真鮨 (已結業)

尖沙咀不嬲都好多好嘢食，不過日本野就真係唔知邊間最好食。今次發現到依間新餐廳，佢嘅裝修都非常特別吸引左我同朋友入嚟試吓佢嘅嘢食。一入到去嘅感覺有一種好舒服同埋fusion嘅感覺，七點幾嘅時候唔算太多人，唔使等位就入得。餐廳所提供嘅食物種類都有好多，裝修亦都非常之日式。首先我同朋友就叫咗一個刺身拼盤，所有嘅刺身都非常新鮮包括左三文魚腩、油甘魚、帶子、魷魚、北寄貝。刺身嘅質素比我想像中更加高，即使係一啲普通平價嘅刺身都係較高質素，而我最鍾意就係油甘魚同埋魷魚，因為魷魚中間夾左紫菜食落去嘅口感脆脆地好特別。壽司方面我哋就叫咗幾款，當中嘅池魚同埋帶子壽司我哋都覺得幾好食，加上壽司嘅份量都幾足料，我同朋友食完都覺得幾飽。而其他嘅刺身都係有店員介紹。壽司方面嘅質素真係幾高下，而且食落去係非常之新鮮所以真係幾值得讚。之後就叫咗幾款特色嘅串燒，雖然串燒等嘅時間會長少少但係質素都唔錯，我哋就叫咗豚肉、免治雞肉串燒同埋雞皮，味道都唔錯唔會太咸幾適合我哋嘅口味。最後嘅甜品仲叫咗一款日式甜粟米，粟米嘅味道非常之清甜可以話係我食過最甜嘅一款粟米，食完仲好想再食多條tim!間唔中試吓新餐廳估唔到真係有好驚喜

去完美麗華行街，正在尋找日本菜，怎料行一些就見到這間日本菜他的名字非常特別😁雖然要等位但只等了20分鐘我就入去了！去食日本菜就一定要叫刺身😆帶子刺身令我眼前一亮，非常肥美又甜又厚身，但是八爪魚的刺身就差一點兒了，沒有鮮甜味道，而且很難咀嚼😁三文魚中間的脂肪也夠多，食落也很鮮甜整體來說性價比都較為高

同朋友去開尖沙咀行街，係the one附近搵到呢間日本菜，見到個名幾得意就入去食啦🙈🙈我哋12點幾去到，鋪頭都仲未開始多人，但係我哋食完嘅時候，已經差唔多爆曬，要食嘅話要盡早啊😂呢個鰻魚蛋包飯好好食，啲蛋煎得啱啱好，唔會太老，有少少蛋汁😍而且條鰻魚好大條呀，唔似其他餐廳咁得細細舊。仲有好多咖喱汁，撈飯一流！呢個係壽司set嘅前菜！啲雞腎有少少辣，而且好入味，食完之後好開胃！😍而個蒸蛋就蒸得好滑，個味清清地，啱啱好中和返雞腎嘅重口味😆😆個壽司set有八款壽司，加埋青瓜卷同蟹柳卷。啲魚生都好大片呀，而且好新鮮好好食😍間餐廳啲嘢食都好大份呀，同朋友兩個人一人叫咗一個主菜，但最後都食唔晒呀，而且價錢又唔貴，真係好抵食❤️

星期日假期 果然要約朋友出門玩下😆 點知今日落大雨 所以就放棄咗係尖沙咀食返餐好嘅✋🏽入咗moshimoshi日本餐廳 格局幾特別 一入去上咗一層小樓梯 環境都幾日式 好有氣氛🤟🏾入到去叫咗個和牛漢堡咖哩蛋包飯$108😍漢堡好吸引！其實仲有鰻魚同豬扒揀 大家都可以試下🤤跟午餐會送埋一杯飲品佢嘅漢堡扒好厚🤤賣相唔錯！份量仲要好大份😋食落牛肉味好出🤤唔會好韌 好好食🤤加上佢嘅炒蛋好嫩滑 配埋豐富同好香嘅咖喱汁同埋大碗嘅份量 好吸引好好食🤤然後仲叫咗一份壽司拼盤 ($80) 一份有八件壽司 都幾夠份量同好多種類 係幾好食最好食嘅係呢一件油甘魚壽司😍好好食！佢唔會好薄 係好有份量有油脂嘅一片魚 味道吸引😋甜蝦都處理不錯😋冇乜腥味 清清甜甜好正😋壽司餐仲會送埋前菜佢嘅茶碗蒸係正嘅👍🏼好滑好香 面鼓湯仲有幾香嘅蝦味😋同出面嘅唔同🤤

o係諾士佛臺 happy hour 之後落翻金巴利道搵食, 都幾多好食 ge 餐廳 ga今次食 o左間日本唔貴又高質呢~依個什錦拼盤先至 $256 ja! 款式好多阿: 三文魚, 北寄貝, 油甘魚, 帶子同赤蝦 仲有依個魷魚青瓜卷, 真係勁 cute兩樣食材放埋一齊好 match口感比起單獨食好好多呢!魷魚鮮爽, 煙煙 unun而青口 o個隻爽就好脆~其他魚生都好新鮮, 樣樣都好肥厚同鮮甜! 性價比非常高阿!另一個刺身都好犀利, 係水母刺身呢~第一次食到水母, 感覺好特別 成塊刺身都係好通透, 爽實 D 唔似魷魚 ge 漿口質地食落更加清新帶子 o甘正當然值得 encore la依度 ge 手握壽司都唔錯加 o左柚子胡椒醬 ge 八爪魚壽司幾彈牙, 唔硬活赤貝好爽口, 仲要有兩件可見個赤貝有幾大隻 haha油甘魚腩好油潤, 好食!依個都係 $18 ja, 絕對超值 邪惡到爆 ge 蔥花海膽拖羅卷去食 omakase 都食過類似 ge 手卷估唔到依度都有!D 料多到爆出 o黎~價錢仲平 omakase 好多 tim 海膽一大片, 味道鮮甜, 不過又冇搶哂拖羅 fo拖羅勁幼滑, 入口即溶!

呢日係聽朋友介紹呢間的蛋卷好好食，所以慕名而來呢度d裝修都幾靚，有少少日本feel。店員好好服務，會定時過黎執茶俾我地我地叫左個刺身做頭盤不得不提第一次生食聖子皇！！ 味道又幾唔錯喎，幾鮮味，口感爽口甜蝦都幾大隻，有鮮甜味另外叫左幾件壽司試下花之戀呢度的花之戀比平時食嘅大件好多，而且好多蟹子味道不錯帶子壽司帶子開邊上，幾厚肉，我朋友好鐘意仲有我鐘意食的劍魚同油甘魚，劍魚腩多筋左少少，但勝在大塊蟹膏壽司，蟹膏滿滿的主角黎啦！！蟹膏蟹肉玉子燒，我一個人霸左4件 D蛋好滑，入面的蟹膏同蟹肉好多，又唔會覺得咸，蔥同蟹子令口感更豐富，好食！原隻汁燒魷魚筒我個人都好鐘意呢碟，因為魷魚好入味 而且一d都唔韌鹽燒雞肝、雞腎、雞皮日式串燒做法同中式唔好，會盡量保留其原汁原味的味道，雞皮同雞腎係幾好味的，雞皮好脆口， 但雞肝的味道就唔係人人接受到了

近期常到尖沙咀做瑜珈, 做完後男友總會接我放學, 一齊進食晚飯~今次選了在金巴利道的Moshi Moshi, 因為時間不早加上做完運動, 所以沒有點太多, 有飽腹感就可以了!Moshi Moshi的菜色種類很多, 除了刺身和壽司, 還有串燒, 丼及浜燒等, 總有一款合你心意~原條真鯛刺身 ($258)有大約6件薄切+8件厚切, 味道清甜, 不會帶腥味, 不錯!當中我較愛厚切, 因為相對有口感, 而且帶有魚油, 所以不會像薄切般乾身而較失望的是, 不設炸魚骨服務! 一整條魚骨加上小量的腩肉因此浪費了, 很可惜呢劍魚腩壽司($16) & 三文魚腩壽司($18)其實真的不算便宜, 但味道都不錯! 劍魚腩跟三文魚腩都油香十足, 味道較鮮甜, 都是厚切的加拿大海膽軍艦($45) & 三文魚籽軍艦($36)推薦大家試試三文魚籽軍艦, 雖然有點貴, 等質素實屬上等!!!三文魚籽的外皮不會太厚, 入面的魚汁超多, 所以每一口都是""卜卜"的而且沒有普遍三文魚籽的腥味呢~赤蝦壽司($28) & 火灸蟹膏帆立貝壽司($34)兩款都又好味又鮮甜, 但火灸蟹膏帆立貝壽司有改善空間喔!因為我倆都略厭蟹膏味道不夠

行過美麗華少少，原來有間幾別緻嘅日式餐廳😳就一於同友人入去試下！💗店內面積雖然不大，但座位隔距剛好，坐得非常舒適。整體裝修以木為主題，配上木牌、清酒、日式掛畫作擺設，簡單精緻，相當有日本feel！生蠔：非常新鮮肥美，入口嫩滑✨八爪魚：爽滑彈牙！一d都唔un!甜蝦：蝦肉晶瑩亮白，味道清甜！三文魚/油甘魚：最愛厚切😍！肉質新鮮有光澤，魚香十足！👍🏻珍寶馬刀背壽司：色澤光潔，爽甜嫩滑！火灸吞拿魚背壽司：火灸系列，一向係我至愛！放入口中，吞拿魚油香味慢慢滲出，yummy！芥末八爪魚軍艦：第一啖芥末味稍為比較搶，但配上八爪魚嘅鮮甜，又幾惹味～蔥吞拿魚蓉軍艦：入口即溶，肉質鬆化。野菜天婦羅拼盤：炸粉唔會過厚，剛剛好！非常香脆！最鍾意冬菇&茄子 ，入面勁juicy～燒鮮雞肝：燒得好香！好惹味！鹽燒雞軟骨：咸香味十足，非常爽口！京蔥和牛串：牛味非常香濃！肉質細嫩又唔un，京蔥亦同樣出色，兩者配搭一齊食，真係好好味～！

(MOSHI MOSHI)座落於尖沙咀金巴利道，位置不算難找，店舖屬於細size，裝修設計卻能善用每一寸空間，使客人舒適的用饍。日本菜系主張不時不食，餐廳主動提供當天食材的Menu及價錢，客人可隨時享用時令食材。吞拿魚壽司，色澤鮮紅。章紅芥末沙律$76，白魚肉質鮮甜爽彈，白裏透紅。有三文魚、油甘魚、帆立貝、三文魚子軍艦及uniquely鎅花墨魚青瓜卷。原隻帆立貝夠厚身厚肉，蟶子皇夠大隻，而且滑身爽嫩，無得輸！浜燒帆立貝熟度恰好，保持肉質爽甜，完全冇痴牙感覺，帆立貝滋味肉汁也霸氣側漏。芝士玉子燒$64，口感香嫩軟綿綿，蛋漿和水比例相當充足，力證鮮蛋味夠澎湃十足。野菜豆腐鍋$68，鋁紙用作盛載器皿，受熱更均勻，保持住約50度左右，隨時可供享用。清酒煮蜆$68，蜆肉鮮甜又唔韌，帶有一股清酒酒香味。

Happy Friday Night 就梗係約friend去食番餐好既 聚一聚啦🧞‍♂️日本野向來都係我嘅首選🧞‍♂️🧞‍♂️今晚就搵friend同我食呢間尖沙咀嘅Moshi Moshi🧞‍♂️ 上網見有啲啲居酒屋嘅feel 㗎🧚‍♂️好彩我一早book咗位🧚‍♂️ 因為入邊餐廳嘅座位都唔係好多 而且都好旺下 🧚‍♂️我哋叫咗個原條真鯛刺身 果然上枱賣相幾睇得下 哈哈🧞‍♂️🧞‍♂️ 侍應仲介紹話點醬汁一齊食會突顯出個魚味多啲🧚‍♂️ 個醬汁應該用豉油做底 再配左一啲可能係柚子嘅甜 又真wo🧚‍♂️🧚‍♂️ 不過點完醬汁都仲食到魚嘅鮮味 果然點醬汁係好食啲🧚‍♂️我哋仲叫咗幾款壽司🍣 我就鍾意食佢個三文魚腩壽司 赤蝦壽司 同埋加拿大海膽軍艦！🧞‍♂️🧞‍♂️三文魚腩壽司夠哂厚切肥美 食完成個口腔充滿魚油嘅香味🧚‍♂️ 赤蝦壽司就簡直係jumbo size 完全遮住咗舊飯！🧛‍♂️🧛‍♂️ 蝦頭仲有好多蝦膏添🧞‍♂️🧞‍♂️ 最啱我呢啲鍾意食蝦嘅人士 加拿大海膽軍艦就夠甜🧚‍♂️ 不過after taste唔係好濃 但都唔錯嘅！串燒我最鍾意食佢個一味豚肉串🧚‍♂️ 豚肉上面有啲味粉 夠晒香濃！燒完嘅豚肉仲好腍 最啱配酒食！🧞‍♂️🧞

呢個週末行開尖沙咀一帶， 行到金巴利道，經過這間門口裝修裝修得幾好嘅日本餐廳-Moshi Moshi， 就入去食個午飯。點了兩個set,其中一個是8件壽司餐，分別是鰻魚壽司、 玉子、 火焰帆立貝 、火焰蟹柳、 火焰吞拿魚、 火焰三文魚 、火焰左口裙邊和火焰池魚， 全部由火槍輕輕燒過，除了壽司本身鮮味之外，還有好濃烈嘅燒烤香味，特別惹味。 我最喜愛的是火燃帆立貝和火焰左口, 肉質鮮嫩，味道鮮甜，入口即溶感覺，好好食。而另一個是和牛蛋包飯， 蛋汁其多, 蛋味香濃而或口 加上大大件和牛漢堡煎香後， 肉質鮮嫩, 加上經過煎香之後, 香濃嘅肉味美味無比， 配上甜而不辣嘅日本咖哩汁，特別好食。茶碗燒日式蒸蛋， 蛋香嫩滑， 配上冬菇絲和日式魚蛋片， 熱辣辣食味道又不錯。價錢方面， 尖沙咀地舖嚟講不算貴, 而坐得舒適, 食物又有水準，下次會再幫襯。

趁著今天是星期五，特意來一個自製早放，跟好友來一個happy Friday。這間餐廳位於金巴利道，從尖沙咀地鐵站出發大約走五分鐘便到，地點尚算方便。這間餐廳的裝修簡單，令人感覺舒服。但要注意的是門口有一條樓梯，如果要照顧老人家或是小朋友就可能要留意一下。我們一行二人點了幾道菜分享。1) 雜錦刺身拼盤(⭐⭐⭐⭐💢):這個刺身拼盤一式六款，包括了三文魚，油甘魚，北寄貝，帶子，赤蝦和魷魚。三文魚和油甘魚都是厚切，脂肪分佈平均，入口即溶。北寄貝和魷魚吃起來爽口，而且魷魚是包著青瓜的，十分特別。相比之下赤蝦較為細隻，但也鮮味，肉質結實。2) 各式壽司(⭐⭐⭐⭐💢):另外叫了四款壽司，分別是三文魚腩，劍魚腩，黃金蟹膏和蟹鉗軍艦。三文魚和油甘魚壽司不過不失，十分肥美。蟹鉗軍艦看起來十分吸睛，味道也不錯，蟹肉鮮甜而且結實。蟹膏也挺為甜美。相對之下，這個黃金蟹膏吃起來較為香口。3) 各式串燒(⭐⭐⭐⭐💢):另外也叫了幾個日式串燒，包括雞皮，雞肝，豚肉和牛舌心。串燒都是即叫即燒的，上枱時還是熱辣辣。豚肉串燒加了七味粉，吃起來微辣，十分惹味。雞皮十分脆口，送酒一流。另外牛舌心和雞肝也挺不錯。4) 明太子玉子

今日係尖沙咀食左間好食既日本餐。餐廳裝修得好靚，好舒服又有日本feel。好肚餓，叫左個刺身拼盤。有三文魚腩，帆立貝，北寄貝，赤蝦，水母。見到有水母，梗係要試下。好少食到水母刺身。口感爽口彈牙，無腥味。好甜好特別。唔點醬食原味會好食啲，因為夠曬新鮮。厚切既三文魚腩，油脂飽滿，食落口好滑好肥美。好好味。其他刺身都好新鮮，估唔到間餐廳刺身全部都彈牙新鮮。叫埋個鱈場蟹腳壽司。成個蟹腳既壽司真係第一次食。蟹肉好甜，肉質肥滿，口感超好。加埋醬油仲好味。油甘魚平時食得多，油甘魚腩就未試過。油甘魚腩壽司味道好肥美。魚腩真係特別多水份同油脂。味道一流。一舊馬糞海膽壽司。海膽份量係多到咁既樣。海膽好甜，無陣石油味，好新鮮又夠油creamy既味道。食完好滿足。八爪魚壽司加左個柚子辣醬係上邊，令八爪魚既味道更加獨特。食完好爽口又開胃。再黎個串燒過下口癮。叫左鹽燒雞翼，雞肝，和風牛肉串。雞翼整得出邊乾脆，肉質滑。雞肝夠粉，慢慢食越咬越香，唔記得叫埋啤酒，如果唔係個feel更加正。和風牛肉串燒得高水準。一咬牛肉，牛肉水份爆左出黎，好香蔥味。最後黎個芝士鰻魚玉子燒。熱辣辣既玉子啱啱整出黎。好香。味道夠甜，入邊鰻魚夠

喜歡食日本菜的我，今晚個仔同我去尖沙咀 (Moshi Moshi) ，餐廳除咗有刺身、壽司等美食外，還可見到有浜燒、甲羅燒、磯燒的烹調方法，價錢又不貴，又多食物款式，今晚在這餐廳食到一餐超滿足的日本菜。餐廳有多款日本清酒有冇一款是你喜愛。叫咗三款刺身有三文魚腩、北寄貝、紋甲，厚切的三文魚腩滲出魚油香，好新鮮，係我的至愛。章紅魚芥末沙律$76 將新鮮的章紅魚再加上芥末，食落口感一流，超好味蟹子沙律$72鮮甜爽口。聖子皇$58肉質新鮮又豐厚，加上蔥花 ，食得好滿足。燒活帆立貝$48叫咗三款串燒，(京蔥和牛串啖啖和牛香味，入口即溶)，(一味豚肉串金香肉嫩)， (豚肉露筍串，清甜的蘆筍再夾豚肉帶著 一鮮一香的味道。

其實我好鍾意食日本野所以我都會成日周圍去搵日本嘢食今次我走咗去搵到呢間叫Moshi Moshi和風日本店我去到覺得個環境好舒服好好靚仔所以我諗住今次又要大破財啦⋯⋯但原來呢度啲價錢都好經濟🙊首先我叫刺身食下先叫咗三文魚刺身八爪魚刺身同帆立貝刺身整體刺身都好新鮮👍🏻之後叫咗個（和牛壽司三點）有三款唔同和牛嘅壽司好特別仲有三文魚腩壽司火焰左口魚裙邊壽司🤤🤤我選擇左兩款天婦羅有松葉蟹腳天婦羅同海老天婦羅兩隻，比我感覺都好好食有唔同嘅感覺👍🏻最後我加多個和風牛丼見到個賣相都滿分😍👏🏻👏🏻總結我覺得價錢唔算貴嘢食新鮮整體都好合理好好食🙊🙊