牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

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每次到cafe點沙律都懷着一個矛盾的心情，面對餐牌上各種邪惡的食物，唯一的選擇就是沙律。明知道沙律是成本低利潤高的食物，沒有任何廚藝可言，還是逼於無奈要點它。每間餐廳的沙律都是大同小異，好像都沒有那間特別好吃。.🥗 牛油果香芒烤雞沙律配日式胡麻醬 $118 (另收加一)賣相好看。沙律菜不算新鮮。烤雞份量很少，就只有四小塊，使用雞扒部位，需要去皮，沒有特別嫩滑。牛油果生熟程度剛好，芒果鮮甜但份量也很少。胡麻醬分開上挺好，有助自行控制熱量。.雞扒份量極少，蛋白質不多。成本最多$20，到cafe吃的是氣氛。餐後沒有飽腹感，花百多元吃了個空虛。.健康評分：3/5性價比：1/5.牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館) (沙田)沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖

難得有一天平日放假，決定早上去吃個豐富的早餐。選了來文化博物館的牧羊少年，吃了個all day Breakfast。因為係平日，又係一早嘅時間，所以冇乜人，非常清靜、優雅。我可以慢慢吃，慢慢嘆。環境充滿文青feel，有文化氣息。冇乜人，又唔會嘈住晒。真係以為去咗外地度假咁！All day Breakfast唔算平，但係質素良好，又可以慢慢坐，我覺得係值得嘅。侍應服務基本上OK。除咗中間有試過好大聲傾偈，少少破壞氣氛之外，整體感覺良好。而家香港人成日北上消費，主因除咗價錢平之外，服務質素亦都係關鍵之一！香港啲店員成日俾人話西口西面，極之趕客。所以我認為服務、環境，係重要嘅食評之元素，需要重視和表揚。

牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)，位於沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖。 座位舒適，有用餐時間限定。下午茶🍴 ～ 厚切芝士雞扒蕃茄沙律菜漢堡包拼海鹽薯條$108、 素食早午餐$128、 魚湯輕炒西蘭花$48、瑪琪雅朵$16、 玫瑰咖啡$16 🔹厚切芝士雞扒蕃茄沙律菜漢堡包拼海鹽薯條🍔 ～ 漢堡包的皮偏硬， 雞扒厚切有口感， 但薯條唔夠香脆。 🔹素食早午餐🥗 ～ 有意大利黑松露炒滑蛋、 希臘乳酪、 法國核桃杏脯包、 西蘭花、雜菌、蕃茄、 日本南瓜和牛油果， 雖然是全素，但份量多， 整體正常發揮， 賣相都唔錯。 🔹魚湯輕炒西蘭花🥦 ～ 魚湯配上西蘭花，味道更鮮甜。🔹瑪琪雅朵☕ ～ 味道一般， 唔夠濃郁。 🔹玫瑰咖啡☕ ～ 口感滑順， 稍為欠點咖啡味。 整體而言食物比咖啡好， 勝在環境舒適😊 。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

位於博物館裏邊，有間牧羊少年餐廳。牧羊少年餐廳有多間分店，但呢間餐廳開喺博物館裏邊，多一份悠閒同埋寧靜感。平日去嘅話人唔多，下午茶嘅話價錢亦都算合理。包一份小食同埋飲品。下午茶餐可選擇是日蛋糕， 是日蛋糕有三款可以選擇，當日選擇咗芝士蛋糕，芝士蛋糕唔會太甜，口感適中唔會過硬。另外一份下午茶就點咗雞翼同埋薯條，雞翼嘅份量比想像中多，而且炸得鬆脆熱辣辣，非常推介。下午茶餐包餐飲，有多款選擇，冷熱皆可。而且用餐時間有1小時45分鐘，比起一般餐廳長，適合慢慢同朋友坐下聊天。

趁香港文化博物館未執笠 趕水尾睇趙少昂+陳崎師徒畫作 睇埋絕代芳華.梅艷芳同金庸館後 腳仔攰攰就入去地下牧羊少年 環境幽靜以書本作裝飾漂出文青味嘅cafe食嗰tea飲返杯咖啡回下氣厚切芝士豬扒蕃茄沙律菜漢堡包 $92 跟餐凍double espresso 食品唔使介紹 所有配料菜名講得清清楚楚 豬扒確實係大塊厚切 遠比小型漢堡包大 味道OK 至於double espresso目測份量不足60ml 估計只有40至50😔 問侍應攞代糖回應冇 即時掉頭急步離開 邊走邊講畀啲糖水你啦 當時直情以為自己去錯咗澳洲牛奶公司🤔一口小食拼盤 $78 跟餐雜果冰茶 3款小食: 辣肉腸/八爪丸/唐揚一口雞 每款兩件 大量炸薯條 三款小食都好味😋 薯條份量好多 味道正正常常 雜果冰茶好fresh 呢一份下午茶餐相當抵食當日係閒日嘅下午茶時段 只有三幾枱客人真係唔明點解侍應咁趕急咁冇耐性 文青cafe一向畀人感覺係悠閒relax 侍應當時態度完全破壞文青cafe應該有嘅氛圍 食物價錢質素相當不俗 可惜服務質素令用餐體驗大打折扣🍽 餐廳: 牧羊少年🏠 地址: 沙田文林路1號香港文化博物館G6號#foodieh

踏入餐廳，心情已經預咗會係一場美食之旅。頭盤點嘅泰國香椒膏鳳尾蝦意粉，眼見啲蝦真係鮮美得嚟🦐。不過，同泰式醬汁嚟個結合，就略嫌欠火候，味道唔算太協調，可能要再調教吓。再試燒汁八爪魚丸就真係有驚喜！個八爪爽口，燒汁夠味，唔俗呀🐙！當然，點可以漏咗甜品！一份港式下午茶必備嘅香蕉配朱古力雪糕窩夫，每啖都喺口腔化開嘅快感，齋講都流晒口水🧇！講真，窩夫同雪糕嘅結合，簡直就係終極搭檔。嗲嗲的朱古力醬同淡淡雪糕香，只係想講一句：「拿走我的錢吧！」 嚟到呢度，唔單止係填飽肚子咁簡單，而係一次味蕾嘅盛宴。每一口，都象徵住佢哋嘅用心同創意。記住啊，呢度啲位子瞓蠻快，要小心排隊喇！要食好嘢，耐心等待係必然嘅！💥

🦞午餐性價比🦑：🟢🟢🟢🟢⚫🥞美食體驗🧇：場地超大的咖啡店，黎開沙田文化博物館可以過黎望望。咖啡好好飲，我叫左兩杯。食物就比較一般，正常水平，可能因為佢地的餐廳係比較多素食類，口味都比較清，做出黎既色彩唔太吸引，我唔太搵到影得靚的角度📸打咭體驗📸：個場地為左配合文化博物館，佢整左一個藥櫃牆，我覺得幾有特色，算係幾好影。不過個場太過旺，人來人往，想靜靜地飲咖啡又或者SET好個陣黎影相的話未必做得到。🍳食物搭配🍳：我好推薦飲呢度的咖啡，不過食物可能就隨口味選擇會好啲，我應該唔會係呢度叫意粉食。下次可能試下漢堡或者全日早餐吧

呢間牧羊少年甘多年都屹立不倒。去完沙田博物館想食野就會去。今次再訪仍然保持水準。Pizza新鮮出爐好食，芝士夠多可以拉絲，但多D料會更開心。最愛都係牧羊的窩夫，揀左香蕉窩夫，大大份超級滿足。不過今次等得比較耐。建議上完正餐就即刻叫厨房整，否則要等15-20分鐘。我地食曬正餐后催左2次先上到。

假日食物價錢唔平 但 約50元 杯鮮奶咖啡只是暖的，仲要好细杯。沒有set lunch 飲品要另外 加幾十蚊一杯咖啡唔夠熱， 唔值得囉！ 老麥好過佢！ 一些 服務員 態度惡劣 沒有禮貌。整體唔值，又要限時！

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【沙田休閒西餐廳｜🎴順路參觀香港文化博物館】🐨小食拼盤 $158推薦度：⭐️⭐️⭐️小食拼盤好豐富，有薯條、炸雞件、香腸等，炸物唔會炸到好油亦唔算好乾身，算係唔錯，不過調味道偏淡，一定要加埋醬食🥲兩款香腸都煎到好香，好好食😋.🐨龍蝦汁鳳尾蝦意粉 $128推薦度：⭐️⭐️⭐️意粉除左有鳳尾蝦外，仲有少少菇，口感好豐富～而且鳳尾蝦好新鮮同彈牙，好正🤓另外，意粉都煮到岩岩好，不過龍蝦汁就偏淡同埋好浠，只食到淡淡香草味....🐨凍牛奶可可朱古力 $50推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️可可朱古力好濃郁，唔會好甜，牛奶偏少，不過其實平衡得好好～而且夥飲上面加咗忌廉，令到杯朱古力變得好順滑，值得加分👍🏻.🐨凍牛奶咖啡 $42推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️咖啡味道香濃，同牛奶比較調得好好，飲到淡淡餘韻☕️——☼——☼——☼——☼——☼——牧羊少年咖啡館📍地址：沙田文林路1號香港文化博物館G6號(分店)地址：屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2151號舖(分店)地址：太子白楊街27-29號嘉安大廈地下1號舖🐨推薦度：😋😋😋/5💰人均價格：$150-200🪸環境：👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍

For coffee enthusiasts and brunch lovers, The Alchemist Café is a trendy and stylish spot in Shatin. The café's chic and modern décor, with its industrial-inspired design elements and cozy seating, creates a welcoming and Instagram-worthy ambiance. The Alchemist Café is known for its expertly crafted specialty coffees, made with carefully sourced beans and skillful brewing techniques. Whether you prefer a smooth and velvety latte or a bold and aromatic espresso, the café's baristas are dedicated

牧羊少年咖啡館都有唔少分店，好多都成日排長龍，難得放假，就去試吓佢既午餐啦😆椰菜花湯佢既午餐包餐湯同埋餐飲☕️ 椰菜花湯用料十足 每啖都食到椰菜花🤭 日式燒汁西班牙豚肉意大利粉日式燒汁炒意粉出面比較少機會食到🤣 呢個意粉味道唔會太鹹，但都做到香濃既味道，意粉並唔會太淋。配料有菇、豚肉片、紫菜碎、木魚碎等等。BBQ醬手撕豬肉菠蘿漢堡包配海鹽薯條🍟包面同底都係有烤過既，脆脆哋，同埋入面既配料食就一啖有唔同既口感😋 手撕豬肉味道好夠，BBQ醬比較鹹香，配埋菠蘿嘅酸甜唔會覺得膩。薯條都係新鮮炸起，好脆口，而且唔係鬆散質地嘅😆法式迷迭香燉羊肉·藜麥香米飯伴烤澳洲西蘭花呢份羊肉份量都好多😆 羊肉唔係細細舊碎濕濕既，雖然每舊都唔細舊，但食落口感都唔覺得有煮老咗或者韌。味道都好香，但迷迭香唔會過重。用啲汁嚟送藜麥飯就一流😋龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉龍蝦汁味好香，配料除咗有鳳尾蝦，仲有乾蔥碎同菇等等。意粉同樣煮得啱啱好，每條意粉都有龍蝦汁😋 鳳尾蝦同樣彈牙，而且只係剝淨蝦尾既殼，食起上嚟好方便😆鹽麴燒比目魚伴烤澳洲西蘭花 普羅旺斯燉菜呢個比目魚既光侯啱啱好，調味亦都適中😆 燉菜有茄子、翠肉瓜等等，用蕃茄做調味，

今次同朋友去文化博物館睇展，順便係呢間cafe食lunch。今次嗌咗一個意粉同burger，由於係公眾假期，所以冇set lunch，不過份量都好足，朋友食唔到哂個burger，同埋我哋都覺得食物質素好有水準，值得再試。

呢間已經不是第一次去：1～停車方便👍2～食物保持水準👍👍：飲品上得有D慢、但可以接受、水果杯味道=生菓味同輕茶味，記憶中意粉到先：今次卡邦尼三文魚有啲咸、我都箅食得咸、所有人都話咸、今次我都可以接受😓明太子意粉👍👍食落好香、味道剛好無蓋左魚子香味，炸物：雞件有汁👍其他都可以，炸物拼盤汁醬都有3款👍👍服務態度好，值得推介俾大家😋😋

博物館地下餐廳嘆份豐富全日早餐後，去欣賞「香港電影服裝展」。上網見到好多評語話服務態度好差，我個人而言覺得中規中矩，但都比大量市區同類型連鎖餐廳或小店Café好。幾年前都有去分店食過，記得味道同質素唔錯先再翻食，結果……； 食物方面 – 餐付甘荀湯湯質入口綿密，清淡得嚟帶輕微甘荀香，又無濃烈草青味。健康開胃，應該小朋友都接受到。主食 – 全日早餐 (蛋奶素食)︰見到食物配搭有誠意地做，每款份量準備得岩岩好。營養均衡，有齊所需素食者脂肪、澱粉、纖維等。杏脯多士 – 外脆內軟，麵包邊唔會烘過火變硬。但切成一細片，份量相當少。烤蕃茄、炒菇 – 不過不失，基本嘢。香烤南瓜 – 外皮帶點燒烤味而且同肉質一樣粉嫩香甜，可惜整體油味太強。炒蛋 – 原味無添加任何調味，淡得只食到極微蛋黃同黑松露香。算滑身，無炒到變乾。歐式西蘭花 – 好硬！硬到好似無炒過、無煮過一樣。希臘乳酪配蜂蜜 – 清甜開胃，係全個All day 最滿意部份。總結︰計味道的話，性價比只屬中下。份量係優勝之處，亦有用心為食客調配各種食材，不過味道太清淡同時又多油，唔適合我個人口味。如果評價多為服務質素差，建議部份店員多點笑容，客人求