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港鐵將軍澳站 A2 出口, 步行約10分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
52087705
營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
付款方式
現金
食評 (22)
等級6 2020-02-13
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將軍澳南的新屋苑已經全部入伙,大部份屋苑基座都設有小型商場,租戶也以餐廳食肆為主,迎合居民需要。每逢週末週日,只要有時間,就一定會走遠一點找間新餐廳試試,今日就專程走到去「王牌冰室」食晏。餐廳位於新商場其中一間地舖,對正大街,樓上就是玻璃外牆設計的商場2樓;無論視覺上及觀感上,總有點覺得港式茶餐廳與新落成的商場地舖有點格格不入。茶餐廳的內部裝修雖然非常簡單,但那幾個用橙色及綠色 LED 螢光燈管製造而成的仿霓虹燈招牌,卻顯得額外搶眼。尤其是《王牌》標誌,令人不禁想起70年代仍然非常流行的「XX大押」- 當舖,充滿懷舊、玩味。典型港式茶餐廳餐牌,選擇多元化,有多款炒粉麵飯、港式焗飯 / 意粉;當然不能缺少三文治餐、早餐、常餐、茶餐。每一款都似乎很好味,非常吸引,有點選擇困難。不過,實在深深被貼在餐廳門外海報所吸引,王皇特濃沙嗲牛肉麵及特濃牛乳炒滑蛋叉燒蝦仁雙拼飯的照片拍得實在太過靚;決定揀常餐王皇特濃沙嗲牛肉公仔麵($48)。見到沙嗲牛肉公仔麵的實物,馬上感到有點失望;點解同照片差這麼遠?夾起一箸公仔麵,淥麵時間控制得相當好,少少彈牙、不會太腍,每條公仔麵亦黏滿了沙嗲醬。沙嗲醬味道真的冇得頂,香、濃、辣平衡,不是泰式沙嗲的濃郁香料、不是潮州沙嗲的濃稠花生香氣,而是非常港式的沙嗲醬汁;亦食得出肯定並非現成罐頭貨色,而是今時今日買少見少的茶餐廳自家炒製沙嗲醬!(註:據說,上世紀六七十年代的港式茶餐廳,水吧廚師必定需要懂得自家烹調茶餐廳三寶醬汁:雪菜肉絲、沙嗲牛肉及五香肉丁;時至今日,全部都被中國製罐頭取替了!)牛肉質素麻麻,雖然標榜新鮮牛肉,但欠肉味;肉質未至於又硬又韌,但唔鬆軟 ⋯⋯ 沙爹牛肉麵的牛肉竟然唔好食。雖然如此,但實在需要一再強調,自家製沙嗲醬真的非常好味!常餐配炒滑蛋及牛油多士。牛油多士底面兩邊塗滿牛油,表面烘得得非常香脆,好食。炒滑蛋分量多,不用多講,只看照片也已經知道非常嫰滑。套餐價錢算合理。多士、炒蛋好食;沙嗲醬非常好味,如果牛肉質素再好些,就是一份完美的沙嗲牛肉公仔麵。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-11-18
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將軍澳新茶餐廳「王牌冰室」,位於將軍澳市中心裡面的新發展區,公屋「怡明邨」和居屋屋苑「寶盈花園」旁邊,私人高級屋苑「Savannah Place」地下商店的大型店舖裡面。由於「王牌冰室」食店的位置,遠離港鐵「將軍澳站」,所以「Savannah Place」居民以外的食客,在所難免地需要徒步,才能找到和光顧到「王牌冰室」。就算我坐巴士,也需要徒步穿過「怡明邨」才能找到「王牌冰室」。「王牌冰室」作為一間將軍澳區區內的港式茶餐廳,「王牌冰室」店舖的實際面積比我預計,都為之巨大得多。不過「王牌冰室」實際面積雖然大,但是位置遠離港鐵站,沒有充份利用餐廳樓面沒有電視機播放新聞的優點。由於我上門光顧「王牌冰室」的時候,已經去到下午茶的時間,偏偏我忘記了去提款,所以身上剩下的金錢預算已經所餘無幾,所以只選擇茶餐廳最流行的麵包小食「鮮牛油菠蘿包」配「熱奶茶」好了。我本來有想過飲「茶走」,但是一想到將軍澳分店「王牌冰室」是新開張的港式茶餐廳,我對「王牌冰室」水吧是否真的懂得製作「茶走」抱很大的疑問。所以不敢貿貿然冒險,最後放棄「茶走」,只飲最原始的港式「奶茶」算數了。我還以為只選擇飲「熱奶茶」,就可以避免遇到飲品「淡而無味」這問題,但是結果證明我看法錯了。將軍澳分店「王牌冰室」中央位置裡面的檯櫈,選用了類似中式酸枝傢俬設計,變成了工整得體的中式古典風餐檯和餐櫈,餐檯呈現六角形形狀,方便餐廳同時擺設六張餐櫈。至於我就選擇了,造型比較現代化的卡座餐檯餐櫈。「王牌冰室」卡座檯櫈旁邊,貼了一些類似迷你磚,感覺比較懷舊的物體,加上木紋顏色的卡座,形成一個比較懷舊的用餐檯櫈區。說回「王牌冰室」的下午茶,「鮮牛油菠蘿包」的實際製成品造型頗大,而且巨大的菠蘿包被餐廳廚房店員劏開,加入了一大塊厚切鮮牛油。至於「王牌冰室」下午茶裡面的「熱奶茶」,我雖然已經要求餐廳,只飲一般加入淡奶沖調而成的港式奶茶,然後自己加入砂糖。飲加入淡奶跟砂糖的奶茶,按道理應該喝到紅茶味,跟來自淡奶和砂糖的甜味。但是我在為「王牌冰室」製造的「熱奶茶」加入砂糖,再用匙羹攪勻「熱奶茶」之後,我始終還是無法從「熱奶茶」裡面喝到任何的甜味。相反地,我在喝完「王牌冰室」裡面的「熱奶茶」,而且已經加入了砂糖再攪勻飲品。但是我始終喝不到任何跟「熱奶茶」有關的茶味跟淡奶甜味。在「熱奶茶」味道淡薄如水,欠缺淡奶甜味和砂糖甜味的強烈對比情況下,反而令我食到「菠蘿油」裡面的麵包甜味,跟鮮牛油甜味讓我印象非常深刻。「王牌冰室」裡面的侍應跟店員,在我光顧「王牌冰室」期間,全程都沒有提供任何的餐具,方便我去享用體積偏大的「鮮牛油菠蘿包」,只能拿着享用「鮮牛油菠蘿包」,享受「鮮牛油菠蘿油」的甜味和鬆軟口感。相反,「王牌冰室」裡面的侍應,的而且確是有提供過包裝砂糖給我,只可惜「王牌冰室」水吧沖調出來的「熱奶茶」味道實在太淡了,淡得有如飲水一樣。就算後來我加入了砂糖,「熱奶茶」仍然喝不到甜味。在港式茶餐廳裡面,花了港幣三十元,卻只是食一個「菠蘿油」,看似怎樣食也難以賺回成本。但是很可惜的是,我今次在「王牌冰室」裡面,找錯了合適飲品去陪襯「菠蘿油」,「王牌冰室」的「熱奶茶」味道淡如水。又或者可以說當時的我實在有點欠運,因為我當時身上沒有太多錢,如果我有多點錢傍身的話,我或者可能會選擇飲凍飲版本的「凍奶茶」。又或者「王牌冰室」水吧裡面,肯定還有其他甜味的飲品可以選擇,例如「阿華田」,又或者「好立克」,飲它們都可能好過飲「王牌冰室」的「熱奶茶」。至於「王牌冰室」的選址,選擇了在遠離市中心區商場,跟港鐵站的私人屋苑店舖裡面開店,導致我坐巴士中途在「寶盈花園」下車,仍然難逃走很長的路途,才能找到「王牌冰室」,招致消耗精力之苦。食完「菠蘿油」,確定結賬後徒步返回「將軍澳廣場」的路途,就變得更為遙遠和兜轉。除了將來將軍澳規劃為「Savannah Place」與其他商場之間,設立行人天橋通道,否則我將來不容易再光顧將軍澳分店「王牌冰室」。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-11-30
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今天來試食新店!果然冇改錯名!是是旦旦叉燒蛋飯!鹹鹹鹹硬硬硬!本人向來不浪費食物!今次真係頂唔順!連我太太都食剰!服務態度差!好似欠佢咁!食物又凍!我一定不會再來😢 繼續閱讀
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等級1 2019-11-28
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難食,難食,難食,重要的說話要講三次!服務又差,價錢又唔平,環境還要十分惡劣!而且當日晚上晚餐時間去,真是鬼都唔多隻,明明都無人個餐都唔知點解等到天方地老都未出來,等到就要反枱才出現,但個餐竟然是凍的。。。。。奶茶無味,炒蛋無味,真是難食到一個點!最難頂是個招牌,又紅又綠又鬼死咁光,全年7月14咁款,真是鬼同你食!特色餐廳 cosplay 7月14。。。而且價錢,咁難食真是你送我都唔會食呀,還要收得貴過普通的茶餐廳,我真是想問憑乜,憑你 7月14 的招牌?永不再食,這間垃圾餐廳 繼續閱讀
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等級1 2019-11-15
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前幾日經過,見到他們新店開幕,特登今日來光臨 下午茶時段。店內設有無障礙通道,空間寬闊,輪椅人士或推BB車都方便進入,試食出名的「叉燒炒滑蛋飯」等左20分鐘未見上菜...(向店員查詢,即出)蛋炒得滑、色水足夠如果鍾意食嘅話一定會覺得好味😋餐飲熱奶茶(奶太多)細細杯OK啦 繼續閱讀
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