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招牌菜
之前經過璟瓏樓一次，知道呢間酒樓比海景包圍，景觀好正。今日就同屋企人一齊去飲茶。我地14:30左右到，酒樓大概兩成枱坐滿。因為窗口位都俾人坐晒，所以職員安排咗我哋坐其他位。我哋坐低咗2分鐘，就見到窗口位有人埋單，所以要求想轉過去。職員好愕然，支支吾吾，然後問完同事就安排左。我地叫左幾籠點心。望住個海景食嘢真係幾舒服。金湯金魚餃 $88賣相非常吸引和精緻。食落普通。個皮好厚，入面係蝦餃餡，個金湯係南瓜汁。呢款點心係熱賣推薦之一，嚟到都值得試吓。鮮人蔘湯蝦餃$28 見佢有個優惠價就叫黎試下。其實個餃都係一粒蝦餃，無咩特別。但個湯有驚喜，真係有人心嘅甘甜👍🏻性價比唔錯，推薦～ 紫薯天鵝酥$68黑天鵝外表已經好靚。個酥都做得好出色，入口唔油膩，而且係層層分明，非常鬆化。入面嘅紫薯係天然嘅紫薯甜味，冇加糖嘅死甜。呢個係非常推薦。（但係個天鵝頭應該係食唔到😂好硬，咬唔開）芹香蘿蔔絲酥 $68個酥都係做得非常之出色，層層分明，非常鬆化。擺盤都係好精緻。金絲鰻魚燒賣$88就係普通燒賣上面加咗一舊鰻魚，不過不失～A4和牛生煎包 $78其實就係普通生煎包。食唔出係和牛😂最特別係成個煎pan再加埋啲洋蔥上。香芒金露 $58係一個比較杰同無西柚嘅楊枝甘露，味道都唔錯～ 相思鮮奶凍（雙皮奶）$58雙皮奶上面係一啲類似爆珠嘅粒粒。呢啲粒粒入面都包住咗一粒紅豆，幾特別。雙皮奶有啲甜，但入口都係幾滑。講多少少服務質素，因為呢間酒樓都唔算平，本身預佢會有少少嘅服務質素。呢度雖然唔多客人，但職員嘅人手好少，要叫人過黎其實都唔太容易。而且，侍應每次上菜後，唔係同你講菜名，而叫你：「趁熱食」。我個人感覺有啲啲煩，內心OS:「我咪已經食緊囉。」🙂成餐飯都無咩服務質素可言。最後兩個人食咗$704。總括黎講，環境、擺盤係不錯。但食物質素和服務同呢個價錢就有啲距離。問心嗰句，個景幾靚，但試一次就可以，應該未必會再食多次～
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故宮博物館⋯只會諗起歷史,中國文化,原來4樓有間中菜廳-璟瓏軒,環境好開揚⋯呈L 形,無柱,270度維港海景,點心選擇都好多,有特別手工菜,前菜琥珀合桃,等一陣就有點心到,有金魚餃(好似南瓜汁做湯底),鮑魚燒賣,紅米腸粉,雪茄蟹肉春卷(用煙灰缸裝飾好特別)蘿蔔千絲酥(好脆),妃子笑(外型好似荔枝,紫薯蓉好似有點怪有陣薄荷味唔通係頭頂塊裝飾薄荷葉)西班牙黑豚叉燒(有點凍,有點肥筋)酥炸魷魚鬚(有點厚粉),最後甜品燕窩蓮蓉燉鮮奶,整體來講,服務一流,環境一流,可以慢慢品嘗食物,愉快的一天,
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第二次嚟呢度食飯,上次得2個人食得好少野,今次叫多個朋友 所以可以食多少少野今次D野依然都係好食!!松子珍菌,晶瑩剔透皮好簿,個餡都幾豐富,啖啖都係料鮑魚燒賣,大大粒 ,鮑魚唔會好韌金桔蜜燒鵝皇,皮好脆 肉唔鞋,甜甜地幾好食一舊接一舊拔絲菠蘿黑豚肉,酸酸甜甜~最鐘意食既一道菜!! 烤過嘅菠蘿好好好好好食!!佢個皮好脆,不過覺得入面肉既調味唔係好夠.炒菜心正常野大桔包,造型幾QQ,入面奶黃好香好濃,好正 好似食緊甜品咁XD加埋個景正野係好食既!環境舒服!景又超靚!!但都仲有啲小地方可以改善~例如上菜速度可以再快DD~侍應嘅態度可以再熱情主動啲不過都係推薦大家黎試下既~~~望住個景食飯好開心~~
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天氣晴朗，對住靚景食晏本應心情愉快，但係嗰度嘅服務質素令我以後寧願買外賣坐喺草地食都唔會再幫襯。門口知客嬸嬸掛住玩電話，頭也不抬，亦唔bother打招呼。我哋之後被帶到窗邊位置，咁啱喺正入單機隔離，經理伙記們經常聚集喺嗰度訓話同bxxxx about客人，聲量不低。我哋其中一個item落單後等咗30分鐘都未出現，我向一個操鄉音嘅經理嬸嬸查詢，佢自顧自通過對講機講咗5分鐘嘢，飛番張單喺我枱面然後話等等，服務仲衰過屋村酒樓。
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千萬不要去這間酒樓擺酒，服務態度極差，上菜還倒瀉熱湯整傷賓客，擺酒1點開始上菜，3點半夠鐘，2點未食完已經收走賓客的食物和餐具，還上少了一樣菜，反映了也沒有用，大家可以看看以前的評論，可見餐廳的服務態度沒有改善，更可怕的是變得愈來愈差
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