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電話號碼
98101551 (WhatsApp)
開飯介紹
由資深師傅主理的無國界料理居酒屋，招牌菜必試日式生炸BB乳鴿、秘製生炒辣花螺，其燒物也相當出色，更可預訂餐單，適合三五好友把酒暢聚。
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營業時間
今日營業
18:00 - 01:30
星期一至日
18:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
上年年尾先般去屯門 ？喺屯門試過好多間串燒店， 都係覺得呢間特別，出品穩定，性價比高 ！我哋嗰日嗌咗串燒拼盤因為知道十點後生啤做一送一優惠活動全部串燒都係手工製作， 食得出廚師有心機 ，有諗過擺盤，口味都唔錯十分推介大家去試下
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最近在屯門工作多，收工經過呢間小店，見唔錯就入左去試下。🌟雜莓火龍果梳打色彩鮮艷奪目，清新的果香瞬間喚醒了味蕾，搭配氣泡的清爽感，讓人心情愉悅。🌟前菜:溫泉蛋滑嫩的蛋黃流出，搭配日本醬汁，十分之開胃🌟串燒:豚肉荔枝的甜美與鹹香，好好味和牛香葱卷更是肉質鮮嫩，香氣撲鼻雞軟骨肉配無菌蛋，咬落去食到軟骨的Q彈口感，加上無菌蛋的滑順，正🌟最讓我期待的主菜是和牛膏金箔蟹粉燴飯，每一口都充滿蟹肉的鮮甜，金箔的奢華更是讓整道菜提升了層次🌟甜品的玉子芝士蛋糕如同完美的結尾，濃郁的芝士口感搭配輕盈的蛋糕，好滿足屯門留民料理以多國菜為主，環境舒適，絕對值得再次光臨！
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👩🏻🍳留民料理🧑🏻🍳 👣值得科勞指數：🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻留民料理位於屯門，從牆上掛滿的感謝狀同獎牌可以睇出餐廳廚師不僅積極參與各種比賽提升廚藝，仲熱心公益，呢次試了幾道菜，果然不負盛名： 🍽️ 串燒拼盤包括豬肉、牛肉和雞肉串燒，每一款都燒得岩岩好，帶有微微的炭香，肉質嫩滑又多汁，當中有個日式生蛋醬，雞肉棒點落去味道岩岩好！ 🍽️ 黑松露溫泉蛋野菌長通粉濃郁既黑松露香氣包裹著長通粉，每一口都層次豐富，溫泉蛋更係畫龍點睛，配合大啡菇非常好食，唔講以為係酒店出品👍🍽️ 日式生炸BB乳鴿外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩的乳鴿，調味恰到好處，完全不油膩，估唔到呢間日式料理店會食到bb乳鴿。🍽️ 芝士蛋糕芝士蛋糕奶香濃郁，質地細膩，甜度適中，好味到有點驚喜。💵 整體而言，留民料理價格合理，絕對係屯門地區的一大美食亮點。
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聽朋友講屯門置樂附近有一間唔錯嘅居酒屋，今日同老公去試吓。餐廳嘅牆擺咗好多老闆嘅獎狀，老闆都攞咗唔少獎👍日式生炸bb鴿呢啲Bb 鴿送上枱時，已經聞到好香！食落去，覺得廚師調味得好好，真係同一般食店唔同，好好味！另外，乳鴿肉質鮮嫩，值得一試👍紅肉火龍果辣牛肉生菜包呢個菜式幾特別，紅肉火龍果加埋辣牛肉再加生菜，估唔到原來好夾，甜甜哋辣辣哋，食落去，食到熱熱嘅肉碎同埋生菜嘅爽脆，口感好好👍串燒特別推介佢嘅串燒，真係燒得好好，全部都燒到啱啱好，唔會鞋，又保持到個肉汁，加埋佢嘅調味，真係好好食😋想試下唔同既串燒，叫左串豚肉青提子，特別得嚟又幾好味👍澳洲大虎蝦蟹肉扁意粉隻澳洲大虎蝦真係超級大隻，又又有蝦膏，又爽又彈牙，超好味👍黑糖麻糬最後叫個甜品，揀咗黑糖麻糬，麻糬煙煙韌韌，好有黑糖味，好味👍飲品荔枝玉露乳酸同埋雜莓火龍果梳打都好好飲👍呢間餐廳食物即叫即整，所以食物質素唔錯，特別係串燒，大家可以約埋朋友一齊去食吓串燒傾吓偈👍
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一入小店，有種很溫暖的感覺💞，坐下來看到手寫餐牌很有溫度，現在已比較少見了💟，新出的tasting menu($295)包的有前菜、特色小食、主菜、甜品和飲品，十分豐富。🤩前菜泰式豬頸肉配即炸蝦片，賣相好吸引🥳，即炸蝦片又薄又脆，燒得外脆內嫩的豬頸肉，配上炸蒜蔥粒一起吃，勁香口🥳～蘸上冬蔭公粉吃的話，有點微酸，口感好剌激！🤣特色小食金磚豆腐，擺盤超精緻，像金字塔🥰，一小粒一小粒炸豆腐，很方便吃～😋主菜慢煮牛肉闊條麵🍝，牛肉軟腍，醬汁濃郁惹味😎，再加上紫菜洋蔥，味道很棒！👅甜品芝士餅，軟綿綿的芝士蛋糕🍰，用火槍稍微燒焦了表層，更香甜～😘我們還吃了串燒拼盤🤤（$158/5串），（豬頸肉、白鱔串、牛肉、雞肉、雞皮串）牛肉串軟腍；白鱔串汁燒很惹味；豬頸肉滿滿油脂外焦內爽；雞皮串超香脆有點像鹹蛋魚皮呢！🤭小店位置雖不接近地鐵站，但食物水準和質素都偏高👍🏻😚，值得特地過來這邊吃🫶🏻～原來老闆本身是前港隊足球⚽️員，為了煮食🧑🏼🍳興趣開了這間餐廳，，自己一個在廚房一腳踢😮，比起外面的連鎖餐廳，多了種彈性😉，不只餐牌上的串燒料理，老闆還告訴我們其實他會接不同國家菜式的私房菜，有興趣的話可到餐廳找他問問看喔～😛Info店名：留民料理地址：屯門青山公路-青山灣段351號彩華花園地下1號舖
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