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港鐵太子站 B2 出口, 港鐵旺角站 B3 出口, 港鐵旺角東站 D 出口 繼續閱讀
電話號碼
2622 6167
開飯介紹
型格餐廳酒吧獅子樓,讓您於輕鬆的氣氛下從特大落地玻璃欣賞香港的著名地標−獅子山。酒吧提供各國名酒,更備有多達193款雞尾酒,標誌著酒店位處太子道西193號地段。除了欣賞醉人美景,客人更可於酒吧享用午膳、下午茶及晚膳,滿足味蕾之享受。 繼續閱讀
營業時間
星期日至四: 11:00-00:00 星期五、六、公眾假期及前夕: 11:00-02:00
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
74
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
VIP房
電話訂座
加一服務費
室外座位
優惠
連主菜之半自助午餐及晚市套餐82折(星期一至五)
食評 (186)
Peonia Diamond tea set 焦點食評
等級4 2017-02-03
1230 瀏覽
On my last visit I was captivated by the sparkling display at the entrance of the hotel displaying this pretty Peonia Diamond Jewellery box and some of the tea set items which have this edible diamond.This gorgeous box worth $550 is yours if you get the tea set for two which costs $508 including drinks.For Valentines they will have something special. Went there during the CNY and it was evidently busy but I got a nice table with a view of the trains going into infinity.Here was the tea set.Started with the savoury first.Began with this girly burger which was made with beetroot hence the pink colour, inside it was this juicy chicken roll with truffle.The scones were paired with clotted cream and jam.The rolls in the middle were sushi rice rolls with juicy wagyu beef in the middle.At the front, were these delish tarts filled with truffle mash topped with lobster and asparagus.Moving on to the second tier, there was melon wrapped in parma ham, seared scallop on top of beetroot polenta, toast with crystal prawns in a strawberry bacon sauce.The sweet pieces were a tiramisu cake held in this chocolate shell and the raspberry and white chocolate tart.Now to the top tier and the best part because everything is so beautiful especially the butter cupcakes with the peony flower buttercream on top and the edible diamond cake.The 70% Amedei chocolate mousse cake was rich yet divine to eat.Here is a closer look at the white chocolate covered strawberry and the cupcake.They were all too beautiful to eat but I ate them all.For drinks, there is a choice of refreshing grapefruit fashion which is alcoholic or the snow grey which is blended oreo, Movenpick vanilla icecream and milk.The grapefruit fashion is healthy with a mix of grapefruit juices, lemon and lime with an alcoholic twist.This is definitely the the best tea set I have tried because it is very memorable as you get the Jewelry box which is definitely a girls best friend as well as diamonds.  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-02-01
386 瀏覽
早前在帝京酒店 Lion Rock 享用鑽飾品牌 PEONIA DIAMOND 彼愛麗鑽石聯乘帝京酒店推出 『粉紅「鑽」奇下午茶』 ,以幸福圓滿為創作理念,設計出一系列粉紅夢幻、絢麗奪目的美點。美饌添加了美鑽、珠寶等元素,同時滿足視覺和味覺的雙重享受,使女士們雀躍無比。快到浪漫又甜蜜的情人節,男生用來哄女友或老婆都是不錯!餐廳座向獅子山,更有氣氛情調。黑松露春雞卷漢堡的肉質嫩滑,有陣淡淡的黑松露香味。漢堡麵包由新鮮紅菜頭精華製成,所以會呈現幸福的粉紅色,灑上了閃爍銀粉,粉嫩的賣相已經為雞卷加分不少。黑魚子香煎帶子伴紅菜頭玉米餅粉紅玉米餅上躺住一粒肥大厚肉的加拿大帶子,經調味後再煎香,吃到肉質好嫩滑,帶點鹹香的黑魚子味道。由紅菜頭精華製成紅菜頭玉米餅,味道微甜,連帶子吃更美味。澳洲 M5 和牛金菇卷用了磯邊燒方式去烹調,肉汁豐腴,口感更鮮嫩,同行的另一半十分喜歡。提子鬆餅入口鬆化,塗上厚厚的忌廉和果醬就更好味。Parma Ham 伴薄荷香瓜是個清新的組合,品嚐到香瓜的清甜,又帶點微咸香,好特別的前菜小食!草莓明蝦香芹煙肉醬,重點應該是那個煙肉醬汁,與西芹好夾!在烤麵包上鋪上兩隻大蝦,食落多汁又爽口彈牙,配襯得幾好。龍蝦伴野菌薯蓉配露筍,小蛋撻內有鹹鮮的龍蝦肉,又有口感軟綿的薯蓉配香氣四溢的野菌,加上露筍的點綴,具有提鮮的作用。甜點時間:意大利芝士蛋糕好似一個咖啡杯的造型,外殻的朱古力細膩,內藏香濃幼滑的意大利芝士蛋糕,味道在口腔中久久不散。70% Amedei 朱古力mousse 蛋糕採用 意大利朱古力品牌 Amedei 的黑巧克力,比例為 70%,入口口感細緻,香醇不澀,有金箔的點綴,顯得更為高貴。開心果櫻桃慕絲蛋糕:吃下午茶會吃到鑽介?最搶眼的莫過於呢個在粉紅色戒指枕面層上的鑽石,原來大鑽石是用魚膠啫哩製成,仿真度十分高,使人為之心動!戒指枕是一個鬆軟的蛋糕,裡面混雜了開心果吉士忌廉、海綿蛋糕和車厘子果茸的mousse,口感幼滑輕盈,果香十足。紅桑子白朱古力撻珍珠被譽為美人魚的眼淚,象徵矜貴,是十分難能可得的東西。而這顆明珠是採用來自比利時的 Callebaut 頂級朱古力製成,柔滑細膩。三層的設計是用來營造出珍珠高雅又脫俗的形象,使女士無法抗拒。中間粉紅色的部分是用了紅桑子果醬製成,仿似首飾盒般,蛋糕底層的是朱古力海綿蛋糕,口感軟綿綿,味道香濃。立體牧丹花杯子蛋糕這「牡丹」唧花十分考功架,花瓣立體生動!製作牧丹花時,大廚拿捏準繩,唧出來的花瓣自然美麗。以此來帶出彼愛麗鑽石 88個切面,真是十分具創意~底層的牛油蛋糕好鬆化,配上忌廉使奶味更香濃! 最後甜點是白朱古力鮮草莓,甜度足夠,細看有閃爍銀粉,帶出更閃爍耀目的動人時刻~有兩杯特飲可供選擇,揀了無酒精的特色飲品,Snow Grey 添加了 頂級 Movenpick 雲尼拿雪糕、鮮奶及 Oreo 餅乾等打碎而製成,味道濃郁,入口香滑,奶味十足。凡惠顧兩位用套餐即可免費換領一個 價值 HK$550 的彼愛麗鑽石的珠寶盒 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-12-31
2125 瀏覽
帝京酒店的 Lion Rock,每隔一段時間,便會推出全新的下午茶,而且往往跟不少名牌合作,早前韓流大盛,就有 Laneige 雙色下午茶。「雙色絕配下午茶」賣相好似化妝專櫃的擺設,跟平日的三層架,截然不同。頂層明蝦蜜瓜奶凍入口清甜順滑,份量啱啱好。芒果雪糕馬卡龍一定要快手消滅,畢竟雪糕好快溶,加上馬卡龍沾上水份後,會變得不再鬆脆。菠蘿蔓越莓紙杯蛋糕本身很喜歡菠蘿的香氣,而 cupcake 亦鬆軟,味道雖然大路,但幾啖便消滅了。草莓慕絲伴糖漬櫻桃慕絲滑溜,漬櫻桃甜而不膩。鴛鴦炸雞(柚子及泡菜味)韓風下,afternoon tea 都有炸雞出現,兩者比較之下,還是泡菜味帶點辛辣來得惹味。中層海鹽焦糖慕絲蛋糕海鹽與焦糖又是絕配,咸甜對踫,反而令味蕾感覺複雜。紅桑子白朱古力慕絲又是微酸中帶甜美。柚子撻微微的果酸,中和了甜度,非常可口。提子鬆餅是一貫的水準,鬆化可口,塗點Clotted Cream 或者果醬,就更有風味。底層韓式炸麻糬伴柏爾馬火腿陣陣咸香,而且煙韌有嚼口。芝士紫菜蛋捲伴泡菜芝士的濃香與泡菜的辛勁,帶來很獨特的味道,值得一試。韓式醬泡菜蟹肉撻以泡菜來配合蟹肉,似乎將清甜的蟹肉味道蓋過了。香煎花椒帶子拌韓式飯糰帶子肉有花椒的麻香,而飯糰加入了黑芝麻,有變化,好味。特飲:今次不再order Earl Grey Tea 了,因為有兩款特飲供選擇。Darling Darling是菠蘿汁、紅桑子果茸混合香草糖水,冰凍清甜。Juice Pop以柚子蜜及茉莉花茶混合而成,加入香茅,很有熱帶風情。整體有趣,充滿了韓國風,實在令人期待下一次的新系列。P.S : $508 / 兩位,$270 / 位,免費換總值$365 Laneige護膚彩妝套裝一份 繼續閱讀
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等級4 2016-12-04
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相隔一段時間,臨近聖誕月時回到Lion Rock,算是慶祝快要完Sem。一樣的黑漆,誰知換上聖誕新裝,早已準備迎接冬季食肆一大挑戰。今年不管是商場、食肆還是其他店家都早早換上聖誕主題,爭分奪秒。   層出不窮的心思,酒吧餐廳的漢堡通常是基本款牛肉豬肉那樣,多夾一兩片蕃茄瓜片。這兒則是其中一家的例外,新一期漢堡推廣就已經有四種變化。由最為人熟悉的牛堡,到日本及韓國來客,牛、豬及魚,只差雞肉及素食版本就完善了。漢堡可加$60搭配Sangria,酒底可選:紅、白、汽酒及自家品牌--獅子山下啤。   日式鰻魚滑蛋漢堡 $198,那燒至帶焦,且醬汁鹹甜的鰻魚香口惹味。下層的滑蛋未至水嫩得一瞬滑進喉頭的程度,不過仍為濕潤,未會太老韌。食材剛好是適合漢堡的大小,不會偷工減料,一口滿是豐盛。包身腍軟不至淋爛,另外配有少許沙律及金黃脆口的粗薯條,一般食量的應該會夠飽了。   再來日式滋味,和牛温泉玉子漢堡 $218有著神秘一抹黑,配襯溫泉蛋的白。一刀切下,白嫩蛋白及微稠蛋黃湧泉而出,不禁倒抽一口氣。若然當初一口吃掉溫泉蛋又會是如何的痛快?現在只好用麵包蘸著吃。脆身的和牛漢堡扒厚度合宜,咬下去是彈身肉感及輕香脂感,不易鬆散。牛味不失且未見膩,本仍帶些少水分,加上溫泉蛋的滑感潤一潤。   轉地頭,這次有韓國代表--韓式泡菜豚肉漢堡 $168。微微的酸辣泡菜配上薄片豚肉,不怕入口油膩,醬汁夠多夠順香。不足的是食材比較小塊易散,而汁料讓包身更濕些少。不過未到最壞情況,就只是食時稍為狼狽,但另一角度看就有點爽吧?   最後回歸基本,帝京牛肉漢堡 $198以我們回憶中的芝士、蕃茄及生菜等襯托牛肉漢堡。微溶芝士不會太濃味重口過頭,被輕裹著的牛肉漢堡略為紥實卻不乾韌。不像之前的和牛漢堡般脆口,也沒有溫泉蛋的那點啫喱水潤滑嫩。價錢相差廿蚊,這款來得比較輕淨俐落,又是另一種的食感,視乎個人喜好。   煙肉帶子卷一串三粒,烤得帶點焦香。外層煙肉是瘦肉版,肉感嚼勁明顯,鹹香不用明說。中心包卷著腍綿不韌口的帶子,還帶一點自然甜味,鹹甜交會的可口。沙律相隔下,另一邊廂有燒厚切牛舌,看著身旁不食牛的友人,只可惜不能嚐到牛香美味。厚切牛舌不失水分,煙韌彈身,幸好未算硬實得嚼不開,以鹽鹹及黑椒香辣點綴,很涮嘴。 繼續閱讀
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等級4 2016-12-01
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中菜洋酒, 旺角帝京酒店的獅子樓Lion Rock以4款紅酒1款白酒為識食一族帶來嶄新的餐飲體驗.  葡萄酒的定價某程度反映其質素, 但並不代表$200以內的葡萄酒就不好喝, 分分鐘很有驚喜! 不說不知, 原來酒店每月會舉辦一次 wine pairing, 而11月份是澳洲葡萄酒品牌Wolf Blass.酒杯掛有各葡萄酒名稱, 以方配對接下來的佳餚. 打頭陣是極易入口的White label Unwooded Chardonnay 2014, 沒有經橡木桶釀製, 帶熱情果及蜜瓜香, 有明顯酸度卻清新爽口. 與之配搭的是 - 波士頓龍蝦沙律配山葵柚子汁, 青瓜口感爽脆, 龍蝦肉很實淨兼份量不少, 最點睛的是爆珠及柚子汁, 為整道菜添上清新, 再喝一口chardonnay, 柚子汁平衡了酒的酸度.第二道菜所配的紅酒是令我一喝愛上的! 藍莓及黑莓的誘人果香在鼻邊走過,是Blass Noir Shiraz 2014特有、鮮明的個性!  輕輕搖晃酒杯, 喝一口, 除了有果香, 還穩約嚐到黑朱古力的澀.酒體豐富, 酸度適中, 絲滑單寧, 很和諧, 餘韻在口腔內縈繞. 獅子樓以 -北京烤鴨作配搭是極佳. 烤鴨皮脆肉滑, 充滿油香, 將鴨肉放到餅皮, 加些醬汁, 精妙之處是京葱的微辛豐富了酒的莓味,喝起來更覺juicy. 需要醒酒至少兩小時的White label Cabernet Sauvignon Merlot 2014與以上兩款酒帶來不一樣的味道, 果香之餘還散發辛辣及煙熏橡木味. 配上- 蘋果木煙燻豬肋骨, 兩者非常合襯. 豬肋骨沒有多餘脂肪, 煙燻味突出,醬汁使味蕾複雜起來, 少辣、微酸、迷迭香, 令葡萄酒結尾悠長, 辛辣味提升. 可有想過佛跳牆這類如此濃味的菜式竟找到與她互相輝映的葡萄酒? Black label Cabernet Sauvignon Shiraz 2010, 令我大開眼界, 更要讚嘆酒店的眼光. 我會形容這支是當晚之中酸度最高、口感最複雜的, 若要把葡萄酒分為男性及女性, 這款毫無疑問是男性! 辛辣的黑色水果、黑醋粟、帶橡木味、雪茄盒味.  但配上 - 鍋燒紅扣佛跳牆後, 酸度減之餘反而果香味提升, 層次更為豐富. 貢品有鮑魚、花膠、原粒瑤柱、冬菇、人參,醬汁濃郁是配搭Cabernet Sauvignon Shiraz的關鍵,無論是佛跳牆抑或葡萄酒, 都起了互相補足的作用. 來到最後一款啊~ 混合三款葡萄的是Black label Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 2008. 酸度平衡, 充滿煙草及皮革味, 同樣亦是偏向男性一些的. 酒體豐滿, 顏色為深紅寶石, 輕搖酒杯, 再嗅一嗅, 帶些微薄荷味. 要為這款酒找來最佳拍檔, 較油膩的美食便是了, 例如羊腩. 肥瘦均稱、皮滑肉嫩的羊腩煲, 沒有羶味, 醬汁亦不會過濃. 吃過羊腩再呷一口, 立即有清清味蕾的作用. 個人認為此款酒若透氣太久, 口感很dry. 一連串wine pairing的菜式過後, 以- 松葉蟹肉野菜烏東讓味蕾慢慢平伏過來. 清清的木魚湯、嫩滑蟹肉, 完全是和風代表.  很喜歡烏東的軟硬度兼沒有酸味, 差點就每根都要滑入喉嚨了.  - 特濃合桃朱古力蛋糕配呍呢嗱雪糕伴焦糖醬是當晚晚餐的一個總結. 朱古力、雜莓, 不就是剛才從葡萄酒喝到的嗎?! 朱古力蛋糕偏硬, 但呍尼嗱雪糕好香濃, 又有焦糖醬的點綴, yummy!!$638就能來一場激動味蕾的wine pairing, 是值得的! 不知道下個月酒店準備了那個品牌的葡萄酒呢? 由於一個月只辦一場, 而且當晚亦座無虛席, 若有興趣的, 一定要訂位啊! 繼續閱讀
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