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港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
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電話號碼
21239263
開飯介紹
這點心茶館主打傳統手藝製作精美點心，茶器餐具均由香港老品牌「粵東磁廠」所製；裝潢以「港式優雅」為概念，選用白色為主調，並注入西洋元素，優雅中帶點懷舊韻味。
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營業時間
今日營業
08:30 - 17:15
星期一至五
08:30 - 20:30
星期六至日
08:30 - 17:15
公眾假期
08:30 - 17:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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要飲靚茶食懷舊地道點心？🥴 第一時間諗起位於中環嘅福和雍❤️ 大至裝修佈置，小至茶具餐牌，都雍容華麗，典雅悅目👍 啱曬喜歡打卡影相嘅朋友仔🤭 餐廳係茶葉方面非常講究👍 提供多款特色茶葉供客人選擇✅ 當中不得不提餐廳力推嘅「白毫銀針」🤩 入口清甜不澀，帶有淡淡嘅蜜香與瓜果幽香🤤 口感順滑細膩，回甘悠長，餘韻令人回味無窮😎 點心方面，建議㨂選蝦餃伴茶😚 清甜又爽口嘅蝦餃，令茶湯嘅甘醇更出眾，值得一點👍 如喜歡甜點嘅朋友，不妨㨂選桂花糕伴茶😚 桂花嘅清香馥郁，與茶之花香互相映襯，效果令人驚喜愉悅🥰 另外亦試咗北菇燒賣、酥皮焗叉燒餐包、珍珠雞等推薦點心👍 全部大件夾抵食，真材實料好高質😚 芋蓉焗布甸內滿滿嘅芋蓉，令人極級滿足✅
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估唔到中環娛樂行2樓有一間咁精緻嘅中式茶樓。茶樓有好多大型嘅綠色植物做佈置，坐位又好寬敞，感覺好清幽雅緻!呢度嘅茶葉好出名，亦都有唔同嘅高質素茶葉出售!我同朋友今日就嚟食lunch首先叫咗一壺精選陳年普洱 $80(2位@)- 普洱消滯，聞落有淡淡嘅清香，飲落喉嚨好舒服仲叫咗幾籠點心- 蝦餃 $78- 百花釀魚肚 $78- 蘿蔔絲酥餅 $78三款點心賣相好精美，而且上枱仲熱辣辣，特别係個蘿蔔絲酥餅，個心仲好熱，要小心食啊😝雞白湯浸黃芽白菜 $68- 第一次食呢個口味嘅黃芽白，菜身吸咗大量雞白湯，真係好清甜三杯雞 $138- 三杯雞都好入味，而且雞肉夠曬多，要嚟送飯真係一流土魷肉餅飯 $98- 仲有呢個土魷肉餅飯，肉質爽口，但係肉餅一啲都唔肥，份量啱啱好!整體呢度嘅食物質素好好，中餐館嘅環境幽靜又坐得舒服，真係好啱三五知之嚟用餐傾下計!😃
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福和雍 (中環)如果對茶葉有要求，一定要到訪這間位於中環的福和雍🫖茶位每位最低消費$40，我地分別挑選了白牡丹 和鳳凰單叢 兩款茶葉☺️ 白牡丹香味清新，有抗氧化、潤肺清熱、健脾提神之效❤️ 而鳳凰單叢產自廣東省潮陽縣鳳凰山，飲落甘醇、爽口，有消滯去膩、減肥美容、抗衰老等功效😍品茶🍵當然要配上精緻的港式點心😋 🥢蝦餃 $78未婚夫每次食點心都會叫的點心，蝦肉餡料鮮甜飽滿，配茶亦相得益彰～🥢鷄白湯浸黃芽白菜 $68雞白湯清澈不油膩，黃芽白菜吸收了湯汁🥢韭菜炸蟹盒 $78即叫即炸，所以一咬下去是脆口和熱噴噴的～ 韭菜和蟹肉餡料飽滿，食完煎炸點心再飲一口茶，中和油膩感😋🥢灌湯小籠包 $78小籠包肉汁豐富，再蘸適量醋汁，可口美味😋🥢百花釀魚肚 $78魚肚似海綿般吸收了蝦肉的鮮味，好鮮甜喔～🥢臘腸滑雞飯 $98好邪惡又好懷舊😝 臘腸油膩被飯粒吸收，好香喔～ 再加少少蒸飯豉油，絕配食法～🥢珍珠雞 $78珍珠雞大小剛好，入面有鹹蛋黃、瘦肉等食材，每一口也食到餡料👏🏻*需加一服務費地址：中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖
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其實我好中意飲茶，因為我真係好中意食點心。蝦餃食點心真係唔可以唔點蝦餃呢啲懷舊點心，隻隻勁飽滿，多蝦肉。蘿蔔絲酥餅望落去比平時食既大粒，炸得好酥，外皮入口即溶咁。入面啲蘿蔔餡好多，好juicy，個人中意用嚟配茶。酥皮焗叉燒餐包好邪惡但真係好好食，酥皮做得好好，其實我一個人都可以清晒佢。XO醬炒腸粉見到隔離枱叫，勁香，結果自己忍唔住叫埋一份，又真係炒得好香。古法醉雞卷其實做得好精緻，入口有酒香，我中意佢舊肉唔鞋，雞皮又薄。2023荔枝紅茶我用嚟配蝦餃，感覺更加清甜爽口，荔枝味係慢慢咁滲出嚟，放耐咗飲都唔會澀。鳳凰單叢其實呢個係烏龍茶既一種，茶味比我想像中濃同埋好香，感覺比紅茶更加清香，我用嚟配一啲油炸既點心啱啱好，感覺冇咁漏，同埋可以解膩。
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福和雍位於中環娛樂行2樓嘅福和雍 主打高級既中式酒樓的點心同一般港式酒樓不同之處係呢度主打寧靜既用餐體驗店員會細心介紹各種不同口味既中國茶 對於餐廳既菜式十分熟悉值得再試 白毫銀針採摘自早春時節 僅選取茶樹最嫩嘅芽尖 入口清甜餐包類推介酥皮焗叉燒餐包 $73食落去就感覺到呢度既叉燒餐包係與眾不同，因為餐包咬落煙韌加埋酥皮既加乘，口感有層次叉燒餡料十分足料 啖啖都食到叉燒同醬汁點心類試左時菜牛肉球$53牛肉球食落口感有彈性 食得出有經過師傅手打既肉質內裹著馬蹄同陳皮等配件 令味道更上一層樓灌湯小籠包$73一上菜就知一定肉汁豐富，小籠包肉質同湯十分配合餡料份量都岩岩好 方便一口食曬附有醋可以俾大家加添風味糯米雞$73糯米雞有2大件 見到糯米既質感就知道口感一定唔會軟爛而係有咬口餡料都足夠有瑤柱，雞件，鹹蛋黃超級足料蒸飯類試左陳皮牛肉餅飯$98陳皮牛肉餅飯飯量岩岩好 口感唔會爛而有𡁻口牛肉餅配合埋陳皮，加深左牛肉既味道加埋甜醬油 送飯食係一流既體驗湯品試左胡椒豬肚湯$168胡椒豬肚湯飲落胡椒味重 豬肚都有4-5件口感有咬口唔會有腥味仲會有必有既鹹菜口感更加豐富小食類都試左古法醉雞卷$138古法醉雞卷有4-5件 件件都十分飽滿啖啖肉 岩曬鐘意食肉既你醉雞味都重，食得出酒味同雞肉本身既鮮味值得一試 因為都唔多酒樓會有呢種菜式可以食
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