甜也

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近日市面充滿甜蜜氛圍！剛剛過完中國情人節又要迎接西方情人節，今年的節日太過接近坦白講吃得有點過分！所以情人節也沒特別安排節目但總不能無視吧！所以我選了一個非常特別的蛋糕來慶祝。再次選來Baker’s Moment甜也！位於太子始創中心對我來說挺方便，帶回東涌時間也不會太耐。這麼甜蜜的日子當然要選一個浪漫款蛋糕，愛得高調的我倆選擇了夠閃的款式。至於低調的朋友可選這個心形玫瑰花蛋糕，神秘帶著愛的賣相好浪漫耶。至於我倆就押上自己的樣子，實行戀愛自由愛到吃掉對方哈哈！只要提早將相片交給甜也便能擁有獨一無二的蛋糕，有幾款口味選擇我點上原味海綿芒果蛋糕$188/3.5吋，口感鬆軟的海綿蛋糕乾濕潤度恰好，蛋糕夾層內藏有香甜芒果肉，吃下去像戀愛般酸酸甜甜叫人回味。除了情人節之外自訂相片蛋糕也非常適合生日或紀念日，送上獨一無二專屬的蛋糕誰收到也會覺得非常開心。

買了3件, 最特別的是一件粉紅色正方體的, 外表已經很吸引, 標籤上寫裡面有杏仁粒, 檸檬粒和橙粒, 所以帶酸甜, 內裡的蛋糕挺結實的, 我用木匙往下挖要用點力, 吃起來既頂飽又不會覺膩. 另一個是焦糖蘋果朱古力, 也是帶點酸, 但是不一樣的酸. 下次再試試其他款式.

早排喺太子行街見到新開蛋糕店「甜也」，蛋糕櫃多款造型蛋糕，非常精緻，有啲仲好可愛! ❤️原個蛋糕🎂 脆脆黑芝麻蛋糕圓圓造型蛋糕4吋長，外層忌廉用上黑芝麻製作，味道香濃，忌廉質感幾滑幾輕身，入面配搭咖啡味海綿蛋糕又幾夾。切餅🍰 芝士蛋糕＆焦糖餅乾 用上焦糖餅乾做裝飾，整體芝士味道濃郁，質感幾綿密，餅底脆脆地帶點口感，nice!🍰柚子檸檬撻檸檬撻酸甜平衡得剛好，食落有淡淡柚子味道，撻底夠脆身。🍰可可、榛子＆朱古力粒蛋糕朱古力味道濃厚，外層朱古力殼包住慕絲，同時加入榛子粒粒，口感有層次。🍰聖誕小雪人用士多啤梨及忌廉做成小雪人，士多啤梨都幾甜，忌廉帶雲呢拿味道，賣相好可愛！造型蛋糕好啱慶祝節日，同時蛋糕店亦有曲奇及節日甜點，甜品控不妨去睇下。😉

見到太子始創最近新開左間精緻蛋糕店🍰原來係由擁有法國藍帶既國際知名酒店餅廚主理，本身已經有網上接單為客人訂做蛋糕，而家開埋實體門市店，提供多款精緻甜點💕.今次揀左幾款都好好味😋 店主採用低甜奶油，味道唔會好甜好膩，啱哂！最後分別拎左一個大既4吋蛋糕同3款小甜點🍰大蛋糕有透明盒裝載，再用絲帶綁起了蝴蝶結，十分有心思，直接拎去派對打卡影相都得！.🎂 咖啡朱古力脆脆黑芝麻蛋糕4‘’坊間比較少見黑芝麻蛋糕，要將黑芝麻醬在甜香同苦澀之間取得平衡而且保留黑芝麻香氣並不易。一打開蛋糕盒就聞到黑芝麻的香味，嚐一口黑芝麻忌廉很幼滑，內裡足足有4層蛋糕夾層，再加了咖啡在內，難得是兩者互不會蓋過對方的香，恰如其分😋 朱古力脆脆令口感更豐富！.🍫杏桃朱古力慕絲蛋糕身為朱古力迷既肥妹特別私心喜歡這款甜點，朱古力慕絲夠濃郁！驚喜的是內裡夾著一層杏桃，酸酸甜甜的味道與朱古力慕絲互相纏綿，刺激味蕾.🍧紅寶石磅蛋糕是充滿浪漫的粉紅色蛋糕😍 帶有蔓越莓碎的糖霜外衣，裡面是加了蔓越莓碎焗烤的酸酸甜甜的蛋糕，特點是充滿濃郁奶香與紮實口感，十分開胃.🧀紐約芝士蛋糕紐約芝士蛋糕質感濃郁、味道豐富，蛋糕底部好香脆，配搭厚實的芝士忌

甜也✨一向專注於蛋糕甜品🎂🍰種類繁多，每一款都充滿創意與驚喜🥳🔹咖啡朱古力脆脆黑芝麻蛋糕這款蛋糕賣相精緻，切開有濃郁朱古力及咖啡香，夾雜黑芝麻香氣，增添層次感，每一啖都可以感受到不同味道交織。香濃朱古力搭配微苦咖啡，口感層次豐富，值得一試！🔹芝士蛋糕+焦糖餅乾芝士蛋糕口感綿滑、奶香濃郁，底部餅乾脆脆帶香甜口感。焦糖甜味與濃郁芝士完美結合，芝士控必試之選！🔹焦糖朱古力蘋果慕斯慕斯口感柔滑，清新蘋果與香甜焦糖配合得剛好，令整體味道更加突出。食落先有酸甜蘋果香，後有濃郁朱古力，味道清新又唔會膩，好滋味！鍾意甜品既朋友💗經過太子記得去買返件甜品試吓啦🤟🏻 🤟🏻甜也✨📍太子彌敦道750號始創中心1樓112B號舖

上星期幾條冷成員跟沉大師慶祝生日！當晚大家情緒高漲氣氛High到不行，慶生的蛋糕也是非常重要的角色，這次就選來了一間新開Cake Shop的出品。位於太子始創中心內Baker’s Moment地點非常便利！店內沒有華麗的裝潢但簡潔舒適。聽聞餅店由法國藍帶餅廚主理！價位非常親民甜點$18已有交易令我十分驚喜。沉大師的生日蛋糕我決定選上咖啡朱古力脆脆黑芝麻蛋糕$228。與此同時見到餅櫃內的小甜點非常吸引，忍不住揀多三件回家慢慢品嚐。這個咖啡黑芝麻朱古力脆脆蛋糕賣相很型格！香滑不過甜的忌廉十分討人歡喜，內裏充滿平衡得宜的咖啡、黑芝麻的香氣，蛋糕層較為紮實比起鬆軟蛋糕更具質感，吃著還有不少朱古力脆脆徒添驚喜，味道很有個性送給很Man的沉大師非常適合。另外三件小蛋糕就跟車爸爸甜蜜分享！首先選了他喜歡的Citron Tart $38，撻底做得夠鬆脆內裏的檸檬餡酸甜度亦非常細緻，絕對做到甜而不膩的美味效果。Rassion Apricot & Chocolate Mousse $38！柔軟的酸微微啫喱外層包裹著朱古力慕絲，內裏還夾雜了酸甜可口的杏桃很佻皮，甘醇酸甜共冶一爐嘴巴吃得非常開心。喜歡朱古力的

朋友介紹，之前買過一間網上蛋糕店味道很好，而家係太子開咗實體店，可以即時購買甜點，好方便。由法國藍帶•國際知名酒店餅廚主理，用料上乘，選用最好食材製作，每件都是廚師手工藝品👍🏻。以優質食材製作、平民價錢，希望所有人都食到酒店級甜品！🎂紅絲絨爆谷蛋糕 $228～既美味又具視覺吸引力，口感上豐富多變，既有濕潤的蛋糕，又有脆脆的裝飾，每一口都充滿驚喜。🎂紅寶石磅蛋糕 $38～之前去食酒店buffet都見到細細件嘅蛋糕好吸引，而且選擇多可以食多幾款都冇問題，依家可以喺門市買到又平又抵😆😆

在特別的日子, 想必要有精美的蛋糕與她慶祝. 碌碌社交平台, 今期流行黑芝麻甜品, 一於順應潮流. 苦榮專登去太子挑選黑芝麻蛋糕.屋企晚餐之後, 拿出蛋糕, 凳燈凳凳~~~賣相精緻, 質地好綿滑, 黑芝麻味突出, 蛋糕唔是太甜, 而且夾雜住咖啡朱古力味, 堅正. 原本諗住雞仔胃的我倆要分兩餐食, 結果食到唔停口, 一次過KO晒,  有料.看見她吃得一臉滿足, 苦榮的心比蛋糕更加甜.最重要是, 價錢好貼地.

認識筆者既朋友肯定知道我係過氣甜魔，雖不能像後生時般甜品當正餐，但晚飯來總要來點甜，才覺圓滿。近日收到朋友報料，太子始創開左間新既蛋糕店，由藍帶糕點師主理，急不及待去會一會佢。要左三款蛋糕，同屋企人分甘同味。第一件係Ruby Pound Cake，外脆而內裡是像檸檬蛋糕，還混入了Poppy Seed，層次豐富，幾特別。賣相像具殼的一顆，是Cacao Cake，入口帶點點煙韌，我喜歡這質感，味道則是濃郁而有層次的朱古力味，頂頭少少金箔作點綴，增添矜貴感。最後一件的Pistachio & Orange Cake，開心果像是近期大熱，好在酒店下午茶都以其為主題。的的骰骰的個子，開心果香之餘又滲出清新氣息，好睇又好食。小試牛刀之後，下次可以試多幾款唔同口味，滿足我既甜胃。