神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

神燈海鮮酒家上星期我喺KKday買咗呢間酒樓點心放題獨家優惠，價錢真係好吸引好抵！買3送1（價錢$414）👍👍👍間酒樓好近佐敦地鐵站，輪椅人士亦去到呢間酒樓，去隔離大廈搭上1樓就可以上到去，超方便！點心紙上有57款食物比大家任點任食120分鐘，分別有前菜、點心、炒粉麵飯同甜品等， 仲送一碟脆皮燒腩仔，好鬼豐富！😋😋😋我哋揀咗薏米茶飲，出面好少有薏米茶揀！唯一缺點係太嘈！必叫點心：1.晶瑩蝦餃王（9/10）皮薄蝦大2.醬皇鳳爪（7/10）偏淡3.梅子豬手粒（7/10）偏甜4.鮮雜果沙律春卷（9/10）5.香菇蝦仁燒賣（8/10）6.陳皮牛肉球（8/10）7.金沙熊貓包（9/10）8.沙嗲金錢肚（7/10）偏淡9.頭抽黑豚肉炒河粉（8/10）10.瑤柱金菇炆伊麵（8/10）11.杞子桂花糕（9/10）12.懷舊炸蝦角（8/10）13.漁夫醬海蝦（8/10）14.鮮蝦炸雲吞（8/10）個人口味總評分：8.07/10價錢$414+$85（茶芥+加一服務費）地址：佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓#佐敦美食 #神燈海鮮酒家 #點心放題 #hkfoodie #hkfoodblogger #

中菜館佈置十分古色古香 ，小橋流水 ， 附庸風雅，充滿蘇杭的風情。牛魔王叉燒 $268原來牛肉都可以用來做叉燒， 不一定要用豬肉， 夠曬創意，厚切的 牛魔王叉燒，色澤亮麗， 香氣十足， 中間見到嫩粉紅色 ，medium 的軟嫩口感， 牛味香濃， 提供兩種醬汁，秘製醬汁或黑松露酸梅醬， 喜歡黑松露酸梅醬 ， 啖啖黑松露的幽香 ，十分開胃，帶來意想不到的驚喜。蜜汁脆燒鱔 $268肥美的燒鱔， 鱔皮燒到鬆脆香口， 散發著微微焦香， 雪白的鱔肉， 鮮味爽彈， 魚油豐盛，加上甜甜的蜜汁， 滋味提升 ，完美配搭。黑松露燒鵝 /四分一隻 $148即叫即製的燒鵝， 烏黑黑的燒鵝皮燒至油光亮麗， 原來燒鵝皮塗上黑松露醬， 已經醃製了兩日， 才有此效果。 香噴噴的燒鵝， 玻璃口感的鵝皮， 十分香脆， 鵝肉不但 軟嫩， 仲充滿肉汁， 加上黑松露醬的香氣， 滋味加倍提升， 讓人喜歡。黑松露脆米海王炒飯 $128海王炒飯炒飯，粒粒分明，炒到十分乾身，好有鑊氣 ， 蝦粒好鮮味，蛋白既香且滑 ，脆米令炒飯豐富口感，加上香濃的黑松露醬， 別有一番風味。魚香茄子煲 $98熱呼呼魚香茄子煲，原煲盛上， 保持溫度， 芳香撲

📍神燈海鮮酒家 (佐敦)中秋揀咗呢間新派中菜館做節，菜式特別之餘味道都唔錯。啲燒味好有料到！✨蜜汁脆燒鱔 $268肉質爽彈，魚骨燒到卜卜脆。醬汁味道好甜，冇想像中咁似叉燒，反而似BBQ蜜糖。✨即燒牛魔王叉燒 $268叉燒油脂分佈平均，口感有啲似和牛燒肉。味道香甜，仲有少少焦香。✨黑松露玻璃燒鵝 $148燒鵝預先經過燻製，鵝皮好重黑松露香氣，但唔會係黑松露醬嘅濃味。鵝肉結實但易咬，有少少脂肪更加香。✨碧綠炒蝦球 $138蝦球爽彈鮮甜。西芹爽脆冇咩渣，又唔會有青味。✨鮑汁花菇玉掌煲 $158鵝掌炆得又腍又入味。花菇厚身又爽口。鮑汁味道鮮甜濃郁。

以前細細個就食過神燈海鮮酒家，估唔到而家搬咗去佐敦一樣咁受食客歡迎。除咗一般酒樓嘅海鮮同小菜，仲提供咗唔少新派菜色選擇，好似將黑松露融入燒鵝、以牛肉做叉燒等，難怪見到餐廳都有唔少年輕人幫襯🙆‍♀️𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 蜜汁燒脆鱔一碟八件嘅蜜汁燒鱔，係今餐我最鍾意嘅菜式，自己一個食咗大半碟🤭白鱔肉質爽口，紋理清晰，表面煎到脆一脆，再澆上蜜汁，每一啖都可以喺甜蜜爽脆之中食到白鱔嘅鮮味。👍 黑松露玻璃燒鵝黑色嘅燒鵝好少見，估唔到大有驚喜。燒鵝要黑松露入饌，外層燒至脆皮，肉質肥美鮮嫩。餐廳更貼心咁配上咗兩款燒鵝掌醬，其中一款帶有黑松露，想食加倍黑松露味記得唔好錯過喇！👍 牛魔王叉燒比較少見有餐廳會用牛肉做叉燒，因為火喉上比較難控制，好考師傅功力。牛魔王叉燒肉味好濃，質地上偏向瘦叉燒，越咬越有香。配上醃蘿蔔，清新一下口腔。📍神燈海鮮酒家 佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓

神燈海鮮酒家位於佐敦長樂街以江南蘇杭古典風格為主除左懷舊粵菜外，亦有不少創新菜式環境闊落寛敞，座位舒適肥妹平時去都見到客人源源不絕—-✄———-✄———-✄———-✄———-✄—-✾ 琥珀核桃（前菜） $25香甜脆口，完全無核桃苦澀味肥妹忍唔到口食曬🤣✾ 蜜汁脆燒鱔 $268鱔皮燒到香脆，肉質鮮嫩食落啖啖肉，甜滋滋可以唧少少檸檬汁🍋酸酸甜甜，更清新！✾ 椒鹽雙菇 $98茶樹菇同金針菇炸得乾身酥脆滿滿一大籃🫶🏻🫶🏻茶樹菇入面仲Juicy金針菇外形扇開好靚，酥化灑上椒鹽更加惹味香口！！✾ 黑松露玻璃燒鵝 $148用黑松露醃製燒成上枱就聞到濃郁黑松露味道漆黑表面帶有光澤，鵝皮香脆肉質香嫩幼滑，十分Juicy醃上黑松露酸梅汁，中和油膩感之餘又開胃燒鵝汁香甜，濃郁鵝鮮味！✾ 牛魔王叉燒 $268用牛肉整叉燒又幾特別表面焦香，入面仲係粉嫩🥰肉質軟腍，牛味香濃配碟酸蘿蔔可以解膩👍🏻✾ 金湯海皇豆腐 $138用上南瓜做金湯湯底加上鹹蛋黃，增添鹹鮮味令湯底更濃郁🥰除左嫩滑豆腐外，仲有鮮蝦同帶子每𢳂一羹都滿滿材料，十分豐富！！

中菜館位於佐敦，分為兩層，食嘢要上上層，裝潢行蘇杭古典風，岀面仲有標位方便泊車👍🏻 中菜館菜式好有特色👍🏻，仲以海鮮作主打，款式多元化。✨茶芥$15/位，前菜$25✨另設加一-💕前菜竟然唔係花生🥜係焦糖核桃😳超香甜香脆😍第一次係覺得抵比前菜$$😂😂-💕 黑松露玻璃燒鵝 $148👅好味指數：9.5/10黑色既燒鵝🖤賣相一流！特別到一上枱，其他食客望哂過黎😂 燒鵝皮香脆有油香，而且有濃郁黑松露味😍好入味，鵝肉肉質都好嫩滑，再配秘製黑松露酸汁，超開胃，又特別又好食！😍💕 蜜汁脆燒鱔 $268👅好味指數：8.5/10鱔外皮燒到脆卜卜😳肉質肥美彈牙，原本已經有搽上蜜汁去燒，另外再淋上蜜汁，更香甜惹味🥰-💕牛魔王叉燒 $268👅好味指數：8/10又一特別菜式，係用牛整既叉燒😳❗️需時大概20分鐘，一上枱熱到噴煙😍💨，好似骰仔牛咁，燒到淺粉紅色有焦香，肉質軟腍☺️油脂感比較重。-💕 法式蜂蜜芥末蝦球 $148👅好味指數：7.5/10份量都幾多，大概有8粒左右，蝦肉好大一粒好爽口，面層淋上蜂蜜芥末醬，如果兜埋蝦球一齊炒/另外再比醬汁就更正了🤣。-💕 甜品👅好味指數：9/10每人贈送牛奶布丁😍濃醇奶香，細膩

餐廳以中菜為主，除咗中式小菜，海鮮都係主打之一🦀🦐餐廳裝修就係以江南蘇杭嘅故典風，門口雖然隱蔽，但去食飯嘅人流不斷，睇嚟個個都好識搵食🤣🤣∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 蜜汁脆燒鱔 $268金黃色香脆嘅外層，入面嘅肉質係反轉咁滑溜。唧啲檸檬汁，配埋啲蜜汁，甜蜜蜜得嚟又清新👍🏻❥ 牛魔王叉燒 $268表面焦香，入面仲係粉嫩粉嫩😳口感唔韌，一口一啖，肉味濃郁。❥ 黑松露脆皮燒鵝 $148黑天鵝般嘅外表，包住香濃嫩滑嘅肉，配埋秘製醬汁&黑松露酸梅醬，味道香濃又開胃🤤❥ 星洲麥皮蝦 $268蝦有6隻，大大隻，炸咗肉質依然彈牙爽口、啖啖肉，同快熟麥皮再一齊炒，金黃麥皮嘅香甜味令到啲蝦都甜埋，一齊食香脆彈牙😋❥ 蟹肉菠菜豆腐盒 $128將菠菜釀入玉子豆腐嘅表面，再一齊炸，最後加埋有蟹肉蛋白嘅芡汁淋上面。蟹肉嘅鮮味、有蛋香味嘅豆腐，中和咗菠菜嘅澀味，整體口感滑捋捋😙∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

🌸特色黑松露玻璃燒鵝🌸神燈海鮮酒家🍽今天我放工後相約好友到佐敦一間主打惹味特色中菜的餐廳-「神燈海鮮酒家」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，環境寬敞，呈復古中式風格；店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣1/4隻 黑松露玻璃燒鵝黑松露玻璃燒鵝肉質香嫩幼滑，罕有以矜貴黑松露醃製燒烤而成，燒鵝皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味，品質上盛，帶濃郁黑松露味道，十分滋味❗️2️⃣牛魔王叉燒牛魔王叉燒是把牛肉以傳統中式叉燒燒烤方法燒製，賣相十足叉燒一樣，肉質鮮嫩多汁，口感不會韌，外皮香脆，帶淡淡焦香，十分惹味❗3️⃣蜜汁脆燒鱔蜜汁脆燒鱔外皮香脆，帶香甜蜜汁味道，鱔肉香滑鮮嫩，肉質嫩滑，鮮甜多汁。5️⃣南乳脆香骨以南乳醃製的炸香骨，香骨炸得黃金香脆，骨肉容易分離，肉質鬆化，帶滋味南乳香。6️⃣香茜蟹味銀絲鍋香茜蟹味銀絲喎即叫即製，配搭清新香茜、蟹籽及金菇，粉絲質感彈牙，帶清新香茜及鮮蟹味道！🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5⭕️為滿分總括而言，此餐廳的食物即叫即製，食材優質，絕對是佐敦一帶特式中菜之選❗ 📍神燈海鮮酒家 (佐敦)：佐敦長樂街14

如果你叫我形容呢間酒家嘅話🍽，我覺得用隱世呢兩個字都不足為過⛰。酒家雖然係佐敦鬧市區。但佢就偏偏係長學街呢條橫街入面，但又出奇地識窿路嘅食客又好多🧍🏻‍♀️🧍🏻。可見佢吸引之處。黑松露脆皮燒鵝🦢，成隻燒鵝係黑蚊蚊🖤。原來因為以黑松露及秘製醬料將鵝醃好，經風乾後再即叫即燒。鵝肉皮脆肉汁濃厚😋，肉質夠嫩夠滑，加上秘製黑松露醬汁。令人一試難忘。伊比利亞叉燒皇，選用西班牙🇪🇸面伊比利亞豬肉🐷製作叉燒，肉質紮實，油脂分佈亦都好平均。甘香惹味，鮮嫩多汁，送飯一流🍚。彈牙蜜汁脆燒鱔🐟，外皮口感爽脆。魚肉肉質厚身彈牙。最簡單嘅說法就係皮脆肉嫩。值得一試😋。古法金錢雞🐥，朋友見到話必點，佢話會做古法金錢雞嘅酒家賣少見少，而且仲係手工菜。一定要叫，而我自己就從未試過。將瘦肉，雞膶以及冰肉 ，切成古時的銅錢狀再以長竹纖串成。食落層次分明。食個陣配上神燈自家製柚子汁，既可消油亦解膩。🥰蒜蓉金菇蒸娃娃菜🥬🥬，食得太多肉，最後食返個清清地嘅蒜蓉金菇娃娃菜為呢餐劃上完美句號。

嗰日約咗朋友喺店舖樓高兩層，朋友帶我去一間神燈海鮮酒家，名字非常特別。餐廳鄰近佐敦地鐵站，地理位置方便，店舖樓高兩層，裝潢典雅，除了傳統的菜式外，也有以多國食材入饌。黑木耳前菜，非常入味，口感爽脆。糯米炒膏蟹生炒糯米飯，飯粒完整，蟹味道鮮香，蟹汁滲透飯粒中，讓每一口都充滿了蟹肉的鮮甜味。金橘醬燒蝦球蝦肉爽口彈牙，酸酸甜甜非常開胃。神燈小炒王火候十足，材料配合恰當。啫啫生菜煲生菜鮮嫩翠綠，非常惹味。

成日食西餐都食到好悶，終於忍唔住就算兩個人都要食中餐，其實中餐我自己覺得多人食好啲，因為可以試多啲菜式，但喺網上面見到依間中菜廳有黑松露玻璃燒鵝咁創新嘅菜式，就嚟試吓啦。🤩蜜汁脆燒鱔平時食鱔都係日本串燒先會嗌，今次試吓中式燒鱔，果然金黃色嘅表面好脆，而且吸收晒蜜汁，咬落去啖啖肉，冇乜骨，好食！🤩牛魔王叉燒叉燒係傳統嘅中國美食之一，今次真係要試吓係呢間嘅叉燒會唔會考起佢。果然冇令到我失望，普通嘅叉燒都可以煮到令人一試難忘嘅感覺。叉燒肥瘦適中，燒得又脆，調味亦都唔會太甜，恰到好處🤩黑松露玻璃燒鵝喺普通中菜廳食燒鵝就食得多，今次真係第一次食黑松露嘅燒鵝。上菜嘅時候已經聞到陣陣嘅黑松露香味。食落都香黑松露味，配合玻璃面嘅脆皮，真係色香味俱全。🤩豉椒炒蟶子王再試埋佢啲海鮮類嘅食物，蟶子就最考功夫，因為如果炒得太熟嘅話就會韌。好彩廚師到拿捏到時間，食落爽口彈牙，豉椒炒落非常惹味，值得推介。

6點一黎到第二台客，安排坐樓梯口對坐魚缸勁嘈要求換台，話訂哂台全場爆冇得換！ok算約哂食生日飯廢事轉，唔係已經走左！個位係嘈到好似坐發電機隔離叫樣！叫左野食上菜速度極快好似整定咁。張枱又細，跟住黎料碟餸黎左3分鐘咁上下就有新餸黎，個樓面叫我地一人一舊食哂佢，比佢收左佢放餸！我即刻同佢反映台唔夠位就幫我搵張枱仔放住先，唔係趕狗咁催客人快d食！同部長投訴，個部長話得同老細反映下，就走左去…唔會再黎 趕客間野 請食龍肉都冇用！

佐敦神燈老字號高品質就好多人知，今日趁住夠人share 就叫d 招牌菜~前菜小食：酥炸白飯魚酥脆佐酒一流！星洲麥片蝦 $248採用嘅海蝦幾巨大，肉質爽彈鮮甜，配上香口微甜嘅麥片更法味！牛魔王叉燒 $268就甘睇肉質pink pink 程度 真係好似牛肉! 入口juicy 有油香～不過有點肥美，幸好有醃蘿蔔減低膩感！百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻 兩隻起我係超愛食炸蟹鉗，外層蝦膠炸金黃爽彈，中間仲會有啖啖松葉蟹肉！超開心唔洗去飲都食到！生炸黃油雞 外表以為會炸得乾，誰知外皮香脆有黃油，雞肉有彈性，都幾好味咕嚕肉老公最愛食嘅一道小菜，甜甜拉起有輕微拉絲糖，啖啖肉！

呢間餐廳個名都幾特別佢係一間位於佐敦嘅中菜館主打各式各樣嘅中式美食海鮮亦都生猛新鮮食物質素十分高‼️鐘意食中菜嘅朋友絕對推介去呢間餐廳試吓👍🔸星洲麥皮蝦 $248🔸牛魔王叉燒 $268🔸百花蒸釀遼參 $468🔸鮮鳳梨咕嚕肉 $128🔸黑松露脆米炒飯 $128呢餐真係非常豐富，星州麥皮蝦一共有6隻，每一隻都大大隻勁好肉，師傅加埋咸蛋黃一齊炸，所以非常香，蝦肉食落好鮮甜，口感彈牙，非常好味😍 牛魔王叉燒非常特別，因為以往都係食開用豬肉整嘅叉燒，估唔到用牛肉整都咁好味，呢道菜賣相吸引，食落好香焦香味，真係食到lamlam脷👅 百花蒸釀遼參真係睇個名都知道好補，其實佢係蝦膠釀遼參，遼參肉質肥美，蝦膠十分彈牙，兩者非常夾😋鮮鳳梨咕嚕肉就炸得好脆口，但又唔會好厚粉，肉質食落都好嫩滑，完全唔韌,鮮鳳梨香甜可口，配埋酸酸哋嘅醬汁勁開胃😋我哋仲叫咗黑松露脆米炒飯，唔好睇佢無咩色水，食落其實好惹味，黑松露令到個炒飯好香，加咗脆米令到口感更為豐富，仲要好有鑊氣😍

在佐敦找了間中式菜館，以海鮮和懷舊小菜為主的中菜館。有地下和二樓，門前有一大魚缸，有不同的生猛海鮮為賣點吸引客人。這裡佈置簡潔, 光線充足，多為圓台設計。我們點了- 膏蟹糯米飯 成隻膏蟹上，鋪在糯米飯面上，飯已 經有很多臘味，蝦米和花生等餡料， 再有成隻大膏蟹，一開蓋已香味四溢 ，蟹膏滲了在飯內，滋味無窮。- 薑蔥鮑魚煲 鮑魚剛剛熟很爽口- 蜜汁脆鱔 鱔片燒得外脆內軟，肉味香濃。- 招牌焗魚腸 這款菜式已很少店做了，因製作煩多 所以很難得食到了- 蟹肉菠菜豆腐盒 有蟹肉鮮味配合菠菜豆腐，清淡而 有鮮味- 甜品( 桂花糕，薑汁糕，蜂巢糕和紅棗糕)