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餐廳具現代和充滿東方風味的日式設計，整體食物質素與服務質量高。和風香蔥照燒牛肉丼帶着濃郁照燒肉味，肉質鮮嫩。照燒丼飯的牛肉肉質鮮嫩且帶有少許焦香感，醬汁的濃郁口感深入每一片肉中，搭配上米飯的口感和香氣，完美融合。灑上香蔥，增添了清新風味，不僅解膩，也讓丼飯的口感層次更加豐富。這道丼飯的分量適中，不會讓人感到過於油膩，適合午後享用。禾日精選刺身丼的刺身非常新鮮，色澤鮮艷，擺盤精緻。丼內的刺身包括鮮美的三文魚、蝦等多種海鮮，每一片刺身都切得厚薄均勻，魚肉鮮嫩，彈性十足，彷彿每一口都能感受到大海的清新與豐盈。三文魚的脂肪含量適中，口感極為細膩，為整道丼飯增添了層次感。整體的調味簡單卻不失精緻，芥末與刺身的鮮甜完美平衡，讓這道刺身丼的味道更加鮮美、豐富，搭配著香郁的白米，口感一流。24漬半熟法式吐司配雪糕、蜂蜜是一道讓人陶醉的甜品，甜品中的極致享受。這道法式吐司的外層香脆，內裡卻保持著濃郁的軟嫩，帶有濃厚的蛋香味，入口即化。這款吐司的獨特之處在於它經過24小時的醃漬處理，使得每一塊吐司都更加入味，口感也更加豐富。搭配上香甜的蜂蜜，味道一層一層的升華，讓人一口接一口。最令人驚喜的部分是那一球滑順的雪糕，雪糕的質地極其柔滑，冰冷的口感與熱乎乎的吐司搭配，形成了強烈的對比，既清爽又充滿甜蜜。這道甜品的整體平衡感極好，既不過甜，又不會覺得單調，無論是與朋友共享，還是單獨享用，都非常完美。凍檸檬水，檸檬的清新酸爽感立刻喚醒了味蕾，喝上一口，瞬間感覺精神為之一振。檸檬水的酸度適中，不過分刺鼻，十分清爽，並且不過於甜膩，能夠很好地平衡餐點的油膩感。凍檸檬茶則是另一款同樣非常清新的飲品。它的茶味濃郁，帶有檸檬的酸香，茶葉的苦澀感被檸檬的酸味和糖分適度調和，既能消暑又能提神，非常適合搭配輕食。熱檸檬茶的檸檬酸香與茶葉的香氣交織，讓人感覺到一股暖流流遍全身，特別適合在冷冷的午後，搭配一份甜品，慢慢享用。環境設計簡約而不失格調，既有現代感，又帶有些微的日式風情。餐廳內的微暗的光線和舒適的座位安排，讓人感覺輕鬆自在，非常適合下午茶聚會。
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今日睇完花展到「禾日」嘆下午茶。我是饕餮之徒，點選一份甜品滿足口腹之樂。24漬半熟法式吐司配日式焦糖玉子布丁~據悉麵包在蛋漿浸了廿四小時，難怪蛋香那麼濃厚，甘香鬆軟的法式吐司，帶來現在難忘的回味。玉子布丁清甜軟滑十分可口，很滿足的一份下午茶。串燒拼盤：宮崎雞翼~串燒很有BBQ風味，香脆肉汁美味！松露醬燒厚豆腐~味道層次很豐富的脆皮豆腐。黑糖小甜薯~香甜粉糯，很喜歡迎！稻庭烏冬~幼滑細膩，口感細滑。和風香蔥照燒牛肉丼~可以作午餐的份量，燒牛肉鮮味、醬油與洋葱絲的清甜配合得宜，米飯也同時吸收了！非常美味可口！加配：燒年糕配海苔醬油~燒得外脆內煙靱的年糕，配海苔醬油吃，很有日式天然風味 。三丁目炸雞~外脆內嫩，很滿足口感。凍咖啡、凍檸檬水~加奶後的凍咖啡，驟變一幅美麗的圖案。
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今天和朋友到銅鑼灣逛街，在希慎中心地庫有一家日本餐廳，門面光鮮，門前的下午茶餐牌非常吸引，於是入內一嚐。餐廳和風裝修，帶點現代感，夠氣派。卡位和半卡位坐得舒適，更有獨立廂房供顧客選擇。餐牌上列出多款實惠下午茶，讓我食指大動。“溫泉玉子黑豚肉野菌丼”雖然是下午茶，但份量不少，一大碗丼飯，上面蓋了一個半生熟温泉蛋，周圍舖滿豚肉。黑豚肉甘香可口，肥瘦適中，香軟珍珠米飯跟温泉蛋混合來吃，更添滋味。“和風香蔥照燒牛肉丼”份量一樣不少，清香牛肉舖滿飯碗，肉質爽口無渣，牛味十足，口感非常好。日式照燒汁尤其惹味，個人十分推介。“24漬半熟法式吐司配雜莓蜂蜜”精心擺設，賣相相當吸引，有奶油、藍莓、草莓等伴碟，顔色艷麗。經過24小時蛋漿浸泡的麵包，蛋漿完全滲透麵包之中，香軟可口，口感與一般西多士截然不同。淋上甜甜的蜂蜜，味道更上一層樓，是必叫的甜品。下午茶時段，還可以優惠價錢追加小食。“海鮮茶碗蒸”有多隻鮮蝦，還有蟹柳、雞肉，滑蛋中散發出濃濃海鮮味道，是不要錯過的小食。除了高質素的食物外，還有優雅的環境，貼心的服務，高性價比之選。
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今次是衝着下午茶限定過來這間日式餐廳！🍞 24漬半熟法式吐司 配 日式玉子焦糖布丁 🍮$108吐司即叫即做，大約等了15分鐘，麵包厚切，浸了滿滿的日本蛋漿與北海道牛乳24小時炮製而成，非常香濃的蛋奶味，口感軟熟！布丁口感結實幼滑，同樣有非常香的蛋味，焦糖是分上，非常貼心，我是那種不太喜歡醬料的人，所以這點很加分！布丁與吐司冰火交溶，整份餐點非常足料，根本是完美的組合！套餐為附送檸檬水或茶，也可以加錢點其他飲品，性價比極高！
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銅鑼灣地庫隱藏版日式定食｜儀式感滿分の職人料理 —— ▫️ 穿過希慎廣場的霓虹人潮，B2層藏著一隅靜謐空間。琥珀燈光打在原木吧檯上，陶器盛著精緻定食，每道菜都像藝術品般陳列——這裡是「禾日」，用舌尖感受和食美學的祕密基地。 —— 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐒𝐏E𝐂𝐈𝐀𝐋 —— 🍊 橙汁 × 三丁目炸雞(追加) 玻璃杯凝著水珠，橙汁喝得到果粒纖維，酸甜比例宛如初夏微風。炸雞金黃外衣薄脆如紙，咬下時「咔滋」聲伴隨肉汁迸發，七味粉與塔塔醬分裝小皿，自調風味更有趣～ 🍞 24漬半熟法式吐司 × 雪糕+蜂蜜 刀尖輕觸吐司表面，顫巍巍的流心緩緩溢出！焦糖脆殼包裹著布丁般內芯，蜂蜜在舌尖融化後引出清甜，搭配手打抹茶拿鐵雪糕，京都風情一秒湧現🍵 🍜 北海道豚肉稻庭烏冬 白瓷碗盛著琥珀色湯頭，昆布柴魚香氣溫柔縈繞。烏冬滑溜中帶彈勁，豚肉片透著櫻花粉嫩色澤，慢煮後脂香化在湯裡。刺身級三文魚厚切，蘸點現磨山葵辛香提鮮🐟 🍚 三丁目炸雞丼 越光日本米飯泛著珍珠光，炸雞堆疊如迷你富士山。米粒甘甜，每一口都是罪惡救贖⋯⋯ —— 𝐓𝐢𝐩𝐬 —— ☑️ 建議提早嚟攞位，午市會非常爆場,又或者好似我咁食下午茶☑️ 推薦坐吧檯位，欣賞師傅捏製手法 ☑️ 炸雞趁熱吃！🌿 總評： 低調中見匠心的日料體驗，從器皿溫度到食材搭配都講究。特別愛那份不喧嘩的優雅感，適合慢食放空。
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