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港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
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電話號碼
21239263
開飯介紹
這點心茶館主打傳統手藝製作精美點心,茶器餐具均由香港老品牌「粵東磁廠」所製;裝潢以「港式優雅」為概念,選用白色為主調,並注入西洋元素,優雅中帶點懷舊韻味。
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營業時間
今日營業
08:30 - 17:15
星期一
09:30 - 20:30
星期二至五
08:30 - 20:30
星期六
09:30 - 17:15
星期日
08:30 - 17:15
公眾假期
08:30 - 17:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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平日夜晚喺中環娛樂行英皇買一送一睇完戲見隔離有間點心茶館「福和雍」話最近推出咗晚市套餐價,三個套餐選項豐富,份量一人起,人均$200左右就要試吓啦. 呢間疫情期間開業嘅茶館提供多種優質茶葉仲有手工點心. 裝修優雅帶點老香港情懷,樓底高冇壓迫感,套餐前菜、煮物、主食同甜點一樣,小碟同主菜就有啲分別可以按喜好挑選. 店員上菜心心眼,估唔到賣相咁精緻,大眾化價錢都咁有心思絕對冇將貨就價. 服務仲好好有好清晰咁介紹每道菜式💯開胃前菜以辣酸菜開始,再呷一口茶,喚醒味蕾. 茶具都好精美,藍白花紋感覺高尚,原來係本地百年老店「粵東磁廠」出品的餐具. 套餐可以選日常大路茶款,對茶葉有要求嘅朋友仔仲可以喺茶單挑選更有特色品種.⭐️福膳小碟有麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅. 前兩者好爽口惹味,後者蛋味十足又有菜脯好有口感. 主菜選咖喱牛脷,入味夠腍. 主食揀咗雪菜肉絲米,真係未食過咁靚賣相. ⭐️和美小碟有釀虎皮尖椒、醬爆茄子、麻辣豬耳. 主菜揀咗紅燒獅子頭啖啖肉又多汁. 主食榨菜肉絲米一樣高質. 煮物嘅濃湯煮紅白蘿蔔入口清甜咬落好腍身. 甜品冇得彈,桂花糕解膩清新散發淡淡花香,芝麻糕真材實料厚實帶有好香濃黑芝麻味. 好滿足嘅一餐. 埋單店員仲好好送咗張早茶coupon俾我哋可以平日早上去有八八折. 真係要試吓佢哋啲點心. 服務好好店員都好有禮貌,約長輩、朋友食飯或者慶祝都好得體.
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講到傳統手藝👐🏻 • 懷舊港式美食🇭🇰一定要有一盅兩件🥢,點心精緻當然重要❣️但叫得飲"茶"🫖,就要有埋多種靚茶葉選擇啦🍵有靚茶,就要用埋靚靚茶器餐具啦💙🤍(店家用既茶器餐具 - 香港老品牌✨粵東磁廠✨所製)店內懷舊帶點優雅特色既裝修,嘆茶真係幾好𝐅𝐞𝐞𝐥😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪八頭鮑魚酥 ($168/件)溫馨提示💕記得要溫柔𝐝 • 輕輕手拎😝因為個酥撻底真係堅夠鬆❣️夠酥❣️睇相可清楚見到個層次👀撻面鮑魚配住香濃醬汁🤎,口感彈牙易咬🤓.▪軟殼蝦多士 ($98)軟殼蟹食得多,軟殼蝦我應該係第𝟏次,仲要原隻😳再加埋厚厚既爽彈蝦膠🦐係脆脆多士面🍞.▪酥皮焗叉燒餐包 ($73)表面層酥皮酥酥脆脆💥真係不得了🤩底既包體軟熟🧏🏻♀️叉燒內餡份量岩岩好,汁唔會過多🧡.▪百花釀魚肚 ($73)𝟐層都一樣咁厚身🤪上層爽口彈牙既百花 • 下層索滿湯汁魚肚,雙重口感😝.▪瑤柱鳳冠餃($73)瑤柱唔係得"𝟐條仔",係前 & 後𝟐面都有😏餃皮薄薄透透,睇到內餡(肉 • 木耳絲 • 蘿蔔絲...)🥟.▪北菇燒賣 ($73)肥瘦適中既豬肉🐷 • 爽口蝦仁🦐,食落唔會實的的,表面加左菇菇更香🍄🟫.▪茶位($40起/位)食西餐🍴好多時都會有另外一個𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐮📖估唔到依到飲茶都有😮,餐廳有多種唔同既茶葉,𝐌𝐞𝐧𝐮內有詳細說明(🫖產地 • 味道 • 功效)我地坐低後,店員亦有主動作簡單介紹💁🏻♀️最後我地揀左✨鳳凰單叢 PHOENIX OOLONG TEA✨🔸產地 : 廣東省潮陽縣鳳凰山🔸味道 : 有天然花香 • 滋味濃郁 • 甘醇 • 爽口。🔸功效 : 有提神益思 • 生津止渴 • 消滯去膩 • 減肥美容 • 抗衰老 • 降血脂等功效。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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福和雍位於香港中環娛樂行,在中環的中心位置,它是一間主打傳統手藝製作的精美點心茶館,環境有特色,還有由香港老字號「粵東磁廠」製作的茶具和餐具,令人在品嚐美食的同時,也能感受到舊式的香港風情。鳳凰單叢$80茶位是每位計的,每人最少$40,可以選較好的茶,價錢相應提升,我們選了鳳凰單叢,是來自廣東省潮陽縣鳳凰山的烏龍茶,以其天然的花香和濃郁的滋味著稱。它不僅口感甘醇爽口,還具有多種健康益處,如提神益思、生津止渴、消滯去膩,甚至有助於減肥美容、抗衰老和降低血脂。它口味清香但味道很實淨,沖多次水也能保持濃郁不會變淡,令人想在這坐久一點嘆茶。北菇燒賣$73這道點心以其紮實的口感和豐富的肉汁而受到好評。北菇燒賣的外皮蒸得恰到好處,豬肉很飽滿,保留了Q彈的口感,肥瘦適中,配搭了香菇和蝦隻,完美不敗的組合,呈現傳統風味。時菜牛肉球$53牛肉球用料實在,口感鬆軟,牛肉不會過於高脂,味道自然,加上時菜中和了牛肉的油膩感,必須要加入喼汁,酸酸的好惹味。鮑汁鳳爪$53和一般酒樓鳳爪完全不同,首先它的鳳爪很大隻飽滿,鮑汁的濃郁香味和鳳爪的軟嫩口感互相配合,鳳爪吸收了鮑汁的精華,味道香濃。韭菜炸蟹盒$73網友推介的點心,也是特別的款式,炸得金黃酥脆,中間包著饀料,韭菜和蟹肉比例恰到好處,鮮香味道令人一試難忘。酥皮焗叉燒餐包$73首先引起我注意的,是我用手輕力拿起這叉燒餐包,它已經凹陷下去,柔軟到極致!輕輕咬下去,感受到它酥脆輕薄的外皮,內餡叉燒肉餡多汁而香濃,皮和內餡的比例剛好平衡。紅棗椰子雞湯$198二人份的紅棗椰子雞湯,先試喝湯,味道非常鮮甜濃郁,真材實料的老火湯,雞肉經過長時間熬煮後,肉質變得嫩滑可吃,這款湯品不僅味道鮮美,還具有補氣養血的效果呢。吃完後必須要為餐廳平反,因為網上風評較參差,其實它的點心很有質素,不是在連鎖酒樓可以吃到,也沒有像一些人說的有味精,因為吃完了不感到口渴,每款點心都精心製作,店員服務也很友善,唯一缺點是價格稍高,如負擔得起的話會是物有所值的。
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近來看了不少介紹所以今天特意與好友品嚐價格與出品,不成正比,裝修風格,有點像南洋的餐廳茶位費,最便宜$40/位,我們點了普洱茶,但完全沒什麼普洱應有的香味點心更是普通,出品一般,從照片中可以看到,叉燒酥,內心還未焗透,一點也不酥,有點黐牙單看照片,已經可以感受到沒有坊間介紹,所講的傳統味道,只是一般,真的非常普通座位,也屬於舒適但因為有點空曠,所以空調不足,幸而今日星期天,客人不多,還能接受,相信如果是平日,中午時段,上班客較多,如果空調不足,加上近來的天氣,應該屬於太熱。
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充滿古典韻味的特色裝修,晚市套餐百搭多選擇。由湯品、涼菜、小碟、串燒、炸物、麵點及甜點都講求細緻。雞白湯濃郁而溫和,作為開胃菜十分舒適。兩個晚餐set剛好可以試盡六款小碟,最喜歡香煎蓮藕夾。串燒一上枱香噴噴,雞肉豬肉都燒得嫩滑,十分惹味。小份麵點分量剛剛好,新竹米粉及手工麵線與辣酸菜及炸菜肉絲非常夾。最後以薩騎馬、芝麻糕及桂花糕作甜蜜的結尾。除傳統普洱龍井外,仲有不少茶葉款式供選擇,最後揀咗茉莉龍珠,入口香氣持久,醇厚味道,水滾茶靚,長輩們都非常滿意。
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