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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
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食家推介
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日式燒肉很多種,在香港也有不少一人燒肉店。秘 Secret Chefs 是一間吉列牛專門店,還有招牌的板燒系列。有數間分店,我去的是銅鑼灣店。晚上8點左右來到不用等位。不過無耐就滿座,吃完出去時就看到排隊的人龍呢。晚市會是單點一個價錢,加配定食要 +HKD 38。這會有味素飯、非常入味的楓糖流心蛋和微辣的日式大根湯。🥩黑安格斯牛舌芯 (HKD 108)牛舌芯口感軟嫩,放在石板上燒十分香。厚薄適中,份量比我預計的多。可以配個醬汁吃,不過個人覺得牛舌芯燒完本身已經很多汁很惹味就是囉。🥩板燒吉列牛 (HKD 98)這個是招牌來,所以點來吃吃看。牛的油脂不會太多且分佈平均,喜歡入口時的外脆內軟。🐷芝士吉列豚肉 (HKD 88)如果不吃牛也有豚肉可以選擇,不過就不是板燒。外層的炸粉很香脆,就有點輕易和肉分離開。豚肉肉質都是十分鮮嫩,沾芝士來吃就更惹味。🥬野菜鍋 (HKD 42)想吃點菜可以點這個鍋,還有金針菇、蘿蔔之類。
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好耐之前喺荃灣見過哩間餐廳。當時有好多文介紹佢,係荃灣必食日文菜之一。近年,佢喺港島區都有分店啦,唔洗再去咁遠食。又係啲奇怪時間去食飯😂去到嘅時候大約4:30左右,得我同一對準備埋單嘅情侶。初頭諗餐廳會唔會要落場,好多日本餐廳中間時間都會休息,見佢俾我入去,就揀位坐。燒牛肉野菜鍋 ($98)野菜鍋好豐富有冬菇、金菇、芋絲、嗚門卷、獅子狗、椰菜、白蘿蔔。原本野菜鍋已經跟一碗白飯,想貪心啲可以upgrade 飯素飯,會有埋溏心蛋。平日會送埋汽水添🥤個湯底有啲中式粉麵加咗腩汁嘅湯🍲,唔係平時shabu shabu 嘅甜湯底。原來係用蔬菜煮嘅湯底,好清,唔油膩。我無睇清楚餐牌,原來唔係牛肉片,係牛肉,所以成個感覺都好唔日式。牛肉有6~7件,每件都大大件,啖啖肉。肉質好嫩,唔柴。將啲牛肉浸落湯度,吸埋湯嘅汁,幾好食。只係成件事好中式,味道係唔錯的😂食物份量好大,除咗牛肉份量多,配料嘅份量都好多,夾極都有。不過餐廳較大油煙味,啲衫會好吸味。餐廳人流唔多,門口附近又有工程,全程都唔多客人,但職員都好殷勤幫客人加水,好有禮貌。
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中午同同事食午餐,1:00pm一去到就有位,店舖座位雖然較小,但每座位都較闊落。裝潢是日式風格,主打日式料理和燒肉,有平價午市套餐,亦有多款燒安格斯牛的不同部位選擇,一行仨人都喜歡食燒牛,所以各自揀咗三款牛嘅不同部位,開心share。每個燒牛再加咗$22套餐,配白飯+飯素,流心蛋,汽水。燒黑松露《吉列牛》💲158超驚喜👍🏽👍🏽個人認為必食之一。第一眼見到仲同同事討論外觀唔靚,黑蚊蚊。一食之下,完全改觀,燒完後,肉嫩,重牛味,外皮的吉列香脆,與牛超配搭👍🏽板燒安格斯牛小排💲$148都好好食,質素唔錯👍🏽黑安格斯牛舌芯💲108正常發揮
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今日天氣好 適逢友人從英國回港據說銅鑼灣有間自家燒吉列和肉飯好正 相約去左試「秘」 今次我地就揀左黑松露吉列和牛同吉列和牛飯上枱既時候都仲係生既餐廳就提供左火爐按住自己既喜好自行調節牛肉生熟度,對於我地黎講 都係輕輕燒一燒就擺落口 一啖肉一啖飯 簡直就係人間美食 本來食物質素就唔錯,加上黑松露脆皮味道濃郁 值得推薦一下總評分:7/10
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下午和啊妹經過一間日本燒用店,但午餐主要有六個餐我叫了鲭魚,妹妹叫了鳗魚鳗魚同埋鲭魚都ok好食,都幾肥美,溫泉蛋 都不錯,最特別是D飯,上面加了很多紫菜碎粒 ,單吃飯都好好味,跟餐還有汽水,70幾蚊,銅鑼湾來說都幾ok
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