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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22173638
開飯介紹
餅舖由數十年經驗的前半島酒店師傅主理,專售香港傳統餅食,適合送禮。主打無添加天然蜂巢蛋卷,共有12款口味,蛋香及牛油香濃郁,獨特配方令口感鬆脆。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB 微信支付
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務
加一服務費
食評 (23)
下個月就是中秋節了喔~今年第一盒月餅是朋友送的,購自 皇玥餅藝 !這家還沒有吃過呢聽說是由半島奶黃月餅始創人和米芝蓮二星餅藝大師帶領專業廚師團隊製作所以有點點的期待耶~再加上有我最喜歡吃的流心系列!我收到的是 - 真味流心雙輝月餅 ($388/8件)盒子很重身!用了紙套著,向面的通花是中華風~並沒有太多的裝飾。月餅盒最常見是鐵盒,但這個看起來很像首飾箱 (笑) 吃完後留來裝別的東西也可以!話說背後還有一個QR Code的防偽貼紙~這款一共2種口味的月餅,每種有四個~分上下層放著上層還放了簡介和食用方法,有兩種可以跟著試試看喲 (´・ω・`)流心奶黃月餅 - 平時吃開的在室溫下也未必有"流心"的效果 ... 但這個的奶黃一切開就流出了!口感十分柔滑濃郁的奶香再加上鹹蛋黃的鹹香,這是我暫時吃過最好吃的!流心薑汁白蓮蓉月餅 - 這個很特別~而且在這之前很久沒吃白蓮蓉月餅喇原本吃太多會覺得膩的白蓮蓉,融合了薑汁後變得更為清香而且那薑味亦頗濃郁~再加上流心的奶黃讓口感層次更添豐富! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級8 2019-08-15
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可能大家近期晌地鐵嘅燈箱成日都見到佢哋嘅廣告,最吸引到人喺兩位師傅嘅介紹,一位葉師傅,一位黎師傅。其實,早幾個月前都試過佢哋嘅蛋卷,而仲有大概一個月時間,就喺中秋,專誠走訪吓佢哋尖沙咀店鋪,睇睇有無啲應節新產品。佢哋鋪內嘅裝修都好雅致,入門口右邊,搭番個舊式餅鋪嘅場景,無論啲格仔磚,抑或啲吊扇、燈罩、掛鐘……都甚有五、六十年代嘅味道。最正喺一張大卡板,介紹吓所有應節產品,一目了然,而且,又可以試食吓喎。不過,據店員所講,今年銷情好理想,部份款式已經無貨。而另一邊廂,就喺月餅以外嘅其他產品,如蛋卷、酥餅、酥條、曲奇……等等。流心薑汁白蓮蓉月餅 $378除咗好食,佢哋嘅包裝仲好得體,先喺外層嘅通花剪紙,畫有祥雲月下嘅獅子山,跟住內盒喺以金銅色為主調,透過紙料巧妙精製而做出獨特皮革理紋,非常有品味嘅設計,送禮絕對夠晒體面。打開內盒,標準設定,就喺有啲宣傳資料,包括兩位大師傅嘅介紹,旗下得獎產品嘅介紹……等等。更強調所有月餅100%香港製造,品質保證。仲有,備註大師嘅溫馨提示,最佳食法,就喺預熱焗爐150°C,加熱5分鐘就最好。無焗爐都無問題,以平底鑊預熱1分鐘,再加熱3-5分鐘亦得。上下兩層,放有共8個月餅,全獨立包裝,夠晒衞生,不過,依家絕大多數嘅包裝都喺咁樣。每個流心薑汁月都烘得金黃,而且,做得細緻,先喺外層餅面壓印出店名「 皇玥」二字,字形清晰;將月餅切開,餅皮四面厚薄均勻,流心薑汁蓉就正正晌中心位,白蓮蓉清甜不膩,流心餡軟綿綿,好夠「薑」,真喺極有水準嘅出品。舊年試過佢哋啲奶皇系列產品,果然喺大師級質素,而今次所品嚐嘅白蓮蓉,亦做得有一手,真喺自用送禮都兩佳宜。 繼續閱讀
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等級4 2019-04-14
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近來每天上下班搭地鐵,都看到這個蛋卷廣告,一直很想吃他們的蛋卷,男子也被我洗腦,有一天就買了盒香草蕃茄蛋卷給我,第二天拿回公司早餐便拿出來吃了!*我以為裡面只有一或兩個包裝袋,原來是很甜心的分成上下兩層,共8小包,這樣我可以控制不要一次吃太多哈哈。*我的是香草蕃茄味,要先說我一向也很迷戀蕃茄的食物,所以有點小偏見也不一定。蛋光的質地很鬆化,但又保留一點實在的口感,不會一咬便全碎,有d 偏餅乾的質地。味道方面嘛,就是濃濃的香草蕃茄味,跟肉醬意粉的味道十分十分相似,香草的味道很突出但又不會覺得討厭,加上蛋卷本身的蛋味也很重,整體來說是超喜歡。*這樣一盒好像是$180左右的價錢,不過同類包裝的買二送一,每盒是$100左右吧,跟朋友一齊買會比較划算,單買一盒便有點貴,不過試試的話是絕對推薦的(笑) 繼續閱讀
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等級3 2019-09-11
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收到🎁香港製造「皇玥餅藝」#流心奶皇月餅🥮 聽聞係呢個月餅 #今年攞哂獎 🏆而 葉師傅就係 #正宗奶黃月餅始創人及前半島大師 🥮 講真近呢幾年話好食既暫覺得 #美心 見得下人,個價錢都抵,但個流心好真心講係「油」比較多,仲未有1款係食到1x年前半島既水準😓小學同學話溫暫提示✨ #皇玥 呢款流心月餅🥮❌不可以叮❌✅可用煎pan加熱✅ 最佳食法,預熱焗爐150°C,加熱5分鐘就最好👍🏽👍🏽✅仲係來自法國牛油(好似小公主對花生敏感可以食)咁Vienn就試下未加熱🍳係點✨嘴仔👄比較細既麻煩咬多1、2啖😏😏✨入口好軟滑,而且好香奶味✨鹹蛋黃okay,但重口味既會略嫌未夠香✨唔會太甜,1次依咗2個🤣🤣✨中間奶黃再加流心較果,入口即融Overall真係覺得唔錯喲,有驚喜,不過好似已Sold out,而且有防偽QR code ,咁就唔驚買咁假價🤩🤪大家不妨一試💕有朋友問Vienn食咗幾多月餅,食咗幾十個😎😎#TR90達人 #怎吃也不胖 #肥dodo食記 繼續閱讀
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我們的至愛,上年都食咗好幾盒 的奶黃月餅。從陌生到認識,從認識到喜歡,估唔到今年仲正,加埋「奶黃月餅之父」葉永華大師傅唯一傳人、米芝蓮二星大師黎永冠師傅加入,不斷鑽研、不斷調整配方,跟葉師傅一同研發最新的流心月餅系列,試過你會發覺濃郁奶油與鹹蛋香氣,極薄的外皮細嫩酥潤,食落香而不膩,一家人一齊過的中秋節,最緊要食得快樂、食得健康!下次真係要試下黎師傅設計的流心貓山王榴槤月餅,知道黎師傅將果肉融入內餡,我估應該都係好美味,真係Can’t wait to try it! 繼續閱讀
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