班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

與友喺維園打完波，諗住行返入城揾食，途經糖街，發現一間食印尼🇮🇩菜嘅小店。喺門口與友打量一番後，決定入去試吓！小店設有堂食、及大量印尼小食、飯麵以供外賣！賣相都幾吸引㗎！另一吸睛點係，我哋到達時仲未夠6pm，已經坐滿八成，仲要係印尼同鄉🧕🏽即係原裝印尼風味啦。仲唔拿拿聲揾位！😆打開餐牌包羅萬有，有選擇困難症嘅人真係幾難揀！🤷🏽‍♀️🥥椰汁冰🧊 - 真材實料，100%鮮椰子制作，貨真價實，冇叫少甜，但上枱已經係少甜，真係坊街少見。超級大大大推👍👍👍👍👍柑桔青瓜🥒冰 - 酸酸甜甜，冰涼醒胃，青瓜絲充滿囗感，清新之選！🐟黃薑炸原條魚雜錦飯 - 上枱已經被佢嘅一大碟嚇親，有炸豆腐、茄子🍆、秋葵、生芽菜，各式飯類都可揀班蘭飯、黃薑飯或白飯。👏嘩～條炸魚新鮮熱辣，雖然炸到脆卜卜，但原條依然充滿肉汁，怕辣可以唔點辣汁，條魚本身已有底味，唔使點醬都好好味，差D連中間條大骨都食埋呀🤤🐔黃薑破雞雜錦飯 - 都係即炸上枱熱辣辣，點上自家製辣醬簡直絕配。黃薑飯夠冶味 ，咪睇少呢個飯堆，一啲都唔野少，食極都有😅烤柚子雞翼 - 經過烤製，配上柚子蜜同食，另一番滋味😀

今日同朋友行經銅鑼灣,被這印尼食店的食品吸引，決定要試試！入到黎真係好友印尼氣息，店員們全程都好有禮貌，坐得又舒服，我哋兩個人總共叫了四個小菜，樣樣都抵食又好味，唔使去印尼都食到印尼菜嘅😍🤟🏻印尼花膠湯班蘭雞粉皮聽個名都已經好有氣勢，花膠湯底真係落足料，飲落去清香，仲有淡淡的甘香味，班蘭雞滑中不韌，炒皮爽滑可口，perfect😛印尼四大天王飯斑斕飯落咗斑斕汁，味道清爽香甜，裏邊仲有雞肉、巴東牛肉、蕃茄沙甸魚，魚同肉嘅肉質鮮嫩，配住濃濃嘅香料離食，味道超夾，好特別，值得食🤩印尼小食拼盤拼盤有炸雞翼、炸秋葵、炸豆腐、爭矮瓜，炸物炸到脆卜卜，貼住我最愛既泰式辣醬嚟食jeng❤️柱皮箭葉果蜜+箭葉果混吉蜜兩杯嘢飲都好清甜，但又唔會太甜，味道好fresh😍

前幾日同朋友去左銅鑼灣行街，佢突然好想食印尼嘢，醒起係糖街個邊有好多間印尼嘢食，所以就去左食呢間Pandan Leaf啦。雖然我地都係第一次幫襯，但都覺得間舖都唔錯，裝潢都ok，有啲木雕係到，幾有民族氣氛。我地叫左一個黃薑炸魚、印尼炒飯、羊肉串燒、珍多冰和牛油果沙冰。坐左一陣，就先上左兩杯飲品，珍多冰的椰汁味幾夠濃味，但又唔會話太甜，加上底部加左椰糖，加重了椰香，比一般的珍多冰更加好飲。而我個杯牛油果沙冰就真係好足料，冰沙幼細，而且牛油果味超濃，好似我呢啲咁鍾意牛油果的人真係超鍾意，同埋由於係沙冰的關係，所以其實好大杯，飲好耐都耐唔晒，所以就算係48蚊，都真係好超值。黃薑炸魚就好香，外皮酥脆，加上有加左黃薑等其他香料，令到外皮更加好食，而且炸完之後，入面的魚肉依然好鮮嫩同滑，要炸得好有技巧先可能做到呢種外脆內嫩的效果，果然係必食推介。之後串燒有好多唔同款的串燒，我地揀左食羊肉，羊肉都真係好正好好食，羊味比較重，佢塗係串燒面的燒汁係會帶有少少微辣，但都好正。印尼炒飯就有兩串雞肉串燒和蝦片跟埋，雞肉串個燒汁同羊串燒係一樣，都係有少少微辣，而且雞肉都好好味，兩款串燒我比較鍾意食雞肉多啲，當然

話說啱啱去完峇里島，就愛上左食印尼菜！係香港好少食到正宗嘅印尼菜，不過終於比我搵到！呢間鋪頭細細地，但係超多人！平時呢度都好多姐姐聚集。門口都有佢哋自己整嘅一啲小食買，例如班蘭蛋糕，椰汁千層糕等等。餐牌超多選擇！睇到眼花撩亂！樣樣睇落都好似好吸引咁。咁岩見到類似我哋喺印尼食過嘅bebek 髒鴨飯，決定再食！另外仲見到花膠湯粉皮幾特別，所以都試下。我哋兩個人另外叫咗三串沙嗲，一碟菜，同埋兩杯飲品。高良薑炸鴨腿飯(+$15轉斑蘭飯)鴨腿外層炸得好crispy，超香脆！肉質唔錯，啖啖肉，有鴨味，如果唔鍾意嘅話可以揀雞髀！個飯睇落超吸引，成個擺盤都好靚。特登加錢轉班蘭飯因為自己好鍾意班蘭味，果然係值得嘅！比一般嘅飯更加香，感覺有少少椰汁味。另外仲有兩塊脆片同埋一個豆腐做配菜，脆片都好好食！超豐富，一個人食都夠飽。印尼花膠湯班蘭雞粉皮呢個幾特別，唔知道印尼都有花膠湯粉皮。個湯幾好味，感覺係冇味精嘅可以飲，而且湯底都有好幾舊花膠可以食，正呀！粉皮好薄好滑，雞肉都嫩身，整體唔錯，清清地幾養生。雞肉沙嗲好好食嘅沙嗲！雞肉超嫩！而且足料啖啖肉，同埋好香，配埋醬汁好夾。超推介！石栗馬拉盞炒通菜入味，而且超

今日朋友突然話想食串燒，小妹即刻上網找找，找到這間印尼餐廳～班蘭葉印度美食。這間餐廳雖然地方細細，唔太起眼，但每位店員招呼都很細心及殷勤，點菜時，他們都會講解每款菜式的特點。打開Menu，串燒就當然唔少得啦，今次點左牛羊雞之外，店員還介紹左我地試下，其他店舖比較少見嘅白鱔串燒，果然又滑又彈牙！而且全部串燒都醃得好入味，根本唔洗加沙嗲醬都已經好好味！燒牛仔燒得好好，一點都不韌，加上醬汁更加野味。除此之外，店員還推介了「炸雞班蘭塔尖飯」和「黃薑原條炸魚 配 花膠湯粉皮」，兩款主菜都好好味，塔尖飯除了班蘭味外，還有陣陣清香嘅椰汁味！花膠湯也特別出色，濃濃嘅花膠湯底加上滑滑粉皮，店員真係無介紹錯。最後，我們還點了兩杯芒果沙冰和咖啡沙冰，飲完後真係涼透入心，熱氣全消！食完這頓飯後，覺得這店雖然店舖細細，但店員真的很用心，每款餸菜都很有水準，值得支持這小店！

嗰日去養和醫院探完嫲嫲醫院喺銅鑼灣，經過銅鑼灣好肚餓想食一些有特色嘅美食。不過唔想太肥覺得自己肥咗。到佢首先覺得裏邊嘅服務生好友善，態度唔錯，令我想再破解一次食多啲嘢。先叫咗個芒果沙冰勁好飲唔太甜。柚子雞翼😊自己不留細細個就鍾意食開雞翼貪佢嘅味道比雞比濃郁。呢間餐廳比較特別所有雞翼佢哋話係即叫即做。仲係印尼師傅主理。這一種雞翼特別之處係哩邊塗上咗柚子蜜塘然之後再燒。諗起都已經興奮。我覺得真係係一種特色過年嘅時候再同媽咪食。😝

銅鑼灣糖街一向都係印尼商店嘅集中地，呢晚就決定搵其中一間餐廳一試究竟。呢間《Pandan Leaf Indonesian Restaurant》由印尼人開設，主打地道印尼菜🇮🇩店舖外面有賣印尼小食，仲有班蘭蛋糕，$15一件，好大件。買咗件返去俾屋企人試，佢哋話好食！😛鋪面唔算大，就快九點都仲係座無虛席。好多食客都係印尼local，好似真係好正宗咁😝平時真係好好好好少食印尼菜，估唔到種類都算多：小食、串燒、飯、印尼牛丸麵、花膠湯粉皮、蔬菜等，任君選擇。不過要留意，由於印尼係回教國家，所以係唔食豬嘅🐖印尼花膠湯班蘭雞粉皮 ($78)呢個超抵食！！花膠湯底好濃味，texture夠濃稠，感覺好重骨膠原👅有一舊花膠，食落有啲韌，但都感覺矜貴！另外雞肉主要係雞胸，仲有雞翼，啖啖肉，分量大，雞味重，夠嫩滑😛😛粉皮係闊條河粉🤪，大面積嘅粉皮吸盡湯汁，正！特色印尼炒飯 ($78)相片好似唔係好睇得出，但呢個分量超大！！差唔多有三碗飯🍚🤣🤣面頭嘅蝦片同煎蛋、側邊嘅雞肉串燒、炒飯嘅香料，統統都係印尼炒飯嘅靈魂✨炒飯用到嘅醬汁令到個飯呈現吸引嘅炒飯啡黃色，亦都有甜甜地嘅味；另外香料同辣椒嘅使用，讓炒飯充滿香辣

一向都好鍾意東南亞風情， 泰國，越南，新加坡，馬來西亞嘢就食得多， 反而印尼嘢係比較少有。去到銅鑼灣糖街， 成條街都係印尼食物， 由於我比較喜好班蘭味道， 於是就揀咗一間舖頭名有斑斕兩句字嘅。印尼食物種類花多眼亂， 望住menu一時好難下決定， 於是直接選擇咗呢款四大天王！ 有齊曬巴東牛肉，咖哩雜菜， 醉雞同埋沙甸魚， 一碟飯有齊咁多唔同款式嘅食物真係性價比甚高。食得東南亞菜當然要試下佢嘅小食啦， 今次就試咗 白鱔串燒， 用印尼甜豉油調味， 出到嚟甜甜地又充滿油香， 肉質爽口， 係一款必食嘅小食。最後飲埋杯班蘭箭葉果蜜， 超級大滿足。

咁大個女都未試過印尼菜，好友話一定要帶我試試位於銅鑼灣糖街既班蘭葉印尼美食，大讚口味正宗得黎又足料！今晚8點去到店舖已經座無虛席，等左一陣先有位，餐廳生意幾好，雖然係小店，但翻枱率高，仲有大部份都係熟客，令我對其食品更加期待～食品選擇頗多，有主菜、飯類、麵類、小食、飲品等，仲有好特別既花膠湯粉皮～原條魚花膠湯粉皮大大塊花膠，真材實料，粉皮夠哂滑溜又彈牙，花膠湯好鮮甜！岩哂女士們！原條魚脆炸後極之香口，魚肉嫩滑唔算多骨，啖啖肉，好正！巴東班蘭尖塔飯班蘭尖塔飯好有特色仲好煙靭，食落有淡淡既班蘭葉香味～巴東牛肉香料味重，但辛辣度可接受，肉質鬆化不會過韌，好惹味，拌飯一流！烤柚子雞翼雞翼烤至金黃色，咬落去皮脆肉嫩，加上柚子蜜，味道酸酸甜甜，仲有柚子肉，好開胃～班蘭沙冰班蘭冰茶就飲得多，但班蘭沙冰真係第一次飲～大大杯好抵飲，清涼去火一流。牛油果沙冰牛油果沙冰似奶昔多過沙冰，口感極之濃郁滑順，飲完清涼又透心~

日本菜、韓國菜食得多都會悶，要於轉下口味試下所尼野今日Fatbrown 去左糖街睇戲🎬，睇完戲梗系要搵間餐廳醫下肚仔，由於太肚餓嘅關係見到對面有間印尼野，一於就衝入去食下<炸黃豆餅 $38>一嚟就叫個小食先，炸黃豆餅鬆脆鬆脆，又唔會太油膩味道幾特別<牛肉沙嗲 $56>牛肉串烤得好香好入味，牛肉好重牛味，份量唔算好多，不過好野貴精不貴多喇醬汁辣辣地食落幾過癮<班蘭雞尖塔飯 $68>雞肉嫩滑入味，不過略嫌唔夠多肉班蘭雞綠綠地色整到成座山咁，好適合打卡，班蘭香為飯粒增添色彩<印尼花膠湯班蘭雞粉皮 $78>花膠湯底飲到骨膠原的味道，粉皮滑lulu 好好味，食完成個人補曬<椰汁冰 $38 & 班蘭沙冰 $42>個人鐘意椰汁冰多D，椰汁味好清新班蘭味新野個人唔系好接受到🤣🤣

每次經過糖街，都見好多人喺呢間餐廳 排隊買印尼小食，有糕點、有炸物，色彩繽紛非常吸引。今日湊巧去皇室堡，為食嘅我點可以唔去試下呢！店舖裝飾民族印尼風情，以班蘭葉為主題。 門口售賣 各式印尼小食，店内為餐廳約有二、三十個座位，店員為印尼人精通廣東話和英語，係真真正正嘅地道印尼菜！印尼小食拼盤呢度嘅特色小食喺銅鑼灣好出名，好多人都遠道跨區嚟買。所以就點了小食拼盤，有炸雞、燒雞翼、炸秋葵、黃豆糕和炸豆腐！炸雞 外層香脆，肉質嫩滑多汁。燒雞翼 醬汁調教出色入味 。炸秋葵 炸粉薄脆爽口 。炸豆腐 乾身脆口有豆腐味 。而我最鍾意食嘅係 黃豆糕，豆味濃郁營養豐富，口感像肉餅，有嚼口和飽足感，茹素人士首選！整體雖然係炸物，但係完全冇油膩感！雜菜黃薑原條炸魚飯原條炸魚伴飯 份量十足 視覺極具震撼力！ 用黃薑粉調味 炸魚皮脆肉質嫩滑， 塗上特製醬汁，質感黏稠，味似鰻魚汁， 個人十分鍾意這種特色風味，真係一試難忘。特色印尼炒飯經典菜式 香港好多地方都有，但就是喜歡這裏夠正宗！ 有蝦、手撕雞肉、蛋、蔥花，採用甜醬油炒飯，加上煎蛋和串燒。擺盤賣相已經令人流曬口水！整體炒飯香口惹味，串燒雞肉 炭燒焦香，嫩滑多汁啖

今日放飯同朋友出街食飯,行過糖街見到有間細細地既印尼美食就黎試下先.約6:30到...大約佔一半坐位,我心諗..咁快就一半位無左...一定好好食啦！一人一主食~雜菜黃薑原條炸魚飯$78.條魚好大條.好好食~印尼四大天王$78.本店主打菜,有雞有牛有海鮮加點菜..我將飯變成班蘭飯...綠色飯好好味呀芝士炸醉雞$48~好香芝士味,好有印尼特色一人一飲品~士多啤梨沙冰$48 我覺得似奶色.用黎解辣岩曬~香茅椰糖薑蜜$28 最岩女士飲我地食到飽飽...好好味.好抵死...下次要再來出面都有d外賣...方便賣番屋企食...老細都幾照顧周到

班蘭葉印尼美食經開銅鑼灣，閒日六點已經滿座當中有唔少外籍人士，而印尼店員們全部都係好友善，絕對係滿滿人情味既小店虎蝦花膠湯粉皮虎蝦煎到金黃色，肉質彈牙，蝦味濃郁。花膠湯熱辣辣，仲有好大塊花膠，湯底係好香濃，有豐富既骨膠原之餘但係唔會濟，，仲有少少黏口，非常足料，有豐富骨膠原，粉皮皮薄嫩滑，有啲似腸粉，入口有河粉既滑溜，而且有米漿香同個花膠湯好夾！中間仲會畢到一大片花膠，補一補骨膠原柚子蜜烤雞翼即點即做, 燒雞翼後再塗上柚子蜜再燒, 雞翼帶着柚子香味道帶甜, 柚子的微酸更可肥膩, 是個可口小吃。班蘭沙冰沙冰偏甜一點但係飲得出好重班蘭味

東南亞菜系我個人黎講都幾喜歡，因為我比較鐘意食啲惹味既野係openrice見到呢間食評唔錯，又係cwb咁方便，於是約左朋友黎試一試兩個女仔食唔到好多 總共叫左半打白鱔串燒、燒雞班蘭尖塔飯同印尼四大天王一齊share飲品就叫左珍多冰同香茅可樂平時食白鱔都係蒸 但原來燒白鱔係咁好食架!肉質夠爽口彈牙而且鮮味，燒完都仲係好多汁 配埋個特製汁真係超惹味燒雞班蘭尖塔飯第一次食班蘭飯，好上色但其實同普通飯一樣，唔驚會有奇怪味 而且幾得意造型又幾特別！烤雞好大隻，雞皮香脆，肉質鮮嫩好juicy，點埋辣汁食100分印尼四大天王 其實係四款餸 分別係：巴東牛肉、班蘭雞、辣蕃茄沙甸魚同花生醬沙律雖然係必食推介 不過就覺得普通左少少 可能係有比較啦 相比之下會更喜歡食燒雞尖塔飯珍多冰不過不失，我覺得太甜反而香茅可樂幾特別，連唔係太好香茅味嘅小編都覺得唔錯！

平日好少食印尼菜，因為同囡囡出街搵食，要就佢口味， 佢少少辣都唔食。最近經過糖街嘅班蘭印尼美食，見到佢哋除咗傳統嘅印尼菜式外，還主打花膠湯，係唔辣嘅菜式，所以放心行入舖頭。店舖唔算大，而且好受歡迎，下午六點零已經坐滿曬。雜果冰$38 囡囡自己揀，佢鍾意入面有好多涼粉粒粒，同色彩繽紛嘅珍多冰。牛油果沙冰$48 真材實料，飲得出超多牛油果打成，而且好滑，冇飲到任何冰粒。燒白鱔$ 98成日去泰國舖都會叫呢個串燒，但係多數又鹹又乾。呢度真係燒得好好，忍唔住要讚。店員姐姐就話，因為佢哋呢度有心機，所以燒得咁juicy。印尼四大天王 $78四大天王即係有齊印尼四款菜式例如巴東牛肉 班蘭雞 沙甸魚同埋 花生醬芽菜。 店員姐姐推介畀我，佢仲幫我轉咗做班蘭飯，味道更香。燒牛仔骨花膠湯粉皮$88花膠湯女女中意，清到無曬，佢話花膠湯好飲，燒牛仔骨味道惹味。