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2020-09-22 0 瀏覽
適逢生日,老公揀咗稻乙食omakase慶祝。我哋兩個都係第一次食Omakase,樣樣都想試,唔知點叫好。好彩店員好友善亦好有耐性咁介紹,於是我哋叫左一set Omakase 再散叫幾樣嘢試下。個Omakase本身係$788up,店員提議我哋加錢,俾d好嘅食材我哋,於是我哋就加到$1200,另外叫左生蠔、石桓貝刺身、燒亞波美(好似係咁叫)雞翼兩隻、半份魚湯烏冬、燒牛舌同燒雞心。先上前菜:蟹羔蟹肉蕎麥麵-好鮮甜刺身:全部都好新鮮,個右口魚同灸燒銀鱈魚好驚喜!壽司:樣樣都好新鮮,唯一係帶子得半粒,如果全粒就perfect 燒牛舌:燒得啱啱好、唔韌燒雞翼:好大隻、熱辣辣好脆好夠味燒雞心:老公話好味天婦羅:好好味呀!d炸粉唔會太厚亦冇油溢味,隻蝦仲好鮮甜喜之次:第一次食,好鮮甜好脆A4和牛:入口即溶!夾埋d炸蒜片一流!魚湯烏冬:本身個set係就咁魚湯,可以加稻亭烏冬,個湯好夠熱,白雪雪,店員話冇落味精、冇落牛奶、豆腐,完完全全用魚煲出嚟,好香好濃好甜,烏冬幼身、好滑,成碗食晒一滴湯都冇剩甜品:芝麻同綠茶雪糕,圓滿嘅句號飲品方面我哋冇叫清酒,叫左一杯生啤同柚子蜜梳打,柚子蜜梳打足料好味環境都幾舒適
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適逢生日,老公揀咗稻乙食omakase慶祝。我哋兩個都係第一次食Omakase,樣樣都想試,唔知點叫好。好彩店員好友善亦好有耐性咁介紹,於是我哋叫左一set Omakase 再散叫幾樣嘢試下。

個Omakase本身係$788up,店員提議我哋加錢,俾d好嘅食材我哋,於是我哋就加到$1200,另外叫左生蠔、石桓貝刺身、燒亞波美(好似係咁叫)雞翼兩隻、半份魚湯烏冬、燒牛舌同燒雞心。

先上前菜:蟹羔蟹肉蕎麥麵-好鮮甜
蟹羔蟹肉蕎麥麵
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刺身:全部都好新鮮,個右口魚同灸燒銀鱈魚好驚喜!
刺身:生蠔、赤貝、吞拿魚腩、右口魚、灸燒銀鱈魚
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石桓貝
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壽司:樣樣都好新鮮,唯一係帶子得半粒,如果全粒就perfect
壽司有:左口魚、海膽、赤海蝦、帶子
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燒牛舌:燒得啱啱好、唔韌
燒牛舌
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燒雞翼:好大隻、熱辣辣好脆好夠味
亞波美雞翼
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燒雞心:老公話好味
天婦羅:好好味呀!d炸粉唔會太厚亦冇油溢味,隻蝦仲好鮮甜

喜之次:第一次食,好鮮甜好脆
燒BB喜之次
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A4和牛:入口即溶!夾埋d炸蒜片一流!
A4和牛
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魚湯烏冬:本身個set係就咁魚湯,可以加稻亭烏冬,個湯好夠熱,白雪雪,店員話冇落味精、冇落牛奶、豆腐,完完全全用魚煲出嚟,好香好濃好甜,烏冬幼身、好滑,成碗食晒一滴湯都冇剩
魚湯烏冬
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甜品:芝麻同綠茶雪糕,圓滿嘅句號
芝麻同綠茶雪糕
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飲品方面我哋冇叫清酒,叫左一杯生啤同柚子蜜梳打,柚子蜜梳打足料好味

環境都幾舒適,如果冷氣再大d就好店員真係好友善


總結:性價比高,樣樣都好食,一定會再嚟


天婦羅
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用餐日期
2020-09-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$850 (晚餐)
推介美食
蟹羔蟹肉蕎麥麵
刺身:生蠔、赤貝、吞拿魚腩、右口魚、灸燒銀鱈魚
石桓貝
壽司有:左口魚、海膽、赤海蝦、帶子
燒牛舌
亞波美雞翼
燒BB喜之次
A4和牛
魚湯烏冬
天婦羅
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2020-05-09 1710 瀏覽
經朋友介紹我地試呢間,今晚襯老爺生日,諗住成家食餐好,如願以償地個個食到叫好👍🏻之前打嚟訂左龍蝦刺身,超級正,勁回味😍又爽又甜😍仲有刺身拼盤,款款都又鮮又甜,估唔到連熟食都好好食,個炸雞皮個個搶住食😍最值得一讚係每一位職員都好nice,同我地傾計,最後上甜品,職員話有雪糕,我個小朋友話想食雲尼拿味,個職員話佢而家即刻落去幫我地買,我勁唔好意思,即刻話唔洗,而家仲有咁好嘅服務態度好難得👍🏻呢一餐真係食質素食服務👍🏻
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經朋友介紹我地試呢間,今晚襯老爺生日,諗住成家食餐好,如願以償地個個食到叫好👍🏻之前打嚟訂左龍蝦刺身,超級正,勁回味😍又爽又甜😍仲有刺身拼盤,款款都又鮮又甜,估唔到連熟食都好好食,個炸雞皮個個搶住食😍最值得一讚係每一位職員都好nice,同我地傾計,最後上甜品,職員話有雪糕,我個小朋友話想食雲尼拿味,個職員話佢而家即刻落去幫我地買,我勁唔好意思,即刻話唔洗,而家仲有咁好嘅服務態度好難得👍🏻呢一餐真係食質素食服務👍🏻
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服務
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用餐日期
2020-05-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 炸雞皮
  • 刺身拼盤
  • 雪糕
  • 特上刺身拼盤
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2
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2020-04-07 1570 瀏覽
原本都驚疫情會影響生意然後啲野唔新鮮 點知係勁新鮮 好好食!散叫價錢有點貴不過係值嘅!全晚最欣賞個特上刺身 魚湯烏冬同銀鱈魚西京燒 特上壽司 同真蠔都唔差 係個黑豚肉西京燒麻麻 可以唔洗試
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原本都驚疫情會影響生意然後啲野唔新鮮 點知係勁新鮮 好好食!散叫價錢有點貴不過係值嘅!全晚最欣賞個特上刺身 魚湯烏冬同銀鱈魚西京燒 特上壽司 同真蠔都唔差 係個黑豚肉西京燒麻麻 可以唔洗試
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用餐日期
2020-04-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000
推介美食
  • 魚湯稻庭烏冬
  • 特上刺身拼盤
等級1
1
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2020-03-29 1116 瀏覽
好耐無食日本菜,今晚難得各人都想食,於是走左上嚟😜今日午餐都無食,超級肚餓😂 廚師好快就準備前菜,很喜歡他們安排食物既前後次序,除左增加食物層次感,又可以真正食到每種食物既原汁原味我自己就超期待一陣出場既真蠔,蠔既海水味真的令我難忘😁仲有我至愛既拖羅,魚油浸滿你既口腔,每次都好難忘記呢種感覺,每次呢兩款食物都是必食的😋😋今次仲帶埋對食物極高要求既哥哥嚟食,佢最後係咁話一定要再嚟,仲用3個字形容呢餐:「無得頂」
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好耐無食日本菜,今晚難得各人都想食,於是走左上嚟😜今日午餐都無食,超級肚餓😂 廚師好快就準備前菜,很喜歡他們安排食物既前後次序,除左增加食物層次感,又可以真正食到每種食物既原汁原味
我自己就超期待一陣出場既真蠔,蠔既海水味真的令我難忘😁仲有我至愛既拖羅,魚油浸滿你既口腔,每次都好難忘記呢種感覺,每次呢兩款食物都是必食的😋😋今次仲帶埋對食物極高要求既哥哥嚟食,佢最後係咁話一定要再嚟,仲用3個字形容呢餐:「無得頂」
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抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 魚湯稻庭烏冬
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1
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2020-03-26 655 瀏覽
今天2020年3月26日中午與朋友2人去了交通便利的尖沙咀寶勒巷10號2樓 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant 吃 朋友推介的稻乙高級日本料理Omakase Menu,非常豐富,疫情下去不到日本,也可感受日本的高級料理,特別欣賞當中的三文魚刺身, 新鮮既魚腩位置配埋wasabi 同日式豉油,誠意十足,我同朋友渡過了美好的日式下午,你地都快來試啦 #稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant
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今天2020年3月26日中午與朋友2人去了交通便利的尖沙咀寶勒巷10號2樓 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant 吃 朋友推介的稻乙高級日本料理Omakase Menu,非常豐富,疫情下去不到日本,也可感受日本的高級料理,特別欣賞當中的三文魚刺身, 新鮮既魚腩位置配埋wasabi 同日式豉油,誠意十足,我同朋友渡過了美好的日式下午,你地都快來試啦 #稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant
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用餐日期
2020-03-26
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$867 (午餐)
推介美食
  • Omasase  menu
等級1
1
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2020-03-23 484 瀏覽
3月14白色情人節來到稻乙日本料理, 入到去感覺已經很像去了日本🥰到食物上枱嘅時候簡直令我驚喜萬分😃塊厚切吞拿魚刺身鮮味無窮, 另外活燒鰻魚香脆可口👅 另外壽司都做得好好🤩這天令我簡直過著一個很圓滿的白色情人節, 值得讚讚服務員態度積極又有禮貌 👍
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2020-03-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
情人節
等級1
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2020-03-23 241 瀏覽
坐得舒服,食得舒適,同女朋友去食,叫咗個廚師發辦套餐再加一個牛肉烏冬,首先係魚生夠唒新鮮(特別係油甘魚喲油脂出晒黎真係好正!),赤貝同拖羅都都食到佢地原來嘅鮮味,一啲腥味都無!之後個蒜片燒牛肉就正囉,肉汁豐富牛味突出,配上蒜片一齊食非常之香,之後仲可以食到平時好少機會食到嘅活燒鰻魚,配上照燒汁一齊食非常香口入味,再之後嘅天婦羅脆口得黎唔油膩!最後嗰招牌魚湯真係無得頂😋😋夠濃夠鮮!臨走前原來仲有紅豆雪糕,真飽到捧住個肚走呀,好味!下次一定再黎!
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坐得舒服,食得舒適,同女朋友去食,叫咗個廚師發辦套餐再加一個牛肉烏冬,首先係魚生夠唒新鮮(特別係油甘魚喲油脂出晒黎真係好正!),赤貝同拖羅都都食到佢地原來嘅鮮味,一啲腥味都無!之後個蒜片燒牛肉就正囉,肉汁豐富牛味突出,配上蒜片一齊食非常之香,之後仲可以食到平時好少機會食到嘅活燒鰻魚,配上照燒汁一齊食非常香口入味,再之後嘅天婦羅脆口得黎唔油膩!最後嗰招牌魚湯真係無得頂😋😋夠濃夠鮮!臨走前原來仲有紅豆雪糕,真飽到捧住個肚走呀,好味!下次一定再黎!

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衛生
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用餐日期
2020-03-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級1
1
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2020-03-15 220 瀏覽
星期四下午幾個朋友約好食飯,諗黎諗去食咩好呢🤔多人既地方又唔想去.....我就醒起稻乙,大約幾個月前朋友生日上過來食飯,地方乾淨,侍應又好好禮貌,最重要係食物超新鮮掛住食唔記得影環境相添😅不過我地一入門口侍應就會提供酒精搓手液😍好體貼🤗呢度有房、有卡位同吧頭,環境真係一流👍🏼本人就好鍾意喇😻最後要值得一讚,係吧頭既大廚非常健談,同佢傾計不停都有話題,笑到我地個個肚痛咁濟🤭令我地今晚既聚餐加添好多搞笑氣氛🤣🤣
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星期四下午幾個朋友約好食飯,諗黎諗去食咩好呢🤔多人既地方又唔想去.....我就醒起稻乙,大約幾個月前朋友生日上過來食飯,地方乾淨,侍應又好好禮貌,最重要係食物超新鮮
掛住食唔記得影環境相添😅不過我地一入門口侍應就會提供酒精搓手液😍好體貼🤗呢度有房、有卡位同吧頭,環境真係一流👍🏼本人就好鍾意喇😻最後要值得一讚,係吧頭既大廚非常健談,同佢傾計不停都有話題,笑到我地個個肚痛咁濟🤭令我地今晚既聚餐加添好多搞笑氣氛🤣🤣
七味魚翅 & 雞泡魚肝
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胡麻醬蕃茄沙律
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日本九州真蠔
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深海池魚
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活赤貝
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日本象拔蚌
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飛驒和牛
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日本抹茶雪糕
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環境
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用餐日期
2020-03-12
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
七味魚翅 & 雞泡魚肝
胡麻醬蕃茄沙律
日本九州真蠔
活赤貝
日本象拔蚌
飛驒和牛
日本抹茶雪糕
  • 真蠔刺身
  • 活燒鰻魚
等級4
505
3
2020-03-07 5055 瀏覽
在香港這個小小的地方,能夠常常吃不同國家的菜式,感覺超好的,感覺上應該沒多少個地方能做到🤔難怪一早就享負「美食天堂」的盛名。自己最愛的菜式是西餐,其次就是日本菜了。日本菜也有分很多種的,如串燒、壽司、刺身等等,其中有一種比較高級的叫「廚師發辦」,也就是「omakase」,意思就是用一個價錢就能吃到數款高級的日式食材。多數店員會先問問客人有什麼是不吃的,然後就會安排食物給客人。裡面的環境清靜,有普通的日本桌椅,也設有vip房,當然多客人的情況下也應該可以坐那間房間,好像要脫鞋子的。廚師發辦的價錢還真的不昂貴,$788起就有了,普通的廚師發辦至少都要一千元或以上。前菜是蟹肉蟹膏鱈魚條,真沒想到前菜已經有著如此高的質素外型小小的,蟹肉和蟹膏的溫度也夠冷,非常新鮮,沒有一點腥味。鱈魚條沒有什麼特別的味道,口感像烏冬。然後是刺身拼盤,刺身拼盤有赤貝、銀鱈魚、深海池魚和拖羅,食材可說是非常豐富的了。赤貝的質感爽口,是好吃的。平時多吃熟食的銀鱈魚,冷的銀鱈魚我真是第一次吃銀鱈魚很易咬,味道也不會難吃,很鮮味。非常值得一提的是拖羅,特意幫它拍了一張特寫🤣🤭粉紅色的外型令人不得不愛上,一咬進口真的不得了
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在香港這個小小的地方,能夠常常吃不同國家的菜式,感覺超好的,感覺上應該沒多少個地方能做到🤔難怪一早就享負「美食天堂」的盛名。


自己最愛的菜式是西餐,其次就是日本菜了。日本菜也有分很多種的,如串燒、壽司刺身等等,其中有一種比較高級的叫「廚師發辦」,也就是「omakase」,意思就是用一個價錢就能吃到數款高級的日式食材。多數店員會先問問客人有什麼是不吃的,然後就會安排食物給客人。
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裡面的環境清靜,有普通的日本桌椅,也設有vip房,當然多客人的情況下也應該可以坐那間房間,好像要脫鞋子的。
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廚師發辦的價錢還真的不昂貴,$788起就有了,普通的廚師發辦至少都要一千元或以上。
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前菜是蟹肉蟹膏鱈魚條,真沒想到前菜已經有著如此高的質素
外型小小的,蟹肉和蟹膏的溫度也夠冷,非常新鮮,沒有一點腥味。鱈魚條沒有什麼特別的味道,口感像烏冬。
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然後是刺身拼盤,刺身拼盤有赤貝、銀鱈魚、深海池魚和拖羅,食材可說是非常豐富的了。赤貝的質感爽口,是好吃的。平時多吃熟食的銀鱈魚,冷的銀鱈魚我真是第一次吃
銀鱈魚很易咬,味道也不會難吃,很鮮味。
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非常值得一提的是拖羅,特意幫它拍了一張特寫🤣🤭粉紅色的外型令人不得不愛上,一咬進口真的不得了,油脂分佈均勻不在話下,一咬便能感到豐富的油脂在口中徘徊,卻不會感到有腥味。
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壽司有池魚、海膽,還有一款忘記了叫什麼名字😂反正也是好吃的。池魚的口感較結實,不知為何,好像好多人都喜歡吃海膽,我自己倒是一般,但這裡的海膽真的弄得很好!新鮮,沒有腥味,海膽控的就有福了

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然後到熟食,這份是活燒鰻魚,看樣子就知道跟一般的鰻魚完全不一樣,平時在居酒屋或放題店吃的是原條鰻魚沒錯,只是有些一吃便吃得出是從別的地方買回來的🧐這裡的卻完全不會!經過燒烤的過程,鰻魚仍能保持應有的口感,底部的魚皮炸得脆脆的,超級好食呀

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之前在廚師發辦餐廳也吃過蒜片配牛肉,不過在這裡更能吃到大量的蒜片,蒜片的味道總是脆脆的,不過會帶點輕微的落澀。牛肩肉有數片,廚師很細心的事先將肥膏分割出來,牛肩肉向來是我最喜歡的牛肉部分,表面已經有足夠的油脂,夠光澤,不過牛肉好像硬了一點,軟一點會更好。
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天婦羅大概是每次到居酒屋或其他日本餐廳必點的食物,雜錦天婦羅,裡面有蝦、魚柳、蕃薯,還真想不到雜錦天婦羅會有魚柳!蝦肉非常大隻,爽口彈牙。蕃薯甜甜的,向來配天婦羅味道都不俗。魚柳比想像中的還要好吃,外脆內軟,魚肉也不會很散。
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魚湯相信大家也一定喝過,不論是住家的還是外面的,重點真的想推介這裡的魚湯,真的未試過喝魚湯喝到好肉在吃魚似的😂很神奇
湯的質感也夠稠身,不會很稀,證明裡面很真材實料。魚味也非常濃郁,整個魚湯真的一絲不苟。
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最後是雪糕,可選豆腐和芝麻味,各叫了一杯,甜甜的也好吃,豆腐味很清新,芝麻味很明顯。
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2020-02-29
用餐途徑
堂食
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2020-03-07 252 瀏覽
一年一度派bonus日子又到了、是時候獎勵下自己喇!來到平日也座無虛席的稻乙一嘗omakase。先送上前菜 - 蟹肉蟹膏鱈魚麵、賣相精緻、蟹肉蟹膏一層層疊在鱈魚麵上、 鮮味十足、鱈魚麵滑滑的溜進喉嚨裡。刺身拼盤好吸引啊!生蠔肥美一點也不腥、赤貝好爽口、深海池魚王肉質緊實爽口、深海池魚嚐到它的油脂、味道咁甜。火炙吞拿魚和拖羅同樣油香滿溢、全部都好新鮮!牛肩肉燒過後仍然軟嫩、灑上黑椒岩鹽更提鮮、上面的蒜片炸到金黃色脆卜卜👍🏻生燒活鰻魚壽司拼盤有針魚,牡丹蝦、赤身、帶子、油甘魚、海膽、火炙左口魚邊、拖羅等。店員介紹先吃針魚、透明閃閃發亮的魚肉較爽口、清清地吃到魚本身的味道。海膽和帶子都非常鮮甜。另外我最愛火炙左口魚的魚油香、不用蘸醬油、已經好吃到飛天😍 茶碗蒸蛋很滑。天婦羅好香脆啊。魚湯熬到奶白色、好甜:)最後以黑芝麻雪糕作結、完美。以這個價錢吃到omakase 而刺身質素非常高又新鮮、可謂物有所值了。
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一年一度派bonus日子又到了、是時候獎勵下自己喇!來到平日也座無虛席的稻乙一嘗omakase。
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先送上前菜 - 蟹肉蟹膏鱈魚麵、賣相精緻、蟹肉蟹膏一層層疊在鱈魚麵上、 鮮味十足、鱈魚麵滑滑的溜進喉嚨裡。
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刺身拼盤好吸引啊!
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生蠔肥美一點也不腥、赤貝好爽口、深海池魚王肉質緊實爽口、深海池魚嚐到它的油脂、味道咁甜。火炙吞拿魚和拖羅同樣油香滿溢、全部都好新鮮!
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牛肩肉燒過後仍然軟嫩、灑上黑椒岩鹽更提鮮、上面的蒜片炸到金黃色脆卜卜👍🏻
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生燒活鰻魚
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壽司拼盤有針魚,牡丹蝦、赤身、帶子、油甘魚、海膽、火炙左口魚邊、拖羅等。店員介紹先吃針魚、透明閃閃發亮的魚肉較爽口、清清地吃到魚本身的味道。
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海膽和帶子都非常鮮甜。另外我最愛火炙左口魚的魚油香、不用蘸醬油、已經好吃到飛天😍
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茶碗蒸蛋很滑。
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天婦羅好香脆啊。
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魚湯熬到奶白色、好甜:)
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最後以黑芝麻雪糕作結、完美。
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以這個價錢吃到omakase 而刺身質素非常高又新鮮、可謂物有所值了。
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堂食
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平時食開omakase 一人低消$1000-3000上網見到呢個餐廳只需要$788就食到仲要用料有海膽同肥Toro, CP值睇落極高.兩個人都有卡位位置坐 我地每人叫左一個omakase套餐由廚師選取當日最新鮮食材每個套餐都係$788 full setA: 梅套餐包括6款刺身、8件壽司+1個手卷、蒸蛋、魚湯、甜品B: 稻乙套餐包括前菜、刺身、燒物、一品料理、炸物、魚湯、甜品.因為我同男朋友一齊share食所以Staff幫我地將兩個套餐合埋跟前菜>刺身>熟食>甜品既次序上 好細心呀兩個set前菜 酒煮花螺 花螺唔會好UN 酒味濃郁上面係稻乙套餐、下面係梅套餐既刺身盤個生蠔足足有手掌咁大配合和風柚子醬油,好creamy唔會腥個baby pink色既肥Toro非常吸精🤩😍食落好幸福呀梅套餐既壽司set,蒸蛋同魚湯壽司既魚生好肥好厚 食落充滿油脂我最鐘意既海膽同toro都有水準 👍🏻用料大方奶白色既魚湯真係魚味好濃郁 好甜 唔會腥稻乙套餐就以熟食為主燒物烤魚、我個人比較鐘意銀雪魚/鯖魚多d一品料理係清酒煮大蜆、得兩粒係有d少炸物係雜錦天婦羅🍤 👍🏻另外個幾樣壽司唔係
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平時食開omakase 一人低消$1000-3000
上網見到呢個餐廳只需要$788就食到
仲要用料有海膽同肥Toro, CP值睇落極高
.
兩個人都有卡位位置坐
我地每人叫左一個omakase套餐
廚師選取當日最新鮮食材
每個套餐都係$788 full set
A: 梅套餐
包括6款刺身、8件壽司+1個手卷、蒸蛋、魚湯、甜品
B: 稻乙套餐
包括前菜、刺身、燒物、一品料理、炸物、魚湯、甜品
.
因為我同男朋友一齊share食
所以Staff幫我地將兩個套餐合埋
跟前菜>刺身>熟食>甜品既次序上 好細心呀

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兩個set前菜 酒煮花螺
花螺唔會好UN 酒味濃郁

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上面係稻乙套餐、下面係梅套餐既刺身
個生蠔足足有手掌咁大
配合和風柚子醬油,好creamy唔會腥
個baby pink色既肥Toro非常吸精🤩😍
食落好幸福呀
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梅套餐既壽司set,蒸蛋同魚湯
壽司既魚生好肥好厚 食落充滿油脂
我最鐘意既海膽同toro都有水準 👍🏻用料大方
奶白色既魚湯真係魚味好濃郁 好甜 唔會腥

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稻乙套餐就以熟食為主
燒物烤魚、我個人比較鐘意銀雪魚/鯖魚多d
一品料理係清酒煮大蜆、得兩粒係有d少
炸物係雜錦天婦羅🍤 👍🏻
另外個幾樣壽司唔係三文, 吞拿既cheap野
而係toro, Uni同牡丹蝦呀😻😻😻
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最後甜品有三種口味雪糕
好飽 非常滿足既一餐💕💕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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話說今日同朋友諗緊邊度食好嘢, 上網搵咗尖沙咀有間日本嘢既好似幾正咁٩(●ᴗ●)۶, 同埋見到個價錢都應該唔會伏既(´∀`), 諗左一段時間最後決定要試下呢間, 一上到去店員為我地安排座位, 座位私穩度都幾高坐落好舒服加上店內音樂令我好放鬆, 之後店員向我地提供消毒搓手液୧| ” •̀ ل͜ •́ ” |୨, 為我地介紹呢度既餐牌。我同朋友決定叫兩款唔同嘅Omakase, 可以同廚師講自已既喜好, 然後由廚師發辦≖‿≖。♕✧✧✧✧✧✧♕前菜:雪魚麵好爽口,加上有鮮甜既蟹肉同蟹膏,無得頂【梅 - 6款刺身、8件壽司、1條手卷、魚湯、蒸蛋、甜品 】〔刺身拼盤〕食之前職員教我地由淡味開始慢慢食到濃味, 咁樣可以品嚐到唔同魚嘅鮮味。所有刺身都好新鮮, 真蠔堅大隻超厚肉, 帶有淡淡海水味, 有啲海草拌住醋汁一齊食口感超豐富。赤貝口感鮮甜爽脆。最後食嘅拖羅好肥美, 入口溶化, 而且會回甘。今次係我食過咁多次刺身最好食嘅一次 ƪ(˘⌣˘)ʃ。〔壽司拼盤〕有池魚, 海膽, 左口魚, 右口魚, 大拖羅, 帶子。同樣職員都有教我由淡味開始食到濃味。creamy 嘅海膽味道甘甜唔會腥, 質感細膩, 入口即溶, 帶
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話說今日同朋友諗緊邊度食好嘢, 上網搵咗尖沙咀有間日本嘢既好似幾正咁٩(●ᴗ●)۶, 同埋見到個價錢都應該唔會伏既(´∀`), 諗左一段時間最後決定要試下呢間, 一上到去店員為我地安排座位, 座位私穩度都幾高坐落好舒服加上店內音樂令我好放鬆, 之後店員向我地提供消毒搓手液୧| ” •̀ ل͜ •́ ” |୨, 為我地介紹呢度既餐牌。我同朋友決定叫兩款唔同嘅Omakase, 可以同廚師講自已既喜好, 然後由廚師發辦≖‿≖。
♕✧✧✧✧✧✧♕
前菜:雪魚麵好爽口,加上有鮮甜既蟹肉同蟹膏,無得頂
【梅 - 6款刺身、8件壽司、1條手卷、魚湯、蒸蛋、甜品
刺身拼盤〕食之前職員教我地由淡味開始慢慢食到濃味, 咁樣可以品嚐到唔同魚嘅鮮味。所有刺身都好新鮮, 真蠔堅大隻超厚肉, 帶有淡淡海水味, 有啲海草拌住醋汁一齊食口感超豐富。赤貝口感鮮甜爽脆。最後食嘅拖羅好肥美, 入口溶化, 而且會回甘。今次係我食過咁多次刺身最好食嘅一次 ƪ(˘⌣˘)ʃ。
壽司拼盤〕有池魚, 海膽, 左口魚, 右口魚, 大拖羅, 帶子。同樣職員都有教我由淡味開始食到濃味。creamy 嘅海膽味道甘甜唔會腥, 質感細膩, 入口即溶, 帶子嘅鮮甜嫩滑實為我嘅至愛。而且啲壽司飯粒粒分明唔易散可見到師傅嘅工架十足。
〔手卷〕三文魚子手卷啲魚子粒粒都好大粒而且晶瑩通透, 甜味喺口中爆發, 令人回味無窮。
〔魚湯〕職員話個湯係由臘魚同起碼5款魚同魚骨熬到乳白色, 真係好似牛奶咁滑, 飲得出冇加味精都好鮮甜。
〔蒸蛋〕滑不留口,蛋味香濃
甜品〕豆腐味同芝麻味雪糕二選一, 我簡左芝麻味, 芝麻味濃郁, 甜度適中。 ✧✧✧✧✧✧✧✧✧
【 稻乙套餐 Inaotsu 稻乙本勝料理】
稻乙套餐基本上同梅套餐大致相同, 都有刺身, 壽司, 魚湯。只係刺身少啲, 熟食多啲。咁我就重點講下啲熟食啦。
〔燒物 - 牛肋骨肉, 雞腎, 青椒仔〕以鹽同胡椒輕輕調味, 加上少少檸檬汁, 突出食物本身嘅味道之餘一啲都唔會膩。
〔一品料理 - 鹽燒BB喜之次魚〕喜之次魚係日本有名的頂級魚,產卵前儲存養份,所以油脂豐富肉質嫰滑。BB size 兩個人食份量剛剛好, 魚身燒到香脆, 但入面都keep到好滑好juicy, 唔洗點柚子醋都好好味😋點左又係另一種感覺。
〔天婦羅〕天婦羅炸得香脆但一啲都唔油膩 ( ゚▽゚)/
甜品〕豆腐味雪糕, 好香豆味, 比起芝麻味, 豆腐味雪糕比較清新。
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P.S:總括而言食物味道一流, 職員細心服務周到, 不但為我地介紹菜式, 仲留意到我地需要為我地加茶, 環境又舒適, 一定會再黎!
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Total: $1,761
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-02-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$788 (晚餐)
等級4
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2020-02-27 190 瀏覽
呢間日本🇯🇵餐廳有別於其他omakase, 係5使坐bar枱,同多人可以有獨立tatami 房。不過見人見智啦,因為有d朋友食omakase 就係鐘意同師傅有多d交流同睇住師傅整壽司🍣。2個人試左1個新推嘅稻乙套餐同梅套餐($788/人)。建議鐘意食刺身壽司嘅朋友揀梅,而想咩都試d就可以揀稻乙餐😚不過2個人就可以各點一個餐,咁就可以咩都試d 啦。開心😃share梅餐包左:6款刺身,8件壽司🍣,1條手卷,魚🐟湯,蒸蛋同甜品🍮而稻乙餐就包: 前菜,刺身,燒物,一品料理,天婦羅🍤,魚🐟湯,蒸蛋同甜品🍮前菜係蟹膏同蟹肉沙律🥗,成啖蟹膏食落口真係好幸福嘅感覺呀☺️ 刺身好新鮮,隻蠔好肥美,不過柚子汁略為咸左少少🤏,建議5好飲哂d汁,5係會蓋過生蠔🦪鮮味。其他刺身好慷慨有2片以上,侍應姐姐超好人咁介紹由無咁油同淡味刺身開始。其中我最鍾愛❤️象拔蚌,爽口彈牙😋 壽司🍣由左至右食起,有超足料北海道海膽😍真係成個口都係海膽嫁!仲有火灸銀鱈魚🐟,有秘制醬汁,所以5使點豉油都好好味😋 另外其他壽司例如帶子,甜蝦,吞拿魚,樣樣都好肥美鮮甜。最終最終極同最期待嘅係拖羅😍真係忍唔住講oishi! 魚油簡直係充滿成個口
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呢間日本🇯🇵餐廳有別於其他omakase, 係5使坐bar枱,同多人可以有獨立tatami 房。不過見人見智啦,因為有d朋友食omakase 就係鐘意同師傅有多d交流同睇住師傅整壽司🍣。

2個人試左1個新推嘅稻乙套餐同梅套餐($788/人)。建議鐘意食刺身壽司嘅朋友揀梅,而想咩都試d就可以揀稻乙餐😚不過2個人就可以各點一個餐,咁就可以咩都試d 啦。開心😃share

梅餐包左:6款刺身,8件壽司🍣,1條手卷,魚🐟湯,蒸蛋同甜品🍮

而稻乙餐就包: 前菜,刺身,燒物,一品料理,天婦羅🍤,魚🐟湯,蒸蛋同甜品🍮

前菜係蟹膏同蟹肉沙律🥗,成啖蟹膏食落口真係好幸福嘅感覺呀☺️ 刺身好新鮮,隻蠔好肥美,不過柚子汁略為咸左少少🤏,建議5好飲哂d汁,5係會蓋過生蠔🦪鮮味。其他刺身好慷慨有2片以上,侍應姐姐超好人咁介紹由無咁油同淡味刺身開始。其中我最鍾愛❤️象拔蚌,爽口彈牙😋

壽司🍣由左至右食起,有超足料北海道海膽😍真係成個口都係海膽嫁!仲有火灸銀鱈魚🐟,有秘制醬汁,所以5使點豉油都好好味😋 另外其他壽司例如帶子,甜蝦,吞拿魚,樣樣都好肥美鮮甜。最終最終極同最期待嘅係拖羅😍真係忍唔住講oishi! 魚油簡直係充滿成個口。侍應姐姐話呢個拖羅係自家選料新鮮自己拖,所以係比其他餐廳好味。真係長知識🤓

手卷入面都係有切粒拖羅,最讚係佢個紫菜好脆卜卜,點解紫菜都可以咁好食?🤣

燒物係叫喜次魚,條魚個樣有d惡,不過冇有怕,食落好有魚味呢。

一品料理係大蜆湯,隻蜆真係好好好好大!同埋好好好肥美,煮成湯好鮮甜呢 😚

天婦羅🍤又係一大傑作,漿粉適中,5會蓋過個食材本身。

話說本店最出名嘅係魚🐟湯,好milky, 奶白色的。不過小妹有d失禮,飲落有d 苦嘅?同侍應姐姐一問,佢話呢d係叫回甘5係苦喎🙊 可能係我5鐘意食苦瓜所以未識欣賞? 🤔

蒸蛋好滑,成日覺得自己食完皮膚都會滑d 哈哈😄

最後甜品係綠茶🍵雪糕🍦,好香綠茶味,為咁完美嘅一餐畫上句號。
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