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港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
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電話號碼
21239263
開飯介紹
這點心茶館主打傳統手藝製作精美點心，茶器餐具均由香港老品牌「粵東磁廠」所製；裝潢以「港式優雅」為概念，選用白色為主調，並注入西洋元素，優雅中帶點懷舊韻味。
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營業時間
今日營業
08:30 - 17:15
星期一
09:30 - 20:30
星期二至五
08:30 - 20:30
星期六
09:30 - 17:15
星期日
08:30 - 17:15
公眾假期
08:30 - 17:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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平日夜晚喺中環娛樂行英皇買一送一睇完戲見隔離有間點心茶館「福和雍」話最近推出咗晚市套餐價，三個套餐選項豐富，份量一人起，人均$200左右就要試吓啦. 呢間疫情期間開業嘅茶館提供多種優質茶葉仲有手工點心. 裝修優雅帶點老香港情懷，樓底高冇壓迫感，套餐前菜、煮物、主食同甜點一樣，小碟同主菜就有啲分別可以按喜好挑選. 店員上菜心心眼，估唔到賣相咁精緻，大眾化價錢都咁有心思絕對冇將貨就價. 服務仲好好有好清晰咁介紹每道菜式💯開胃前菜以辣酸菜開始，再呷一口茶，喚醒味蕾. 茶具都好精美，藍白花紋感覺高尚，原來係本地百年老店「粵東磁廠」出品的餐具. 套餐可以選日常大路茶款，對茶葉有要求嘅朋友仔仲可以喺茶單挑選更有特色品種.⭐️福膳小碟有麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅. 前兩者好爽口惹味，後者蛋味十足又有菜脯好有口感. 主菜選咖喱牛脷，入味夠腍. 主食揀咗雪菜肉絲米，真係未食過咁靚賣相. ⭐️和美小碟有釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳. 主菜揀咗紅燒獅子頭啖啖肉又多汁. 主食榨菜肉絲米一樣高質. 煮物嘅濃湯煮紅白蘿蔔入口清甜咬落好腍身. 甜品冇得彈，桂花糕解膩清新散發淡淡花香，芝麻糕真材實料厚實帶有好香濃黑芝麻味. 好滿足嘅一餐. 埋單店員仲好好送咗張早茶coupon俾我哋可以平日早上去有八八折. 真係要試吓佢哋啲點心. 服務好好店員都好有禮貌，約長輩、朋友食飯或者慶祝都好得體.
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講到傳統手藝👐🏻 • 懷舊港式美食🇭🇰一定要有一盅兩件🥢，點心精緻當然重要❣️但叫得飲"茶"🫖，就要有埋多種靚茶葉選擇啦🍵有靚茶，就要用埋靚靚茶器餐具啦💙🤍(店家用既茶器餐具 - 香港老品牌✨粵東磁廠✨所製)店內懷舊帶點優雅特色既裝修，嘆茶真係幾好𝐅𝐞𝐞𝐥😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪八頭鮑魚酥 ($168/件)溫馨提示💕記得要溫柔𝐝 • 輕輕手拎😝因為個酥撻底真係堅夠鬆❣️夠酥❣️睇相可清楚見到個層次👀撻面鮑魚配住香濃醬汁🤎，口感彈牙易咬🤓.▪軟殼蝦多士 ($98)軟殼蟹食得多，軟殼蝦我應該係第𝟏次，仲要原隻😳再加埋厚厚既爽彈蝦膠🦐係脆脆多士面🍞.▪酥皮焗叉燒餐包 ($73)表面層酥皮酥酥脆脆💥真係不得了🤩底既包體軟熟🧏🏻♀️叉燒內餡份量岩岩好，汁唔會過多🧡.▪百花釀魚肚 ($73)𝟐層都一樣咁厚身🤪上層爽口彈牙既百花 • 下層索滿湯汁魚肚，雙重口感😝.▪瑤柱鳳冠餃($73)瑤柱唔係得"𝟐條仔"，係前 ＆ 後𝟐面都有😏餃皮薄薄透透，睇到內餡(肉 • 木耳絲 • 蘿蔔絲...)🥟.▪北菇燒賣 ($73)肥瘦適中既豬肉🐷 • 爽口蝦仁🦐，食落唔會實的的，表面加左菇菇更香🍄🟫.▪茶位($40起/位)食西餐🍴好多時都會有另外一個𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐮📖估唔到依到飲茶都有😮，餐廳有多種唔同既茶葉，𝐌𝐞𝐧𝐮內有詳細說明(🫖產地 • 味道 • 功效)我地坐低後，店員亦有主動作簡單介紹💁🏻♀️最後我地揀左✨鳳凰單叢 PHOENIX OOLONG TEA✨🔸產地 : 廣東省潮陽縣鳳凰山🔸味道 : 有天然花香 • 滋味濃郁 • 甘醇 • 爽口。🔸功效 : 有提神益思 • 生津止渴 • 消滯去膩 • 減肥美容 • 抗衰老 • 降血脂等功效。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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福和雍位於香港中環娛樂行，在中環的中心位置，它是一間主打傳統手藝製作的精美點心茶館，環境有特色，還有由香港老字號「粵東磁廠」製作的茶具和餐具，令人在品嚐美食的同時，也能感受到舊式的香港風情。鳳凰單叢$80茶位是每位計的，每人最少$40，可以選較好的茶，價錢相應提升，我們選了鳳凰單叢，是來自廣東省潮陽縣鳳凰山的烏龍茶，以其天然的花香和濃郁的滋味著稱。它不僅口感甘醇爽口，還具有多種健康益處，如提神益思、生津止渴、消滯去膩，甚至有助於減肥美容、抗衰老和降低血脂。它口味清香但味道很實淨，沖多次水也能保持濃郁不會變淡，令人想在這坐久一點嘆茶。北菇燒賣$73這道點心以其紮實的口感和豐富的肉汁而受到好評。北菇燒賣的外皮蒸得恰到好處，豬肉很飽滿，保留了Q彈的口感，肥瘦適中，配搭了香菇和蝦隻，完美不敗的組合，呈現傳統風味。時菜牛肉球$53牛肉球用料實在，口感鬆軟，牛肉不會過於高脂，味道自然，加上時菜中和了牛肉的油膩感，必須要加入喼汁，酸酸的好惹味。鮑汁鳳爪$53和一般酒樓鳳爪完全不同，首先它的鳳爪很大隻飽滿，鮑汁的濃郁香味和鳳爪的軟嫩口感互相配合，鳳爪吸收了鮑汁的精華，味道香濃。韭菜炸蟹盒$73網友推介的點心，也是特別的款式，炸得金黃酥脆，中間包著饀料，韭菜和蟹肉比例恰到好處，鮮香味道令人一試難忘。酥皮焗叉燒餐包$73首先引起我注意的，是我用手輕力拿起這叉燒餐包，它已經凹陷下去，柔軟到極致！輕輕咬下去，感受到它酥脆輕薄的外皮，內餡叉燒肉餡多汁而香濃，皮和內餡的比例剛好平衡。紅棗椰子雞湯$198二人份的紅棗椰子雞湯，先試喝湯，味道非常鮮甜濃郁，真材實料的老火湯，雞肉經過長時間熬煮後，肉質變得嫩滑可吃，這款湯品不僅味道鮮美，還具有補氣養血的效果呢。吃完後必須要為餐廳平反，因為網上風評較參差，其實它的點心很有質素，不是在連鎖酒樓可以吃到，也沒有像一些人說的有味精，因為吃完了不感到口渴，每款點心都精心製作，店員服務也很友善，唯一缺點是價格稍高，如負擔得起的話會是物有所值的。
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近來看了不少介紹所以今天特意與好友品嚐價格與出品，不成正比，裝修風格，有點像南洋的餐廳茶位費，最便宜$40/位，我們點了普洱茶，但完全沒什麼普洱應有的香味點心更是普通，出品一般，從照片中可以看到，叉燒酥，內心還未焗透，一點也不酥，有點黐牙單看照片，已經可以感受到沒有坊間介紹，所講的傳統味道，只是一般，真的非常普通座位，也屬於舒適但因為有點空曠，所以空調不足，幸而今日星期天，客人不多，還能接受，相信如果是平日，中午時段，上班客較多，如果空調不足，加上近來的天氣，應該屬於太熱。
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充滿古典韻味的特色裝修，晚市套餐百搭多選擇。由湯品、涼菜、小碟、串燒、炸物、麵點及甜點都講求細緻。雞白湯濃郁而溫和，作為開胃菜十分舒適。兩個晚餐set剛好可以試盡六款小碟，最喜歡香煎蓮藕夾。串燒一上枱香噴噴，雞肉豬肉都燒得嫩滑，十分惹味。小份麵點分量剛剛好，新竹米粉及手工麵線與辣酸菜及炸菜肉絲非常夾。最後以薩騎馬、芝麻糕及桂花糕作甜蜜的結尾。除傳統普洱龍井外，仲有不少茶葉款式供選擇，最後揀咗茉莉龍珠，入口香氣持久，醇厚味道，水滾茶靚，長輩們都非常滿意。
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