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港鐵太古站 D2/ E1 出口
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開飯介紹
上海王家沙老店，早在1945年開店，在當地享負盛名，以上海點心而聞名，其中「四大名旦」—鮮嫩味美的蝦肉餛飩、滲滿肉汁的蟹粉生煎、酥香可口的豆沙酥餅和香脆鬆透的兩面黃—更是家喻戶曉。其他食品也多是用蟹粉炮製，招牌菜有蟹粉小籠飽，招牌青豆容湯丸和醉乳鴿等。
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招牌菜
食家推介
去太古城食晚飯，揀咗王家沙，點知.......1. 環境非常嘈，枱與枱之間都好迫，成張櫈都係食物碎未清潔2. 大部份侍應黑口黑面同無禮貌，唔好期望有殷勤服務，不過有一個男侍應都幾有禮貌3. 嘢食方面首先係溝咗水咁嘅酸辣湯，好稀，似羹溝水之後係無味葱爆牛肉，牛肉少到不得了炸饅頭，比較正常終極難食係個豬扒擔擔麵，湯底個味同色好古怪，都好似係溝咗水，好淡，麵質亦唔好，食咗少少就食唔落，豬扒都ok，但話係黑毛豬扒，收$98🙄總結：唔會再嚟。
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同寶貝女上完堂就響太古覓食，好彩6點d時間仲叫有位唔駛等、因去開太古都知假日係幾咁多人！今次叫左水煮牛肉，好味呀，叫左少辣，諗起都想再食！連粉絲都食哂，唔算食得辣但都ok呀，又夠味本身好想食松子黃魚，但老公成日唔肯，一來得兩公婆，二來又係炸魚佢麻麻，叫左另一隻醋魚，都幾清新，咁多濃味野食番個清清地都幾好排骨粗炒，無咩特別，老公以為佢只係上海粗炒咋，因佢以為排骨會似豬排果隻京醬肉絲好味～包埋個皮啖啖肉，岩哂食肉獸c9
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蜜汁雙方($148)好評！金華火腿軟硬適中，唔會太難咬。經過香甜蜜糖調味原本嘅鹹味變得可口。軟熟嘅蝴蝶包夾住脆脆同埋火腿口感豐富。伴碟嘅蓮子數量好多，食極都食唔完，實在係大滿足。三鮮湯年糕 ($68)湯年糕比較失望。年糕嘅質感唔夠煙韌，而且唔入味。娃娃菜煮得好琳，但係得好少。魚湯底味道得宜。紅燒大排擔擔麵 ($58)擔擔面呢我哋叫咗唔辣，但係依然惹味，花生味重。可惜肉粒同埋花生粒欠奉。陸麵嘅時間適中，麵質有彈性。
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個人對食要求多多，但要我排隊食野就真係幾好食都唔會排隊食，特別係越多人要排又生意唔休做果d食店，王家沙食過好多次，出名生煎包好食，唔油包入面又有湯汁，每次想食生煎包都會去食，小籠包皮薄，唔易爛，又一推介，不輸某大牌又要排隊又唔可以慢慢食既食店！有時候食野都比人計住時間就已經唔再係比你去品嚐食物，係比你去快食快走，甘幾好食都無用啦，甘趕做咩尼，我每次來都唔洗排隊，野食又唔洗等好耐，擔擔麵大大碗，價錢又唔貴，值得大家關注！
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昨天晚上一家四口到太古城行街食飯，之前曾到王家沙吃晚飯，今晚也跟以往一樣到那裏去，可能餐廳隔隣開了一間新的台式餐廳，只需等一會兒就可以入座，點了大蔥羊肉酥餅、牛展擔擔麵、話梅骨、小籠包和炸饅頭， 餐廳人不算太多，還有幾張空枱，但我們點的食物都過了很久才到 ，食物送上枱時都已經攤凍了😧，連平時最喜歡食的擔擔麵也變得軟爛不好吃了😩， 只有小籠包(可能是獨立送上的關係)還是熱的，希望餐廳能注意流程,要知道好的食物攤凍了也會變得不好吃的。
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