光是刚刚好能打开倾诉欲的亮度，让我能在走进来不久后便彻底放下疲惫的包袱，把感官交给食物。·竹家的整体调味偏清淡，没有浓墨重彩的刻意渲染，光是简简单单的盐烤就能凸显出食材的新鲜和本味，吃下来也不会觉得咸。·虽然没有什么稀有部位，但菜品种类还是很丰富的，千万别错过每日菜单，你能吃到一些其他烧鸟店不会有的有趣菜式。·【当日前菜】是酱汁秋葵，黏稠的汁液混合咸鲜的酱汁摩擦过口腔上颚，打开了沉闷的味蕾。·【椰菜沙律】只用胡麻汁调味，看似平平无奇，但一入口才惊觉椰菜的脆甜，鲜灵的滋味好像是刚刚采摘下来的一样。·吃烧鸟建议从清淡的部位入手，再慢慢加重口味，比如【柚子鸡柳】，鸡肉混合柚子酱的清鲜，在弹嫩紧致的口感间贯穿始终。【烧小茄子】蛮特别的，是清爽多汁的滋味。·【鸡葱串烧】就是比较浓厚的酱烤了，也是日式居酒屋的经典做法，难度在于鸡腿肉和京葱需要掌握的火候不一样。·但这一串，既激发出了葱的鲜甜，也没有烤得很焦。从大到小很标致的三块鸡肉，酱汁的咸香随着柔韧的咀嚼感在唇齿间散开。·最惊艳我的一道菜是【牛筋蒟蒻煮】，在寒意渐深的夜晚是一口无比温暖的治愈。大块牛筋腩炖得软烂，但还没有达到入口即化的程度，是软中带韧的嚼感。·牛肉和蒟蒻贪婪地吸饱了汤汁，入味极好，蕴藏着肉香的汁液仿佛在口腔中发酵，热气腾腾的一锅吃完，浑身毛孔都舒服地张开。
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