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| 餐廳: | 盈館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵旺角站 E1 出口, 港鐵旺角東站 B 出口, 港鐵油麻地站 A1 出口
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電話號碼
22346199
開飯介紹
地方開揚光鮮，部分創意粵菜菜式新穎，西班牙黑毛豬叉燒，用料矜貴，肉質鬆軟。早午時段亦有供應自家點心。
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營業時間
今日營業
07:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 23:00
公眾假期
07:30 - 23:00
公眾假期前夕
07:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
年近歲晚，一大班朋友約出來飲杯茶吃個包聚一聚。交通方便就選了這間盈館。一行九人坐一張大圓檯，座位闊落。待應服務也可以，一檯開了四款茶，也一一照辦，只是每一壺茶都沒有標籤，我們要自製標籤作識別。看看早市的餐單都抵食，不過我們來到已是中午，只有吃正價點心了。小食：櫻花蝦豉油皇炒腸粉：腸粉油滑，豉油味道出色，不過鹹，小小櫻花蝦伴於其中，添美味。八味脆豆腐：粒粒內軟外脆，味粉均衡包圍，吃來惹味。滷水豬腳仔：腳仔細細，片得薄，但仍保留肉在內，皮也易吃，汁液掛上食材剛剛好。特色粉麵：豉椒斑腩炒河，碟頭大，除了豉椒更多的是涼瓜。喜歡涼瓜的應該覺得好吃。醬汁我認為偏多，糊著每條河粉，不太爽。斑腩口感就不差，件頭也大。點心：鮮蝦菜苗餃：皮薄餡足，菜苗細碎清香。蝦餃：蝦肉爽口，蝦料充沛，口感豐富。甫魚乾蒸燒賣：平時吃蟹籽燒賣多，這間用甫魚放面又幾特別，甫魚在口邊已不停收縮，甫魚又有一陣魚乾味，入口後仍保留著。燒賣有蝦肉在內，吃起來肉爽彈牙。豉汁蒸鳳爪：鳳爪腍滑，入味，鋪底的花生吸收了汁液也好吃。遠年陳皮牛肉球：啖啖的陳皮味隨著咀嚼牛肉球時滲出來，沒有太多粉漿，可吃到肉味。薑汁雞飽仔：飽身軟熟，餡料充足。蜜汁叉燒飽：飽內叉燒汁液滿滿，肉質可以。黑金流沙飽：黑色的飽面上印有金色盈字，配合酒樓的名號。不過流心的效果不夠，原以為一咬下去可以有傾瀉而下的奶黃，怎知流心藏於深處，淺嚐一口未能看到效果。應該大大口一咬才行。芝士鮮蝦腐皮卷：腐皮炸得香脆，包裹著的鮮蝦也被炸過，吃著兩重脆炸的食材，雖然是爽口但稍為覺得乾了點。銀湖百花釀魚肚：賣相不錯，蝦膠和魚肚味道相配，吸收汁液後入口潤滑綿密。櫻花蝦煎薄罉：邊位煎得脆口，中間部份夠薄身又軟糯。金銀菜乾火鴨絲粥：粥底綿密，金菜用了生菜，銀菜有味不鞋口，細碎鴨絲均衡分佈粥內。味道不鹹，正常。銀魚仔肉餅飯：魚仔鹹味口足，肉餅份量與碗一樣，厚度適中，飯粒分明。臘味雙腸飯：油光充足的潤腸和臘腸已切開放飯面，色澤鮮明，味道不錯。飯粒一樣乾爽好吃。薑汁糕：薑味濃郁，軟糯香甜。這頓埋年之聚，吃了十九款美食，不是款款出色但也算好吃。
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真係火都嚟！同班friend黎食晚飯，一坐低阿姐就比兩碟花生。問清楚要$15碟，仲要強制兩碟，我哋話唔要，佢即刻黑面話：「唔要花生就唔准點晚市特價嗰四款小菜！」連餐牌都未睇清楚，諗住商量下先啦，後尾大家都覺得唔嗌特價小菜。叫第二個戴超嘅姐姐過嚟收走花生，竟然加碼話：唔要花生除咗特價菜，呢樣嗰樣全部唔俾點！而家係玩緊層層加碼，定係酒樓規矩日日新鮮㗎？最離譜係搵着恤衫經理理論，佢竟然話冇咁嘅規矩！同一個場三個版本，食物普通都算，玩客玩到出晒面！兩個阿姐係咪嫌酒樓未執笠，專登趕客
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旺角一餐廳以創意菜式聞名，下班後特意前往試試他們的招牌菜藍綠色幾何圖案地毯與粉色桌布，環境高雅又溫馨店內設有大型魚缸展示新鮮海魚，對食材充滿信心點火焰鹽焗雞即可參加乒乓波抽獎，機會按入座人數計算；獎品有火焰鹽焗雞免費／八折／半價整隻雞以火焰加熱呈上，香氣撲鼻，切開後雞皮晶瑩剔透冰鎮咕嚕肉色彩繽紛，外層酥脆，酸甜醬汁濃而不膩，冰涼口感讓人耳目一新豐料養生燉湯溫潤養生，湯色清澈，暖胃又滋補濃湯金銀蛋浸菜苗浸著鮮嫩菜心，湯汁濃郁鮮甜
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星期六中午同阿媽細佬喺旺角血拼完，餓到肚打鼓🤤，行過彌敦道轉角撞見「盈館」——門面光猛仲有陣懷舊點心檔香氣飄出嚟！推門入去冷氣夠晒涼💨，卡位鋪住墨綠色絲絨櫈，天花吊住幾盞竹編燈籠🏮，播住淡淡嘅粵曲小調，成個環境似足老香港茶居mix現代風，坐低即刻有姨姨拎住大水壺過嚟沖茶，熱辣辣普洱香到阿媽猛話"正呀仲用緊鐵茶壺"！✨豉汁蒸鳳爪豉汁濃到掛喺鳳爪啲皺皮度，一啜落骨肉分離！微微蒜香帶住豆豉嘅鹹鮮，最正係墊底嘅花生吸晒精華，綿到阿媽連殼都唔吐😂。夠晒入味又唔會過鹹，抵讚！評分：🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5/5)✨金湯小龍包上枱仲冒煙就知新鮮出爐🥟，薄皮透出金黃色南瓜湯底！咬開小孔先啜湯，南瓜甜味混和豬肉鮮，湯汁多到要用匙羹接住。不過肉餡略嫌瘦咗少少，扣半分～評分：🌕🌕🌕🌕 (4/5)✨晶瑩鮮蝦餃皮薄到睇見入面橙紅色蝦仁🍤！一咬爆汁，蝦肉爽彈仲有粒粒筍碎增加口感，阿媽食到眼都眯埋："呢啲先係真·蝦餃啊！" 唯一挑剔係一籠得三粒，細佬爭住要加多籠😆評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)✨甫魚乾蒸燒賣傳統到喊嘅做法！肥瘦豬肉撈埋蝦粒，面頭嗰片風乾甫魚鹹香爆燈⚡️。最驚喜係豬油香唔膩口，連平時怕肥嘅我都食咗兩粒。阿媽話呢味而家好少茶樓肯落本整～評分：🌕🌕🌕🌕🌖 (4.8/5)✨真功夫潮州粉果外皮煙韌到可以拉絲🤯！餡料超足——花生、沙葛、肉碎、蝦米... 咬落咔哧咔哧響，鹹甜交錯仲有淡淡芫茜香。細佬話似足嫲嫲以前包嘅味道，即刻打包多盒返屋企！評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)三個人食到捧住個肚埋單$328，計落人均$110有找！喺旺角地段食到咁高質手工點心真心抵到笑😍，阿媽仲話要book定下星期再嚟試糯米雞。如果硬要挑剔，可能等位要15分鐘同埋冷氣凍咗少少，不過咁嘅價錢仲想點？
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喺旺角行到攰攰地見到創興大廈有好多餐廳突然想食中菜所以就去咗呢間盈館本身都冇乜大期望但係結果令我喜出望外佢每一碟嘢都好大碟食咗個冰鎮咕嚕肉，嘩冰火好食呀另外仲有個花膠雞煲啲花膠好大呀個龍躉仔$58咁平，本身諗住應該係麻麻哋點知係好滑啊，啲肉叫咗個雞湯菜苗，諗住係啲平民菜式點知都好有驚喜喎，好新鮮喎最後我最鍾意嘅片皮鴨嘩，佢皮薄餡靚唔係好似平時嗰啲酒樓成嚿肉佢真係靚皮加埋啲配菜同埋醬料食落口真係好感動唔怪得我一路食一路有人客上嚟啦真係值得推薦嘅
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