秋嵐日本料理

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鰂魚涌東滙坊除了有人氣粥店外，地庫亦有間特色日本食肆～秋嵐日本料理。假如“麥當勞”會令人想起漢堡包，“大家樂”令你想起焗豬扒飯，那“秋嵐”的必食之選一定是厚切牛舌了！餐廳地方不大，設有吧枱位置及普通座位。裝修充滿日式風情，氛圍像日本小店一樣。🐮👅極味厚切牛舌定食～定食包括甜品(日本布甸)、蒸蛋，湯及沙律。牛舌顏色嫩紅，超級厚身。以這厚度卻仍然可保持皮脆內嫰的肉質，十分難得。定食亦附有牛舌咖喱、特製醬汁，海鹽及葱油，牛舌蘸上以上各款不同的調味料後，味道亦見不同層次。🐟銀鱈魚西京燒御膳～銀鱈魚非常肥美，魚油十足。🍡芝士年糕～年糕波波外皮香脆，內裡的芝士餡料熱騰騰，軟濡濡，煙韌美味。

招牌厚切牛舌 被譽為港版牛舌之檸檬🍋位置雖然比較隔涉，但依然人流湧湧! 唔少人慕名而來😆 除此之外，餐廳亦有鰻魚飯、吉列定食、刺身丼等!🇯🇵 極味厚切牛舌定食 $158配迷你咖喱牛舌 : 選用極厚牛舌尖 每件口感超級爽彈 唔會有根令人回味!! 可以點醬油鹽或蔥油😁 定食包茶碗蒸、麵豉湯及小甜品!極美厚切牛舌&牛小排定食 $188 配迷你咖喱牛舌 : 一次過滿足兩個願望😍 牛小排好粉嫩 口感超軟腍😚+$12 芝士年糕一咬芝士爆開 脆卜卜 配糖幾特別！

“極味厚切牛舌定食”($158)“安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼”($188)想食厚切牛舌定食唔駛去日本嘅🤣近近地去鰂魚涌就有得食啦😛呢間秋嵐人氣超高晚市8點嚟到都仲有等位嚟得呢道就一定要點極味厚切牛舌定食餐廳用上牛舌心,而且為保留牛舌香味只會加上鹽同黑椒稍為調味牛舌外層焦香,入面粉粉嫩嫩😍食落超級腍滑,完全唔韌🤤呢個定食都會附上咖喱牛舌咖喱牛舌食落入哂味,得2粒完全唔夠喉🤣除咗牛舌,呢道都有各款丼飯提供我地點咗安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼🦀啲蟹肉同蟹膏夠哂多,鮮味十足☺️安格斯牛小排牛味濃郁,正😋每個定食都包埋沙律,湯,茶碗蒸,甜品食哂都真係幾夠飽😙

秋嵐日本料理嘅厚切牛舌喺鰂魚涌應該街知巷聞✨ 有人話佢嘅水準可以媲美東京嘅名店「牛舌の檸檬」🍋 雖然我冇食過東京嗰間，但係今次喺秋嵐食到嘅牛舌已經令我覺得非常驚艷😳❤️首先賣相非常吸引😍 牛舌超級厚切，顏色粉嫩，擺盤精緻好比一座迷你牛舌山🌋 一夾落去更加wow😳 未食已經覺得質感非常軟腍😍 食落更加係軟嫩juicy🥹🫶🏻 定食好豐富，包括茶碗蒸、牛舌咖喱🍛、麵豉湯、甜品。另外仲有三款調味料配牛舌: 有日式蔥油、照燒汁、鹽。我自己覺得齋點檸檬汁🍋同鹽🧂已經好滿足❣️❣️提提大家: 牛舌份量非! 常! 多!!! 食頭兩三件的確好正好滿足(我當時仲牙眨眨同男朋友講: 好彩我哋係一人一個定食, 如果唔係一定爭食😂) 但係好快就食滯😂 我建議兩個人share一個牛舌定食，另一位可以叫其他食物，咁個marginal benefit會高啲👶🏻另外，我哋叫嘅芝士年糕都好好食🧀🫕 覺得表面嘅砂糖可以唔需要整體非常推介🌟 食物質素高之餘，價錢亦都好抵! 兩個人叫咗兩份牛舌定食+兩件芝士年糕，都唔使四百蚊，試問去邊度搵? 有機會都想去東京試試嗰間人氣牛舌店比較一下😙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁

極味厚切牛舌定食($158)大大力推介‼️好少機會食到高質厚切牛舌睇到IG嘅foodie們話可以媲美東京人氣厚切牛舌專門店？確實水準極高🔝 厚切牛舌心仍然保持誘人嘅粉嫩😋😋口感爽脆彈牙輕輕蘸點鹽已經好出色，嚐到最原汁原味；想重口味啲亦有另外兩款選擇：日式醬油 及 日式蔥油醬份量有足足八大件，而且定食包括茶碗蒸、沙律、牛舌咖喱、珍珠米及布丁🍮，好抵食👍🏻另外追加小食，兩款都唔錯龍田炸雞 ($18) - 新鮮熱辣又Juicy三文魚刺身 ($38) - 厚切，用上腩位口感肥美

偶然從媒體知悉這一間以吃牛舌著名的店舖，專程於週日晚上開舖前去排隊，希望不用等候太久，約15分鐘後店舖開始營業，食客其實並沒有想像多。坐下發現每枱必點厚切牛舌定食，但真是大失所望，可能因為星期天，害怕顧客太多應付不來，故此開舖前已經大量預備，到了開舖一有顧客下單便加熱。不說牛舌的味道，飯只微暖，厚厚的牛舌因為不是即做也是不夠熱，因而十分韌，咬得很吃力不明白這樣的質素也是著名食品，好奇怪！

為咗食牛舌可以去到幾盡😂特地由荃灣跑到鰂魚涌就為了這一口牛舌❤️這間牛舌愛好者都一定知道的餐廳，根本是港版的牛舌の檸檬🤣阿婆表示大滿足🥰牛舌烤至5-7成熟，外焦裡嫩，肉質爽口❤️真的有日本那間牛舌店的影子😍牛味夠濃，還有三款調味料可以配著吃，分別是基本款的幼鹽、口味濃郁的燒汁還有蔥香味濃的蔥油❤️一份定食除了牛舌本人，還包括了湯、沙律、茶碗蒸、白飯、小份咖啡牛舌還有雞蛋布丁🤩我想講性價比真心高❤️咖哩牛舌的味道很香很濃，配飯真的一流❤️茶碗蒸夠滑溜🥰布丁看外觀一般，但口感很滑，味道香甜有蛋味，是好吃的😋點定食還可以追加小食，甜鹹口的芝士年糕好吃～炸雞酥脆，肉嫩同樣唔錯👍🏻除左牛舌，其實仲有其他款式既定食，有機會下次要食埋其他😍

聽講最近鰂魚涌有間食牛舌嘅小店質素媲美日本嗰間，離太古站距離3分鐘左右，前排去開附近一於就揀佢做晚餐，嗰晚7點幾餐廳門口超爆多人，等咗大約30分鐘終於有位，餐廳鋪面唔算太大，所以座位都有限，但好彩上菜都好快☺️🐮 極味厚切牛舌定食 $158呢個set絕對係必點，厚厚嘅牛舌，外層燒得焦香，內裡肉質仍然係粉嫩，食落又爽又嫩，一啲都唔靭，仲有一小碟咖喱牛舌，咖喱汁好香撈飯一流，定食仲包埋麵豉湯、沙律、茶碗蒸，仲可以優惠價加購三文魚刺生/炸雞，加$38仲可以升級至三文魚籽飯😋📍 秋嵐日本料理 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖

有留意開我嘅應該都知我同我朋友好中意食牛舌😛 之前會特登去九龍灣其他舖頭食牛舌，點都估唔到原來公司附近有間咁出色嘅牛舌🤭 佢榮升咗我心目中嘅第一位‼️ 佢舖頭名雖然係日本料理，但佢啲牛舌係當店名物，一定一定要食！牛舌都有分兩款，一個就剩牛舌(極味厚切牛舌定食 $158 )，一個就有埋牛小排(極味厚切牛舌＆牛小排定食 $188)，如果係雙併，牛舌嘅份量都會減半，如果你係牛舌愛好者，我建議你只食牛舌🤭 如果係牛魔王就嗌雙併，我嗰人建議嗌牛舌已經大滿足，都有8大粒，佢應該係將一嚿牛舌一開二上碟😛 所以上碟嘅時候你會見到佢三邊有煎過😛 牛舌睇落去嗰心好紅，以為會有少少覺得太韌，但食落真係超級超級爽❤️ 一個餐仲有包埋甜品🍮、蒸蛋、湯、咖喱汁同沙律🥗絕對夠飽😝我仲額外追加咗芝士年糕，都好食嘅‼️下次再嚟我諗我哋會encore，叫兩嗰牛舌丼同芝士年糕，今次人均消費係$197，未食會覺得有啲貴，食完之後我覺得物有所值！順帶一提，都要預等位，我哋1點3去到，都無乜見到有空枱，不斷都有客人入座👀

呢排都見好多人去左一間好出名食牛舌的餐廳😻令我諗起以前起新宿食嘅檸檬牛舌～好懷念啊🥹極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱）必點🌟每份都有八大件厚切牛舌，外脆內軟的口感，牛舌肉質很粉嫩。我個人偏愛厚切的飽滿口感，爽脆又彈牙。而牛舌咖喱的牛舌口感好腍！我用咖喱汁撈飯食勁正！🌟每個定食都包一個沙律茶碗蒸及麵豉湯及甜品（啫喱）🌟我額外再加點一份龍田炸雞🍗新鮮即叫即炸，雞肉仲好Juicy！推薦！極上北海道魚生丼御膳叫一份就能享受6款刺身：赤蝦、北海道海膽、三文魚、油甘魚、三文魚籽及帶子。每款都很新鮮，肉質很肥美🤩而米飯都係用日本產青森米！

秋嵐日本料理 (鰂魚涌)📍 地址: 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖💬 簡介: 幾乎每一檯都係食呢個厚切牛舌,就知道佢哋有幾好味!呢度嘅牛舌真係超級厚切,粒粒都好大,外層焦香,中間保持住粉嫩嘅口感,咬落去爽口彈牙｡佢哋配咗日式蔥油､照燒汁､鹽,仲有牛舌咖喱汁,味道層次非常豐富!我自己最鍾意用蔥油,但其實單加檸檬汁都已經好好食!總之,嚟到秋嵐,呢個厚切牛舌真係必試!個set 仲有沙律､茶碗蒸､啫喱 都係$158 真係超抵食!至於魚生飯,雖然唔差,但有左呢個牛舌就俾牛舌搶曬風頭 😂 但牛舌份量都幾多 所以其實都可以叫d其他野食share就冇咁單一剩係食牛舌啦 😜必試招牌菜: 極味厚切牛舌定食 (附牛舌咖喱)👍 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐味道:⭐⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) 環境:⭐⭐⭐⭐⭐ 服務:⭐⭐⭐⭐⭐  性價比 :⭐⭐⭐⭐⭐

係附近返工必食lunch😆我就係附近返工專登去朝聖🙌🏻望到個陣已經想食好耐了🥹終於俾我品嚐到〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌊極味厚切牛舌定食 $158定食裏面包左勁多野，有前菜沙律，再嚟個麵豉湯，同埋茶碗蒸同埋布丁🍮其實一個人食一個餐可以飽到夜晚個餐🥹講返個牛舌先，真係非常出色，每一塊都勁厚，仲有唔同醬料可以俾大家點，有蔥醬/醬油/鹽，但無論點咩，仲有咖哩牛舌，啲牛係好食，整得岩岩，飯都係配搭岩岩好🍚大家一定要試

牛舌很好吃！性價比很高 差啲以為自己食緊日本牛雖然地方淺窄，但是服務很好 非常友善的體驗和朋友點了一個牛舌午餐 雖然不是日本牛，但是牛舌做到外脆內軟 控制的時間剛剛好午餐包括茶碗蒸和少少沙律還有一碗小咖喱很滿足的午餐

秋嵐｜傳說中比日本更好食の檸檬厚切牛舌😳‼️推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑之前爆紅牛舌小店，見threads友話覺得出色過係日本食?!? （內心OS：真心咩…）雖然無試過係日本食，但HK呢間小店牛舌超厚，加上開放式廚房現場碳烤俾你睇，完全理解為何爆紅🔥 外層好香碳烤味，牛舌中間保持粉嫩，非常容易咬，配上檸檬汁又別有一番風味🍋 另外免費附上迷你「牛舌咖哩汁」，雖然只有2嚿仔，但燉到超軟熟入口即化～ 除了牛舌亦有燒魚、丼飯、壽喜燒鍋etc. 但全場過半食客都必嗌牛舌，最人氣產品一目了然！【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ 「極味」厚切牛舌定食 $158｜8.5/10 🌟 ◐ 是日限定：鹽燒三文魚定食 $128｜7/10💰 追加小食◐ 芝士年糕 $12 🌟 ◐ 龍田炸雞 $18/3件 🌟 聽我話！一定要追加小食，兩款都好高質。雖然【芝士年糕】$12/件稍貴，但物有所值，外層炸皮好薄，芝士醬一咬就流心拉絲～⚠️ 店內空間偏細，加上人氣爆棚，建議先預約時間=秋嵐日本料理 @shuran__izakaya 🚶 太古站A出口，步行約6分鐘📍 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖🏷️地區：

鰂魚涌一定要知道呢間牛舌❗️極出色牛舌燒到外脆內軟🤤🤤見到粉嫩既牛舌芯👅調味岩岩好份量夠多 有八舊另上有有蔥油 燒汁 粉紅鹽每款都可以試下夠晒喉 極滿足如果比較細食可以帶定/叫定食物盒帶走2-3舊或者同朋友👯‍♀️👯‍♂️share 一個叫牛舌一個叫魚🐟都好吸引有一夜干 有銀鱈魚西京燒 有三文魚另一份叫左牛小排拼牛舌牛小排調味都係一流如果怕膩 食唔到咁多牛舌既人建議叫呢款定食包埋牛舌咖喱汁 茶碗蒸 麵豉湯 沙律 甜品小店坐位會比較逼午餐時間都坐滿晒打電話book左枱先黎會穩陣啲電話訂座 一係12:00 一係13:00店員服務態度都好 唔會忙到黑口黑面放低野食都會講句 慢用好滿足 好高質既一餐