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今日同男朋友嚟到皓月試吓拉麵😗小店雖然唔算好大，但都算坐得幾舒服☺️我叫咗個極巨大·海虎蝦拉麵 ($138)😆賣相好吸引，材料非常豐富，一飲湯已經有好香嘅蝦油味，加上櫻花蝦，鮮味十足😗隻虎蝦真係相當大隻，有膏，而且肉質好爽，有燒過嘅香氣，仲有火炙腩肉叉燒同慢煮肩肉叉燒，我就鍾意火炙嗰塊多啲，好有油香😌而慢煮嗰塊都相當腍滑😆我都好鍾意隻溏心蛋，有個好可愛嘅公仔樣，好入味👍男朋友叫咗個豚骨拉麵 (唔記得個正名🥲)($99)～湯底濃厚，但係即使食完成碗都唔會覺得好口乾～男朋友反而覺得慢煮肩肉叉燒比較啱佢口味😆小食方面叫咗個明太子手羽餃子 ($25)，一咬爆哂汁🤣微辣，味道唔錯☺️整體嚟講我覺得佢嘅質素都唔錯，製作幾認真😆👍
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我食過2次水同茶要自己斟！冇服務！侍應就系收銀！入門之後⋯問幾多位之後全程就黑面👩🏿🦰👩🏿🦰👩🏿🦰👩🏿🦰最緊要個侍應係一啲都唔靚女塊面啲粉厚嗰啲麵粉帶住頂帽成個MK feel咁！坦白講拉麵真係唔錯而且湯底做得好好有一個辛辣嘅拉麵唔會太辣但係又飲到湯嘅味道！麵質唔錯調教煮麵嘅時間都好好！配料就一般！煎餃子都唔錯其他就一般！希望改善下服務態度仲有飲食最緊要個廁所🚽個廁所🚽都幾污糟有浸味仲響廚房隔離其實以上有改進應該生意會更加好！忍受到黑面去食碗麵可以不妨試吓！
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期間限定係虎蝦／龍蝦湯底唔係好重蝦味有啲失望😟偏醬油無乜層次（不過我本身係偏好豬骨/魚介）虎蝦夠大隻亦都燒得好香，肉質合格嘅叉燒有慢煮肩肉同火炙腩肉各2塊👍肩肉唔算最嫩，腩肉可以炙得香啲，但兩者都合格溏心蛋煮得啱啱好，蛋黄極流心，唯一可惜係有啲唔夠入味🙈麵我揀咗偏硬，對我黎講啱啱好👍以咁多配料黎講係好抵食嘅一碗拉麵，但我覺得無需要試虎蝦
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新開拉麵店招牌係原隻活龍蝦拉🦞用櫻花蝦油熬製加味噌湯 只限土曜日同日曜日供應到訪當日係金曜日 叫左碗極巨大海虎蝦拉麵🦐湯底用上8隻大虎蝦 配櫻花蝦熬製味噌湯店方仲提供即棄手套方便剝殻 供應只限月曜日至金曜日另一款係常設款 扎幌味噌拉麵每碗麵均有炙燒同慢煮叉燒各2片最可愛係隻流心蛋 用昆布 醬油 同神秘配料醃得幾入味
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這家新開的拉麵店，開了不久就有人在外面排隊了他們有個特別的菜單-限量原隻活龍蝦。可能這麽多人等就爲了這個-活龍蝦拉麵 選用新鮮青龍蝦，肉質新鮮，彈牙鮮嫩。配上叉燒，溏心蛋，還有濃厚的豬骨湯，配搭一齊一流呀
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