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餐廳: | 稻香.茶居 (新都城中心二期) |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
營業時間
今日營業
07:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
07:00 - 16:00
17:30 - 23:00
*到店外賣供應時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
1990s 後期有幫襯稻香嘅厚德分店,當時做得唔錯,晚市同宵夜火鍋(並非任食),逢星期五六晚必排晒大隊,好不熱鬧最近無奈再幫襯飲茶,真係墮落到難以想像員工服務(除了知客),態度極為惡劣,自動添水煲水冇問題,埋枱唔幫你set up,請教吓佢馬上大聲呼喝,見佢哋對待啲長者都係咁,相當過分蝦餃,皮厚近乎粉果,仲要穿嘅,餡料不新鮮燒賣,鹹到PK,用嚟下火?煎腸粉,基本上唔算煎過,質地煙靭似年糕腐皮卷,普普通通黃魚腸粉,算最正常乾炒牛河,竟然用火鍋牛肉片,得幾片,成碟都係油,冇鑊氣,濕到離奇,竟然差得過一粥麵,$98衛生麻麻,透明玻璃茶壺起晒漬,仲要有上手茶葉碎,照俾你自便連辣油都冇,無論你話要辣椒油,定橙色辣椒醬,都係比豆瓣醬,真吹唔脹喺香港冇嘢永遠可以維持,祝佢哋好運個人嚟講就一定永不錄用
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經過稻香見到晚上8:30後火鍋配料三折、湯底半價(連星期六日都適用!),見到咁抵一於試吓~ 嗌咗菇菌雞湯底~竟然跟足半隻雞!同埋有啲乾身雜菌,所以湯滾時已聞到濃郁菇香,雞同超市賣嘅差不多,都叫嫩滑,抵食程度爆燈! 嗌咗脆肉鯇片同鮮蝦同一啲菜,兩個人已經好夠食脆肉鯇好多骨,同埋有啲腥蝦反而唔錯👍🏻環境衛生一般中式舊酒樓咁但feel到人手不足:入座時無人帶位,要自己搵姐姐 2人嗌咗點5款配料+湯底,仲有茶位加1埋單$220有找食到捧住肚走,性價比絕對贏晒~
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整體餐飯中規中矩,蒸魚好穩陣,做翻接近應有水平,只係太多油,但都係抵食,其餘2樣就覺得中下,味道好一般,一點都唔覺得好食。因為唔好食,所以都唔覺得佢係抵。只係比一般酒樓平,但佢刻意搞創新既中菜,除左有啲卓頭外,味道真係唔得,下次最好做翻啲普通菜式,應該會更吸引大家。旁邊有一家人叫左2條魚,重偷聽到原本係plan叫4條😂真係拎到盡,不過都証明今次個優惠,係可以重複使用,呢個係值得一讚,比起好多酒樓所謂的優惠,已經好好
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其實都算好耐冇嚟呢間新都城二期嘅稻香飲茶,因為想當年嘅膠碗膠碟都好濃漂白水味道,同時做係有啲污漬。。。今日再嚟,終於覺得有所改善,所有餐具都返返去瓦碗碟時代,而且都冇其他異味,亦都乾淨咗好多叉燒酥好酥好鬆,都預咗係工場預製品,係餡料有少少乾,濕少少Juicy啲會更好!豬腳薑醋薑醋汁偏甜,兩老覺得係加咗水同糖再開。豬腳都炆得夠淋夠入味。雞蛋依舊炆到老、硬😂 至於薑,兩老覺得唔辣,易入口潮式糯米卷:包同糯米比例好,蒸嘅熟度好豉汁鳳爪:正常發揮,少咗舊式果種紅黑椒鹹菜豬大腸:非常出色,夠黑椒味去腸騷,同時大腸蒸到淋晒潮州粉果:厚皮,餡料ok
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入到座位無人理,知客(二人)睇到我地都唔瞅唔睬,檔睇我地唔到,咁都算喇!自行搵位,掃咗自助點餐機,等咗好耐,終於有嘢食,食物水準真心好難食,知客二人態度真心好惡劣。。。以後都唔會再幫襯呢間無質數嘅酒樓
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