牧羊少年咖啡館 (香港單車館)

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休息中

上個月同個foodie朋友去左將軍澳單車館一間cafe到食Dinner😛位置都好隔涉吓😔地鐵站都要行15分鐘左右😢但食物質素真係唔錯👍好惹味😝白酒香蒜大蜆意大利粉好有濃郁香蒜嘅味道😎意粉好彈牙😋增加左白酒提升咗整體嘅風味😋千島海鮮薄餅薄餅外層酥脆😋海鮮嘅配料好豐富😚 千島醬酸甜味道恰到好處，能提升海鮮的鮮味🥰咖啡羊架伴露絲瑪莉燒羊架肉質鮮嫩😜 帶有濃郁的肉香😎 濃郁的咖啡香味滲透到羊肉中😙 露絲瑪莉使味道更具層次感，帶來清新的氣息😝烤澳洲西蘭花.日本南瓜西蘭花外層烤至微脆～口感脆嫩😜 南瓜甜味濃郁🫠飲品楊枝甘露乳酪奶蓋奶蓋綿密順滑～帶有濃郁的奶香味😐 輕盈且不膩🫢紅火龍果香蕉乳酪奶蓋紅火龍果和香蕉好香甜🫢奶蓋綿密細膩🥶口感順滑🤗小食拼盤番薯條、腸仔、炸雞肉等等🤗香脆可口🫢甜品日落巴黎窩夫配冧酒提子雪糕再加香蕉🍌食落去好Creamy🤪餐廳去年年底重新裝修～環境好大好Grand🙂‍↔️真好適合情侶、閨蜜嚟用餐🙂‍↔️

牧羊少年 @ 將軍澳雖然唔踏單車…不過都黎單車館食下野…記得以前去葵青睇劇都會過隔離牧羊少年食野。 今次誤打誤撞黎左單車館店…真係好有驚喜。 單車館外貌特別…出面公園好靚…重點呢間分店裝修好靚…樓底又夠高…燈光柔和舒服…坐係度食野感覺好cozy另外要讚下檯面本menu…真係好有心思…前面係介紹番餐廳background…後面就係餐牌…d相影得好靚…睇完對食物好有期望選擇困難症…即刻點左個二人餐先點兩個appetizers牛油椰菜花配金槍魚醬 椰菜花煮得軟硬適中 加左甜椒粉做點綴 重點係金槍魚醬好好味。 而且份量好多…最後椰菜花食完就直接用匙羮𢳂黎食另一個係是拉差雞翼 雞翼真係好大隻…唔似好多地方d雞翼小兒麻痺咁。 炸漿做得好脆好薄 而亮點係個樹拉差醬…調得好味。 大約似係帶辣味既thousand island醬…點完令個炸雞翼味道提升幾cup主菜點左蝦頭油香辣肉碎意粉 呢個意粉好有誠意…有蝦…肉碎…菇 …蒜蓉。 意粉用左蝦油炒…成個意粉變得鮮味又惹味…意粉質感好al dente👍🏻👍🏻BBQ ribs BBQ sauce 甜酸剛剛好…ribs都煮得好夠時間…好容易就骨肉分離(好sa

喺將軍澳單車館旁邊嘅牧羊少年咖啡館落地大玻璃可以望到出面水池同公園環境環境非常chill氣氛安靜好啱睇下書嘆杯啡呢度仲係kid friendly 嘅餐廳有提供兒童座位同餐具仲有填色紙同木顏色俾小朋友消磨時間超適合家庭聚餐餐廳食物選擇多而且餐牌轉得好密次次黎都有新鮮感意大利風乾火腿蜜糖柚子薄餅呢度嘅薄餅好有水準即叫即焗批底係薄脆款風乾火腿嘅鹹香同柚子嘅蜜甜超夾好味！煙辣腸蜜糖南瓜忌廉長通粉呢款係比較清淡嘅口味醬汁creamy帶陣陣南瓜香煙辣腸真有辣味令到成件事好有層次感幾特別生薑味噌三黃雞雖然只有半隻但份量都唔細已大部分拆骨外面燒到皮脆金黃入面肉質嫩滑多汁帶微微味噌香唔會太鹹單食都好正將意粉配成一人餐可加選小食揀左魚湯輕炒西蘭花清新健康可以balance下口味～餐飲要紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋外貌幾靚味道酸酸甜甜好似果汁cocktail解膩是日蛋糕係蜜糖蛋糕有啲似木糠布甸嘅製法餅碎夾住蜜味忌廉少忌廉嘅製法啱晒小朋友食同小朋友喺附近野餐或踩完單車再黎呢度食飯啱晒！

很久沒有於將軍澳吃飯，今天約了朋友於將軍澳跑步，之後便到旁邊的將軍澳單車館地下牧羊少年吃晚餐。 這家餐廳在多處也有分店，這家分店的裝修感覺卻截然不同， 很有格調。晚飯可加$58改成晚餐， 會有前菜及甜品。前菜我們點了兩款是拉差醬雞翼（3隻）雞翼汁得香脆，肉汁仍然保留鮮嫩，醬汁帶點點辣。非常惹味。魚湯輕炒西蘭花（半份）西蘭花魚湯味濃郁紅酒燴牛面肉伴薯蓉•烤澳洲西蘭花 red wine braised beef cheek w/ mashed potatoes & australian broccoli膠原豐富而肉味超濃郁，充斥陣陣紅酒香，不肉質鬆化軟腍，骨膠原的部分還入口即溶，每一口更豐有紅酒香氣及蔬菜的甜美，滋味十足。薯蓉非常creamy。鹽麴燒比目魚伴 烤澳洲西蘭花，普羅旺斯燉菜shio koj grilled halibut w/ australian broccolini & ratatouille以鹽焗燒出來的比目魚，魚皮香脆，魚肉香滑鮮甜，這個燒製法令魚肉的味道更加提鮮，魚油慢慢滲出，滋潤細嫩的魚肉，鹽麴的微甜，鹹味由內散發著。蔬菜經烹調後它們的甜味充分地發揮出來，蕃茄本身

幫襯勁買💛牧羊少年咖啡館🌏@thealchemistcafehk名字取自於寓言《牧羊少年》，男孩渴望認識世界，勇於追尋夢想⚓️ 分店門外喺單車館天空之鏡，岩晒靜靜地一個人諗下野睇吓書，或者同朋友傾下計🫂 Menu亦唔係普通一本膠頁餐牌，而係 做成雜誌咁嘅樣📓 仲有插圖同排版設計，感覺似一本生活雜誌🙂‍↕️入面仲會有品牌理念、手作坊、書展市集或者咖啡文化嘅內容🎈 填飽大家個胃之餘，亦放靈魂叉叉電💭咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁🍖烤澳洲西蘭花｜日本南瓜夜晚本身唔想飲咖啡，但嚟到咖啡館，點都要試吓☕️ 見呢個主食竟然有咖啡元素，真係幾有驚喜！脆面羊架再撒上咖啡粉，食落帶少少微苦嘅咖啡香，同羊架完全無違和感👍🏽 配埋rosemary燒汁，草本香氣令味道更加有層次🪴蕃薯條 佐刁草檸檬蛋黃醬🍟蕃薯條用煎pan 上碟🍳食落甜甜地，帶少少煙韌口感，配嗰個刁草檸檬蛋黃醬幾特別🍋 比普通茄汁更酸香🍅 解膩又開胃，愈食愈上癮！希臘沙律 伴初榨欖油意式黑醋汁🥗配料種類豐富，有黃色紅色車厘茄、橄欖、芝士、青瓜、洋蔥、薄荷葉、火箭菜🌱 黑醋汁酸酸甜甜，帶出蔬菜同芝士嘅鮮味！熱杞子木瓜牛奶🥛頂層奶泡夠厚又綿密，放上三粒杞子都唔沉

🐷📌 #豬西食將軍澳 #豬西食新界.今次去咗將軍澳呢間氣氛唔錯嘅cafe，小編平時都幾鍾意去食牧羊少年，因為佢地主打創意菜式同精緻套餐，比起好多cafe都更精緻、出品有水準！ 呢間分店仲要環境超舒服😆😆今次我地就叫左個「與你分享2人套餐」👭🐷牛油果莎莎墨西哥脆片伴酸忌廉牛油果莎莎醬新鮮香滑，配搭香脆墨西哥脆片同酸忌廉，口感層次豐富，開胃又唔會太膩，做小食好啱🤣 份量超多 兩個人唔係咁易食得曬但我地都盡力食左9成😂😂😂🐷金沙鹹蛋黃鳳尾蝦意大利粉意粉煮得彈牙，鳳尾蝦新鮮彈牙，4隻蝦一人兩隻唔洗爭！😂😂 鹹蛋黃醬濃郁香滑，鹹香味道非常突出，整體味道平衡又有層次，好有驚喜。🐷紅酒燴牛面肉伴薯蓉烤澳洲西蘭花牛面肉燉得軟腍入味，紅酒醬汁香濃，薯蓉幼滑細膩，用來配搭牛面肉好唔錯！ 仲加上配搭烤到幾香甜嘅澳洲西蘭花，整體味道豐富😆🐷焙茶心太軟配雪糕（要加$58）心太軟熱速速，焙茶味道濃郁！ 配埋佢地用左Häagen-Dazs嘅焦糖脆餅味雪糕一齊食，「冰火交融」🧊🔥😂😂 真心好食！🐷Häagen-Dazs雪糕杯 士多啤梨味唔洗額外加錢都可以食到好味嘅雪糕作甜品 仲要唔係迷你杯！😆真心抵讚～🐷冰梨無花果白

大家可能食過牧羊少年，覺得冇咩新鮮感，但有冇去過單車館呢間先？如果冇，建議你比一次機會佢！呢度位於將軍澳一個平靜人工湖旁邊，比起商場鋪寫意得多。金沙鹹蛋黃鳳尾蝦小食推薦又爽又彈嘅蝦，灑上蛋黃碎，好惹味，忍唔住食多兩隻。蒜香牛肉碎松露醬雜菇意大利粉港式意粉多樣化，今次呢個配搭都幾夾。松露唔算好勁，配合蒜香可以提升整體味道。生薑味噌三黃雞三黃雞皮脆肉滑，內裡仲保持水份，口感一流。伴牛油烤椰菜花同日本南瓜，有心思。溫煮桂花黑糖茶 ｜ 蘋果肉桂香檸冰茶 套餐配凍熱特飲，好多選擇，又可以加配咖啡或者酒。Häagen-Dazs 雪糕杯味道係random嘅，今日有開心果味，食完好滿足。

今個月生日朋友準備咗間餐廳俾我同佢一齊食飯慶祝，佢話呢度除咗嘢食好食之外呢度嘅環境亦都係非常之優美寧靜！仲多咗分文青嘅風格！出面就係一個水池、隔籬就係將軍澳單車館！呢度嘅玩意多元化！食物亦都非常多特別嘅種類！今次嚟呢度食都係佢最出名嘅健康蔬菜！例如西蘭花椰菜花、呢啲比較健康嘅蔬菜竟然可以用唔同嘅醬汁做到好好食！再加上金槍魚嘅醬料非常之獨特！西蘭花嘅黃豆醬汁亦都非常之開胃！今次再嗌咗個升級自由自在套餐：除咗有法式油封鴨腿、牛油紅酒汁，伴薯蓉，How澳洲西蘭花，魚湯輕炒西蘭花，抹茶可可朱古力，同埋是日蛋糕小食方便我再嗌咗個牛油烤椰菜花配金槍魚尖醬！呢個除咗食落去一啲都唔熱氣之外再配合埋金槍魚醬味道更加出色！最後再嗌咗杯綠茶朱古力飲暖暖地超開胃！餐廳位於將軍澳單車館入面、位置都容易搵！再加上呢度好多青綠色植物眼睛同埋身心靈都非常之放鬆！牧羊少年將軍澳將軍澳單車館地下G鋪

以旅遊為主題的咖啡店，簡約文青風格，提供多款精美西餐及優質甜品。香蒜意粉是我最喜愛的意粉之一，蜆肉夠肥美，口味鮮甜，意粉掛滿濃郁白酒蜆汁，滿滿酒香和蒜香。薄餅即叫即焗熱辣辣上枱，芝士奶香和千島醬的濃郁，酸酸甜甜好開胃，Topping有豐富海鮮，必點之選。椰菜花經過烘烤，外脆內軟，有濃郁的牛油香氣，配上金槍魚蘸醬，份外惹味。煎香羊架，再加上咖啡豆碎再焗，外層脆脆，帶有淡淡咖啡香，入口嫩滑多汁，還有恰到好處的羊膻味。小食拼盤份量相當大，包括：蕃薯條、雞翼、唐揚一口炸雞、八爪魚丸、香草肉腸及煙燻肉腸，炸得金黃香脆，非常豐盛。甜品窩夫帶有雞蛋的香氣，酥脆外皮，內𥚃鬆軟，香蕉淋上濃濃朱古力醬，配上兩款雪糕：焦糖脆餅及冧酒提子味道甜而不膩。

揀咗個二人套餐(428hkd)價格都幾合理，有齊前菜、兩款主菜、飲品，隨餐仲附送兩杯Häagen-Dazs雪糕🍦照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒無法想像這是一個前菜，肉量也太多了吧，媲美一個主食，牛柳軟腍有肉味，炸蒜加分，好欣賞😳流心蛋腐乳卡邦尼長通粉第一次食腐乳和卡邦尼的組合，非常成功的中西fusion，腐乳的鹹香為卡邦尼奶油增添層次，加上長通粉的優勢，每啖都爆汁，滿滿腐乳的香氣，好食到停唔到，狂推👍🏻咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁配餐是日本南瓜🎃好軟綿，煎羊架外面鋪咗麵包糠增加脆度，亦減低羊架本身的油膩感，有羊味，鍾意食羊的人必食，能夠鎖住肉汁，醬汁有明顯的咖啡甘苦味，好神奇☕️抹茶牛奶抹茶牛奶的比例恰到好處，不會太苦澀竹炭牛奶最近瘋狂迷上黑芝麻，標明有芝麻成份一定要試，甜度低，幾濃芝麻香，奶滑Ps.餐廳位於將軍澳單車館入面，做完運動要食好嘢🚲#foodiblum西式

今次去咗將軍澳呢間氣氛唔錯嘅cafe，小編平時都幾鍾意去食牧羊少年，因為佢地主打創意菜式同精緻套餐，比起好多cafe都更精緻、出品有水準！ 呢間分店仲要環境超舒服😆😆今次我地就叫左個「與你分享2人套餐」👭🐷牛油果莎莎墨西哥脆片伴酸忌廉牛油果莎莎醬新鮮香滑，配搭香脆墨西哥脆片同酸忌廉，口感層次豐富，開胃又唔會太膩，做小食好啱🤣 份量超多 兩個人唔係咁易食得曬但我地都盡力食左9成😂😂😂🐷金沙鹹蛋黃鳳尾蝦意大利粉意粉煮得彈牙，鳳尾蝦新鮮彈牙，4隻蝦一人兩隻唔洗爭！😂😂 鹹蛋黃醬濃郁香滑，鹹香味道非常突出，整體味道平衡又有層次，好有驚喜。🐷紅酒燴牛面肉伴薯蓉烤澳洲西蘭花牛面肉燉得軟腍入味，紅酒醬汁香濃，薯蓉幼滑細膩，用來配搭牛面肉好唔錯！ 仲加上配搭烤到幾香甜嘅澳洲西蘭花，整體味道豐富😆🐷焙茶心太軟配雪糕（要加$58）心太軟熱速速，焙茶味道濃郁！ 配埋佢地用左Häagen-Dazs嘅焦糖脆餅味雪糕一齊食，「冰火交融」🧊🔥😂😂 真心好食！🐷Häagen-Dazs雪糕杯 士多啤梨味唔洗額外加錢都可以食到好味嘅雪糕作甜品 仲要唔係迷你杯！😆真心抵讚～🐷冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋（凍）飲品清新帶果香，

週五與先生前往調景嶺新開的牧羊少年咖啡館用餐。這家我們曾在葵芳光顧過的餐廳，有分店選址單車館內，重新裝潢後，文青戈感更強，更添幾分悠閒氣息。 **前菜驚喜** 二人套餐的前菜選擇豐富，我們選了蕃薯條配新推出的檸檬刁草醬。醬料酸度較預期高，但刁草的草本香氣帶來清新感，與蕃薯的甜味形成有趣對比。 **主菜表現** 「辣腸蜜糖南瓜忌廉長通粉」的組合頗具創意，南瓜與辣腸的搭配意外和諧。 「咖啡羊架」是本次亮點 - 三大塊羊架肉質鮮嫩多汁，咖啡味不濃烈卻恰到好處地平衡了羊肉的膻味，連不愛咖啡的先生也能接受。 **飲品與甜點** 套餐包含的特飲選擇令人驚喜： - 焦糖可可朱古力（先生大讚濃郁順滑） - 紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋（酸甜平衡） 甜點除了附送的Haagen-Dazs冰淇淋，我們另加了$48嘗試半熟芝士撻。熱騰騰上桌的芝士撻質感接近檸檬撻，濃郁綿密，值得等待降溫後慢慢品嚐。 **整體評價** 以$400餘元的二人套餐而言，食物質素穩定且有創意，環境舒適，是週末約會的不錯選擇。特別欣賞餐廳定期更新菜單的用心，這次的咖啡羊架就展現了難得的創意勇氣。

將軍澳單車館新張的牧羊少年咖啡館，依舊是記憶中的美味。作為牧羊少年咖啡館的忠實粉絲，得知它在將軍澳單車館重開的消息後，我立即帶着太太前來重溫這份熟悉的美味。這次的用餐體驗不僅完美重現了記憶中的好味道，更帶來不少驚喜。我們選擇了晚市時段前來，餐廳裝潢延續了一貫的文青風格，溫暖的燈光和舒適的座位讓人倍感放鬆。前菜【蕃薯條配刁草檸檬蛋黃醬】一上桌就香氣撲鼻。金黃酥脆的外皮下是綿密香甜的蕃薯肉，搭配特製的刁草檸檬蛋黃醬，酸甜中帶着清新的香草氣息，開胃又解膩。主菜方面，【煙辣腸蜜糖南瓜忌廉長通粉】將煙燻辣腸的鹹香與南瓜的甜潤完美融合，忌廉醬汁濃郁卻不膩口，長通粉煮得恰到好處，彈牙有嚼勁。而【咖啡羊架伴露絲瑪莉燒汁】更是令人驚艷，羊架肉質鮮嫩多汁，搭配香草燒汁，層次豐富得讓人回味無窮。飲品選擇也別具心思，【焦糖可可朱古力】香濃順滑，【紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋】則酸甜清爽，兩者都為這頓晚餐增色不少。最讓人驚喜的是套餐附贈的甜品，我們將其中一個Häagen-Dazs雪糕升級為【特濃芝士撻】，這個決定實在太明智了！芝士撻的餅底酥脆，內餡濃郁香滑，雖然等待的時間有點長，但第一下咬口就知道是即叫即焗的，滿有誠

今次去左食名叫 嘅二人餐主菜✨️咖啡羊架咖啡浸入羊架內，味道非常香。伴有露斯瑪利燒汁，烤澳洲西蘭花、日本南瓜，相當豐富。✨️金沙咸蛋黃鳳尾蝦意大利粉鳳尾蝦Q彈，加上咸香味道，好邪惡，惹味無窮。小食✨️參巴鮮茄煮沙白大蜆首先，最緊要係冇沙。蜆肉均黏殼，夠新鮮。飲品✨️午夜其實是生果和蔬菜製成飲品✨️紅莓奶酪刨冰很碎，飲落非常滑溜，果香十足。✨️橙汁大大杯，非常鮮甜。甜品✨️Häagen-Dazs 士多卑梨味，吾使講你都知有幾咁好味。

🍊 餐廳名稱：牧羊少年咖啡館 (將軍澳)🐝 味道：7.5/10環境：7.5/10整體分數：7.5/10💰人均：$250+———————————————————與你分享2人套餐 💰428炙燒荷蘭汁豬肉排無諗過二人餐可以有咁大份，唔講以為係四人份量。豬肉排好腍身唔會乾爭爭，荷蘭汁濃郁黃油香略帶酸味，好開胃。冬蔭功海鮮長通粉泰式+義式嘅驚喜結合！冬蔭功湯汁濃郁酸辣完美裹住長通粉，海鮮新鮮彈牙，辣度適中，非常開胃。紅酒燴牛面肉伴薯蓉是日最佳！牛面肉燉到好軟嫩，一叉即散。結酒醬汁濃郁帶微甜，層次豐富。薯蓉綿密滑順，吸左啲醬汁後更加美味，整體搭配無可挑剔。 栗子燕麥奶沙冰驚喜之選！栗子香甜自然，沙冰打得細緻，甜度剛好。抹茶牛奶Haagen-Dazs雪糕杯