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港鐵尖沙咀站 B1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
3692 2222
特色
慶祝紀念日
營業時間
星期一至日: 06:00-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 Diners
其他資料
酒精飲品
加一服務費
食評 (64)
等級4 2016-05-23
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經常也在報刊看見「皇悅酒店」的廣告(自助晚餐買一送一),適逢朋友生日,我們一行五人特意去食過痛快。這是一般水準的自助餐,環境乾淨衞生,位於尖沙咀,交通便利。值得一提是那個燒乳豬,新鮮不算熱騰騰,有微溫,皮脆肉嫩,燒肉是半肥瘦,色澤是白透透的,細心咬一下,脂肪緩緩溶解了口中,聞下脆皮有燒過的焦香味。我當然每一件燒肉也不放過,每嚼一下,豐腴油脂夾了肉汁流出。脆燒皮的感覺也像薯片般香脆,卜卜聲響。沙拉bar 款式算多樣化,一般的雜菜和水果也可以見到。因為流量快,他們是新鮮的。餐前小食已經算不差。酒店也供應小杯冷盤沙拉,有青瓜和紐紐粉供應,精緻小巧。皇悅咖哩水溶性高,沒有黏黏糊糊,味道似是馬來西亞般,椰氣味濃郁,咖哩和椰漿是最佳拍檔,椰奶味芳香淡化咖哩那種霸氣,帶出柔滑感覺。另外,薯仔比較硬身,沒有粉腍,相信燜稍久一些可解決這問題。因為時間不足夠,咖哩和薯仔味道是分開。雞肉相對上較好,雖然有少許冰鮮味,但咬下比較軟身,吸引了湯汁中和了冰鮮那種過期味道,而且顏色呈黃金色,賣相尙吸引。總結:平均每位200元,四個人埋單800元,以這個價錢在酒店內有這些食物,不可太挑剔,價格合理。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2015-08-07
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好耐未食過依間私房菜, 因為成日都好爆. 依間私房菜以中式菜為主, 非常多嘢食, 一定食飽肚,質素亦不錯.蝦沙律, 用上花竹蝦, 都算有誠意.魚炸得好香脆, 送酒一流.炸雲腿, 甜而不稠. 又係送酒良伴.皮蛋, 青瓜, 海浙.順德菜做法, 焗蠔仔, 除咗蛋同蠔外, 仲有油炸鬼.日月貝, 雞冬瓜湯, 清熱明目.白酒煮大蜆, 個汁點法包唔錯!奄仔蟹, 啲蟹比較細.小炒王鮑魚,手撕雞, 雞皮同肉好滑, 但骨部份炸得比較乾身. 繼續閱讀
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等級4 2015-05-03
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上次和家人來吃過覺得好抵食,今晚又再和家人來吃自助晚餐。雖然我們早了去到,餐廳的職員很好,都讓食客先入座等候,不會像別的酒店那樣叫客人逼在門口,皇悦待客果然細心。自助晚餐開始,發現今晚的食物款式有些與上次不同,甚具驚喜。我吃的食物如下:1.燉湯:很熱很甜,材料豐富,有蟲草花、豬骨、豬肉、圓肉、杞子,吃得很暖。2.燒鴨胸:鴨胸不肥不瘦,很軟熟,燒得恰到好處3.德國脆皮咸豬手:脆皮豬手很有德國風味,有酸椰菜絲伴碟,豬手切得很薄,十分美味!4.煙肉薯仔:煙肉香濃味美,薯仔好像煎或烤過,味道可口。5.乳豬:有廚師即場切乳豬,很熱辣,皮好脆,肉質嫩滑juicy, 十分美味!6.意粉:焗肉醬芝士意粉十分熱辣,煮得很有水準,意粉質地是正宗意菜所用的意粉,很美味!7.炸雞翼:這味菜是天后皇悦的皇牌,今次可在尖沙咀皇悦食到,很開心呢!可惜這裡的不夠熱辣。8.蒸魚:魚肉質鮮味,但不夠嫩滑9. 小棠菜:很硬很難咬10.西蘭花:有點硬11.翠玉瓜:有點硬實12.玉豆:微辣爽口13. 點心:有蝦餃、燒賣、馬拉糕、生煎包,馬拉糕香甜鬆軟,賣相不錯14.三文魚:有型的廚師現場切三文魚生,三文魚15.肉質新鮮,嫩滑甜美,非常優質15.雜果沙律:有很多雜果、粟米、桃、菠蘿、車厘茄等,味道不錯。16.焦糖吉士布丁:味道不錯,如果甜些更好。此甜品用大碗裝著讓食客「不」布甸在自己碟中,似乎有點怪。如果布丁由小型的杯子盛著會較別緻。17.士多啤梨泡芙:泡芙內的士多啤梨慕絲很冰涷甜美18.藍莓芝士餅:芝士味不夠香濃19.蛋糕:芒果乳酪蛋糕甜美香滑,香草栗子清新甜美,十分好吃。這裡的侍應和廚師有些很有禮貌、勤力和有笑容,廚師不時檢查食物或調味料是否需要添加。可是,吃到自助餐尾段,取甜品的碟子用完卻不加番就不太好了。 繼續閱讀
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等級4 2015-04-19
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之前試過天后的皇悅自助晚餐,有很多嘢食,所以今晚和家人吃尖沙咀皇悅自助晚餐。一行入餐廳,發現這間餐廳比天后那間的裝修佈置更高級及有情調,座位亦較舒服,甚有驚喜。自助晚餐有多款食物,湯也有三款,分別是皇悅的招牌燉湯、磨菇蟹肉湯和蕃茄湯。燉湯是蟲草花雞湯,材料豐富, 有蟲草花、瘦肉和圓肉杞子 ,味道鮮甜,非常熱辣。磨菇蟹肉湯也很熱,質感較creamy, 磨菇片和蟹柳絲都很多,絕不欺場。但我沒有試蕃茄湯。食物方面,有廚師親自切乳豬,食客們可排隊取吃。乳豬皮很脆,肉質嫩滑,十分新鮮味美!肉類方面,有菜膽雞、烤豬仔骨、醉豬腳、鴨腳、照燒雞等。菜膽雞的肉質很軟滑,十分好味!烤豬仔骨甜中帶酸味,非常醒胃!醉豬腳很有酒味,肉質嫩滑,很有味道!鴨腳很易吃,肉質軟熟,味道不錯!照燒雞的賣相有點乾硬,所以沒有試吃。魚類方面,有蒸魚和炸龍脷柳,蒸魚蒸得好,魚質軟滑;炸龍脷柳熱辣香脆,十分好吃!點心方面,有中式燒賣、蝦餃和小籠包外,還有越式春卷!很熱,用料和味道不錯,可惜春卷不夠脆。蔬菜方面,有多款選擇, 有西蘭花、白菜、翠玉瓜都很鮮味,玉豆微辣,咀嚼時有些渣吐出來。沙律方面,也有多款選擇,有雜果沙律 、蛋沙律和雞沙律,味道不錯!魚生方面,三文魚肉質肥美,很鮮甜!此外,還有生炒牛肉飯和洋蔥煙肉意粉,意粉賣相佳,味道好!甜品方面,有蜂蜜紅棗茶和生薑茶,蜂蜜紅棗茶 如蜜般甜;生薑茶很有薑味,有薑絲,溫暖甜美!紅桑子慕絲蛋糕賣相精緻,味道甜酸適中桂花糕清甜;葡撻面上有糖霜,可惜是涷的,味道太甜膩 ;士多啤梨泡芙甜美;軟曲奇鬆軟味美,最可惜是無雪糕!總括來說,這裡的食物很豐富,選擇甚多,我們都吃得很飽!另外,值得一讚是侍應和廚師都很有禮貌,我們都吃得很滿意呢! 繼續閱讀
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等級1 2015-01-06
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朋友送我皇悅酒店自助餐買一送一贈劵,於是約同朋友一行四人去試食。這是自助餐,一般水準,但值得一提是那個燒乳豬,新鮮熱騰騰,皮翠,一流。再者,魚生及壽司新鮮,口感一流。其他食物水準與一般酒店自助餐差不多,但很多食物如羊架、生蠔、長腳蟹等都沒有。環境尚可,交通位於尖沙咀尚算方便,服務態度也可以。總結:平均每位200元,四個人埋單800元,以這個價錢在酒店內有這些食物,不可太挑剔,不算太差。 繼續閱讀
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