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港鐵沙田站 A1 出口, 步行約11分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26926611
開飯介紹
日間為茶餐廳及麵店,晚上為火鍋店,另售盆菜,需預訂。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
06:00-16:00
18:00-23:00
星期一至日
06:00-16:00
18:00-23:00
付款方式
現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
室外座位
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有關獎賞計劃
食評 (161)
盛記有隻貓 焦點食評
等級4 2017-06-13
7408 瀏覽
不知怎的,之前就有冰室、茶餐廳的狂熱,近來就是牛腩麵、牛雜麵、油渣麵的狂熱。瀝源邨這一間麵店,晚上應該是火鍋店,但是食評大都針對此店火鍋,今天路過沙田,經常說沙田只有新城市廣場的連鎖店,毫無特色,於是便來了瀝源邨這間麵店。尤如文青光顧的麵店,很多擺設、舊式收藏品,後來還發現枱底有一隻貓咪仔,在枱底之間不停穿梭,還會喵喵的叫,非常治癒,叫聲動人。牛腩麵也只是一般,因為牛腩不夠肥,定還是吃過元朗的朱兆記、以及大埔群記,之後都很難再吃到稱心滿意的牛腩麵了。盛記牛腩麵比較瘦,雖然湯底還算濃郁,但是牛腩作為主角, 這麼瘦,吃得客人滿口痴牙,難以感到歡喜。三寶,有人比較喜歡。豬皮本人向來都感覺一般,這兒的豬皮挺爽彈,豬紅不太結實,蘿蔔更加差,他們吃得門口蘿蔔咋,這個三寶不太令人滿意。凍檸茶的味道還好,不知天氣太熱,還是本身冰粒太少,吃完麵條之後,冰粒已經全部溶掉,以致凍檸茶不太冷,但是茶味還算濃郁,檸檬新鮮,這杯飲品也是炎夏的小確幸。牛雜麵參考圖片。 繼續閱讀
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圍爐取暖團年局 焦點食評
等級4 2017-01-28
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估不到,今年我在開飯網第一篇食評,要到大年初一才發表,藉此祝大家新年快樂,身體健康,日日有食神。這次與圍內部落客朋友的團年局,說起上來有點即慶,就在我日前在Facebook發牢騷,C小姐見狀,說不如約打邊爐?最終,六人成團,來到我最喜愛的火鍋店,沙田瀝源邨盛記。上次來已經是前年八月,由我主理的窮L飯局,一開五圍,好不熱鬧。今次人少少,與美女朋友同桌,還是不容有失,剛才下班跑了數公里,回家後沖涼更衣,最終因交通有點狀況而遲到,真的不好意思。一來到,赫見湯底與配料剛上桌。C小姐說:(你嚟得真合時。)蘋果雪耳豬軟骨湯,沒有沙嗲鍋,麻辣鍋般邪惡,可說是另一清泉。雖然,打邊爐談不上健康可言,那些養生鍋只能減低一點罪惡感。淺嚐一口湯頭,果然有蘋果的香甜,平時我們不時一同受邀到不同地方試菜,高級如酒店也吃過不少,但是坐在一起圍爐取暖,卻是彼此覺得最舒服的時刻。我:(幾時都話,嚟呢啲地方最好,可以大大聲暢所欲言,毫無顧忌。)牛肉是不可少,手切鮮肥牛例牌水準高,金錢牛展亦然,盛記長期有如此高質的牛肉供應,全憑店主把關得力。炸腐皮卷同樣是必吃之物,略略在湯浸數秒,微脆的感覺從來令人著迷。豬肉眼筋爽脆可口,肉味濃。時間匆忙沒有買酒,索性這晚不喝酒,只叫了酸梅湯。誰不知,店主華哥拿了一瓶舊版黑牌威士忌過來。(南瓜,知你好呢味,請你飲,唔好客氣!)華哥拿著可能比我還老的黑牌,對我說。華哥,你真的太客氣了。舊版威士忌總有其魅力,待在瓶裡面數十年,本來的年少氣盛,變得和藹可親,我喝著帶有蔗糖,蜜糖,紙皮,與點點泥煤風味的舊黑牌,在美女前班門弄斧。後來追加了韭菜餃,蠔仔餃,手打蝦丸,鮮魚滑,大家吃得飽飽,蠔仔餃吃過多次,百吃不厭。最後,S先生點了薯粉,放在吸盡精華的湯頭內滾兩滾,是終極高潮。經濟實惠,物有所值,一向是盛記的特色,每人消費$253,捧著肚子,帶著微笑離開,更還了兩位美女,一嚐盛記的心願。下次再來的話,我要帶定一瓶靚威士忌,投桃報李。 繼續閱讀
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等級4 2017-12-10
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沙田盛記呢間餐館好奇怪,裝修好似好有特色。無論點,呢位老板都幾識做生意,早上是冰室,晚上就是打邊爐,做生意時間一點也沒浪費。晚飯時間打邊爐,最好先訂位否則好易模門釘。湯底,幾十款,好多款唔同,又雪㴝,又蕃茄蟹,又麻辣,又雞咁。今次我試咗蕃茄蟹鍋,不算貴,湯料子也不錯。推介指數:7/10牛,有成7-8種選擇。當然首選手切肥牛,見到都知靚,牛味香濃。不過唔平,一分錢 一分貨⋯⋯推介指數:9/10肥鵝腸,一條咁,幾新鮮,爽口。推介指數:7/10生菜,洗得乾乾淨淨,好翠綠。推介指數:7/10 繼續閱讀
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等級2 2017-11-20
1198 瀏覽
店員同食物水準都高,物有所值。每一種配料都新鲜,份量亦合理。最欣賞手切牛拼金錢,牛味十足。麻辣湯底不算最好亦有番咁上下,其它湯底無試過,兩次都叫麻辣,不過應該都唔差 。店員亦係保持有禮貌,快手快腳。沙田區計唔錯嘅。做乜要修?又無粗口又無開名話人 繼續閱讀
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等級4 2017-10-20
1837 瀏覽
14-10-2017(Sat)傍晚,同老公成班friends唱完K後,就出發o黎 呢間良心食肆打邊爐,男友人IN之前已幫我o地book o左枱同預訂o左$788.00o既原隻象拔蚌刺身,然後就點o野食,我o地揀o左$98.00 o既雪梨鯊魚骨湯底,要$888.00 4-6人o既特惠套餐.咁o岩,只幫趁一次o既IN,個老闆認得佢,佢就好到送半打酸梅湯俾我o地,多謝老闆. 個酸梅湯好好味,酸甜度適中,而且好飲到停唔到口.雪梨鯊魚骨湯材料十足,鯊魚骨唔少,豬骨o既肉仍有咬口,正.然後我o地先食原隻象拔蚌刺身大大盤,連兩個罕有,食得o既內臟都冇拎走俾埋我o地,肉質鮮甜,左上角o個啲幾爽,而左下角o個個要淥熟至食得,由於冇切開,熟o左後就俾我老公食,我食一啲,內裡粉,有啲似生蠔,但完全冇鯹味.冰鎮番茄正,竟然一啲酸味都冇.(其實冇呢個餸,佢只係伴o係原隻象拔蚌刺身o既盆o度.)之後食套餐裡面o既o野,先食日式活鱆紅魚刺身(例),肉質煙韌新鮮,亦冇鯹味.然後正式食火鍋喇.另叫$44.00o既盛記炸腐皮卷大大舊又脆.唔見有手打鮮墨魚滑,唔知係咪改o左手打蝦滑(冇影到相),嚴格o黎講唔係蝦滑,因為佢o地特登留有啲蝦身冇打到.日本黑豚肉又係好好食,無論口感同味道都係.桂花蚌爽口彈牙肥鵝腸同樣爽口冇異味.粟米夠甜爽甜脆鯇魚片真係爽脆.炸魚角,韭菜餃,潮式魚皮餃,雜錦鮮菇拼盆,豆腐,時蔬呢啲全部都正正常常.我冇食到海中蝦同本地手切鮮肥牛.價錢:我o地都有叫兩個出前一丁($17.50 一包),一支$10.00o既汽水同多一支$18.00o既酸梅湯,椒醬豉油每位$14.00,埋單共$1,993.00,冇加一.由於有一個幼童,而且食得好少,所以價錢計7個人.服務:好好,講佢o地幫我o地影相,亞姐就使出人肉連環快拍絕招幫我o地影,重同我老公講生日快樂.環境:唔使再介紹,睇前面食評都已經知道,不過我o地o個張枱同隔離枱貼o左啲,攪到有少少迫.題外話係愛心食肆內慶生,特別有意義. 繼續閱讀
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