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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22173638
開飯介紹
餅舖由數十年經驗的前半島酒店師傅主理,專售香港傳統餅食,適合送禮。主打無添加天然蜂巢蛋卷,共有12款口味,蛋香及牛油香濃郁,獨特配方令口感鬆脆。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB 微信支付
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務
加一服務費
食評 (19)
等級8 2019-08-15
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可能大家近期晌地鐵嘅燈箱成日都見到佢哋嘅廣告,最吸引到人喺兩位師傅嘅介紹,一位葉師傅,一位黎師傅。其實,早幾個月前都試過佢哋嘅蛋卷,而仲有大概一個月時間,就喺中秋,專誠走訪吓佢哋尖沙咀店鋪,睇睇有無啲應節新產品。佢哋鋪內嘅裝修都好雅致,入門口右邊,搭番個舊式餅鋪嘅場景,無論啲格仔磚,抑或啲吊扇、燈罩、掛鐘……都甚有五、六十年代嘅味道。最正喺一張大卡板,介紹吓所有應節產品,一目了然,而且,又可以試食吓喎。不過,據店員所講,今年銷情好理想,部份款式已經無貨。而另一邊廂,就喺月餅以外嘅其他產品,如蛋卷、酥餅、酥條、曲奇……等等。流心薑汁白蓮蓉月餅 $378除咗好食,佢哋嘅包裝仲好得體,先喺外層嘅通花剪紙,畫有祥雲月下嘅獅子山,跟住內盒喺以金銅色為主調,透過紙料巧妙精製而做出獨特皮革理紋,非常有品味嘅設計,送禮絕對夠晒體面。打開內盒,標準設定,就喺有啲宣傳資料,包括兩位大師傅嘅介紹,旗下得獎產品嘅介紹……等等。更強調所有月餅100%香港製造,品質保證。仲有,備註大師嘅溫馨提示,最佳食法,就喺預熱焗爐150°C,加熱5分鐘就最好。無焗爐都無問題,以平底鑊預熱1分鐘,再加熱3-5分鐘亦得。上下兩層,放有共8個月餅,全獨立包裝,夠晒衞生,不過,依家絕大多數嘅包裝都喺咁樣。每個流心薑汁月都烘得金黃,而且,做得細緻,先喺外層餅面壓印出店名「 皇玥」二字,字形清晰;將月餅切開,餅皮四面厚薄均勻,流心薑汁蓉就正正晌中心位,白蓮蓉清甜不膩,流心餡軟綿綿,好夠「薑」,真喺極有水準嘅出品。舊年試過佢哋啲奶皇系列產品,果然喺大師級質素,而今次所品嚐嘅白蓮蓉,亦做得有一手,真喺自用送禮都兩佳宜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-09
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1.<皇玥餅藝 月餅 質素好>🥮又到中秋要預備月餅既時候 今次買左 皇玥餅藝既兩款月餅黎試下 由葉永華同黎永冠兩大師傅一齊研製出黎既月餅 一定要試下2. 經典流心隻輝月餅 388 蚊 8 件 包括流心奶皇及芝麻月餅🥮流心奶皇餅皮香 入面既奶皇餡好鬆軟 奶皇味香 中間既鹹蛋黃好香 帶 d沙沙口感 同整個奶皇餡好 match 👍🏻 而芝麻月餅芝麻味香 成個餡勁黑色 應該落足黑芝麻 再加入少少鹹蛋皇增加香味同口感 好味 😍3. 流心貓山王榴槤月餅 378 蚊8 件😍 🥮月餅皮好夠牛油香 再加上用左頂級貓山王榴槤 榴槤味唔會好嗆 完全滲哂落月餅入面 好味!#月餅 #榴蓮 #芝麻 #奶皇 #流心 #咸蛋皇Score 平均分 <8/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#皇玥餅藝尖沙咀加連威老道43 號地鋪~~~~~~~~~~~~ 繼續閱讀
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話咁快就到中秋(ノ>ω<)ノ希望大家可以團團圓圓 平平安安(´_ゝ`)流心奶黃月餅 同#流心芝麻月餅(`・ω・´)(月餅拎埋Monde Selection既金獎㗎)!!! 月餅係室溫下都有流心效果,奶黃月餅散發着鹹蛋同奶黃嘅香味,流心餡十分幼滑。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。至於芝麻月餅,芝麻香氣好濃郁,幾有驚喜!想試新口味嘅話,可以試下#流心貓山王榴槤月餅 同#流心薑汁白蓮蓉月餅,薑汁食落冇咁甜,好有創意呢!(●´ω`●)ゞ . Btw個皮紋月餅盒好靚,非常精緻,可以用嚟放下首飾(*´з`*) 繼續閱讀
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今年皇玥有兩位大師傅坐鎮,一位是葉永華大師傅,另一位是其徒弟黎永冠大師傅。上年吃過已經覺得流心奶黃月餅🥮同流心芝麻月餅非常好吃😋,想不到這兩款月餅在2019年世界食品品質評鑒大獎中獲得最高金獎🏆!.經典流心雙輝月餅($388/8件)一盒雙輝月餅有齊流心奶黃月餅同流心芝麻月餅各四件🥮,月餅流心程度十分高,室溫切開可以有流心效果,奶黃及芝麻味道非常突出,特別以焗爐翻焗後,外表微脆,口感及味道都更佳! 繼續閱讀
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等級1 2019-05-21
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蛋卷有好多唔同口味。試過朱古力,有岩鹽中和返,唔會太甜。個人最鍾意原味蛋卷,一層層蜂巢帶牛油香,相當吸引。另外嘅薑汁蛋卷都好味。黃金蛋卷即係咸蛋味,都唔錯。我最欣佢用天然食材,俾小朋友食比較放心。 繼續閱讀
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