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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
39973369
營業時間
今日營業
17:30-02:00
星期一至日
17:30-02:00
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Visa Master 現金 銀聯
座位數目
300
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食評 (54)
宵夜抵食啲 焦點食評
等級4 2017-07-08
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上個禮拜晚又去咗尖沙嘴食飯,呢次去咗食火鍋火鍋館位置係金馬倫道見到隻得意牛牛, 就到達目的地坐低咗就先睇有乜推介嘢食先點小食酥炸蜆蚧鯪魚球,鯪魚面炸得非常香脆,入口魚肉彈牙又夠鮮。再來係刺身拼盤,我哋有人唔食魚生,所以叫了一份小的有帶子爽口又大粒,海膽甘香又滑溜,三文魚肉質肥美又厚身,油甘魚肉質鮮嫩又夠鮮食完前奏,就到火鍋出場湯底係菜干豬肺湯,未食先飲番啖湯再食件豬肺補一補到火鍋配料分別有自家餃子,餃子 餡料豐滿又大件西班牙橡果黒毛豬片,豬片脂肪分佈一横橫相當雪白,放入鍋一陣就已經可以食,至於肉質幼滑細嫩好有肉味養顏花膠筒,花膠肉質嫩滑鮮甜,梗係要食多D養顔松葉蟹皇包,先咬一啖已聞香濃蟹味,入口蟹皇滑嘟嘟好鮮味,真係想再食多幾粒台灣鴨紅,未食前以為同豬紅一樣味道,一食就知原來好食過豬紅好多,鴨紅入口滑溜彈牙好入味,真係停唔到口食到咁上下梗係點番個雜菜籃中和一下不經不覺又食完一餐火鍋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-06-21
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冬天開住暖爐食雪糕,夏天開住冷氣打邊爐。唔知大家有無試過呢?我就成日都係咁做今次就去到位於金馬倫道既火鍋店來一次「夏天開住冷氣打邊爐」先來個盤法國生蠔每隻都好飽滿,滑溜溜咁吸入口,湧出海水味無鐵鏽味,只需加兩滴檸檬汁就已經好好食當流心皮蛋遇上日本子薑另有一番風味香甜既皮蛋加上酸中帶點辣既子薑,完全開啟我既食慾今次揀左“寒天翅瓜滑雞鍋”又雞又魚翅仲有蟹籽係面,外表好吸引煲到滾時,就可以切開係鍋底既冬瓜,一人一碗湯本身諗住個湯會好油膩,但盛出黎時,好清但味道幾清甜打邊爐一家會order牛肉啦!一碟招牌手肥牛一上台,睇得出雪花紋均勻,鮮紅色,脂肪分佈,已經令我流晒口水,牛肉最好就係快熟,可以快速享受。肉質嫩滑,仲有好濃郁既牛味其實如果唔係有朋友係度我諗我一個人都可以食哂一碟松葉蟹黃包用小籠包既做法包入蟹肉同松葉蟹黃烚熟後雖然樣衰衰,但入面充滿湯汁一咬落去,濃郁蟹味直衝出黎,而湯汁一同流出掀起外皮,會望到一絲絲既蟹肉附著黃澄澄既蟹黃竹笙露筍卷爽脆既露筍塞進原條竹笙之中,一款原本比較清新既火鍋料,但烚後出面變化竹笙吸收左湯底既精華,一咬會燙口,露筍一啲草腥味都即叫即炸響鈴用上風乾過既腐皮去製作,就咁食已經鬆脆無比,完全理解點解會叫響鈴,咬落去清脆既聲音猶如風鈴聲一樣。又或者放入鍋底,輕輕焯過一兩秒,鬆脆既質感仍在,但吸收左湯汁增添風味另一款,一上枱我以為上甜品雪米滋,點知原本都係火鍋配料有香芋,奶黃同叉燒口味我選擇左香芋味試一試煙靭既外皮包住香滑既芋頭蓉,小小既甜味會令人覺得食緊甜品鴨血用左花椒八角浸泡過,辟除血既腥臭味,花椒八角仲好濃添,唔會一夾就散,就算烚過後,仍然有彈性。 繼續閱讀
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等級4 2017-05-30
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火鍋真係一年四季都好適合食 每次一大班人聚會都總會選擇食火鍋 食火鍋前就慣性先食一些前菜開開胃嘛 現在做緊生蠔$15/隻真係幾抵食,新鮮得來又肥美,好少火鍋店有咁平嘅生蠔食 除了生蠔又點少得刺身呢?這家的刺身都用料新鮮 海膽更鮮甜肥美,每件都又大件又有口感,完全沒有腥味 說到打邊爐最重要就係湯底,用料要靚之餘仲要夠特別 今次我們叫的湯底是冬瓜雞翅湯底,啱晒夏天湖暑 看個湯的顏色就知道個湯花了不少時間熬出來的,齋喝湯已經非常鮮甜,未食已經差不多把整鍋湯都喝光了 打邊爐又點少得肥牛呢?這家的手切牛肉相當高質素 看其的雪花分佈多均勻就知道是相當優質肉質 只需要涮一涮,帶有一點點粉紅色就更好 吃出它的嫩滑口感,又具有濃郁的牛油香味,可以說是肥瘦恰到好處 如果想食牛味更濃更有嚼勁的肉質的話,我必須推薦可以選擇特級雪花牛肉粒 很少牛肉粒做到雪花分佈如此多又平均,一咬落口就非常有驚喜,牛肉的香味濃郁 肉質既嫩滑又彈牙,一咬它的油脂即噴射出來,充斥著整個口腔 另外喜歡食鴨血的人一定一定要試試這裡的鴨血,它先以麻辣配料調味 食落有一陣陣麻辣香味,加上鴨血又水份飽滿,吸收湯汁後更加惹味,沒有一般鴨血的腥味 響鈴也是即叫即炸,非常酥脆可口,又帶有香濃的豆皮香 想吃得高貴啲更可叫松葉蟹皇包,以小龍包的樣子差不多 皮身適中,不會太厚又不會太薄令到容易破爛,裡面包有很多的蟹肉,啖啖蟹肉的鮮甜味道絕不馬虎 墨魚丸多數都是白色的,但這裡有黑色的墨魚丸,加入了墨汁令墨魚丸增加了一點墨魚的鮮味 三色水晶包,分別有奶黃、芋頭、叉燒三種口味 店家更貼心會標示出滾燙時間,以免過了時間令食物質素 繼續閱讀
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有高質素食物 焦點食評
等級4 2017-05-14
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不知道為什麼身邊的他/她都很喜歡打邊邊。所以變成了四季都會約朋友打邊邊。今次想跟朋友食好少少,傾下計,舒發一下近來生活上的悶氣~生蠔飯前小食- 生蠔才$15隻,非常抵食又肥美,yummy!寒天翅瓜滑雞鍋湯底挑了寒天翅瓜滑雞鍋。貪佢已內含滑滑雞件、冬瓜及寒天翅,開始前先飲碗足料而成的湯底。特級雪花牛肉粒推介柔軟、外滑的牛肉粒,濃濃的牛味,肥美再由中間滲出口腔,好滿足!必點之選。台灣鴨紅不用去台灣也能吃台灣鴨紅。鴨紅柔軟、滑身而有淡淡花椒、八角味。在香港特別少有,忍不住吃了2/3片哩!松葉蟹皇包喜歡蟹肉的一定要點松葉蟹皇包。最小籠包般的,但內包多多的松葉蟹肉。包皮也算滑,整體好搭的出品。脆炸響鈴卷超大而鬆化的響鈴卷,吸滿湯汁後好正。點了2款飲料。竹蓆茅根好清新,菊花近乎涼茶般好足料。嘴尖的我,喜歡有高質素食物的打邊邊,埋單每人三佰多也合理。禾牛薈應該是會再到的。 繼續閱讀
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等級3 2017-08-31
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This restaurant had been in tsim sha tsui many years, they only opened at dinner time. I find that they open at lunch time now.There were few lunch sets.I ordered a rice noodles with fish soup, fish soup was tasty but overall not much meat. Curry smell good.Free dessert 繼續閱讀
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