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皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $38
皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $38
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食家推介
有質素的粥店越來越少, 生記是其中一間, 可惜只剩上環和鰂魚涌分店。1) 皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $382) 炒米粉 $203) 14:30後入座, 每碗粥品減$3炒米粉份量不少, 有榨菜, 肉碎, 椰菜絲, 紅蘿蔔絲等同炒, 有醬油調味, 頗香口, 不油膩。皮蛋瘦肉粥點了袖珍的, 雖說是袖珍, 但一點也不袖珍, 且滿滿一碗, 毫不吝嗇。不過送來時, 或會令人感覺不安, 感覺店員的姆指像插進粥內, 其實姆指是放在湯匙與碗邊剛巧無粥的空間, 沒有直接插入粥內。粥是綿滑的, 帶有甜味, 雖然視覺上皮蛋和瘦肉份量略少, 有些單調, 但細看下, 大部份的瘦肉拆成肉絲, 佈滿粥內, 所以每口均可嚐到肉絲。
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香港粥麵店真係唔多間，中午喺鰂魚涌想吓簡單一點，食個蘿蔔牛腩河粉 $55, 呢區係算貴一點了食物都係普通，牛腩好乾好瘦好鞋個款，蘿蔔都幾大塊，食完大部份河粉後一放低筷子即刻個阿姐想嚟收碗，好在及時制止。透一陣再有第二位阿姐又一樣即刻攞左我對筷子，我話未食完才放低，但佢已用咗佢清潔對手掂左筷子，要我換另一對，跟住又有第三位阿姐又想馬上收碗，三位阿姐問都唔問就收筷子碗好似應份咁，不但無道歉仲黑晒口面，好似我坐係度阻住佢哋咁店舖都有20%-30%吉位，原來想趕客走，今時今日咁嘅服務真係破壞晒香港食肆服務形象，唔怪得越黎越少人去
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唔知蔡san岀院未，想多謝佢推介薑蔥配牛肉麵，真係人間美味，識食如肚姐一定係嗌伊麵底，真心推。多謝收睇。A very fine bowl of e-fu noodles in hot broth, topped with julienned scallions & ginger, and amazingly fluffy marinaded beef in trapezium cuts. 
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病咗一個星期🥹，食咗一個星期白粥白麵包，口寡寡，決定落新記食個有味嘅粥。叫咗個鯇魚腩粥，大大碗，啲鯇魚勁滑！仲有好多條鯇魚腩，完全不吝嗇。配到薑蔥豉油，釣一釣味，yum yum😋
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没有办法，滑嫩鲜甜的生滚的猪肝太好味，每次到港必食的一家，即便是点餐大妈经常点错单，上粥时手指会插进粥内，你还是无法抵挡这个美食的诱惑。这个就是最牛的香港餐厅的典范！另周六、日休息，别白跑一趟。
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