白石燒烤

營業中

休息中

馬鞍山白石燒烤，冇乜特別，最特別就係有燒乳豬，其實隻豬計落都唔平，但一班朋友有隻乳豬慶生，都幾得意吖。尤其是小朋友，第一次自己燒乳豬，一開始都興奮莫名，當然燒到咁上下，就當隻乳豬不是一回事了。燒烤場會有張紙教大家點燒隻乳豬，給大家看側面、正面和反面，我哋燒得唔錯㗎！因為時間嘅關係，隻豬燒到咁上下，會有工作人員拎你隻乳豬去個勁爐到燒，會容易啲做到化皮嘅效果:有得食喇，當日我哋8個大人兩個小孩食唔晒，要打包拎走。當時食嘅乳豬都幾好味，脆卜卜，不過有啲太肥和略鹹，好膩，反而打包拎走後第二晚，我媽叫工人姐姐用來整豆豉涼瓜炆乳豬，冇咁肥膩和鹹，非常出色好味!燒烤場也有其他套餐食物，不過味道非常一般，不值一提，反而想講佢嘅洗手間以燒烤場來說算幾企理乾淨。場內有收費兒童遊戲，bouncy castle和撈金魚等:泊車只免費首二小時，但BB蕉閒閒地都5、6個鐘㗎嘛，計埋計埋，來這裡燒烤不算便宜，不過良朋樂聚，歡渡BBQ光陰，都ok嘅。

近排天氣寒寒濕濕，時冷時熱，加上流感肆虐，大家除咗要做足預防措施及有病記得戴口罩出街外，最緊要還是多做運動。不過筆者自問是「懶精一族」，行多幾步都會說累的人，跑跑跳跳的運動當然唔啱我，不過如果有一個地方可以讓我遠離凡囂，吸一口清新空氣、散吓步、吹吹海風、放放風箏，再加埋燒烤，咁就 perfect 喇。除咗大尾督外，再也想不到還有更好的選擇？咁又未必，筆者上個星期六就和家人去咗座落於馬鞍山、即昔日白石難民營位置的《白石燒烤場》，渡過了一個既愉快又輕鬆的週末，所以很想和大家分享一吓。係咪有啲擔心唔知點去呢？ 其實來這裡交通挺方便，原來燒烤場有免費穿梭巴士提供，往來馬鞍山新港城四期地下及燒烤場地，就以上個週末為例，由早上 9:45am 開始，每半小時就會有一班車由新港城開出，大家完全無須打的。由於來之前已經預早 book 咗間包括 10 人套餐的獨立 BBQ 屋 ($3488)，所以到達後，客人只須於這個 counter 講出預訂時的電話號碼，就會有工作人員帶你去獲編配的燒烤屋，沿路仲會見到好多人都係一家大細嚟燒烤，十分溫馨。原來這裡的 BBQ 屋每兩間為一 pair，即 A 同 B，而每

是日，與一家大小，兼摯友Cc十二大一小向馬鞍山進發，到白石燒烤場BBQ。據聞，白石燒烤場昔日乃白石難民營也。今日，搖身一變為背山面海、遠離塵囂的消遣好去處。雖則位處偏僻，交通不太方便，幸於馬鞍山新港城四期地下巴士站內設有免費穿梭接駁巴士，方便大眾前往。燒烤場佔地甚廣，除設有露天有蓋BBQ燒烤場外，也提供香港少見的海景獨立屋，適合一大班人共聚天倫共享燒烤樂趣。小妹訂了10人海景獨立屋BBQ套餐，被分配到以法國為主題設計裝潢的H22A房。小屋前空地放有燒烤爐，大家可以圍坐燒烤，旁邊放有一張長方形木枱，並設有洗水盆，也種有盆栽植物，頗有村屋的感覺。與最愛的家人，安坐於此，邊燒烤，邊閒話家常，人生一大樂事也﹗推門而入，先見到一個大雪櫃，是日燒烤食物和飲品早已放在雪櫃中，頗為衛生乾淨。工作人員取出一張食物清單，逐一與小妹點算，以免有錯漏。大雪櫃旁，有麻雀可供耍樂，再往內側，放有梳化、電視、卡拉OK音響和飛鏢等，滿足不同人士的需要。小屋面積不太，個人而言，小妹還是喜歡室內望出的大海，以及𦾐天。白石燒烤場可飽覽吐露港、和船灣淡水湖大壩的壯麗景色，碧海藍天，令人心曠神怡，精神為之抖擻起來。逢星期五、六

I don't often go to BBQs because the thought of travelling to Sai Kung is hell and 90% of the time in Hong Kong is hot and humid so why would you want to torture yourself having a BBQ.Recently I joined some friends at Whitehead BBQ which changed my perception of BBQs and the fact that it was winter made it more enjoyable.Whitehead BBQ is located in the countryside of Hong Kong with a nice seaview, we got the 10 person package for $2988 which includes a room with a patio for the BBQ furnished wit

12月26號BOXING DAY 去左BBQ, 係網頁做左BOOKING 黎到唔洗排隊, 登記完就直接拎野食.我地有十個大人加一個小朋友, 所以預先係網卜左個十人海鮮餐$1788, 有帶子, 蝦, 豬扒, 雞扒, 雞翼, 腸仔, 丸, 蕃薯, 栗米等等..而且包左野飲, 又無開爐費, 價錢都算合理.帶子:有包蒜蓉同牛油, 一人一隻有10隻, 蒜蓉可以加多D, 落返少少鹽調味, 好味!蒜味雞全翼:本身調左味, 放上慢慢網燒,但味道可以再重蒜味一點泰式豬扒:甜甜地, 辣辣地, 質地較淋, 唔"鞋"可以剪細D燒快D熟蕃薯: 黃心蕃薯, 甜甜的, 包左鍚紙, 直接放落爐煨, 凍冰冰天氣食最好味!野食整體都唔錯, 比起任食既燒烤場有質數好多.另外加左一條烏頭$98, 麻辣雞中翼$42 烏頭:原條亦新鮮,可鹽燒,麻辣雞中翼:本人十分欣賞, 唔算太辣, 食完口會有少少麻, 加下加下加左3份. 當日聖誕有抽獎, 我地抽中左一包薯片, 排前面果個抽中左隻乳豬呀! 講完野食講環境, 場內大部份燒烤爐都有COVER, 對住海景燒野食,而且好乾淨. 另外租左一檯麻雀$200, 平均百幾蚊一個人玩全日

同十幾個friend plan 去BBQ, 見大尾篤果幾間都食過晒，味試下新野，點知中伏了佢個場好新，設施都算乾净。野食仲要一包包pack好晒，以為ok啦，一打開，d肉感覺好怪，成pat野咁，原来那到過晒火，味道又差，仲要切到勁碎，叉都叉唔到因為太難食，最尾一半都食唔到走人

1月1日第一個 event，2男3女 bbq 去。散叫雖付開爐費 hkd 200，五人海鮮餐 hkd 1050 (平日 hkd 900) 卻免開爐費，所以我們決定 order 海鮮餐。海鮮餐包5罐汽水(不能加錢轉支裝及啤酒)及5支水。野食方面有帶子- 幾大隻, 味道 ok 螺 - 大隻, 味道 ok青口 - 一般海鮮丸 - 數量小, 質數一搬雞扒 - 幾入味, 不錯豬扒 - 一般番薯及栗米 - 番薯夠林, 栗米幾甜套餐還提供小量牛油，蒜蓉及正5人份的餐具。質素方便還可以(可以是三星)，但份量卻十分不足(扣一星)，我們5人(2男3女)也只是剛剛好(不算飽)。裝修後環境不錯，但服務卻依然不知所謂，導致發生沒炭用事件，攪到大家一肚氣。原來每爐只得一袋炭，但工作人員開爐後沒有放低用剩的炭(當時我們不知道每爐只提供一袋炭!!!!)，當我們燒了1.5小時而打算找服務員加炭時，服務員(中年男子)竟叮囑我們另付50元購買，完全沒有查詢事件經過 (沒有問清楚是否因為他的同事沒有放低用剩的炭，也沒有查看爐內有多少炭)，幸好，隔鄰的陌生人把用剩的炭給予我們並說"不要和他們爭吵了"，好像他們也有同樣的經歷。千

    上個月在網路上找到這個新開的燒烤場,因為有獨立屋的場地,適合帶寶寶一起燒烤,所以打算前往去試試。事情擱置了一個月之後,於周末的前一天才想到要訂位,打電話過去得知隔天獨立屋已經全數被訂位了......但天文台預報天氣應該不錯,所以預訂了乳豬之後,帶著寶寶如期前往體驗!優點：      1.場地地面鋪了水泥,就算風大了點也不會沙塵飛揚。周圍沒有什麼雜草,所以帶了寶寶去完全沒有使用到        防蚊液    2.廁所和洗手台算不上非常乾淨,但在眾多燒烤場中來說,整潔已經算是水準之上!    3.一半的場地是純粹露天,另一半的場地好像其他燒烤場一樣有鐵皮天花可以遮陽擋雨。    4.木炭一開爐就給了兩大包,從晚上7點半一路烤到11點結束都沒用完,感覺非常有誠意。    5.不知道是不是開幕期間的優惠,現在進去頭單(不包乳豬)滿1000蚊，就不用開爐費150蚊，所以我          們點了1000蚊的食物+飲料，烤不完的食物可以拎走，所以師奶建議大家可以帶幾個乾淨的膠帶備        用。    6.每種食物皆密封為一包,會給一支剪刀讓你拆封食物,剪刀不是商家借你用，是可以帶走

琴日係一個好好好朋友生日, 因為識左好耐, 所以差唔多咩慶祝活動都試過, 搵下香港有咩地方岩一班人慶祝生日, 唔係唱K 就係食飯無咩新意, 搵搵下搵到間新開既燒烤場, 不過夏天燒野食都有D熱, 所以卜左間冷氣房試下玩, 初時以為室內燒烤咁驚, 原來燒野食個位係冷氣房出面咁都放心D~~~入到去見到個海景好靚好靚!!!勁後悔無拎相機黎呀!去到間冷氣房, 職員好細心咁開定左冷氣, 涼浸浸咁, 我地即刻坐低打麻雀!! 其他FD掙唔到位就唱K, 再掙唔到就捉棋, 3樣都掙唔到就出去燒野食啦!!哈哈!叫左個套餐, 職員送埋過黎, D野食仲獨立包裝, 連調味料都係, 真係好細心!咁大個女都未試過燒成隻乳豬!! (其實只係轉左2 下,哈哈XD ) 乳豬個皮好脆呀, 無落調味料都夠味!!帶子好大隻, 蒜蓉可以落勁多, 夠晒重口味XP烏頭又係成條燒, 剪開佢加D鹽又食得, 仲要有黃油, 又要讚燒完野食就食蛋糕, 個個都玩得好盡興, 重點係生日個FD有得切燒豬影相, 切完一刀就交返俾師傅切啦!!祝佢生日快樂啦~~~~~~哈哈哈!!!