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港鐵太子站 A 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26500505
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 支付寶
座位數目
30
其他資料
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食評 (253)
等級4 2018-11-10
402 瀏覽
話說今日男友喺係太子附近做完辦完事、佢就吩咐我去接佢落堂直接去食午餐😂之前已經聽過朋友話附近間吉列牛🐮好正,所以仲唔畀我屈到佢請我食🥴到去餐廳門口發現推介自選二款丼丼飯,再包沙律同面豉湯,相當吸引。所以決定我就揀丼丼飯套餐,咁男友梗係食吉列牛啦😋👏🏼丼丼飯有本身都好多款,我揀左彩虹丼(+10蚊),有三塊海膽同埋三款魚子;另一個就揀左松葉蟹,有埋蟹膏同蟹籽🦀🦀🦀🦀🦀先黎左沙津同味噌湯,呢個味噌好濃啊🤤啱哂我,然後兩個迷你丼就分別黎啦先黎左個松葉蟹丼,嘩,原來用左個蟹蓋去裝啲蟹膏同蟹籽🤤啲蟹膏好甘香,易啲帶子就好香蟹味,好鮮甜!兩樣撈埋落啲煩到真係特別好食,從業蟹腳都啖啖肉,蟹味好香,唯一有少少可惜就係蟹肉有少少乾,但撈埋啲蟹膏一齊食就冇問題啦。彩虹🌈丼就係三種與子混合嘅丼物,仲有三粒海膽🥰不得不讚個海膽真係超新鮮😍本身已經好挺身、而且食落好甜好鮮味,咬落去又彈彈地!呢隻真係係我地喺香港食過最新鮮既海膽之一!👍🏼三色魚籽都好新鮮,如果啲飯係壽司🍣飯就會更好了🤪不過最期待既都係個吉列牛,只係黎左個爐都好興奮😍👏🏼份吉列牛定食好夠份量,有成11舊🤣👍🏼所以我地些牙都好夠食、而且仲有溫泉蛋🍳、粗鹽同芥末等。店員溫馨提示左我地每舊牛每邊都最少燒大幾10-12秒就食得,果然辣一辣佢放入口好甘好香、牛味都好鮮😍🥰👍🏼🎉真心好食!牛又冇筋,但又好有趙口,沾埋蛋汁送飯真係絕配💯個吉列牛定食啲配菜都唔錯,有番茄仔、番薯同埋蘆筍。個子心番薯好甜,有煲到好林,好食!加埋要咗個碟豆花特飲,酸酸甜甜好清新,食咗個好滿足既weekend lunch 🥰 繼續閱讀
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等級4 2018-11-05
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早前香港掀起一股吉列牛風潮,不甚潮流的我至今仍未一嚐其滋味,故此今晚特意來太子這家琥酌試一試。餐廳主打吉列牛,有多個級別的牛肉選擇,另外亦有不同的小食及主食。前菜沙律奉送的沙律擺的漂亮有層次,擺上嫩滑豆腐,加入日式芝麻醬汁,沙律菜新鮮,味道清新可口,輕怡開胃。頂級安格斯牛吉列牛吉列一亮相便教人眼前一亮,紅肌白理,脂肪分佈勻稱,餐廳會提供熱石小火爐讓客人自行把半生的牛吉列烤至喜歡的生熟程度,一般每面烤10-12秒便可,入口外脆內嫩,肉味豐厚,酥香腴美,芳縈齒頰。日式炸豆腐看似平凡的炸豆腐,一入口卻令人驚喜萬分,裹住豆腐的一層脆漿厚薄得宜,鬆化香脆,入口不油不膩,豆腐件件口感外層爽脆且內裡軟嫩,配撘特製醬汁,惹味非常。芝士和牛吉列球用上和牛炸成吉列球,再加上芝士焗香,一咬外層焦香酥脆而內裡肉汁豐盈,甘腴可口。鰻魚三品茶漬飯鰻魚外皮烤的酥酥脆脆,裡面的魚肉卻依然細嫩肥美。第一品食是食原味,直接品嚐鰻魚飯以及醬汁的味道。第二品是加入佐料,加入青蔥、漬物及芥末的味覺刺激,偏清爽風格。第三品是加入暖暖的昆布湯汁,入口有齒頰留香、餘韻無窮的滿足感。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-27
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早排吉列牛傳到香港,一直心思思想試,喺朋友介紹下黎到太子呢間出名燒牛既琥酌。因為怕同人逼,所以揀開門時間正午12點去食晏,但都坐滿半席。黎到當然要試最多人推介既頂級安格斯牛吉列御膳果然係專食吉列牛既餐廳,隨餐仲配有岩鹽、芥末同燒牛汁三種醬汁俾客人自由選擇口味。燒牛汁香口惹味,芥末帶微甜同炸物極相配,而岩鹽則能提升牛既鮮味。"御膳"非常豐富,有溫泉蛋、味噌湯、各式配菜,好有置身日本既感覺吉列牛裹上薄薄炸粉炸至金黃,肉質鮮嫩,所選部位無多餘脂肪,即使經油炸後石燒亦唔會肥膩,店員建議可因應個人接受程度每面煎5-20秒。個人偏好生牛肉所以各煎5秒,入口軟熟帶嚼勁,配搭埋香脆既外皮口感非常豐富。溫泉蛋好大隻,生熟程度恰到好處,好好送飯。另外仲有$108套餐選擇,可以揀兩款迷你丼飯,試下唔同口味隨餐仲包味噌湯同沙律。朋友揀左柳川鰻魚丼同香蔥吞拿魚腩蓉丼。沙律好新鮮,份量多。味噌味道濃郁,真係有日本既味道鰻魚有三片,肥美肉厚,入口油香充足,滑蛋約八分熟,嫩身,但醬汁略嫌鹹左少少。吞拿魚腩蓉舖滿整碗飯,鮮味唔腥,口感綿綿,建議面頭既wasabii可以塗勻魚蓉再食,味道更佳。如果嫌唔夠濕仲可以撈生雞蛋液,增加濕潤感。話係迷你丼,但其實份量好足,女士唔係食量大既話一個已經夠飽,嗌一個套餐兩份食更划算,正常午餐價錢可以食到高質丼飯 繼續閱讀
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由於我住在太子的關係,每當太子開咗啲乜嘢新嘅餐廳我都會有衝動想去試😍我承認我係俾呢間餐廳嘅名字所吸引到,因為我好似識讀又好似唔識讀,哈哈我估應該係讀琥(虎)酌(雀)???如果有讀錯請糾正我,哈哈哈😂😂重點係就算知道個名點讀,都未必知佢入面食乜嘢於是我好奇想去上網睇吓,原來係食日本燒肉㗎!咦,我呢個食肉獸啱晒喎!所以前幾日就約埋個好朋友一齊過去食晚飯,睇吓佢啲野好唔好食😋佢啲食物感覺上都幾高級,而且有日本食飯嘅感覺,見佢所燒的肉由A5黑毛和牛,頂級安格斯牛,日本鹿兒島黃牛等等,款式都幾多花多眼亂🤩最後我哋揀咗一個$368的頂級安格斯牛吉列御膳,佢入面就會包左幾款唔同嘅牛肉同埋不同部位,另外佢仲有啲蔬菜包埋好似幾好咁👍,另外再叫咗幾款小食同埋前菜咁我哋就開餐啦😋前菜同埋小食上先,佢先上兩小碟嘅蘿蔔牛肉煮俾我哋,佢嘅蘿蔔煮得好入味牛肉亦都好林好鮮甜!😍我同朋友連湯都飲埋佢!之後佢上宮崎冷番茄🍅($38)有四小粒,睇似好矜貴得四粒擺響冰上面,原來每一粒都係精心傑作,蕃茄皮剝咗,再注入咗一定梅汁入去,成粒蕃茄都係青梅嘅味道!會爆汁㗎好似食緊分子料理!超開胃!👍然之後就係日式炸豆腐($38)同樣令人覺得好出色,出面有薄薄嘅粉漿,豆腐仍非常嫩滑,索左佢嘅醬汁,冇得彈!清酒煮蜆($88)是朋友話要點嘅,佢同一般日式餐廳唔同係佢呢度的蜆明顯大隻好多👍而且差唔多隻隻殼入面都有肉,佢個湯除咗有蜆肉嘅鮮甜,仲有淡淡酒香,講真我同朋友將個湯飲晒咁滯!真係好甜好好飲!😋👍終於黎到重頭戲的頂級安格斯牛吉列御膳,佢嘅排場一啲都唔馬虎,首先店員會響你面前放個小火爐,在將御膳放到你面前,咁你自己可以一邊燒一邊食,幾好玩😋佢入面包左四款唔同嘅肉,佢仲有三款醬等你去點肉,鹽燒汁,岩鹽和沙律芥末醬😍首先當然有頂級安格斯牛吉列,呢塊吉列牛扒最大塊,切開足足有成八九件!我同朋友都覺得佢最有咬口,可能因為佢最厚切啖啖肉,呢個燒到五成熟,中間粉紅最正!👍我覺得呢款吉列牛配沙律芥末醬最夾!跟住我哋就放安格斯牛肩胛,脂肪比較少,較有咬口彈性😋牛味都比較濃,配岩鹽就最啱👍日本A5鹿兒島和牛三角肉的肉質比較嫩滑,輕輕的燒兩面夾返上嚟就食得,係日本嗰陣時食頂級和牛嘅感覺,估唔到香港都食到😭淡淡地點鹽燒汁都已好正!牛舌芯我哋都好意,薄薄的燒一下好快就食得,勁爽同埋一啲腥味都冇,反而食到牛嘅鮮甜😍令到我對牛脷改觀,平時我嫌牛舌核突唔食,今次真係俾佢的牛舌芯征服到🤩真心正!成個月先仲會配埋一啲番薯仔番茄南瓜等蔬菜拼盤,不用只吃燒肉冇咁肥膩😆成餐飯都好有在日本餐廳食飯果種高質的感覺,如果係打返感受嘅話就係:覺得高級👍🤩—————————————————店名:琥酌環境🏝:8/10服務💁🏼‍♀️:8/10 價錢💰:6.5/10食物質素🍝:9/10 整體🙆🏻‍♂️:8/10 地址:太子西洋菜北街159A號地舖 繼續閱讀
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等級4 2018-10-22
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今日係太子周圍搵野食醫肚 😋見到呢間好似又唔錯,好多人食!我想食吉列牛好耐,咁岩見到呢間有,就入去食個lunch先!😃餐廳裝潢都好有日本feel, 又播住日文歌。好似去左日本咁✈佢有幾款既吉列牛選擇。我就揀左美國安格斯牛肉。呢個set 包左一碗味噌湯,同平時飲到既有點不同。除左昆布,仲落左啲菇。飲落會濃味啲!仲有温泉日本玉子,半熟蛋好滑溜,一啖啜落肚,蛋黃即刻流出,好滋味!🥚 三色野菜 :紫薯甜甜的🍠食之前職員會講解一下,吉列大約放係鐵板燒大概10-15秒就反下。😏好似好好玩咁!我就鐘意無咁生,等啲牛無咁”鞋”😍吉列牛真係幾好味,可以做到外皮咁脆身又唔會厚粉。而牛肉就好嫩滑,好重牛味!😊佢仲有三隻醬可沾。我就最鐘意佢個燒汁,令到牛肉既鮮味更能調出!好味呀!😋😋另外,叫左個$108 兩款迷你丼飯🍚胡麻醬沙律🥗開開胃。兩個迷你丼份量,食完岩岩好!滑蛋鰻魚丼飯 🍚鰻魚燒到好 juicy, 鰻魚醬夠多,令到鰻魚好香。滑蛋裡面有d洋葱,炒到更加香。撈埋個飯食。好滋味。海陸丼(燒牛肉,三文魚籽)呢個牛肉就已經燒熟左你食。所以無自己燒既咁生。但都唔會好韌,好好多肉汁。爽口既三文魚籽,不會太鹹味。撈勻飯食,好有口感!😍不錯 繼續閱讀
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