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以前還是住在土瓜灣時爸爸時常會帶我來這裡買杯椰汁雖然環境較簡樸,但我們可為了一杯椰汁而專登走過來~(我家跟譚公道有成10分鐘步程的)椰子批好,切好,放在筲箕裡,一籃籃備用,每接一個ORDER,叔叔就係籃裡'不'了一碗放入攪拌機,加少少水,多多冰,攪了兩三下,再落花奶,再攪兩三下,"格格榨"就搞掂~飲落去,只可以講三個字:【香．滑．濃】可惜今天再去已經不是那回事,哥哥仔把一早搾定的椰子汁從器皿中倒進紙杯裡便算了~椰味沒有了,有榨...不凍.... 一門手藝就此絕跡?!
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路過此店 見有椰汁賣 心郁郁買杯飲下 降下溫買一杯大$6及一枝外賣$12比屋企人試下比左錢 跟手行住啜啖試下 明顯好夠凍(好多冰) 可惜只有甜 又稀 無乜椰子味 似乎水同 糖水落得比重太多 椰汁係鮮榨 榨左去邊 無椰子味既 情願飲杯溝左罐頭椰汁沖既 仲有椰汁味道平 無乜用.. 要生意好"真材實料 先為上策..味先係重點 賣貴幾倍 D客都肯遠道跑來比錢你賺 為了一杯 "用心做" 既椰汁又想起細個同老豆係街邊幫趁手推車阿叔既超冰凍 下花奶既椰汁 車上按了塊玻璃 還大大隻字漆上紅色鮮榨椰汁字樣? 這杯椰汁又是否為大家集體回憶之一呢?
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土瓜灣大部份都是舊區.呢家禮記.食家都有提是歷史悠久的.....店員有禮的.我都信椰汁是真材實料的.....但椰汁好淡...我信係隔左渣...令到椰汁淡........我除了買左一杯,都買左一樽..倒出來勁似水...我不懂欣賞.....但勝在平.都不可要求太多
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當年珠江戲院仲未拆時已經存在,大大話話都有廿幾三十年,多年來水準如一,就連今時今日開到通街通巷既椰汁大王,不論做法同口味真係抄到八成,其他兩成係禮記咁多年都係咁濃郁,椰汁大王之流可以彈開.對面轉角位新開一間串燒店,就趁等位時間,先黎一杯潤下.用料雖然簡單,但卻花心機時間,既要削椰肉去衣,又要刨冰攪拌,最後加入錬奶至大功告成,果人最喜歡老板啱啱攪完既出品,因為仲有少許冰碎在內,大熱天時呷一口,真係暑氣全消.起初仲係飲一杯,結果係再補多一枝慢慢嘆.
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o係土瓜灣食完飯後, 又去飲椰汁因為我好口渴呢... 食飯o個時都冇飲過野$6 一杯既椰汁嘩, 一飲落去真係透心涼呀, 尤其係大熱天時, 真係消暑佳品甜得黎又清澈既感覺. 又唔會好杰好似奶咁唔解渴自從上次飲完之後就開始對椰汁唔抗拒依家甚至有少少愛上, 只限禮記, 其他椰汁鋪我未試過, 如果我去到mk 都唔會揀買椰汁今次佢有落冰, 但味道依然, 無異. 仲係咁濃椰汁味. 而且夠晒凍, 正呀!!
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