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環境❤️❤️🤍🤍🤍呢個位呢幾年不斷轉手，經濟真係明顯地差。。。記得細個呢度個間碗仔翅檔開好多年，而家個d1年，最多2年講番環境，做街坊生意，不能期望太多，但認為佢雜亂既裝飾溝埋餐牌，又有d廣告，賣商品咁，又中又日，有圖又冇圖咁，散叫又跟餐咁分得好唔清晰，睇到好眼花，要睇一陣先睇得明衛生❤️❤️❤️🤍🤍真係。。。一般吧，大排檔既質素服務❤️❤️❤️❤️❤️叔叔非常有禮貌，又好細心介紹各樣野，好親切食物❤️❤️❤️❤️🤍佢同我講吉野牛肉飯好食，咁我叫啦，番屋企一打開，嘩!睇落咁清淡既，白雪雪咁，仲諗住中伏啦～點知又幾好食，食完一啖會有癮想食下一啖佢d餐跟埋小食，60蚊左右真係好抵，因為佢連個小食都好大份，成個餐食到好飽個種，枝豆好多好多，比出面散叫既都多，超正不過佢同我講咖哩餃子來貨貴，抵食，但呢個真心覺得唔好食，炸到好乾，佢d炸物都好乾同冇乜味，感覺就係來貨直落鑊冇處理過既個種總括：抵食，夠飽，係足以令我再encore
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千析唔好食 樓下井財街大把選擇 所有正評都係打手 睇下啲相就知 雞扒丼 $58咬落去雞扒有水湧出嚟 唔係雞汁 係剛剛解凍雪櫃水 超嘔心 唔嘔出嚟係俾面著住拖鞋嘅伯伯廚師啲飯係一patpat 濕到好似爛屎咁餐牌張相有好多配料 有粟米 有紅蘿蔔 有菜 嚟到得兩塊醃蘿蔔豚肉拉麵 $68味精湯底 即食拉麵 怪味豚肉 組成一碗垃圾餐牌張相又係有好多配料 有筍 有粟米 有紫菜 嚟到得兩條唔知係咪菜心 一堆發黑嘅芽菜 就咁狗飯咁堆係湯面餐牌同碗都係痴立立 坐得唔舒服 冇冷氣 有蚊唯一好係都好有禮貌
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香港人對於日本菜情有獨鍾，由壽司到海鮮丼、拉麵到沾麵、吉列炸物到天婦羅，真係食極都唔會悶。有時喺趕時間嘅情況下，食到碗拉麵、便當，真係滿足過食港式快餐㗎！嚟到屯門嘅小店：福岡日本創作料理，餐廳以外賣為主，價錢親民，係絕對滿足嘅comfort food。鹽燒雞串串燒即叫即燒，夠晒熱辣辣！雞肉以海鹽作簡單調味，大火燒到外脆內軟，加上焦香味，值得推介。炸雞軟骨雞軟骨炸到脆卜卜，非常香口。黑蒜油豬軟骨拉麵豬軟骨煮得腍軟入味，軟骨部份有嚼勁，加添口感。湯底嘅黑蒜油味香濃，拉麵掛湯，非常惹味。蒲燒鰻魚飯鰻魚肉軟香軟，完全無泥味，重點當然唔少得香濃微甜嘅鰻汁，送飯一流。
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福岡日本創作料理今晚好高興，唔單止食咗美味性價比高嘅一餐，仲認識咗一位健談而願意分享的老闆兼飲食界前輩呢間位於屯門嘅日式小店，由門面嘅佈置，直到坐低嘅感覺，都好似去咗日本嘅小店一樣簡簡單單點咗幾樣嘢食，包括雞肉串，雞軟骨，鰻魚飯，真係樣樣都咁好食，雖然每間日式食店都會有呢啲，但係聽前輩嘅分享同講解，明白到佢哋從選料，醃製，冷藏，烹調等等每個細節，都會有佢哋嘅特色同埋堅持$36嘅炸雞軟骨，炸出嚟聞都聞得到好香，而且一啲油膩嘅感覺都冇，作為餐前小食，令胃口大開，越食越想食$63日式鰻魚飯，鰻魚飯除咗要鰻魚嘅選材好之外，醬汁嘅調校完全顯示咗功力嘅高低，呢度嘅醬汁，係入貨之後再自己調節味道，所以呢個濃濃嘅醬汁配合佢哋嚴格選材嘅鰻魚，真係啱晒口味$28雞肉串，呢個價錢，唔係一串，係兩串大大串，絕對係比到我好驚喜嘅串燒，因為啲雞肉非常嫩滑唔會死實實，好有鮮味同埋鎖住晒啲肉汁，咀嚼嘅時候完全係有醬爆嘅感覺，老闆又分享到佢嘅烹調方法，但係我呢個門外漢聽完又唔記得晒，但好肯定咁講，每個客人嚟問佢佢都會講，仲講到津津有味$5羅漢果黑烏龍茶，係佢自己烹調嘅健康飲品，清爽而且生津解渴，一定要試老闆以前任職某大拉麵集團要職，飲食業的經驗相當豐富，樂於分享飲食之道，結識了這個前輩真是我的榮幸，以後一定會多來請教同埋食其他好嘢！
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招牌糖心蛋咖哩吉列豬扒飯🍛！吉列豬扒炸到金黃酥脆，咬落去「卡啦」一聲，豬扒肉質嫩滑多汁，完全唔乾柴！重點係個咖喱，用咗日本原材料熬製，香濃得嚟唔會太膩，撈埋流心糖心蛋🍳，蛋黃流喺白飯同咖喱上面，我真係可以食成兩碗！紫芋薯餅🥔都好正！一咬開就見到滿滿嘅紫芋蓉，香氣四溢！口感軟綿綿，甜度啱啱好，唔會死甜！我覺得配杯咖啡做下午茶一流☕！仲有個超有創意嘅雞軟骨餃子棒🥟，將雞軟骨包喺餃子皮入面炸，咬落去又脆又有嚼勁！雞軟骨帶點鹹香，真係好邪惡！我忍唔住一啖接一啖，完全停唔到口！最後飲番杯羅漢果茶清清口🍵，佢哋用日本嘅方法沖泡，味道清甜潤喉，好啱解解食油炸野嘅膩！
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