番本日式放題 (已結業)

朋友生日，我們選擇了食日本菜左選右選，最後選擇了很多人讚的番本星級日式放題我們都選擇了升級版無他，因為星級版多了幾款食物可選識食嘅梗係咁食啦 很少放題會提供梅酒的飲料雖然不好喝酒，但持著唔執輸的心態還是選了梅酒梅酒清香，酒味不高，容易入口，女士們最適合不過款式都蠻多選擇分別有刺身、壽司、炸物、串燒等等等等星級版的刺身非常新鮮，大蝦肉質爽口三文魚肥美鮮甜壽司點的不多，因為都希望留肚食其他食物串燒都不錯吃，曼麗最愛燒菠蘿和牛柳粒星級版還包括羊架，但曼麗不太喜歡這裡的羊架因完全沒有羊羶味道，只吃得出它是肉，怕吃羊的朋友應該是很適合的窩物我們點了蟹粥，粥本身OK，但吃不出有蟹味，有點失望白汁青口不錯，忌廉汁香濃芝士焗蠔都好惹味，但蠔身不大清酒煮蜆，吃了幾隻都有沙，之後完全沒動過牛油炒帶子，很好味，我們都有encore哦天婦羅我們只點了大蝦、南瓜和溏心蕃薯天婦羅炸得不夠香脆，有點腍身溏心蕃薯值得一試，好甜甜品點了雪糕糯米滋、雀巢雪糕、芒果布丁 

小妹每次聚餐時都會十分苦惱，因為大家的喜好口味都不一樣，所以大家都認為日式放題比較適合我們，可以品嚐不同食物，從前菜、小食、刺身、壽司、炸物、一品料理、甜品到飲品，無限供應，完全是大滿足！在網上搜集意見後，發現旺角「番本」的選擇比較多，而且還有清酒及梅酒任飲，絕對是愛好「杯中物」之友的首選，飲多幾杯已經值回票價。由於用餐人士很多，個人建議可以提早預約，這樣便可以確保有位置。一坐下已經急不及待檢查食物紙，發現種類豐富，保證可以滿足心多多你。而我認為加$50提升到星級放題絕對是超值之選，因為你可以任點特大赤蝦、帶子、油甘魚、北寄貝、羊架、日式蟹粥及青口。餐廳整體服務不錯，上菜速度快捷而且較少漏單情況，大約5分鐘已經送上食物。天婦羅亦絕不馬虎，炸粉厚度剛好，不會有油膩粉感，而當中最好味是紫著，軟綿口感充滿甜味。至炸物方面，小妹認為不可錯過「日式芝士年糕」，因為金黃色澤讓賣相更好看，炸得剛剛好，外脆內軟，十分滋味。一咬下去已經品嚐到軟綿綿的年糕，十分煙有口感，再配合香濃幼滑的芝士，熱騰騰的流心感讓我一試愛上！不過始終芝士比較膩，所以建議一件起兩件止。由於十分掛念上次的日式蟹粥，所以今次決定再度

早前趁著母親節再到番本請媽媽放題，先叫刺身，三文魚、吞拿魚、甜蝦及白玉拖羅。刺身水準不錯，當中最喜歡三文魚，非常新鮮，亦夠肥美、爽口。這裡的放題可以+$50追加一些比較貴價的剌食，我敢說如果沒有升級就走寶了。升級後有特大日本赤蝦，帶子，北寄貝，忌廉煮藍青口，羊架，蟹粥。特大日本赤蝦，體質大，肉身非常爽口而且鮮甜，蝦頭膏味濃，我們吃到停不了口，超級推介。帶子，鮮甜嫩滑，可惜體積非常小，要多吃幾件。忌廉煮藍青口，忌廉汁鮮甜美味，藍青口肉質嫩滑，推介。羊架沒有太大羶味，如果胃口大一點會再叫多碟。今次的蟹粥有進步了，味道鮮甜，口感軟綿綿的。熟食方面人氣黃金焗蠔，芝士汁醬香濃，只是蠔肉比較細天婦羅方面：虎蝦天婦羅，日本南瓜天婦羅，剛炸起的，熱辣辣，而且粉不算太多，糖心番薯很甜，推介。壽司方面有黑松露三文魚及黑松露吞拿魚香芒黃金大蝦卷，香芒確算甜美，大蝦也新鮮。花之戀，由兩片新鮮魚生包著，上面舖上大量蟹子，媽媽超喜歡味付三文魚皮，比賽好少地方可以吃到的新鮮魚皮，口感爽口，配上醬汁來吃非常開胃香炸捧捧餃子，餃子皮薄，煎得很脆，超喜歡來吃放題原來不點拉麵的，不過媽媽想吃就點了豬軟骨拉麵，味道是不錯的，

九點半時段、即日訂位、窗口位！吃放題都不用特別解紹食物味道啦! 反正大家都是任叫任食， 我告訴大家有什麼特別食物， 吸引一下大家來吃就算有好幾款應該有既野要加錢、例如：羊架、蟹粥、北寄貝等、有點失望！但見佢有甘多其他新款式就算啦！呢度有很多在其他地方吃不到的野，例如: 1. 刺身方面: 白玉拖羅刺身，很少機會可以吃到2. 火鍋配料: 有些吃放題地方也有火鍋可以吃， 不過就沒有那麼多配料可以選吧! 還有湯底可以選呢， 例如血池地獄湯， 聽到個名已覺得很辣3. 前菜方面: 秘製三文魚卷沙律一定要試4. 天婦羅方面: 有自家製的紫蘇雞天婦羅， 我沒有試過， 只保守吃了虎蝦天婦羅， 很脆像剛炸出來5. 拉麵方面: 連四川麻辣粉也有， 厲害!!6. 甜品方面: 有炸香蕉朱古力， 但我們最後叫果陣， 已經賣曬 7. 飲品方面: 除了氣水， 仲有清酒， 梅酒， 成壺甘拿給你8. 湯: 有人嵾雞湯給你補一補， 正!服務"好得制"， 我覺得那個侍應殷勤得制， 我們的甜品無晒， 就拎做n個 羅米磁給我們，當然， 過於殷勤的服務總比服務差好， 旺角放題來說， 這裡overall 算不錯 一定會再來

The service was very very good with fast response and follow up services. All the staff were helpful and efficient. The environment was also spacious with 3/F whole floor and so the tables in between were acceptably spacious. The basic price was $198, plus $10 more during Fridays, Saturdays, Sundays and Public Holidays. We also added $50 per head to have more better quality of food including shrimps, iced abalones, scallops, mussels etc. It would be better if discount price can be offered to el

母親節前夕老公生日，想食日本放題或buffer，但又怕趕唔切book時間，因為好多都冇位，或者要先過定數book枱，在這時，記起之前見到這間食評有咁多個讚，估應該都唔錯，打去又book到位，不過最快要8：30先有位，照殺！！book咗8：30，但時間早了，8時左右見窗外望進去有幾張枱都是沒有人，那就上去看看！點知上到去是有枱的，那我為什麼只能book 8：30？？？坐下後看食物款式很少，也算吧！重要的是要好吃，但食物真是很麻麻！！所以也沒有興趣影食物相！！人蔘雞湯同平時放題飲的都差不多，ok的！刺身較為好些少，三文魚，榮螺片都唔錯！！但我想食象拔丰、鮑片、帶子的，佢冇！！手卷 ，壽司都很一般，北寄貝剪開一半，飯好大！！香芒黃金大蝦卷淋晒！！熟食豬軟骨好咸，但是個味ok，已經算是比較好！牛油炒帶子有魚腥味！豚肉生姜燒原來係洋蔥炒豬肉，豬肉咬唔開，而且好“鞋”！三文魚芝士薯波個樣好樣衰，而且仲好難食，完全唔知食梗咩，冇芝士味的！！天婦羅還好！！起碼唔太多粉，好吃！！甜品選擇多，食雪米糍，穩陣！！總括食物質素麻麻，但未至於很差，不過沒有什麼食物特別好吃令我會再來而且很多都不是我想食的！只是他

Rossana一向都鐘意食,尤其係日本野不過日本野大部份要食得飽既都幾貴下所以通常跟朋友gathering都會揀放題就貪其可以任食任飲,刺身,sushi,燒物咩都有自己鐘意食咩就叫咩!不過食放題有個risk...就係上菜慢!!!Rossana試過有D放題,點完菜,半個鐘先有野黎,一唔係就叫咩無咩,真係一肚氣!!想食返夠本? Rossana是次就跟友人encore旺角西洋菜南街168號3樓全層的番本日式放題睇下一檯都係,可見其上菜速度都幾快,點既野都黎齊黎番本日式放題緊係要加$50 upgrade啦~Upgrade左侍應會俾粒星星同upgrade既order紙你先來一盤皇牌特大日本蝦刺身,新鮮北海道帶子刺身,北寄貝刺身打開胃口淨係呢盤既新鮮又爽甜既特大日本蝦刺身都已經值回票價啦你話加$50upgrade係咪係好抵先XD刺身就叫左三文魚,白肉拖羅,甜蝦,希靈魚,赤貝,榮螺,白鳥貝和大八爪魚~基本上刺身都幾新鮮,脂香滿溢既三文魚必叫赤貝顏色紅潤肉質鮮甜美味~yummy!!!粥底綿綿的日本蟹粥伴著粗壯既蟹拑通常食放題叫蟹粥真係唔知點解會落粟米..番本既蟹粥就啱Rossana胃口多D喇虎蝦天婦羅

朋友生日, 一行人到旺角番本食日式放題, 之前都有來過, 食物款式都好多, 而且最arm大班人坐定定吹下水~番本位於旺角的西洋菜南街, 港鐵旺角站步出便到, 預訂了晚上八時入座, 店內仍是人山人海, 因此要惠顧也最好事前先訂枱~除了基本菜單外, 每位也可加上HK$50, 就可任點升級菜單上的各種食物,如虎蝦刺身, 羊架, 蟹粥等~同行各位也嗜酒, 點了熱清酒乾杯, 我就跟醉物無緣, 唯有不斷添加各類汽水~清酒及冰梅酒此物於任飲任食的日式放題很少見, 番本倒是很重本~而且前菜也有多款, 我們點了胡麻豆腐及辣味螺肉來佐酒~刺身壽司當然逃不過, 款式都應有盡有, 刺身新鮮, 還擺放得體送上枱, 壽司跟卷物就各具特式~當晚侍應叫我地LIKE番本的FB專頁, 即LIKE就即享每人一隻皇牌鮑魚, ~ 而升級菜單上的各種刺身, 虎蝦, 我們追加又追加, 至於油甘魚, 北海道帶子及北寄貝都好鮮甜~升級菜單內也有燒羊架, 日式蟹粥及忌廉煮藍青口, 各點上一客!蟹粥我還是第一次在番本吃, 粥底都有蟹味, 感覺並非即時混合的馬虎菜,燒羊架也體貼的配上醬汁, 藍青口則嫌略咸~炸物方面, 天婦羅大蝦及吉列炸蠔是

我同朋友加左$50升級不過LIKE PAGE諗住有鮑魚送,問左幾次都話黎緊到最尾原來話無晒,轉左送四隻大蝦 (但我升級已經可以任食...仲洗乜你送)呢點令我有D唔滿意點解無唔一早講?講番刺身先,通常放題既刺身,三文魚都係最HEA,因為好多人放題都係食帶子/甜蝦多所以唔知點解放題D三文魚都係好難食,成日切個邊俾你,咬都咬唔開個D但番本既三文魚係我食過咁多間最好味既同埋食得出好新鮮其他刺身都不過不失,其實咁大隻蝦同普通甜蝦味道分別唔大我覺得熟食既選擇比其他放題少我記憶中芝士年糕同牛舌串燒都係無截單後,我問侍應仲可唔可以俾個D迷你糯米糍雪糕我,點知佢真係話得,仲問我要幾多呢點一定要讚!!好多放題都淨係肯送一粒/截單後唔俾加甜品但呢間截單後我至少仲食左4粒咁多好開心要知道女仔都係鍾意食甜品呢點加番分(不過鮑魚無左...嗚)

晚市未食過，之前想去食但沒訂位太多人所以食唔到。過幾日之後得閒就去試下午市，點知一試就中哂招....叫乜野食沒乜野，果D所謂既燒物羅上碟竟然係凍既，個金姑肥牛既肉係臭既! 三文魚刺身沒味真係第一次食! 最恐怖最嘔心係裝魚生個碟竟然係勁臭，叫左一個女侍應黎換果碟，一開始佢竟然話沒味，我叫佢聞清楚先肯換。之後我點既左口魚又遲遲未黎，又係問果個女侍應點解會咁來未黎，之後佢既答覆竟然係話...未黎者係沒，佢態度唔惡劣既，但係比人感覺超HEA，我都算數，點知原來佢講大話，我叫個經理幫我追追個左口魚又竟然追到，個女既咁既服務態度好心就唔好做吧。最令我不滿既係，食完個午市，當日我同女朋友個肚就開始唔舒服，我就好D，一日就沒事，我女朋友就胃肚加肚痛左一個星期，當然，我唔會話一定關佢地事，但我覺得D魚生係唔新鮮既... 晚市聽人講好食，但食左呢個午市我真係唔想食個晚市，大佬，午市少人食者，都唔駛做得咁差呀。  成餐最好食就係甜品果粒包裝既雪米滋同埋個朱古力香蕉，我真係未食過咁難食既放題...午市又唔係便，印象中$168一位，加埋一兩個埋單都要400....

早前跟媽媽去吃了番本星級日式放題~久聞可以任飲梅酒的大名呢!!!厚厚一堆的點菜紙~款式真的很多呢!!!每位加$50就可以有升級菜單了~除了點一堆的食物~當然也要點個梅酒來試試囉~梅子甜甜香香很不錯呢~點了一堆前菜~豆腐那個胡麻汁很香~而三文魚皮看來有點醜...但味道也不錯~魚生感覺一般...因為魚類的都有點雪味...反而甜蝦,赤貝及榮螺都很不錯升級菜單中的帆立貝最吸引海倫~但沒想到北寄貝竟然也在升級菜單內!! @@而赤蝦超大隻的!!!吃兩隻已經很膩了......壽司方面當然首推炙燒的~可惜右邊的左口魚裙邊太小一片呢...雖然真的很香滑,但感覺很不夠喉...清酒煮蜆夠清酒味~蜆內亦無沙,可以一試啦~燒物算是不過不失~雞翼很香脆~而茄子則有點太生了...其實還有個燒有機菠蘿想推介~但它忘了入鏡呢!!!忘了入鏡的還有燒羊鞍...那個...好像燒有點太老了...肉有點霉霉的...天婦羅系列最推介紫蘇包雞!!沒有想到紫蘇葉包雞會那麼香呢!!!而小蕃薯也很好吃~媽媽說甜得很像假的~而海倫另一愛吃的就是芝士年糕~每次去放題,見到都會點的~香香甜甜的加上濃郁芝士~唯一就是這家做得比較油啦~不那麼油就會

小妹總是覺得每一間放題餐廳的食物款式都是差不多，自問不是大食積，而且食夠兩三款小食就嚷著飽，所以一早預左蝕本。而且即使去到放題，也只是專攻數款心水食物，所以餐廳的食物款式多寡對我回來說並不重要，反而取決於食物質素。如果遇到岩心水的放題餐廳，就摘起心肝不想冒險花錢試其他別的。所以小妹永遠只集中去銅鑼灣某間放題。難得收到此店的優惠卷，覺得幾抵又心郁郁想一試。基本上，每間的放題餐廳做法一樣，就是從一大曡紙張中抽取自己想點的食物。種類大同小異，分有前菜、刺身、壽司、卷物、湯物、炸物、拉麵/烏冬、天婦羅、爐端燒、一品料理、甜品以及飲品。當中，再加$50可以升級幾款特別的美食，包括：特大赤蝦刺身、帶子、油甘魚及北寄貝、羊架、蟹粥及青口。升級的款式不多，彷彿只是額外加錢吃多幾款刺身。先來普通一點的刺身，三文魚色澤偏淡，口感較冰，缺點油潤感；甜蝦刺身，比起筷子還要幼身細小，怎樣食也不夠滿足，但質感尚算Creamy；赤貝刺身，爽脆表面帶點彈性，入口微甜。至於升級$50為的都是吃比手指還要粗身的赤蝦，肉質非常鮮嫩爽甜，帶有膠膠的質感，蝦頭還隱藏著橙紅色的蝦膏，非常甜美。不過小妹自小對貝殼類海產有過敏，只是

考試考到悶悶地，我同阿意就想去大食一下補充能量。我地係openrice千揀萬揀，見旺角番本放題都有唔少好評，於是就揀左d一間番本放題啦。一去到人山人海，叫得旺角有人氣geh放題果然係有番咁上下！好彩阿意有先見之明，一早book好枱，唔係真係有排你等。準時去到準時入得！食過放題geh朋友都知道，一入到去就緊係猛點刺生啦！但係大家掛住點野之餘，都要記得like下佢地個fb，只要show比d staff睇下，就會有鮑魚送嫁啦。首先就講下刺生先啦，d刺生來得都算幾厚geh，來得都算快，足見誠意。壽司都算幾有新意，貌相都唔差，但係裡面d炸蝦有d淋，食落就麻麻啦。野飲我地點左梅酒，酸酸地咁，幾特別，另外有另杯冰以供飲用，足見誠意。服務唔錯，d staff都好有禮貌。但係可能我地得2個人啦，我地張枱就比較細，成日都無位放新野。另外，甜品種類就唔太多，就令人略為失望。總結，成間放題環境唔錯，員工都有禮貌，服務好，係一個食放題geh好選擇！完！

今次帶來印度朋友來，他說這次番本之行是美食冒險之旅，因為印度很多人都是素食/半素食主義者，他們肉類和海鮮都比較少踫。這天，他一次過吃了人生第一次蠔，帶子，八爪魚和刺身，吃完後他覺得這生活得值了，真的很好吃，哈哈。我們享用了升級放題，每人多50元就可以任食赤蝦刺身，香草羊排等約10種美食。任喝梅酒/清酒是不需要upgrade的。推介: 赤蝦刺身，白玉刺身，帶子刺身芝士年糕，雞軟骨，牛油炒帶子，任喝清酒/梅酒相比起上次，今次的刺身比較新鮮。上次的刺身整體來說不很新鮮，切出來的部位也很一般，很亁，唯獨是白玉刺身很不錯。今次的刺身可是樣樣都不錯，白玉刺身雖然有點渣，但新鮮度跟味道搭救了這缺憾。帶子刺身挺大份鮮美。其他的一般。讚:赤蝦刺身今次很豐盈，充滿水分，鮮味夠，條條大大份。可以任吃到超市要用60多元才買到不過3條此的刺身，我覺得有點不可思議，很滿足！讚:牛油帶子每一顆都充滿了牛油香，炒的得生熟度剛好，很有彈性，我們點了兩次。我的印度朋友很喜歡這裡的雞翼串，還有雞軟骨。鷄軟骨是酥炸出來，端上桌時還是熱辣辣，很香脆！芝士年糕無論如何都是我的最愛，這裡外表香脆而不油，內裡軟粘，加上少少甜的芝士

我地一行15人..所以食店安排左間VIP房比我地房係夠大..但張檯都好大~大到夾野食超唔方便刺身比較好都係三文魚,甜蝦,懵仔魚like"番本fb專頁"就送"鮑魚"~服務員要驗證手機架味道一般..無乜味"焗蠔"..除左芝士味仲有沙律醬酸味~mix埋一齊個味好怪天婦羅類都ok..炸粉唔算好厚~甜薯好好味"鹽燒蝦"~個味唔夠焦香..蝦肉質ma ma原來都唔係食左好多野~一來..張檯太大好難夾食物同埋..主打傾計多~飲品方面有啤酒/汽水/清酒/梅酒任飲整體食物一般~而漏單/cut份量好嚴重~上菜速度又超慢食店送左個朱古力火鍋慶祝生日人士本身我唔嗜甜~所以覺得個朱古力真係好甜