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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
25556606
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*晚上用餐限時90分鐘
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
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Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
電話訂座
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有關獎賞計劃
食評 (121)
等級4 2022-03-05
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適逢家人生日,我們找到一間質素好像不錯的日本菜來慶祝。網上看到餐廳的來頭都不小,日本那邊還有幾間分店,都讓我們很好奇究竟味道會是如何的呢?平日的晚上七點半,餐廳面積不算大但基本上是座無虛席的。環顧一下,日本人也會來到飲酒聊天,合居酒屋和日式料理於一身。趁口裡沒有太多食物味道,先來一客本日刺身7點盛合(三切)($388)。我並沒有試均所有刺身款式,但是試了兩款吞拿魚刺身,顔色較深的那款有吞拿魚的魚香味,口感不算很豐滿,若不喜歡食太肥又想食到魚香可以選這款;相對地,顔色較淺的那款油脂比較豐滿,有魚油的油感又不會太油膩,魚香比前者更爲突出。除了吞拿魚,我還試了表面燒過的鰹魚,這款即使表面稍微燒過也不太能夠減低它的魚腥味,配著碟邊提供的薑蓉吃會好一點。整盤刺身盛合來説,魚生的表現是不錯的,食到食材都幾新鮮,喜歡刺身的朋友可以點來試試。壽星喜歡牛舌,餐牌裏提供牛舌的菜式就只有這款牛扒&牛舌($158)。以這個價錢來說份量的確是少的,牛舌切成細粒細粒的,有些厚度質地偏爽有點兒硬,令我們都比較失望。同樣份量不多的牛扒味道比牛舌好,切成一條條的牛扒牛味都幾濃郁,肉質適中,若能夠再生一點味道更佳。炸雞(2粒)是成為會員後獲得的迎新獎賞,雖然是送的但表現很有驚喜。炸雞是大大件的,外面的皮很薄又炸得香脆,咬開裏面熱得冒煙,肉質很滑又不會有很多脂肪,是一款幾高質的炸雞啊!喜歡食炸雞的朋友不能錯過,也是一款值得特意點的菜式在餐牌上看到這道好像很吸引的雞扒雞白湯烏冬($128)就想點來試試了。湯底聞起來很香,飲起來也有明顯的雞味,不過就沒有想像中的那樣濃郁,跟外面吃到的雞白湯比較濃度大概是一般吧,但配著麵食仍會吸收雞湯味。烏冬程幼身,味道和質地是有些麵粉香和是煙靭的,浸在熱湯裏仍然保持有咬口的狀態。不過,可能餐廳爲了要讓烏冬保留質感,似是沒有先把烏冬用熱水灼一灼,而是直接把冷的烏冬放進熱湯裏,因而令熱湯的溫度急降,以致影響到整碗湯麵有不夠熱的問題,也會直接影響到湯在進食中品嘗到的味道。雞扒味道正常,其實整個湯底以及烏冬味道是不錯的,但是溫度必須要改進一下。相比起熱烏冬,冷的有更多人推薦。大蝦天婦羅烏冬($148),烏冬的擺盤吸引,凍食比熱食更煙韌、彈牙,即使是那麼幼身的烏冬,亦無阻它的味道和令人驚訝的口感,配著蔥粒和薑蓉以蕎麥麵的食法沾著醬汁,別有一番風味呢,難怪烏冬是客人來到必食的item烏冬系列還沒完,我們還點了一客有湯浸著的燒鯖魚蘿白蓉冷烏冬($128)。由於有凍的湯浸著,這碗烏冬吃起來明顯比前者清新,而湯裡帶著濃郁的鰹魚味,讓煙韌的烏冬完全地吸收,有清涼的感覺;只是吃過其他有烏冬的菜式,我覺得鰹魚味稍濃,味道蓋過了烏冬裡面的麵粉香,有點喧賓奪主的感覺。燒鯖魚的肉質不會硬,腍得來又吸收了鰹魚湯的味道和水份,魚肉粒味道有層次並濕潤;整體也是一道有驚喜的菜式。餐牌上標價$78的燒生蠔只有兩隻,由於我們一行四人就直接點了兩份。一上菜就聞到燒生蠔($156)的香味隨著剛燒好的煙四散,蠔殼也熱得十分燙手。每一隻蠔的大細適中,表面有層厚厚的沙律醬,裡面有些飛魚籽、蛋黃醬、黑胡椒等的味道,酸酸甜甜又有爽脆的口感;即使蠔肉被重重的沙律醬包著,食到蠔肉時仍然熱得冒煙,軟滑的蠔配著沙律醬很是惹味,蠔味濃郁有海水味得來肉質都算是新鮮,令我們都很回味先前的燒生蠔表現出色,每人一隻固然不夠喉再次下單的燒生蠔($156)依然即叫即燒,看樣子都令我們食指大動。跟第一隻燒蠔相比,第二隻的體積更大。我把沙律醬推開後樣子未必太討好,但能夠清楚地看到這隻蠔在燒熟的狀態是幾大的。不過,第二隻蠔的味道略為帶腥,即使沙律醬能幫助減低入口的腥味,我們仍然食得出來,而沙律醬的比例多,會感覺膩一點;雖然如此,這道菜仍令我們滿意,大家可以試試。餐廳座位不算很多但基本上都是滿座的,特別是這裏集餐廳、居酒屋於一身,氣氛比較輕鬆,環境也會因而較嘈;這裏未必是一個約會的好地方,但與朋友敘舊聊天氣氛卻是不錯的。食物方面烏冬值得試試,煙靭彈牙,炸雞和燒蠔的味道也出乎意料;整體食物的表現都是可以的,價錢偏貴,性價比普通。烏冬愛好者,想食日本菜感受一下日本的氣氛,也可以來試試啊 繼續閱讀
等級3 2022-06-07
24 瀏覽
與朋友吃午餐,選了這家烏冬專門店,門一打開,看到的格局有點像居酒屋,我特別喜歡居酒屋的,可惜午餐沒有可能吃居酒屋,唯有等下次再品嚐吧~午餐通常都是吃set 的,既然這裏是主打烏冬,咁當然要試吓,就揀咗佢個二丼set, 一個飯丼,再加個mini 烏冬,又可以食飯,又可以試個出名烏冬,一舉兩得😋同朋友分別叫咗唔同既set, 有天婦羅蝦,有魚生飯、有饅魚,再加烏冬。我食果個係天婦羅蝦,有2隻蝦再加茄子,天婦羅即炸好食,但唯一問題係個丼飯盒上有沙律係側邊,咁令到個天婦羅有水氣變濕,呢個大打折扣,至於個烏冬係好爽滑,好好味,雖然只係簡單熱湯烏冬,但都好好味😋同行另外2個朋友分別試饅魚同魚生,都表示okay, 而魚生飯更是超值,見到個魚生份量都okay,下次我都要試吓~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2022-06-05
37 瀏覽
去完I square 睇戲,好想食日本野。(其實365日都想食日式料理🤪)於是同家人去左食依間喺隔籬街太子集團中心搵食✌️店內有吧台位同普通木枱木凳位,有啲日本feel🇯🇵仲真係有日本客坐吧枱前✨ 另外仲有房🤓但應該要人多先坐得。一入店抬頭見到好多手寫嘅嘢食牌,花多眼亂好多野想叫泥食😋梅酒似係手釀既🍶但同爸媽食飯就無叫酒🤪★鰹魚意大利風味沙律$148好食😋值得一試,酸酸甜甜又開胃,夠鮮★原條池魚刺身 $360都係好食,但頭先食咗開胃菜先,變相食池魚時魚味唔突出★雞扒肉丸雞白湯烏冬 $138烏冬係鎮店之寶, 但由於麵體係幻, 彈牙程度會比一般粗烏冬難特出, 依個湯中規中矩★ 山海草秋葵湯烏冬(柚子湯)$128有幾好食,反而依一個湯烏冬仲好食過頭先雞肉烏冬😋係清爽嘅★雞肉鍋$128居然同頭先個湯烏冬一模一樣味🤪🤪🤪我笑到肚痛, 入面多左豆腐同菜~真係揼心口叫左相同既野泥試🤣🤣🤣★炸雞🍗(免費)食到咁上下我都仲有啲未夠喉,跟住望吓場邊見到再join member會送迎新炸雞或迎新沙律,於是我決定再食雞🤣🤣🤣免費嘅總是好食的, 雖然粉厚左啲,但真心大嚿✌️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-05-31
70 瀏覽
今天跟朋友再次光臨上一次是多年前了這次跟著不喜歡對食物拍照的朋友食物一落枱就被夾起🤣所以沒有好好拍照而且這次除了送酒的小食外在下也點了烏冬補回上次光臨時沒吃的かつおサラダ意大利風 $148雞肉免治芝士燒 $78凱撤沙律 $88おにぎり焼き $38燒山芋鱈魚乾あん肝ポン酢野菜蕃茄湯沾烏冬(含牛肉成份)$118今天只想說說烏冬雖然連烏冬的照片也沒拍到說到佐藤養助的手工烏龍麵在日本可是相當有名的傳承了百年以上的烏龍麵美味而且直至現在也是堅持手工製作店裡的大電視也是不停地播放著手工制作的片段麵條Q彈有嚼勁即使料理成湯麵亦不失勁道也非常適合做成冰冰涼涼的冷麵 沾麵在夏日炎炎的高氣溫下麵條吸入口中的滑順口感以及彈牙的嚼勁簡直令人欲罷不能非言詞能具體形容得到沾點滿是牛肉香濃味的蕃茄湯湯頭質地較濃厚但沾汁時不會搶去烏冬的味道品嚐一流的湯底又可以感受優質的烏冬質感簡直是一級棒 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)