窯雞王 (土瓜灣道)

營業中

休息中

今日見到呢間新開嘅有人排隊買就跟住買嚟試吓。窗口落單個員工態度幾好，見佢好有耐性答啲人問題。大概等左十分鐘先有，原來係啱啱新鮮出爐嘅，佢話每日嘅雞都係當日焗，唔會賣過夜。本身我諗住係吹水，但撕開隻雞已經見到好多汁水，食落去都好嫩滑，一啲都唔會鞋。之前有買過翔龍灣嗰間Chicken factory，呢間係好食好多，而且唔會咁鹹。最尾介紹咗碗雪耳糖水，話係呢間自家製，其他店係冇嘅，淨係加$10所以就買一個試吓。呢個好有驚喜，啲料係滿晒，又唔會太甜，甚至我覺得可以比少啲料加返多少少糖水，下次會再幫襯。

深夜想食邪惡之選，土瓜灣窯雞王絕對係外賣宵夜頭三位！佢哋營業時間夠夜，外賣自取一樣保持水準。必點原味窯雞（半隻$80/全隻$158），錫紙一打開熱氣蒸騰，雞肉嫩滑到爆汁，香料醃得透徹，連雞胸都入味唔乾柴。重口味必試香辣味，辣勁夠仲帶孜然香，食完成身暖哂！ 小食推薦鹽焗雞腎（$26）同香口窯雞軟骨（$28），細細份啱晒送啤酒。鵪鶉蛋（$26）咸香入味，雞中翅（$28）外皮焦香肉質鎖汁。外賣用保溫袋包得妥當，返到屋企依然熱辣辣，深夜想食高質烤雞唔使將就！

哇！窯雞王終於入駐土瓜灣啦✌️以前要經常從深圳帶回來，現在随時都可以買到，真係超開心🤩今晚特登買咗一隻辣味同埋半隻原味試吓，一打開錫紙即刻聞到獨有嘅香味，同深圳食開嘅真係一模一樣👍講真，佢哋呢隻雞真係有啲料到，秘制香料與雞肉的完美結合，鹹香適中，窯烤後的雞身肉質嫩滑多汁，口感層次豐富。聽老闆話，他們只選用新鮮三黃雞，秘制香料腌製，再用荷葉包住加上兩層錫紙，500度高溫現烤方式，真係落足心機。攞返屋企仲係熱辣辣👍👍👍

今日專程去土瓜灣尋找近期人氣高企嘅「窯雞王」，店鋪位於大街土瓜灣道，裝修簡潔明亮，經過已經聞到陣陣香味，令人流晒口水。 原來舖頭沒有堂食，唯有買隻招牌原味窯雞，同幾款小食回去試吓。主角「窯雞」以500度高溫烤製，外皮金黃焦香，肉質鮮嫩多汁，一撕開就見到熱辣辣嘅肉汁湧出，入口帶淡淡荷香味，鹹香惹味卻唔會過膩。雞胸部位都完全唔嚡口，仲保持到濕潤感，抵讚！ 除咗招牌窯雞，仲試咗佢哋嘅鹽焗三寶（鵪鶉蛋/雞腎/雞心），送啤酒一流！ 店員態度友善，講解食雞嘅步驟同埋留意嘅事項，細心加分。整體來說，性價比高，絕對會再encore！

土瓜灣呢間「窯雞王」係專做外賣嘅小店，雖然無堂食，但經過成日聞到超香窯烤味，今次終於忍唔住試咗！  招牌窯雞可以揀原味或者香辣味，我嗌咗半隻原味試水溫。雞隻用錫紙包住，一打開熱氣騰騰，香氣撲鼻！外皮烤到金黃帶焦香，肉質超級嫩滑，一撕開就流出豐富肉汁。醃料好入味，帶淡淡藥材同香料味，鹹度剛剛好，連雞胸都唔嚡口，果然係招牌！  小食方面試咗窯雞軟骨同雞腎，軟骨酥脆香口，送酒一流；雞腎爽脆惹味，仲有淡淡咸香。朋友推介雞中翅同鵪鶉蛋都唔錯，下次一定會試埋！  外賣包裝仔細，有2層錫紙keep住溫度，返到屋企依然熱辣辣。價錢合理，半隻雞夠兩個人食，抵食又高質。如果你係窯雞迷，呢間絕對值得專程去外賣！

窯雞王的焗雞外酥內嫩，香氣濃郁，口感鮮美，是一道簡單又美味的佳餚。窯雞王的焗雞是一道充滿樸實風味的美食，採用傳統窯烤技法，將整隻雞焗得外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，散發著自然濃郁的香氣。選料講究，只用新鮮雞肉搭配簡單的調味，充分展現食材的原始風味。焗雞的製作過程注重火候與時間的控制，確保雞肉熟透而不失水分，咬下一口，肉汁在口中爆發，鮮香四溢。無論是作為家常菜還是宴客佳餚，這道焗雞都能輕鬆滿足味蕾。窯雞王用心烹調每一道焗雞，用簡單的方式呈現出最純粹的美味，讓人吃過一次就難以忘懷。

食咗太耐茶餐廳，終於等到土瓜灣有新嘢食⋯⋯窯雞。了解咗一下，知道是來自深圳品牌出名的雞王，於是我決定買一隻原味窯雞返屋企同屋企人一齊試吓。未打開錫紙已聞到一陣陣香味，根據餐紙的指示打開錫紙，金黃色的雞皮出現在眼前，香味撲鼻，就算唔係好鍾意食肉的我都忍唔住吞口水。戴上棉手套同埋一次性手套後慢慢撕開隻雞，肉眼可見的鮮嫩令我忍唔住先拿咗隻雞中翼食。雞肉真係好嫩滑美味，全屋企人都覺得好好味，沾點辣雞粉又係另一種感覺。總之一句講晒就係好味，下次買隻香辣味試吓先！

今晚收夜行經土瓜灣道，就隱約聞到陣好香的味道，發現昌景閣樓下附近新開了一間窯鷄王，見有D肚餓，想買半隻返去做宵夜，問左店員使吾使等好耐？店員話大概5分鐘左右，於是決定買半隻試試味道如何。店員仲細心提醒返到屋企趁住熱辣辣快啲食，味道會更加好！👍返到屋企馬上開餐，兩層錫紙包住好保溫，一定要用棉手套加膠手套先可以撕到，雞髀真係好鮮嫩多汁，入邊仲好Juice！肉汁仲滴緊落嚟，我最怕食到乾爭爭的肉質，呢個窯雞又吾會哦，又吾會好咸，味道非常正，原來入邊仲配有一包辣粉，將雞胸手撕之後撒上辣粉更加惹味！我覺得好適合減脂人土，完全無負擔！因為肚餓的原因，自己一個人都可以食完半只！一定會回購。

昨晚落單，半隻窯雞加十蚊三粒糯米糍，真係好抵食啊！網上外賣平台二十分鐘就送到，未打开都可以闻到香味喇。熱辣辣打開即刻香氣撲鼻。窯雞皮色金黃，雞肉鎖滿肉汁，鲜嫩多汁。連骨都入味，轻轻一撕就可以脱骨，雞油順指流下，真係邪惡！平时唔知食乜嗌半隻再盒饭食捞住食简直一流啊！点半份量都足夠兩個人食啦，價錢親民，糯米糍外皮煙韌微甜，內餡軟糯帶陣陣香，仲要价格便宜！对于我呢种超锺意食雪糕嘅人，真系一啲抵抗力都冇啊！路过买几粒解暑都係一流啊！简直係平靓正嘅代表啊！

我最近在土瓜灣窯雞王點了外賣，整體體驗非常棒！特別推薦他們的辣味全隻窯雞，雞肉鮮嫩多汁，外皮香脆，辣味適中，真的讓人回味無窮。即使是外賣，雞肉的品質也絲毫不減，包裝得當，保持了熱度和風味。另外，冰糖紅棗枸杞雲耳糖水是完美的甜品選擇，清甜可口，讓我在辛辣後感到一絲舒緩。小食方面也很豐富，像鵪鶉蛋、雞翼、脆骨、鳳爪和雞腎，每一樣都很美味，特別是脆骨，外脆內嫩，讓人忍不住一口接一口。整體來說，土瓜灣窯雞王的外賣服務非常出色，不僅食物美味，送餐也迅速。我會持續回購，強烈推薦給喜歡窯雞和小食的朋友們！

這幾年香港的餐飲模式變了，很多餐廳晚上10點過後都不接待了！昨晚因工作原因收工回家已差不多11點了，肚子有點餓，吃什麼了--？ 突想起土瓜灣剛開了間窯雞王，就是正宗的深圳很出名的窯雞王餐飲的加盟店。打開了Openrice查看下經營到12點，就下了單。後聽職員說下月起經營到零晨2、3點，太好了宵夜有著落了。        這是我第二次吃他們家的窯雞，果然沒讓人失望，一樣的水準！撕開錫紙裏面熱氣騰騰的，外皮金黃，每撕開一塊肉都能看見流出的汁水，鮮嫩多汁名不虛傳！嫩到直接脫骨！一定要沾上湯汁吃很有味道！這次點了香辣的，挺有辣度，吃辣猛的可以再蘸上搭配的辣椒粉，再配上口可樂，嘩嘩，絕！        這宵夜非常滿足！

窯雞王包裝很用心，雞用雙層錫紙和荷葉包著，拿到手肯定是燙的！但商家很貼心會配一副棉麻手套和二對一次性手套，一張桌紙。打開錫紙時淡淡的荷葉香迎鼻而來，雞外皮顯金黃，與醬汁完美融合下真的口感極佳，而當外皮被輕輕剝離，露出的是那鎖住肉汁，嫩滑無比的肉質，讓人忍不住連連稱贊👍🏻

平時豉油雞白切雞果D就食得多啦！窯雞就無咁大眾化比較少食啦！經過見到新開張做緊優惠，148蚊一隻，當然要買返隻返屋企加餸啦！返到屋企半個鐘之後仲係熱辣辣，打開膠袋外層用2層錫紙包裹住成隻雞，仲貼心附送棉手套同一次性手套好方便，打開錫紙陣陣香味就散開岀黎，底部仲見到有成片荷葉，成隻雞焗到色澤金黃，一啖咬落去肉質鮮嫩多汁，非常滑同入味，仲可以點埋入邊D雞汁更加鮮甜美味😋！值得推介！下次要再試下辣味！