神燈海鮮酒家 (亞太中心)

營業中

休息中

今日跟🐧🐧 財主食餐豪嘅😋 去咗尖沙咀嘅神燈食餐勁高質嘅中菜😚 環境明亮寬闊，坐得好舒服👍 職員殷勤有禮✅ 服務態度一級棒😎 同屋企人黎食絕對舒心又享受❤️ 叫咗幾道餐廳推薦嘅高質小菜😋 首先係令人驚豔嘅黑松露玻璃燒鵝😍 依度¼ 隻已經排得滿滿，好足秤份量十足👍 燒鵝肉質軟嫩鮮美，醮上香濃嘅黑松露醬，馥郁嘅滋味令人回味無窮✅ 蜜汁脆燒鱔外層焦香薄脆，內裡魚肉嫩滑鮮香，蜜汁調味令脆鱔甜甜地好惹味😋 伴飯一流🥰 想清新d 可以加d 檸檬汁，幾正🌟 伊比利亞叉燒皇當然又一必叫力作✅ 原條以木托盤送上，離遠都聞到叉燒嘅肉香🤤 半肥瘦恰到好處❤️ 油香滿溢，肉嫩多汁，甜美又可口，食多幾碗飯都仲得😍 特登叫咗個港式特濃雞湯翅❤️ 內裡真係有原隻雞同埋八両翅架😍😍😍 好足料勁有誠意😚 雞湯濃郁但不會肥膩🤩 湯翅彈牙有嚼感，盡吸雞湯精華，令人回味無窮🤭 🐧❣️8月內午市點心系列一律8折，切勿錯過喲🤭

新開嘅尖沙咀「神燈海鮮酒家」果然名不虛傳，裝修靚過舊店，樓底高又闊落，坐得舒服仲有外國客捧場！今次試咗幾道招牌菜，每款都足料夠鑊氣，驚喜滿分～ 前菜琥珀合桃一上枱就聞到焦糖香，咬落脆卜卜又唔黏牙，微甜帶焦香，即刻開胃！ 黑松露玻璃燒鵝（$238/¼隻）絕對係鎮店之寶！鵝皮燒到烏卒卒但透住油光，薄脆如玻璃，秘製黑松露醬滲透鵝肉，入口松露香撞鵝油香，肉質嫩滑無膻味，配黑松露梅子醬更昇華～ 星洲麥皮蝦($268/6隻)驚喜之作！大蝦裹滿金黃麥皮，炸到脆口兼保留蝦肉彈牙，麥皮鹹香惹味，忍唔住連殼吞！ 糯米炒膏蟹（$598/隻）原隻膏蟹爆膏登場，蟹膏甘香滲透糯米飯，飯底帶飯焦脆口，蟹鉗啖啖肉鮮甜到震！ 即燒伊比利亞叉燒皇（$258）用西班牙黑毛豬，肥瘦勻稱有燶邊，蜜汁香甜唔膩，肉質鬆化到咬落爆肉汁，果然係「叉燒界王者」！ 蜜汁脆燒鱔（$278)外層炸到琉璃咁脆，蜜糖甜味平衡鱔油香，肉厚爽彈無骨，灑滿芝麻更香口！ 新店仲有七折點心優惠卡派，下次必encore阿拉斯加蟹三食同懷舊金錢雞！ 𓈒

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間粵菜，餐廳主打多款生猛海鮮，馳名燒味，以新派手法呈現，讓食客可以細味港式情懷，食物高質，菜式好有驚喜🦀糯米炒膏蟹 $598🙋🏻‍♂️表示膏蟹大隻鮮甜超多膏，配上糯米飯底，選用泰國糯米浸泡後即時生炒成，飯粒口感乾爽，吸收咗蟹膏精華，食落充滿蟹香🪿黑松露玻璃燒鵝 $238🙋🏻‍♂️表示燒鵝選用中等體型嘅黑棕鵝，搽滿秘制黑松露醬油，經多次塗抹，再以低溫封乾處理24小時，燒出嚟嘅燒鵝先有玻璃效果，過程相當繁複，食落燒鵝皮脆，充滿濃郁黑松露香氣，肉質嫩滑有鵝味，好有特色，必食推介🐖即燒片皮乳豬 $298🙋🏻‍♂️表示乳豬皮燒到好香脆，入口鬆化，肉質鮮嫩多汁，肉汁豐腴，超好味🐖伊比利亞叉燒皇 $258🙋🏻‍♂️表示叉燒嚴選西班牙伊比利亞豬肉製成，肉質爽實，油脂均勻，每件厚切，食落爽口啖啖肉，味道脂香，帶有蜜汁嘅香甜氣息，相當高質🕊️紅燒乳鴿 $88🙋🏻‍♂️表示乳鴿燒到外皮香脆，肉質嫩滑多汁，味道帶點鹹香，非常香口🦀香茜蟹味銀絲鍋 $128🙋🏻‍♂️表示粉絲鍋超大煲，粉絲炒得乾身，口感爽彈以鮮甜嘅蟹籽，清香嘅芫荽同香芹等炒成，配料豐富咗粉絲層次，食落好惹味😋好味度 9/10🔙返

神燈海鮮酒家隔咗排冇約朋友，朋友話想食啲廣東菜，就近就約咗佢去尖沙咀嘅呢間酒家度食飯蜜汁脆燒鱔$278叫咗一份蜜汁脆燒鱔，魚皮燒到焦脆，入面魚肉結實，加上蜜汁既調味，令到脆鱔帶甜味，側邊仲有檸檬可以加，食落會清新啲伊比利亞叉燒皇$258來得酒家食飯點可以唔叫叉燒，今次叫咗一份伊比利亞叉燒王，叉燒厚切大份，咬落去油脂香味重，加上香甜嘅醬汁，攞嚟送飯一流即燒片皮乳豬$298朋友鍾意食乳豬，叫咗碟即燒片皮乳豬，不過驚食唔曬就叫咗1/4隻，乳豬外皮香口薄脆，肥瘦適中，加埋乳豬醬汁同埋砂糖一齊食仲惹味港式特濃雞湯翅$888呢款港式特濃雞湯翅不得了，煲入面除咗有原隻雞之外，仲有八兩翅，用料十足，雞湯味道濃郁鮮甜，雞肉肉質都仲係嫩滑，加埋有咬口嘅湯翅，滿足之餘令人念念不忘三菇三椒$128食飯點都要食下菜叫咗一碟三菇三椒，睇個名都知係用咗三款嘅菇菌類同埋三色椒整，鑊氣十足，醬汁均勻包係喺啲菇菌同埋三色椒上面，又係一道好適合送飯嘅菜式雞湯米粉$58叫咗一碗雞湯米粉，材料簡單上面有兩棵菜仔，米粉就浸喺雞湯入面，雞湯清甜，加米粉一齊食呢就啱啱好3.6 牛奶布甸$25椰汁桂花糕$25另外叫咗兩份甜品，一份係3

想搵地方飲茶，跟住見到呢間做緊午市七折，所以就去試下喺地牢入面，不過環境好明亮，好新點心選擇算都幾多，價錢同出面差唔多，而且仲要有七折，係幾抵食，而且食完之後覺得所有嘢嘅味道都非常唔錯,絕對可以encore叫咗燒賣,超多蝦，推介不過個蘿蔔絲酥餅就同平時嘅蘿蔔絲酥非常之唔同，佢只係一個包，呢個就真係唔係幾好食仲叫咗石鍋腸粉，正常發揮啦藥膳雞腳煲得好淋，藥膳味都好濃要咗個秋葵，上到嚟先發現原來係包咗漿炸嘅，都幾得意，而且係鹹蛋黃味，但係食得多會覺得有少少油膩流沙包都有造型嘅，而且係堅流沙我覺得係尖沙咀係性價比算高嘅酒樓

神燈海鮮酒家小記講起「神燈海鮮酒家」，唔少人都會諗起佢地啲招牌燒味同海鮮。餐廳主打廣東菜同創新菜式，裝修典雅，坐位闊落，無論家庭聚餐定朋友飯局都非常舒服。近年仲推出咗唔少特色菜，例如黑松露玻璃燒鵝、港式花膠雞湯，成日見到有新意。1. 三小碟（皮蛋、滷水鴨舌、鹵水豆腐）上枱一碟三味，皮蛋夠滑，蛋黃流心，配埋醃薑一齊食相當開胃。滷水鴨舌入味，唔會太鹹，質感彈牙。鹵水豆腐香滑，外皮微脆，內裏軟嫩，開場菜已經有驚喜。2. 伊比利亞叉燒皇叉燒一上枱已經聞到陣陣蜜香。伊比利亞豬肉肥美多汁，燒得啱啱好，外層焦香，肉質嫩滑，肥瘦分明；配埋旁邊嘅醃蘿蔔，解膩又提味。呢個必食推介，真係一試難忘。3. 黑松露玻璃燒鵝燒鵝皮薄脆，黑松露醬香氣突出，唔會蓋過鵝本身味道。鵝肉嫩滑，油脂適中，配埋特製醬汁，幾有層次感。呢道菜賣相都幾特別，值得一試。4. 花膠雞湯花膠雞湯湯色金黃，入口濃郁鮮甜，花膠爽滑，雞件嫩滑。飲落去暖笠笠，好適合一家大細一齊飲。5. 鮮魚露檸檬蒸老虎斑魚肉新鮮冇腥味，酸酸地又帶魚露香，味道清新，夏天食特別開胃。6. 懷舊蝦多士蝦多士炸得金黃酥脆，蝦膠足料，咬落彈牙。底層多士吸收咗蝦味同油香，但唔

Happy Birthday🎂 🎂 新開業嘅「神燈」啲食物真係得👏🏻 💯 菜式繁多，一次真係食唔晒，要幫襯多幾次😆有啲菜式需要預訂，例如1. 吊燒砂礓鹽焗新鮮雞（真係新鮮雞，連埋雞雜）2. ⁠乳豬(皮脆，肉嫩冇肥膏）3. 奄仔蟹(多膏）鹽焗超惹味4. 黑松露玻璃燒鵝 (特別同埋好惹味）因為仲未有酒牌，所以免開瓶費👏🏻😝🍽️🥢神燈海鮮酒家 (尖沙咀)🍴🥢尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫#神燈海鮮酒家 #砂礓鹽焗雞 #叉焼 #乳豬 #奄仔蟹 #黑松露 #玻璃燒鵝 #香港美食 #hongkongfood #hongkongfoodie

🏮 【燈火璀璨】 「神燈」呢個名已經夠搶眼，今晚嚟到發現真係名不虛傳！坐無虛席嘅熱鬧氣氛，配上高質新派粵菜，連最後送嘅紅豆沙都特別暖心～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝔻𝕚𝕤𝕙𝕖𝕤ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🍋‍🟩 糯米香檸檬茶 ・飲落有淡淡米茶香 ・清新得嚟帶回甘 🐟 蜜汁脆燒鱔 ・蜜糖燒到琥珀色脆殼 ・肉質彈牙🐷 雙燒豬豬・伊比利亞叉燒皇｜ 用黑毛豬梅頭位 焦糖層閃閃發亮 ・即燒乳豬｜ 1/4隻兩至三人食岩岩好，皮脆到似玻璃紙 配砂糖食更惹味 🍲 港式特濃雞湯翅 ・8兩排翅完整呈現 ・雞湯超濃，膠質黏唇 🥬 石澳梅菜蒸菜心 ・梅菜味道落晒菜心・菜心鮮嫩冇渣𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 除咗晚市菜式夠創新之外，午市點心一樣咁正，8月內午市點心系列一律8折🤩🤑 人均消費：～$1070🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：神燈海鮮酒家 (尖沙咀)尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*

神燈海鮮酒家一直以來在我心目中都是全港首屈一指的粵菜餐廳，憑着一道黑松露玻璃燒鵝打響名堂，繼早前於銅鑼灣開設分店後最近又再下一城進駐尖沙咀，環境寬敞舒適。除了最為人所知的招牌菜黑松露玻璃燒鵝之外，不論是魚香茄子煲、懷舊蝦多士、即燒古法金錢雞等經典粵菜，抑或是法式蜂蜜芥末蝦球、蜜煎煙鴨胸配蝴蝶餅、紅油千層峰小卷等特色小菜，以至於鮑參翅肚都一應俱全。蜜汁脆燒鱔 ($278)有別於經典淮陽菜式「無錫脆鱔」般會將鱔切條並炸得鬆脆，而是將鱔切段煎至金黃後再裹上蜜汁，表面形成一層焦香甜蜜的脆皮，魚皮爽滑厚實而肉質鮮嫩彈牙且毫不帶腥。即燒伊比利亞叉燒皇 ($258)選用西班牙伊比利亞黑毛豬梅頭肉，油香豐腴而又不失肉味，肉質軟嫩多汁而邊位焦脆，蜜汁甜度恰到好處。黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 ($238)鵝皮烏漆墨黑但絕非燒焦所致，據知先以黑松露及秘製醬料醃製再經風乾，雖然脂肪及骨量相對較多而肉量不算相當飽滿，但依然皮脆肉嫩之餘肉汁充沛，陣陣黑松露香味撲鼻而來。另外附上燒鵝汁及法式松露醬兩款特色醬料，前者彷如鵝肉精華般濃郁提鮮，而後者將黑松露揉合經典酸梅醬，酸甜解膩亦令松露香氣更上一層樓。港式特濃雞湯翅 (

「神燈海鮮酒家」喺尖沙咀開咗新分店🎉8月內午市點心系列一律8折👏🏻.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.港式特濃雞湯翅🍲單點$888💰雞湯清澈香濃🐓雞肉鮮嫩，沾上醬汁食相對無咁單調😉魚翅吸滿雞湯精華🐋好味道🤤可以加上紅醋食，又是另一種味道👍🏻.即燒片皮乳豬(1/4隻)🐖單點$298💰乳豬烤至薄脆😆油脂分布均勻，肉質鮮嫩😋沾上砂糖或甜醬味道更佳🤎.蜜汁脆燒鱔🐠單點$278💰燒鱔燒至金黃🔥皮脆肉爽彈，非常肥美😗薄薄一層蜜汁🍯再加上檸檬汁🍋酸甜清新💦.黑松露玻璃燒鵝(1/4隻)🪿單點$238💰鵝皮帶少量油光😍薄如玻璃✨鵝肉軟嫩多汁💯滲透淡淡黑松露香氣💨沾上黑松露梅子醬同燒鵝汁🍑味道層次更昇華⬆️.自家製濃蝦湯海鮮豆腐煲🥣單點$148💰濃郁蝦湯🦐搭配嫩滑的豆腐、蝦肉同蘑菇等配料🍄‍🟫鮮味十足😛.前菜🥢炸白飯魚🐟單點$25💰.蛋白杏仁茶🥣單點$32💰.紅豆沙(2客)🫘贈送💰.鴨屎香手打檸檬茶🍋單點$32💰.玄米綠茶及滾水(2位)🍵🫖單點$30💰

呢度環境舒適，我地叫左一份港式雞湯翅，呢度既雞湯翅好足料有8兩甘多，而且職員會即時幫我地加熱同分好d湯，不停keep住煮d湯令到佢唔會凍左，雞湯翅魚翅爽口又粗身，雞湯養顏又鮮味。伊比利亞叉燒，叉燒厚實而且好大條，叉燒又唔會好肥，肥瘦適中，入口嫩滑，呢度既食物即整。蜜汁脆燒鱔魚係呢度必食既食物，小編好鐘意食鱔魚，呢度既鱔魚燒到皮脆肉嫩，加埋檸檬汁提升鮮味，蜜汁酸甜開胃。脆炸蝦多士唔係好多地方都有得食，但係呢度廚師仲做緊，而且超大條蝦肉脆炸厚多士，食落彈牙又脆卜卜。

「神燈海鮮酒家」是我最喜歡的手工粵菜酒家，佐敦老店及銅鑼灣店一直都有幫襯，時常心念念佢哋嘅手本名菜「即燒伊比利亞叉燒皇」、「黑松露玻璃燒鵝」、「滷水豬生腸」當然仲有馳名「糯米炒膏蟹」，適逢尖沙咀店新張不久，梗係要去朝聖一下，新店位置更大更寬敞，而且人氣滿滿，平日晚市都滿座😋😋▪️港式特濃雞湯翅（八兩翅） $ 888今日開心大發現，呢煲特濃雞湯翅真係不得了，湯頭用鮮雞和魚翅熬製多個小時，超級濃郁味道接近起膠狀態，真係滿滿骨膠原，而且魚翅足足有八両，條條粗大真係大癲，鮮雞吸收晒濃湯嘅味道，味鮮肉滑，真係必食推介▪️滷水豬生腸 $ 158懷舊經典菜式，要做得好味並唔簡單，而家唔係好多地方都有得食，這裏生腸非常入味，充滿滷水香，口感爽脆彈牙，沾上甜醬和芥辣，就是最傳統的美味▪️即燒伊比利亞叉燒皇 $ 258超級高質素嘅叉燒王，肉質非常鬆軟，燒到帶邊位焦香，而且係厚切半肥瘦，蜜汁調味剛好，熱辣辣味道超班▪️黑松露玻璃燒鵝 （1/4隻 ）$ 238大熱招牌菜，選用秘製黑松露醬及特別的黑棕鵝，黑鼆鼆嘅外皮超級酥脆，肉質鮮嫩，黑松露香氣撲鼻，沾上鵝汁或特製酸梅醬，每一次食完都不停回味▪️蒜蓉炒西蘭花苗 $ 12

神燈海鮮酒家喺尖沙咀開咗分店啦！銅鑼灣、佐敦都有分店㗎！由門口去到室內用餐空間, 整個裝修感覺華麗有氣派！環境闊落舒適, 好有格調, 空間感十足！粵菜菜式種類選擇多, 款款都色香味俱全！🥣港式特濃雞湯翅足足有8兩翅, 非常足料！所有精華濃縮成香醇鮮厚嘅黃金雞湯, 質感濃稠黏嘴, 鮮甜而不油膩, 又濃又滋補！🥢黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻)黑色嘅燒鵝真係第一次見！烏黑嘅燒鵝皮烤至香口, 滲透住濃濃嘅黑松露香氣, 燒鵝肉鮮嫩多汁, 每一啖都感受到黑松露味, 蘸上附上嘅秘製松露醬, 提升松露風味🆙 🥢即燒片皮乳豬 (1/4隻)一咬落去聽到「咔嚓」⼀聲, 乳豬皮超香脆, 肉質嫩滑！🥢蜜汁脆燒鱔外皮香脆, 呈現蜜汁嘅色澤, 鱔肉豐厚, 肉質嫩滑彈牙, 啖啖肉, 更散發著炭烤香氣～🥢滷水妙齡乳鴿燒乳鴿外皮色澤亮麗, 鎖住肉汁同油脂🥢蒜蓉炒西蘭花苗🥦西蘭花苗清甜爽脆, 充滿蒜香, 炒得有鑊氣！🥣15年新會陳皮紅豆沙食完晚飯仲有糖水送！紅豆煮至起沙🫘, 搭配15年新會陳皮, 唔會太甜, 超香陳皮味！

🌸黑松露燒鵝（1/4件） $238🌟🌟🌟🌟🌟超香黑松露味道，黑松露燒鵝皮顏色烏卒卒，而且脆卜卜，鵝肉點埋黑松露醬汁非常好味，每一口都非常濃郁黑松露味道，但完全沒有遮蓋燒鵝嘅味道，估唔到兩者可以咁夾呀。🌸蜜汁燒脆鱔 $278🌟🌟🌟🌟🌟蜜汁香甜，脆鱔非常脆卜卜，肉質非常厚身，而且很Juicy。🌸懷舊滷水豬生腸 $158🌟🌟🌟🌟🌟軟軟糯糯口感，滷水味道濃郁，配搭甜醬及芥辣非常好味。🌸港式特濃雞湯翅（8襾翅） $888🌟🌟🌟🌟🌟滿滿翅的口感，雞湯非常濃郁，雞件肉質嫩滑，而且很有雞味道，配搭濃湯及爽口翅，口感非常滿足。🌸石澳梅菜蒸菜心 $118🌟🌟🌟🌟🌟石澳梅菜甘甜口感，配搭鮮甜菜心非常好味。🍀茶介 $15/位🌟🌟🌟🌟🌟有多款茶可以選擇，今次選了菊花茶，菊花茶有下火嘅功效，非常濃郁。🍀前菜 $25🌟🌟🌟🌟🌟香口銀魚仔，脆卜卜晚飯還有奉送綿綿濃郁紅豆沙

‘’神燈海鮮酒家‘’於尖沙咀開了分店，今晚特意去試試當中的創意中菜。酒樓簇新的裝修，光猛的大堂，令人坐得舒適。🪿黑松露玻璃燒鵝1/4隻～燒鵝食得多，滿滿黑松露味的燒鵝卻是第一次吃呢！鵝皮甘香，黑松露味濃郁之餘卻沒有搶走燒鵝的獨特香味。🐷即燒乳豬1/4隻～乳豬皮夠薄，脆卜卜。真的令人吃不停口。🪱蜜汁脆燒鱔～燒鱔外脆內嫰，微甜的蜜糖味令燒鱔味道更昇華。🦀糯米炒膏蟹～膏蟹多膏，糯米飯充滿蟹的鮮味。🥦蒜蓉炒西蘭花苗～西蘭花苖配搭蝦乾，香口惹味。🥢點止炸豆腐咁簡單～炸豆腐一點也不簡單！皮脆肉嫩，十分香口。