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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
由曾於米芝蓮餐廳任職二十年的師傳主理，並把和牛、黑松露、新鮮海產等名貴食材，製成揉合西式擺盤、以川滬口味為主的新派高級中菜。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 20:15
公眾假期
11:30 - 20:15
公眾假期前夕
11:30 - 20:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位於K11 Musea既新派中菜館，餐廳裝潢及菜式融合藝術設計，中西合壁，菜式精緻又好味😍 仲有多個洞穴打卡房，私隱度高，好啱同朋友一齊打卡食飯🥰✨ Garden Breeze Afternoon Tea Set ($438 for two)♡ 鹹點 🥪❀ 薄切牛扒三文治配松露醬❀ 滬式涼拌煙燻豬腩肉❀ 玫瑰露酒醉鴨肝醬配紅棗凍❀ 腰果鳳凰擂皮蛋四款鹹點各有特色，牛扒三文治既牛扒唔太韌，牛味重，底部既麵包好鬆脆，中間夾住三色椒，酸甜清新，但就唔太食到松露醬既味道🤣 薄切涼拌豬腩肉口感軟腍，配埋士多啤梨食幾特別，中和油膩感👍🏻 鴨肝醬鹹香惹味，帶少少酒味，表面仲有甜甜既紅棗啫喱✨ 最特別係腰果鳳凰擂皮蛋，第一次食依種配搭既皮蛋，皮蛋好爽滑，配上酸酸甜甜既腰果醬及辣椒醬，味道好豐富🥰♡ 甜點 🍫❀ 龍井曲奇❀ 紅寶石朱古力❀ 黑白❀ 秋❀ 杏雲除咗鹹點，甜品都唔錯呢☺️ 龍井曲奇係由兩塊曲奇夾住龍井茶cream，曲奇茶味好濃郁，亦帶回甘味，cream既茶味都好香濃😍 紅寶石朱古力表面佈滿椰絲，入面夾有紅莓醬，朱古力及果醬有濃郁果味，酸酸甜甜唔會膩✨「黑白」係一款芝麻朱古力既甜點，朱古力入面有芝麻醬及白朱古力芝麻醬，表面有芝麻味海綿蛋糕，芝麻味好突出👍🏻 「秋」依款甜品原本係蕃薯布甸配薑汁啫喱，但臨時轉咗做brownie配栗子蓉及士多啤梨🙈 Brownie既朱古力味濃郁～最有驚喜係「杏雲」，本身以為係湯丸，但原來係杏仁奶凍配玄米茶糖水😍 杏仁奶凍口感滑溜，好香杏仁味，糖水帶有玄米及桂花香，仲有紅棗及杞子等配料，係一款好滋潤又有心思既甜品❤️♡ 茶 🫖❀ Jasmine❀ Earl Grey
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All we have is now.❤️..隨便逛 隨便看 隨便走 隨便吃的一天，發現一間米芝蓮師傅👨🏻🍳 主理中餐廳🥢川滬口味揉合西式擺盤新派高級中菜。nice try和牛粒炒飯雞卷酸菜魚麵辣炸雞翼食物質素不錯，用心精緻；環境雅致舒服，具有設計感既餐廳；服務亦算細心有禮。整體感覺不錯喔，甜品亦吸引不過呢日就沒有供應，下次再來K11 可以再試試其他菜式呢。..#k11musea #dabpaartisan #稻
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Garden Breeze Afternoon Tes Set ($438 for Two)❀薄切牛扒三文治配松露醬❀滬式涼伴煙燻豬腩肉❀玫瑰露酒醉鴨肝醬配紅棗涷❀腰果鳳凰擂皮蛋鹹點全部都好有特色，係好新鮮既fusion 配搭，特別係個腰果皮蛋，個sauce係似腰果露但帶點酸味，皮蛋辣辣地幾惹味，都幾特別依個食法。涼拌豬腩肉好味😋牛扒三文治可能凍食有少許羶味，三文治好脆口👍🏻鴨肝我覺得一般般，可能我本身唔太食肝類。❀龍井曲奇❀紅寶石朱古力（Rudy Chocolate Truffle,Raspberry) ❀黑白(Black Sesame Sponge Cake,White Chocolate) ❀秋 (Sweet Potato Pudding,Ginger Jelly,Apple)甜點一樣充滿驚喜，初嘗龍井味曲奇，茶味香濃，食落似抹茶味😂，曲奇香酥，唔錯！紅寶石朱古力既紅莓中和返朱古力既甜膩，仲有椰絲係外層，口感豐富。其實黑白同秋我都唔太食得出係咩🤣 一個似係芝麻味既朱古力，一個係有紅莓點綴既Brownie😂❀杏雲 （兩盅）(Chinese Almond,Red Date,Wolf Berry,Brown Rice Tea)最後一道甜品，係我最中意既，佢其實係中式版奶凍，係杏汁奶凍配紅棗子，口感滑溜，杏汁香濃，食完好滋潤既感覺😋推介！P.S. 環境真係幾靚幾舒適，坐到房位打卡一流😍 每道食物都好似藝術品，十分精緻，下次想試埋佢其他主食！
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如果你問我，如何窮一生精力投放係食物身上，首要條件一定係著重包裝，吸引人地眼球，而點樣好好將一件食物發揚光大？就好似曾經係米芝蓮餐廳既大廚將「Dab-pa Artisan」既中式食材混合西式既擺盤，就連tea set都可以打造成中式style，再攝合返充滿時尚感既裝潢，成個vibe即刻增添不少藝術感呀。👇📌GARDEN BREEZE · FTERNOON TEA SET - $438/Two▪️ Steak Sandwich · Black Truffle Mayo - ▪️ Shanghai Style Pork Belly · Fig · Spicy Garlic -▪️ Duck Pepper · Mei Kuei Lu · Red Date Jelly - ▫️ Tea Set同樣有鹹有甜，先黎左個鹹食環節先，分別有「薄切牛扒三文治·松露醬」、「滬式涼拌·煙燻豬腩肉」、「玫瑰露酒醉鴨肝醬·紅棗凍」。三文治外層夠脆身，牛扒唔會太韌，配搭松露醬夠哂香口；豬腩肉入口即化，肉質相當嫩滑；紅棗凍口感好特別，連埋鴨肝醬，份外惹味。▪️ Chilli Pepper · Century Egg · Ginger Cashew -▪️ Longjing Tea · Cookies - ▪️ Ruby Chocolate · Truffle Raspberry - ▫️ 鹹食部份仲有一個「腰果鳳凰·擂皮蛋」，皮蛋入口夠彈滑，有粒粒腰果，好有咬口；跟住輪到甜食出埸，第一份「龍井·曲奇」做得幾好，曲奇烘得夠香脆，茶香十足；而「紅寶石·朱古力」賣相的的骰骰，甜而不膩，唔錯。▪️ Raspberry · Brownie - ▪️ Sweet Potato Pudding · Ginger Jelly Apple - ▪️ Chinese Almond Red Date · Wolf Berry Brown Rice Tea -▫️ 甜食唔好比佢人停！另外呢個「朱古力·布朗尼」，一啖過食到濃郁朱古力，面頭raspberry中和返甜度，我幾鍾意；「秋」就係甜薯布丁，連埋薑汁一齊啪，口感豐富；而「杏雲」其實係杏仁味既中式Panna cotta，口感滑溜，帶住淡淡香既杏仁味，好食。
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介紹下呢間嘢，環境、食物都一流，中西日打哂交叉🤣🤣老友原來唔食生嘢，最終拎咗個Tuna Tartar 入去炒😝 紅色嗰杯係紅棗嘅mock-tail , 幾正嘅fusions , try try
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