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食家推介
今日我去咗荃灣南豐中心樓上嘅酒家，試咗一個$1700嘅圍餐，真係食到好滿足！呢個價錢包括咗幾道好豐富嘅菜式，真係好值！首先就係乳豬拼盤，乳豬嘅皮脆得嚟肉質又嫩，每一口都可以感受到肉汁嘅鮮甜，完全唔會油膩，搭配上少少蒜蓉醬，更加提升咗味道。拼盤裡面仲有其他小菜，真係開胃！跟住就係龍蝦伊麵，呢個菜式真係一絕！龍蝦肉質鮮甜，搭配上炒得香滑嘅伊麵，味道好濃，真係每一口都令人陶醉。伊麵吸收咗龍蝦嘅鮮味，食落去真係好滿足。再嚟就係炸子雞，雞皮炸到金黃香脆，肉質鮮嫩，每一口都咬得出肉汁，真係好好味！炒西蘭花就清新爽口，蔬菜炒得唔會過熟，保留住脆口感，食落去有種健康嘅感覺，搭配油膏嘅味道都唔錯，平衡咗整體嘅口感。最後，甜品就係薑汁糕，呢個甜品唔算太甜，薑味適中，帶少少辛辣感，食完之後口腔好舒服，真係一個好開心嘅結尾。整體來講，呢間酒家嘅圍餐質素好高，菜式豐富，環境亦好舒適，服務態度都好親切，令我哋嘅用餐體驗更加完美。如果你想慶祝特別日子，呢度絕對係個好選擇！我肯定會再返嚟，試下其他嘅菜式！
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這間酒樓，平時點心出菜時間特別長，經常有漏單的情況出現，今天去飲茶的時候，點心超過一個小時，仍未見有出現，不停找部長投訴，部長態度非常惡劣，不停重複點心需要即蒸，但沒有可能，燒賣要等我下單，才開始剁豬肉吧，等了超過一個小時，也沒有。經過廚房的時候，無意中聽到，廚房有人叫“無碟用”。怪不得乾炒牛河，超過一個小時仍未出現。最大問題是，職員態度非常惡劣，出餐時間耐，還反罵客人。完全沒有道歉。更離譜的事，點心味道非常之差，腸粉又硬，又厚。黑椒牛仔骨，全是肥膏，黑椒汁醬好像漿糊般，蝦餃的皮很厚，最重要是裏面的肉不新鮮，有怪味。
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新年初三有開嘅酒樓，我同屋企人諗住趁早飲早茶。酒樓可能因為新年，人不算很多，不用等位。但d姐姐一見你揾野就以為你派利是🧧，唔係好搞得掂🙈。欣賞佢嘅係佢果張點心紙，好有心思。每道菜式都寫有關於新年嘅好意頭，例如發財燒賣黃、包你發財系列。抱著拿個好意頭嘅心願，也點了相關的點心。🥟🥟🍜食物上枱温的，普普通通。味道一般。茶也是還好。位比較多，可選位來坐。最後點了8樣野，埋數$499。新年來講差不多。
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噚日（19-1-2025 Sun）亞叔出殯，完成後食解穢酒，堂妹佢哋訂咗舊年我爸爸嘅解穢酒嘅呢間（食評係20242024年1月14日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E9%A0%90%E5%85%88%E6%95%B4%E5%AE%9A%E5%98%85%E8%A7%A3%E7%A9%A2%E9%85%92-e5239749），又要舊地重臨。我哋全部坐低後，菜色自動送上，同我爸嗰餐嘅都一樣，係個羹唔同，唔記得好似係魚肚羹，味道唔太鹹。而其他嘅都差唔多，不過今次燒腩仔好咗，皮脆唔係硬。炒飯就有啲乾得滯。今次食評慳水慳力，而我又冇影相。環境：俾咗一間房，梗係闊落，但靠窗嗰邊冷氣唔夠，叫咗開大啲都冇分別。4.5分
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荃灣算係多野揀多野食既地區之一, 因為今次有一班人食飯關係, 所以就想揀酒樓食啦最後係揀左呢間試下, 叫左個餐, 不過整體黎講係失望... 之前先叫左個拼盤食, 之後個餐都有個拼盤, 份量係ok, 不過燒鵝肥到係無肉食到落口...我都明白燒鵝係比較肥, 但成個拼盤都無舊正常d既肉食落口....蒸魚ok, 肉質一般啦, 食落去又未算好滑既口感, 條魚都算係正常尺寸龍蝦伊麵(ok)伊麵份量係正常, 龍蝦算係有肉可以食下既. 肉質正常, 爽口又未至於既地步.炒飯(ok)服務方面, 上菜要揀位置上, 有專登拉開左個吉位, 都係要係人與人之間上...另外, 個碟可能比較大, 上菜阿姐放個碟上張台個時, 掃左幾舊拼盤既叉燒落台布... 上完就走左... 呢個有D嬲...而且呢間冷氣唔夠, 食到出汗... 本身間酒樓都唔多人食,坐左一半範圍而已, 不過冷氣都係唔夠...>>>總結<<<食完一次已經唔想再下次. 價錢又唔算好抵, 當然對質素要求高D, 不過唔達標...
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