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| 餐廳: | 稻香 (青衣城1) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
營業時間
今日營業
07:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
07:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
流浮山「窯燒雞」網紅，以陶窯烤雞，黃金脆熱，似炸子雞，皮更薄肉爆汁。窯燒雞的古祖是蘇杭的「乞丐雞」，又名叫化、花和富貴雞。客家人改用土窯烤焗，比乞丐泥封的土法，更火爆和能夠封鎖肉汁。 稻香的「爆汁古法窯雞」，外觀上是返祖，似乞丐雞，有荷葉包裹，雞皮與荷葉溶為一體，與皮脆色黃的現代版窯燒雞差異很大。 有內地師傅駐場，「窯雞」以西式滾爐架保溫。自行堂剪手撕。入口感覺與乞丐雞大大不同，香料濃郁。客家人擅長火功（山林多柴）和愛重口味（鹽份補充勞動），「無雞不成宴」正是出自客家人。有薑、大葱頭和香料粉，不不會令你口喝、辛辣或要伴飯。 香噴噴爆晒汁，宜蘸底部的精華汁液而食。 個人覺得入口便知客家鹽焗雞會比下去！軟、香、濕！其實，深山客家人主要吃窯雞，香港受東江客家人（有海鹽）影響，習慣了吃鹽焗雞。 農家菜在香港以稀罕為貴，此「窯雞」比「窯燒雞」有古早味。特價不知維持多久，並不是全線供應。 爆汁古法窯雞63元，茶15元另加一，即85・8元。是一蚊雞的窯窯版。 黑蒜汽鍋雞湯和姬松茸汽鍋雞湯濃香，是伴食妙品。
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5個老嘢食咗2隻1蚊雞、1份龍蝦伊麵、2盅氣鍋湯、扒西蘭花、牛腩煲、蜜汁脆香骨，人均消費130蚊。燒雞新鮮熱辣，皮脆肉滑，保持到水準，尤其是用手拿著吃，別具風味，吃半隻都已經飽飽了，每次推出都會光顧一次。龍蝦都算實肉好味嘅！百零蚊有一隻龍蝦，伊麵底份量都夠每人一碗仔。但蜜汁脆香骨就非常吾掂啦！理應甜甜酸酸嘛！竟然是咸味？脆香骨，吾脆又吾香的排骨，超級負評！Black list。綜合而言，百零蚊食得飽飽，過下用手來撕雞的玩意，算有卓頭啦！眼見生意都吾錯，有時間會再來擦過。
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去到門口晚上八時，有個阿姐企門口，就同佢講三位，跟著佢回應等等，心諗唔知等乜，原來佢話知客行咗入去，要等佢出返來分配位。十幾張吉檯，真係要由一個人分配？知客亦唔知行咗去邊，佢亦無叫機叫知客返。一分鐘後又多個客來問，阿姐又叫人等，等乜！兩分鐘後終於知客返，近門口兩張檯就分配咗！唉！等乜！三個人叫咗個蒸鱔＋60元可拼黑椒豬手蠔煲，一個金銀蛋莧菜，加多個炒蜆，等咗廿五分鐘，一樣都無，就摧一摧。回覆連單話落咗，又再等十分鐘，終於有菜及蜆食。等多十分鐘，豬手到。已經成個鐘，差不多食完，仲未見鱔，再追，先至話冇鱔，賣哂！最慘係姐姐，只可以食蜆，等條鱔餸飯！嘈佢就話叫東星杉班，原來叫平嘢會遲啲！詐佢哋型，叫菜時唔出聲話冇，半小時前覆話落咗單都唔話冇，成個鐘，仲要摧先至話冇！
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龍蝦伊面大隻 新鮮 彈牙 冇膏 但舊肉都大舊 食得太開心食完先記得影 得番伊面套餐配半斤大蝦，正常發揮 不過勝在性價比高 400內未計加1 龍蝦伊面再加蝦份量唔多 但好食既 除左標配海鮮醬、青瓜同大蔥 加多左菠蘿 紫薑同千島醬， 菠蘿同紫薑都幾夾；千島醬就可以放埋一邊
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父親節前後酒樓都好多人，幸好有預先book位先唔洗等好耐。適逢爸爸生日又臨近父親節，從小爸爸都好簡單，一次過慶祝曬兩個節日，我地簡左食稻香。叫左半席頌親金豬鮑魚宴燒豬外皮脆卜卜，加埋肉好香口好滿足不論西蘭花🥦定蚌都整得好入味龍蝦伊面，龍蝦大大隻，肉質唔錯👍🏻6個人每人分到半舊都ok，龍蝦汁非常足夠伴住伊麵食杏香百花釀蟹鉗，唔洗講，香口野一定好味 蟹🦀️鉗都大大個，擺盤俾我有種盆滿砵滿既感覺，好意頭！海皇生翅，正正常常既翅，但係唔差既蠔皇鮑魚伴金錢，見到個名都覺開心，鮑魚唔會太「um」，冬菇夠淋夠入味，又有d菜食下幾好清蒸大富貴班，大大條班，肉質有水準，唔會太鬆散，愛食魚的爸爸都好滿意燒雞略為普通，無咩特別，但又係唔差既，正正常常咁本身仲有個荷葉飯，但真係食唔落，唯有打包走，食埋個壽包，真係滿足既一餐！其實依家真係少去酒樓食飯，稻香介乎老派與新派之間，傳統長輩會比較接受，反而太新穎既酒樓未必岩口味，一句到尾，最緊要爸爸開心我地就開心🥳都推薦大家同家中長輩食依個餐，真係幾唔錯👍🏻
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