獅房菜

夏日熱辣辣，晴空萬里既天氣🔆最岩同閨蜜歎住下午茶傾心事😘😘今日揀咗帝京酒店🌟周遊列「果」舌尖遊下午茶🌟以自由開朗風象星座為主軸👇🏻愛自由、喜探索的水瓶座♒雙子座♊天秤座♎再輔以幸運水果為靈感💭設計出一系列清新打卡鹹甜美點😋😋於蔚藍天空下一邊觀賞宏偉景緻 - 獅子山，再細意享受沁人心脾下午茶，盡情感受悠閒愜意時光💖🔹鹹點🔹✨泰式柚子小龍蝦新鮮柚子肉粒粒飽滿爆汁，伴以香脆花生碎、酸甜莎莎汁，以及鮮甜粉紅龍蝦肉，啖啖清新爽口，層次感一流❣️就好似水瓶座個性多樣咁😬✨香芒親子蟹肉酥盒香脆酥皮盒好鬆脆，香芒新鮮香甜又多汁，清新得黎口感佳👏🏻✨蘋果西芹煙三文魚煙三文魚口感綿潤嫩滑，包裹著新鮮爽口蘋果及西芹，營養價值豐富😍✨鴨肝醬藍莓撻入口輕柔而不膩，充滿肝香，食落油腴甘香同時軟滑香濃，鹹甜平衡得宜，一如天秤座愛追求平衡感受般，實在一試難忘💡✨牛油果玉子燒口感綿密細膩，充滿濃醇蛋香，配軟滑可口牛油果，健康又滋味😋✨黑車厘子葡萄酒漬番茄香甜多汁既番茄用上白酒、檸檬醋浸漬24小時，配以紅酒醃漬之黑車厘子，散發濃郁酒香，清新又開胃，別具一番風味，仿如令人感受雙子座令人情不自禁「愛」上的魅力般🎉🔸甜點🔸✨柚子

預先訂位有8折，所以試了一下茶市點心。選擇都幾多，而且新舊派點心都有。環境都寧靜優美，響鬧市實熟少有🤣點心品質都唔錯，對得起價錢，留意番4/3粒（整份）點心比起點2件咁散叫抵啲。試左蝦餃，海膽帶子燒賣，鮑魚叉燒包，牛肉球，芝麻卷。蝦餃比一般嘅大隻，而且係傳統做法，肥膏同大蝦燈嘅餡。海膽帶子燒賣有驚喜，帶子鮮味。叉燒飽都足料，但未算驚豔。牛肉球質地都ok, 正常水準芝麻卷就普通左啲，唔夠香濃。整體都ok! 以酒店茶樓黎計算係合理的，可以一試！

第一次去帝京呢間師房菜，個名幾得意~入到餐廳被安排左坐window seat, 景色又幾靚，環境好開陽，d tables唔會好密，約埋三五知己嚟食飯都係好地方，食物方面，都幾好食，服務亦很好，常換碟，員工有禮貌view幾靚~雞腳好食，汁唔會太濃味菜苗餃剛蒸好，熱辣辣，好食，最好係可以叫2 粒，2個人去飲茶就可以試多幾樣點心蒸魚頭，汁太杰，味ok的炒米粉炒得好，夠乾身，都係有2人份叫最後整個最中餅甜品，擺設靚靚總括食物環境都好，會再食，openrice book仲有discount~

This restaurant is located at Royal Plaza Hotel in Mongkok, offering cuisine incorporating a combination of Cantonese and Sichuan ingredients and techniques in an innovative and artistic manner, under the direction of Chef Ricky and his team.Apart from the normal tables, with the diners able to look at from the large windows to the train lines and Lion Rock in the background, there is also a counter looking at the open kitchen where the team is preparing the dishes. The décor is hip and chic, bu

星期三的下午 約了朋友在家附近的獅房菜 high tea 很清靜 蜜瓜清酒特飲 很香酒 味不濃 拉花咖啡也不錯鹹甜點各4款 2款鬆餅 放入精緻木盒內 還有一棵由棉花糖和慕絲做的樹 很吸晴味道可以 還有蝴蝶酥贈送 衹是鬆餅有點硬 有點遺憾的是 食物擺设和宣傳圖片不一樣呢推廣期間有8折優惠 我有4張100現金劵 最後埋單是93.20

六月個menu 辣野比較多，但係餐廳好貼心同埋好窩心，因為我正在懷孕，所以侍應第一時間問我有咩食得唔食得，likex1000👍🏼👍🏼今次叫左個9道菜menu, 每一次上菜waiter/waitress 都會介紹菜嘅特色。前菜個梅菜餅好特別，好似肉餅但當中有d 梅菜脆脆地。 之後其他菜都好精緻，最想hughlight 嘅係食完個牛，之後會跟一個雪葩，酸酸甜甜可以清一清口腔再食過。呢個arrangement 唔錯👍🏼最後甜品轉左紅豆沙，但老公話個鴛鴦奶凍好滑好正，上面仲有一大pat 燕窩tim。 期待之後嘅menu🥰

近來好像吃少了下午茶趁新認識了位美女就來約一場最合Girls Talk撐枱腳的下午茶。這次相約到我喜歡又方便的帝京酒店Tea一Tea，甫踏進酒店大堂便看見一架夢幻號列車，造型超可愛最適合用來打咭。影完相打個靚咭之後便走到Lion Rock獅房菜，等待美女好友到來一起嘆下午茶。這趟以土象星座的特質作為靈感，為金牛座、處女座和魔羯座炮製的名為*妙漫花海下午茶*，以五鹹五甜點心、英式鬆餅及精美飲品組合而成。下午茶可配以兩款冷熱特飲！一杯香滑另一杯則感覺清爽兩杯也十分吸引。美女好友懂養身選上花俏的熱飲Bloom Latte，一杯以櫻花、牛奶及咖啡調製而成的Latte，再綴以心型朱古力片成件事變得非常夢幻。怕熱的我選了這杯翠綠的Cocktail Bliss Sake，密瓜加清酒的組合出來效果非常清新，於炎炎夏日享用非常清爽解渴。開始品嚐下午茶先來享用五款鹹點，當中分別有和牛串燒、手毬壽司、吞拿魚沙律多士、忌廉蟹肉薯餅及三色番茄伴梅酒啫喱。番茄迷的我看見這杯三色番茄伴梅酒啫喱已經非常喜歡，清甜的番茄配梅酒啫喱從來也是沒法輸的組合這個當然也不例外！清新可口的味道作為開胃菜一流。手毬壽司即是波波壽司，

講起廚師發辦，好多時都會諗起日式嘅🍴，原來位於旺角帝京酒店就可以食到中式既廚師發辦🥢，仲要係豐富無比既！😋特別一題係獅房菜嘅琥珀合桃🌰都相當好食，千祈唔好錯過～以下就簡單介紹幾道吧！【徽 點】有毛豆腐 小餛飩 梅菜餅，很有地方特色，當中原來豆腐更係經240度油炸的～🔥【粵 烹】係三果 魚尾 濃湯🎣， 以蘋果🍎、無花果、木瓜熬製4小時而成的，味道濃郁，好飲【浙 炒】係師傅運用左刀工𠝹驢魚🔪，加入，伴醬係菊花柚子糖醋汁🌻，係醒胃之選～【閩 燜】小籠子內既係黑木耳陳村粉，加入雞粒🐥，陳村粉嘅掛汁能力確係頗強嘅～ 【湘 煎】係用左新鮮肉絲🐖爆香既麵食，係吃得出來既質感☺️作結嘅【港 甜】係可愛嘅鴛鴦茶奶凍☕️🫖，係層層分明嘅咖啡、花奶、奶茶，最得意係仲有而家最流行嘅小黃鴨🐥，表面仲有碎燕～

望住獅子山壯麗美景、享受妙漫花海下午茶💙絕對係WEEKEND同閨蜜共聚既一大樂事❣️今日天氣放晴，趁著明媚季節🔅黎到帝京酒店獅房菜品嚐全新🌸妙漫花海下午茶🌸以土象星座包括金牛座、處女座及摩羯座為靈感，炮製一系列鹹甜點，設計出獨特專屬守護花甜點及幸運鹹點😋🔹鹹點🔹❇️手毬すし精緻小巧造型好可愛，三文魚及鯛魚刺身新鮮肥美，手握醋飯迷你SIZE一口一個剛剛好。❇️三色番茄伴梅酒啫喱番茄清甜配甜度恰到好處、帶清爽梅酒味既啫喱，口感滑溜，超易入口，絕對人見人愛。❇️串燒和牛矜貴和牛油脂豐富，肉質軟嫩多汁，經輕輕一燒，爆發獨有油脂香，再夾雜日本鮮甜小番茄及青椒有助中和油膩感。❇️吞拿魚沙律多士及忌廉蟹肉薯餅忌廉蟹肉薯餅炸至金黃酥脆，咬開係香軟creamy既忌廉蟹肉餡料。香脆多士上佈滿香甜滋味既吞拿魚沙律，好開胃。🔸甜點🔸❇️抹茶紅豆慕絲帶一絲抹茶清香，入口清雅幽香，食落香軟清甜，口感豐富，一啲都唔膩。❇️榛子脆朱古力米粉蛋糕外脆内軟，造型獨特，充滿濃濃朱古力味，好睇又好食。❇️意大利芝士素蛋糕香濃軟滑，食落幼滑綿密，看似簡單但卻滋味滿分！❇️柚子帕芙洛娃Pavlova外脆內柔軟又略帶嚼勁，配以柚子口感更清爽，唔會過

有一段時間沒去帝京酒店啦🙈，原來又有新下午茶推出，當然要試試囉～想當年我考進大學，我姨姨帶我去🦁LION ROCK吃下午茶，如今我長大了，到我帶她回來啦💕!!! Lion Rock 環境寬敞舒適，落地大玻璃，能看到整個旺角火車站景觀✨，超棒的～ 「 妙漫花海下午茶🌹$548/2位 」 造型特別的下午茶，包括: 5款鹹點、5款甜點、英式鬆餅、飲品 及 招牌Royal Delights (R+) 蝴蝶酥禮盒🎁✨，超抵食的～ 鹹點有手毱壽司🍣、三色蕃茄、和牛串燒、吞拿魚沙律多士🥗 及 忌廉蟹肉薯餅🥔。鹹點質素不錯，日式料理，更合我胃口。 甜點有榛子脆朱古力米粉蛋糕、純素意大利芝士蛋糕、柚子帕芙洛娃、開心果紅桑子撻 及 抹茶紅豆慕絲🫘。我最愛棉花糖樹抹茶紅豆慕絲😍，又可愛又適合打卡。抹茶味濃，不錯嚟～招牌蝴蝶酥🍪又酥又脆，喜歡的朋友仔可以去大堂餅店再購買哦～

之前同家人黎過幾次晚飯，食物質素同服務幾好所以今晚決定來補足母親節晚飯嚟到見到啲員工全部換晒人冇員工介紹今晚菜單，於是我哋自己點咗個九道菜菜單，點知仲晒伏由頭盤已經超難食，臭豆腐，梅菜肉餅，炸雲吞仲要特登整個懶fusion嘅名，閔、湘、乜嘢黎？跟住啲餸個個都差唔多樣同味道，同之前食開嗰啲完全唔同味，完全冇胃口食！有一味餸（完全冇寫材料）家人因為對山楂敏感，見個餸酸酸地，就問個經理，請問有冇山楂喺裏面？佢原先話冇，但係一陣間返嚟勁差態度咁話我哋點解頭先落單一早唔講，勁rude! 跟住捱完餐飯，埋單叫另外個經理過嚟收錢，點知態度又係勁差！食到一肚氣，總之以後唔會再幫襯！非常失望!!!!

一個人去了帝京酒店的餐廳吃飯 在帝景軒旁 以前是西餐廳 Lion Rock 現在改為新派粵菜 中文名叫獅房菜 面積和以前一樣 不算很大 裝修格局沒有變 仍然是西式的四方枱 和帝京軒的最大分別是有落地大玻璃窗 望著九廣鐵路 開揚又光猛 菜單內有普通的點心 小菜及飯麵 款式不多 另有個位上的午餐和廚師發辦 收費是5星級酒店的標準今天我要了每位338的午餐 茶位30菜的造型漂亮 豬肉餃和花膠羹ok 叉燒肥瘦適中 肉質嫩滑 好味松葉蟹炒蛋外形特別 蟹肉新鮮野菌雞卷 醬汁感覺鹹了點炒飯粒粒分明不油膩杏仁茶很香 核桃酥非常鬆脆因爲我是會員有八折 另扣減100現金券 最後埋單是237 頗滿意的一餐

今晚外母生日，與以往不同，一嘗新派中菜。先講環境，坐得舒適，同一般酒樓不同，感覺似食西餐，同埋有bar枱，睇住廚師煮，幾特別。頭盤係幾款小食，分別有「崧仁菠菜酥、桂花叉燒、洛神花山藥」。三款味道都唔錯，特別係桂花叉燒，食落去好香口。跟係到「杉龍蝦桂花沙律」，用左甜筒做底，裝住啲沙律，上面有大大嚿蝦肉，仲有一塊小金箔，幾貴氣。同埋個甜筒夠脆，唔錯。之後到「松茸櫻花燕窩」，個雞湯好濃味，同埋都好多燕窩，加埋松茸落去一齊飲，更加香。下一個係「蟹砵南瓜花金沙」，入面有成隻軟殼蟹，仲脆脆地，幾好食。再一下個係「禪衣龍躉菊花度小月」，這個食落去嚿魚都算新鮮，不過就唔係太特別。然後到「和牛面頰薰衣草春荀」，嚿和牛面頰好入味，同埋唔會好淋，覺得係全餐嘅重點。再下一個係「蟲草花雪裡芹白玉珠」，白玉珠其實係冬瓜波，唔係太有味，反而啲蟲草花就幾好食。跟住到「鴛鴦蚌蒜花椒淮山麵」，啲麵唔淋，食落去就一般，唔算太特別。最後到甜品「桃膠蝶豆花燉奶」，唔係好甜，都幾清，唔錯。整體嚟講成餐都幾特別，都幾好食，而且每道菜上枱前經理都會埋嚟講解用咗咩材料、廚師點煮同食法，服務幾好。

厚切貴妃黑豚叉燒、酒醉玉鳳翼、凱撒煙鮭魚 叉燒好juicy, 唔會太乾。雞翼拆左骨，但醉味好淡，浸得唔夠入味。沙律幾開胃，三文魚都好厚，唔係好薄果D。花膠・魚肚・酸菜・胡椒湯好入味，唔錯，飲完即刻覺得好暖身。智利響螺・XO醬・大蒜蔥炒好精緻，XO醬味唔重，依碟份量相對有D少。玲瓏蟹粉•紅蔥•釀蟹蓋蟹蓋入面釀左好多蟹肉，但係有D乾，同食落感覺好漏。花尾龍躉球•蔥油醬 配 檸檬・薑茶龍躉有輕輕煎過，口感同味道都唔錯，右邊係炸牛蒡，好得意，薑茶好辣，唔係個個都飲到。琵琶烤豬•法國鵝肝•蝴蝶夾個蝴蝶夾好細，好難夾曬D食材，最後都係分開食。烤豬同鵝肝都好好味，仲有層蘋果肉中和左無咁油膩。頂級松茸・茶樹菇・津莱膽依道菜相對較普通，自己係屋企都整到。松露・忌廉・鳳餃兩隻餃一大一細，好重松露味，但忌廉太多，好漏，同埋視覺效果一般，唔太吸引。十勝紅豆・綠茶奶凍綠茶奶凍清清地唔太甜，可以解一解岩岩食完野漏既感覺，面頭加左小小爆炸糖碎好特別。每道菜都會有職員行埋黎講解，依家依個set做緊買一送一，抵👍🏻